Les Fonctions reconnues à l'agriculture intra et périurbaine - HAL

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II.4.5 Quels sont les trois produits que vous aimeriez produire davantage et à quelle période ? Produit 1 er trimestre de la campagne 2 ème trimestre de la campagne 3 ème trimestre de la campagne 4 ème trimestre de la campagne …................. …................. …................. II.4.6 Pourquoi ne les produisez-vous pas autant que vous le voudriez ? Oui : 1 Non : 2 1. Manque de place 2. Manque de moyens financiers 3. Manque de matériel 4. Manque de personnel 5. Manque d’eau II.5 Les revenus II.5.1 Citez, dans l’ordre, les trois principales activités qui vous procurent le plus de revenus ? ....................................................... ....................................................... ....................................................... II.5.2 Citez les trois produits qui vous fournissent le plus de revenu et les périodes de l’année où cela arrive ? Produit …................. …................. …................. 1 er trimestre de la campagne 2 ème trimestre de la campagne 3 ème trimestre de la campagne 4 ème trimestre de la campagne SECTION 3. PERENNITE DE L’AGRICULTURE IN SITU III.1 Satisfaction aux exigences d’une agriculture durable III.1.1 Est-ce que votre exploitation est viable aujourd’hui et dans ces 5 dernières années (quel bilan économique par rapport à vos objectifs de production) ? III.1.2 Votre exploitation est-elle transmissible, ou socialement reproductible (représentation sociale de l’agriculture) ? III.2 La place des Niayes dans la ville de Dakar (identité des Niayes selon les représentations des producteurs) III.2.1 Que représentent les Niayes pour vous ? III.2.2 Pensez-vous qu’il faut garder les Niayes ? Oui : 1 Non : 2 III.2.3 Si Oui, pourquoi ? III.2.4 Selon vous, quelle utilité a l’agriculture pour la ville ? 292
III.2.5 Seriez-vous prêts à recevoir des personnes étrangères à votre exploitation ? Oui : 1 Non : 2 III.2.6 Si Oui, dans quel cadre seriez-vous prêts à les recevoir ? Oui : 1 Non : 2 1. Touristes étrangers 2. Touristes locaux 3. Visite guidée 4. Classe de découverte 5. Bailleurs de fonds III.2.7 Demanderiez-vous une contribution financière pour cela ? Oui : 1 Non : 2 III.3 Complémentarité maraîchage / micro-jardinage III.3.1 Connaissez-vous les micro-jardins ? Oui : 1 Non : 2 III.3.2 Si Oui, citez 15 produits de micro-jardins ? 2. Laitue 17. Tomate 19. Diaxatu 31. Betterave 4. Menthe 10. Bette 34. Pomme de terre 12. Basilic 16. Piment 26. Carotte 11. Chou 14. Melon 15. Pastèque 13. Poireau 26. Oignon III.3.3 Les considérez-vous comme concurrents ou complémentaires au maraîchage ? III.4 III.4.1 Qualité des produits alimentaires Vos clients manifestent-ils de la méfiance ou de l’intérêt pour la consommation des produits de la Niaye ? 1. Méfiance 2. Intérêt III.4.2 Pourquoi ? III.4.3 Connaissez-vous le projet épuration des eaux usées urbaines ? Oui : 1 Non : 2 III.4.4 Participez-vous ou avez-vous participé à ce projet ? Oui : 1 Non : 2 III.4.5 Que pensez-vous des activités de ce projet ? III.5 Liens entre agriculteurs des Niayes urbaines et ceux des Niayes périurbaines III.5.1 Entretenez-vous des contacts avec les producteurs de la zone périurbaine? Oui : 1 Non : 2 III.5.2 Si Oui, sous quelles formes ? 293
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REMERCIEMENTS Je remercie toutes le
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