Les Fonctions reconnues à l'agriculture intra et périurbaine - HAL

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PSEM : Pays du Sud de l’Europe et de la Méditerranée. PUD : Plans d’Urbanisme de Détail. PUE : Paiement Unique par Exploitation. PURE : Programme Pauvreté Urbaine et Environnement. PURPLE: PeriUrban Regions PLatform in Europe. REPROH : Regroupement des Professionnels Horticoles de l’Ornement. REVA : Retour Vers l’Agriculture. RFAU/AOC : Réseau Francophone d’Agriculture Urbaine/Afrique Occidentale et Centrale. RNA : Recensement National de l’Agriculture. RUP : Relais Urbain Participé. SAD : Sciences pour l’Action et le Développement. SAFER : Société d’Aménagement Foncier et d’Equilibre Rural. SDAU : Schémas Directeur d’Aménagement et d’Urbanisme. SDDR : Service Départemental de Développement Rural. SDE : Société des Eaux. SDRIF : Schéma Directeur Régional D’Ile-de-France. SFER : Société Française d’Économie Rurale. SHN : Sites Humides Naturels. SICAP : Société Immobilière du Cap-Vert. SMIG : Salaire Minimum Interprofessionnel Garanti. SRAT : Schéma Régional d'Aménagement du Territoire. SVF : Sites Verts Forestiers. TNI : Terrain non immatriculé. UE : Union Européenne. UICN : Union Internationale pour la Conservation de la Nature. ZAU : Zones d’Agriculture Urbaine. ZNE : Zone Naturelle d’Équilibre. ZPIU : Zone de Peuplement Industriel et Urbain. 274
LISTE DES ARTICLES ET PARTICIPATION A DES COLLOQUES - Ba A., Ba N., (2007). Micro-gardens in Dakar. In MAU N° 19: Stimulating Innovation in Uraban Agriculture, December 2007, 3 p. - Ba A., (2007). L’agriculture périurbaine à Dakar : quelle multifonctionnalité et quelles perspectives ? Communication au colloque internationale Les Agricultures Périurbaines : un enjeu pour la ville. Vers des projets de territoires. Nanterre, les 10, 11 et 12 octobre 2007 ; actes à paraître, 15 p. - Ba A., (2007). Les Niayes de Dakar : un agrosystème aux enjeux multiples. Accepté pour publication dans la revue Population, Développement, Afrique, 10 p. - Fleury A., Ba A., (2006). Multifunctionality and Sustainability of Urban agriculture. In Urban Agriculture Magazine, N° 15, décembre 2005, p. 4-6. - Ba A., (2006). Alliances between farmers and other actors in Dakar. In MAU, N° 17 : Strenghtening Urban Producers’ Organisations, October 2006. - Ba A. L’agriculture à Dakar : entre fonction d’approvisionnement et multifonctionnalité ? (Soumis aux Cahiers Agricultures en décembre 2006). - Ba A., Fleury A. (2004). Agriculture in the city of dakar (senegal): towards an increased multi-functionality. In Actes du Colloque Il Systema rurale; Thematic Session: 1. Environmental functions: value and potentiality; Milan, october 13-14 2004. + Présentation d’un poster. - Contribution au Séminaire sur l’Agriculture Périurbaine de l’INH d’Anger, le 17 octobre 2006. - Pour la Direction de l’Horticulture, compte-rendu des contributions au Forum du DAKAR AGRICOLE des 4-5 février 2005 ; journée du 4 février 2005, de 15h00 à 18h30, à l’amphithéâtre du Palais des Congrès de l’hôtel Méridien Président. 8 pages. - Membre du jury de soutenance de rapport de stage d’une étudiante du CNEARC ayant travaillé sur l’agriculture des bas-fonds de Yaoundé (Cameroun). 275
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UNIVERSITE CHEIKH ANTA DIOP DE DAKA
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REMERCIEMENTS Je remercie toutes le
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Avis au lecteur Etant donné notre
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III.2.1 Une recherche de solutions
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III.3 Inventaire des facteurs inter
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I.1.1 D’abord, sur l’échantill
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Aussi, dans le cadre d’une meille
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- les besoins et la demande des hab
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PREMIERE PARTIE : PROBLEMATIQUE Pou
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citadin proche en produits frais et
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dans les "City garden" de Lechtwort
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d’Europe. Pour que l’agricultur
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Carte 2. Ceinture de verdure d’Ot
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Carte 4. Dix projets agriurbains en
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II. II.1 L’agriculture urbaine :
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fondant sur la « formation des vil
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Enfin, une des définitions de l’
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compte de l’agriculture par le pr
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II.2 l’agriculture urbaine, une a
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alimentaire: c’est le cas de la p
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III. Le concept de multifonctionnal
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ou, au pire, comme une réserve fon
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sans mal que la sécurité d’appr
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quelques mois avant les négociatio
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Ensuite, la vision agronomique. Ell
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Dans le cadre des pays en développ
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Chapitre 2. LE CONTEXTE : DAKAR L
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I.2 Le centre nerveux du pays doubl
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Dès lors, commence la "débrouilla
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Carte 10. Extension spatiale de Pik
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Carte 11. "Les grands projets" en c
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C’est l’Etat qui est détenteur
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III. Le PASDUNE : une volonté éta
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Photo 1. Exploitation du sel sur le
