Les Fonctions reconnues à l'agriculture intra et périurbaine - HAL
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LISTE DES GRAPHIQUES<br />
Graphique 1. Schéma géomorphologique des Niayes. Source : Dione, 1986…………………….60<br />
Graphique 2. <strong>Fonctions</strong> <strong>reconnues</strong> aux Niayes par les producteurs………………………………...91<br />
Graphique 3. <strong>Fonctions</strong> <strong>reconnues</strong> aux Niayes par les intermédiaires <strong>et</strong> les consommateurs…..91<br />
Graphique 4. <strong>Fonctions</strong> <strong>reconnues</strong> aux Niayes par les décideurs…………………………………..92<br />
Graphique 5. Classification des exploitations agricoles selon leur superficie………………..…111<br />
Graphique 6. Nombre de salariés permanents par producteur…………………………………….116<br />
Graphique 7. Nombre de salariés saisonniers par producteurs……………………………………116<br />
Graphique 8. Nombre d’aides familiales permanent par producteur……………………………...116<br />
Graphique 9. Ensemble des légumes cultivés par les producteurs de l’agriculture <strong>à</strong> Dakar…..120<br />
Graphique 10. Synthèse sur les types de systèmes de production <strong>à</strong> Dakar………………………..150<br />
Graphique 11. Distribution des producteurs selon les types de systèmes d’activité <strong>et</strong> les<br />
grands types de systèmes de production………………………………………………155<br />
Graphique 12. Représentation de la durabilité des systèmes de production hors sol<br />
purs par rapport aux systèmes d’activité…………………………………………… .178<br />
Graphique 13. Représentation de la durabilité des systèmes d’activité pour les<br />
systèmes de production hors sol purs…………………………………………………179<br />
Graphique 14. Représentation de la durabilité des systèmes de production de pleine terre<br />
purs par rapport aux systèmes d’activité……………………………………………..187<br />
Graphique 15. Représentation de la durabilité des systèmes d’activité pour les<br />
systèmes de production de pleine terre purs…………………………………………188<br />
Graphique 16. Représentation de la durabilité des systèmes de production de pleine terre<br />
mixtes par rapport aux systèmes d’activité…………………………………………..190<br />
Graphique 17. Représentation de la durabilité des systèmes d’activité pour les<br />
systèmes de production de pleine terre mixtes……………………………………..191<br />
Graphique 18. Lieux d’achat des produits agricoles frais par les intermédiaires……………….200<br />
Graphique 19. Lieux de vente des produits agricoles frais par les intermédiaires………………201<br />
Graphiques 20 <strong>à</strong> 24. Représentations des quantités de produits annuellement vendues<br />
par les intermédiaires………………………………………………………………….202<br />
Graphique 25. Produits rapportant le plus de revenus aux intermédiaires……………………….204<br />
Graphique 26. Produits que les intermédiaires souhaitent voir améliorer l’approvisionnement………….205<br />
Graphique 27. Types de ménages consommateurs en fonction du sexe de l’enquêté…………….210<br />
Graphique 28. Nombre de personnes par type de ménages………………………………………….211<br />
Graphique 29. Légumes feuilles les plus consommés par les ménages. …………………………...212<br />
Graphique 30. Légumes fruits les plus consommés par les ménages……………………………….212<br />
Graphique 31. Légumes racines les plus consommés par les ménages……………………………...213<br />
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