Les Fonctions reconnues à l'agriculture intra et périurbaine - HAL

B.2 Les types B (dont le conjoint travaille hors de l’agriculture)
Les maraîchers-floriculteurs : BMaFlP
Ces deux maraîchers-floriculteurs sont petits. L’un est en prêt et l’autre est sur le
domaine national. L’un cultive un légume-feuille et un légume-fruit et l’autre cultive 7
fleurs à couper et dix plantes ornementales. La main-d’œuvre est faible pour les deux : elle
est salariale permanente pour l’un et familiale permanente pour l’autre. Leur valeur
investie est moyenne. L’un autoconsomme et les deux vendent sur l’exploitation.
Les arboriculteurs-maraîchers : BMaAr
Tableau 27. Récapitulatif des A2El
Les arboriculteurs-maraîchers : BMaAr
Système d’activité : B
Système de production : - productions : 2 petits : 1 arboriculteur moyen et 1 grand qui fait aussi de
l’arachide.
1 moyen : arboriculteur moyen et arachide.
- superficie : de 5000 m² à 1,5 ha.
- statut foncier : propriété pour les 3.
- main-d’œuvre : salariale permanente :
- faible pour 1 petit ;
- moyenne pour 1 moyen.
familiale permanente :
- faible pour ce moyen.
travail avec conjoint pour 1 petit.
- valeur investie : elle est faible à très très élevée.
Destination des produits : autoconsommation pour 2 + vente sur l’exploitation pour deux. Vente sur le
marché local pour 1.
Classes : 2
N = 3
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