Les Fonctions reconnues à l'agriculture intra et périurbaine - HAL

facteurs externes : insécurité foncière, manque de choix politiques forts en faveur de cette
agriculture, problème d’accès à l’eau d’irrigation et de disponibilité des intrants.
- Concernant l’eau, on peut dire que le problème des quotas hydriques d’irrigation dans la
grande zone agricole périurbaine de la région et le coût élevé de l’eau si le quota est
dépassé ont, par exemple, contribuer à affaiblir certaines exploitations telle que celle du
groupement FEDRI, un groupement de femmes qui faisaient du maraîchage sur sept
hectares de terre dans le périurbain de Rufisque. Aussi, ce problème est redouté par la
plupart des maraîchers et arboriculteurs de zone où, hormis l’eau superficielle du Barrage
Sébi-Ponty accessible par les agriculteurs riverains, cette zone ne compte pas d’autre
source d’irrigation comme les céanes et l’eau usée urbaine, l’eau de puits étant utilisée
seule que par un agriculteur de Conduite de Gaz et associée à l’eau SDE par trois autres de
ce site. L’importance du problème de l’eau nous fait dire que, si on veut que Dakar
continue à produire une partie de son alimentation, il faudra penser à une meilleure
politique de gestion de cette ressource autant pour son utilisation, son épuration, son
recyclage par l’agriculture (en Australie, on parle déjà d’utiliser l’eau recyclée pour
l’alimentation humaine), la surveillance étroite de sa pollution (cf. document de la RTS),
et, si le progrès le permet, le dessalement et l’utilisation de l’eau de mer.
- Le problème de la disponibilité des intrants est évoqué par 153 producteurs soit 85%,
tous types confondus. Cependant, il y a des variabilités concernant cette disponibilité en
termes de quantité, de qualité et de régularité. Ainsi, les maraîchers rencontrent
indifféremment ces trois types de problèmes ; les floriculteurs rencontrent ces trois
problèmes à la fois ; les arboriculteurs rencontrent plus des problèmes de quantité et de
régularité ; les microjardiniers connaissent plus des problèmes de régularité tandis que les
éleveurs ont déclaré plus des problèmes de qualité. La solution est donc de mieux organiser
la filière des intrants. Ici, nous soulignons le rôle important des microjardins dans le
recyclage des sous produits agricoles (coque d’arachide et balle de riz), l’idée étant, pour
les chercheurs-promoteurs, de favoriser l’utilisation de ces substrats là où ils sont produits
le plus abondamment par l’agriculture de rente : l’arachide dans le bassin arachidier, le riz
dans les régions de Saint-Louis et Ziguinchor.
Aussi, notons l’utilisation du fumier animal suivant le type d’élevage disponible. C’est le
cas des 36 producteurs mixtes qui font de l’élevage et de la culture, et de ceux qui sont
dans des zones où l’élevage à des fins économiques (aviculture) ou de service (élevage
équin) est assez développé comme la zone périurbaine : l’usage des fèces de chevaux (très
utilisés pour le transport des personnes en calèche ou pour le transport des marchandises en
charrette un peu partout dans la région de Dakar) est très répandu ainsi que celui de fientes
de volailles. On a donc-là, la preuve que l’agriculture dakaroise s’adapte aux ressources
disponibles dans son environnement immédiat et que, compte tenu de toutes les
difficultés que rencontrent les producteurs, la situation aurait pu être pire.
Signalons que le recours aux engrais issus de déchets urbains, dont le criblé de décharge de
M’beubeuss, devrait pouvoir s’insérer dans plusieurs de ces types, en contribuant à réduire
la dépendance aux engrais chimiques importés (notamment en maraîchage) et aux matières
organiques animales souvent insuffisantes.
Dans ces conditions, nous estimons intéressant de s’interroger sur les futurs
possibles pour les types (en fonction du diagnostic de durabilité) et des zones.
- On a remarqué une stratégie de re-localisation, dans la zone périurbaine, de certains
éleveurs bovins de l’intraurbain (Yoff) menacés sur le foncier et la pression urbaine et qui
demandent l’aide des pouvoirs publics pour s’installer dans la zone périurbaine. Selon
nous, ce problème des éleveurs intra urbains est important : ils ont une activité viable, mais
194