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III.2 Naissance et réalisations du
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Carte 13. "Niaye de Pikine" ; illus
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Pour concrétiser tout cela, un pla
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En résumé, on voit que d’un cô
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Chapitre 3. JUSTIFICATION DU SUJET
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II. Le projet de thèse Bien que, v
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DEUXIEME PARTIE : MATERIEL ET METHO
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Carte 15. Croquis urbain de la rég
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II. Identification de zones particu
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II. L’échantillonnage des autres
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I.2 Les enquêtes de terrain Nous a
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II. Le dépouillement des données
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PREMIERE SECTION : LES REPRÉSENTAT
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Fonctions_Niayes pour Elus (13), en
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III. La fonction « emplois/revenus
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Chapitre 2 : GARDER LES NIAYES ? ET
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zones dans la création d’emplois
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- Enfin, en 2005, nous avons demand
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Nous n’aurons pas à considérer
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environnement socio-économique, ch
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Les principaux enseignements qu’o
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Le mur de la concession Photo 4. Ta
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Cependant, concernant la destinatio
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Pour les légumes feuilles : On dis
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Les éleveurs "purs" : AEl Par déf
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Commentaire des "purs" de pleine te
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Les pêcheurs : CPê - Ils débarqu
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I.2.2.2 Les types de systèmes de p
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14 fois le nombre de salariés sais
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Les doubles et le triple éleveurs
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Les éleveurs-maraîchers : BElMa T
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Récapitulatif et commentaires sur
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terre reste décisif pour le dével
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Les intrants * Pour les intrants, m
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- L’effectif total des types de p
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evenu en prenant un emploi dans la
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II. Localisation des types d’agri
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Barrage. Ils sont ensuite présents
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Enfin, nous constatons que la zone
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- Lorsqu’ils sont "mixtes", ils s
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III. La durabilité de l’agricult
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l’exclusion des systèmes de prod
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Les types C, les microjardiniers :
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constater qu’ils ont surestimé l
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Ce graphique montre que, parmi les
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Les pêcheurs "purs" : APê Ils év
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III.3.2.2 diagnostic de durabilité
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sécurité foncière qui se traduit
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* Pour les types C Les maraîchers
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III.3.3 Commentaire global sur la d
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viennent les maraîchers-floriculte
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III.3.5.2 Pour les types de systèm
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a-t-on (i) correctement établi leu
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. La « zone intra-urbaine de Niaye
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I.2.2.2 Lieux de vente des produits
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- Le premier graphique montre que,
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le piment et le poivron pour les ba
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‣ Ces légumes leur fournissent p
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En croisant les réponses avec la q
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‣ Les prix des légumes de Niayes
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Prix des légumes de microjardins F
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QUATRIEME PARTIE : DISCUSSION Nous
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NB : le N° 181 est un cas particul
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B.3.4 Le Riziculteur : CRiP (N° 10
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Les types B Les maraîchers-floricu
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AElMa = 3 vivabilité et transmissi
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Avantage à produire près de la vi
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ANNEXE 15 : des exemples des docume
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ANNEXE 16 : ensemble des zones de n
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Abstract As it is generally noted i
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