Les Fonctions reconnues à l'agriculture intra et périurbaine - HAL

I.2.2.2 Les types de systèmes de production "mixtes" (avec au moins deux types
de productions agricoles)
A
Les types de systèmes de production "mixtes" hors sol
A.1 Les types C
Les microjardiniers-éleveurs : CMiEl
Il s’agit de 2 CMiMEl (moyens) et de quatre CMiGEl (grands)
Tableau 21. Récapitulatif des CMiEl
Les microjardiniers-éleveurs : CMiEl
Système d’activité : C
Système de production : - productions : 4 grands : 8 lég. Fe. + 7 lég. Fr. + 2 lég. Bl. + 3 lég. Rac. + 1 lég.
Gs. + 4 élevages ovins/caprins
2 moyens : 4 lég. Fe. + 2 lég. Fr. + 1 lég. Bl.
+ 2 élevages avicoles.
- superficie : de 5 m² à 10 m² et plus.
- statut : propriété pour 2 CMiElM et 2 CMiElG ;
et prêt pour 2 CMiElG.
- main-d’œuvre : salariale permanente :
- faible pour 1 moyen.
familiale permanente :
- moyenne pour 3 grands.
- travail du conjoint pour 3 CMiElG.
- valeur investie : faible.
Destination des produits : Autoconsommation pour tous + vente sur l’exploitation pour 3.
Classes : 1
N = 6
Commentaire des "mixtes" hors sol qui ne font que de l’agriculture
Le sous-groupe des systèmes de production hors sol mixtes ne concerne qu’un seul type
composé par les mirojardiniers et éleveurs.
Ce type met en œuvre des productions légumières très diversifiées. Ses élevages sont
majoritairement petits mais ses MJ sont de taille moyenne. Il possède plus de stabilité
foncière car la majorité de ces producteurs sont propriétaires. Alors que les hors sol purs
n’avaient pas de main-d’œuvre salariale, ici, on a recours à du salariat permanent et à
beaucoup de main-d’œuvre familiale. Cependant, les valeurs investies sont identiques.
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