Les Fonctions reconnues à l'agriculture intra et périurbaine - HAL

Programme, que par ses niveaux de production qui permettent à certains d’en tirer
un revenu monétaire par la vente, même si des lieux de vente spécifiques pour
produits microjardins sont encore sollicités par les microjardiniers ;
* Pour les types de systèmes de production de pleine terre, on a plus de sécurité
foncière via la propriété suite à l’achat de terre dans la zone "P", par exemple. Mais
dans les autres zones, les modes de tenure comme le prêt, le métayage ou
l’installation sur le Domaine national prédominent.
En combinant les enseignements tirés de la typologie des producteurs et de leur
localisation, nous avons montré que la zone intraurbaine de Niayes (IN) était une zone clé
de l’agriculture dakaroise en termes de concentration de diversité de systèmes de
production et de mixité de ces systèmes. Cette conclusion est, à notre avis, de première
importance étant donné la politique d’aménagement durable qui a été souhaitée pour cette
zone. Nous estimons, en effet, qu’une telle agriculture i) qui assure les diverses fonctions
citées par les acteurs, ii) dont les acteurs principaux, les agriculteurs, sont prêts à recevoir
des visiteurs sur leurs exploitations et iii) que les consommateurs sont prêts à aller
découvrir sur ses espaces agricoles, présente des atouts pour prendre activement part à cet
aménagement nouvel, atouts renforcés par sa durabilité selon les producteurs.
II.2
Une agriculture durable selon la majorité des producteurs et notre diagnostic
La majorité des agriculteurs enquêtés a déclaré que son exploitation était viable et
transmissible.
Cependant, d’après les diagnostics de durabilité que nous avons établis en fonctions
des facteurs internes et exogènes aux exploitations agricoles, on a démontré une variabilité
des problèmes de durabilité – (cf. annexe 14 : liste des contraintes et avantages de
localisation à proximité de la ville pour les producteurs. Ils ont aussi été évoqués pas des
auteurs comme Moustier et Mbaye, 1999 ; Ba Diao, 2004) – entre systèmes d’activité pour
des orientations productives voisines et réciproquement.
La recherche a montré une agriculture perçue comme durable même s’il existe
des insuffisances d’appréhension soit de la réalité comptable des exploitations (Dieng,
2004) soit aussi des systèmes eux mêmes, et ce, même dans les zones soumises à une forte
pression foncière des projets d’expansion urbaine (Mbengue, 2000). En plus du discours
des producteurs, on a démontré cette durabilité en prenant en compte les critères
socio-économiques et politiques qui influencent les systèmes de production (variables
internes à la durabilité : viabilité économique, vivabilité, transmissibilité et
reproductibilité ; variables externes : statut foncier, projets urbains et sécurisation par un
appui des autorités publiques). Cela a permis de différencier les niveaux de durabilité pour
les différents types de systèmes de production et d’activité :
* pour les producteurs hors sol : durabilité assez bonne pour les microjardiniers
purs qui ne vivent que de l’agriculture (A) et pour les double-actifs (C) ; durabilité
bonne pour les microjardiniers dont le conjoint gagne un revenu extra agricole (B).
Durabilité assez bonne aussi pour les microjardiniers et éleveurs mixtes. Par contre,
durabilité menacée pour les éleveurs purs ;
* pour les producteurs purs de pleine terre : assez bonne durabilité pour les
maraîchers qui ne vivent que de l’agriculture (A) et les double-actifs (C) ; pour les
arboriculteurs qui ne vivent que de l’agriculture (A) et pour les éleveurs de tout
type de systèmes d’activité (A, B et C). Par contre, pas de durabilité pour le
riziculteur qui est aussi double-actif (C) ;
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