Les Fonctions reconnues à l'agriculture intra et périurbaine - HAL

Barrage. Ils sont ensuite présents en IN où ils sont deux à cultiver à Sotiba et à Vallée de
Cambérène.
D’après la typologie précédente, on peut remarquer que, concernant les spéculations mises
en œuvre par ces maraîchers purs, il y a des différences liées à leur localisation. Ainsi,
nous remarquons que la culture de la laitue et/ou du jaxatu est liée à la proximité des
habitations, autant pour les AMaP N° 30 et 103 qui font ces deux spéculations que pour le
AMaM N° 27 de Barrage qui ne fait du jaxatu. Par contre, le chou est l’unique légume
feuille qui est cultivé par les AMaM les plus éloignés des habitations, principalement ceux
de Conduite de Gaz.
Les arboriculteurs : AAr
Les AAr : arboriculteurs purs qui ne font que de l’agriculture, sont plus localisés dans IN,
avec deux à Autoroute Colobane, puis en P, avec un à Barrage.
En nous référant à la caractérisation faite des producteurs, on constate que si celui de P ne
plante que deux types d’arbres, les deux autres semblent influencés par la proximité
urbaine dans leur choix de production : plus de 10 types d’arbres, à savoir une grande
diversité qui leur offre la possibilité d’offrir des fruits à différentes périodes de l’année. Il y
a aussi le fait qu’ils ont ainsi une plus grande possibilité d’indemnisation financière en cas
de déguerpissement (SDDR, 2002) 21 .
Les Floriculteurs "purs" : AFl
Les floriculteurs purs qui ne font que de l’agriculture, sont essentiellement situés
dans IN et I. Ainsi, sur les 20 AFl, 15 sont dans IN (Hann, Centre de Captage, Vallée de
Cambérène, Ouakam, Sotiba et Diameguene) et 5 sont dans I (ENEA et ENAM).
Sur le terrain, nous avons constaté qu’ils occupaient les espaces vacants et bien
visibles comme les abords des routes des quartiers résidentiels, sur la VDN, sur la route
de l’aéroport et de part et d’autre de l’autoroute à proximité du rond-point de la Patted’Oie.
Etant donné que la typologie montrait que tous ces AFl ne vendaient que sur
l’exploitation, leur localisation en intraurbain et le long des voies des routes est la plus
optimale puisqu’elle facilite l’accès des clients. On verra, dans la section sur la durabilité
que cette localisation milite en faveur d’une meilleure prise en compte de la floriculture à
Dakar.
D’autre part, on a montré que les floriculteurs produisent davantage des plantes
ornementales que des fleurs à couper. C’est le fait, entre autres, que les modalités de
consommation de ces deux spéculations sont différentes. En effet, le boom des
constructions immobilières et hôtelières favorise l’achat de plantes ornementales par les
dakarois des quartiers résidentiels, notamment et par les hôtels mais aussi les entreprises
et les administrations pour leurs aménagements verts. Quant aux fleurs à couper, elles sont
commercialisées sur le marché Kermel et sont surtout achetées par les occidentaux.
Les éleveurs "purs" : AEl
Les AEl : éleveurs qui ne font que de l’élevage sont localisés en P où ils sont 2 et en SN où
ils également 2, et 1 en IN.
Les pêcheurs "purs" : APê
Les APê : pêcheurs qui ne pratiquent que la pêche, sont tous les 4 localisés dans IN, à
Vallée de Pikine et Vallée de Cambérène, où nous trouvons beaucoup de lacs. Leurs sites
21 Par exemple, un manguier et un corossolier en production est indemnisé à 25 000 Fcfa ; un oranger et un
citronnier en production, à 13 000 Fcfa ; un papayer en production, à 12 000 Fcfa ; un cerisier en production,
à 10 000 Fcfa ; un moringa en production, à 5 000 Fcfa et un henné à seulement 1000 Fcfa, etc.
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