Les Fonctions reconnues à l'agriculture intra et périurbaine - HAL

III.
Par rapport aux concepts utilisés dans le cadre de notre recherche
D’abord, concernant la production, avec la mise en évidence du lien au sol des
exploitations, nous avons fait une utilisation originale du concept de système de production
par rapport aux analyses plus économiques qui en sont faites d’habitude (Mbaye et
Moustier, 1999 ; Fall et Fall, 2001 ; Ba Diao, 2004).
Ensuite, l’illustration du concept de durabilité en partant d’une partie de ses
éléments constitutifs décrits par des auteurs comme Landais (1997) ; Godard et Hubert,
2002) nous semble judicieuse dans ce contexte d’agriculture urbaine.
Aussi, l’application du concept de multifonctionnalité à l’agriculture urbaine pour
une gestion de l’espace ouvert à " un coût faible " par rapport à un parc public a été évoqué
par Moustier et Danso (2006 : 187). Notre étude vient confirmer ce point de vue,
notamment avec les problèmes de finition du "parc du PASDUNE".
238