Les Fonctions reconnues à l'agriculture intra et périurbaine - HAL

B.3 Les types C
Les Maraîchers : CMa
Tableau 17. Récapitulatif des CMa
Les Maraîchers "purs" : CMa
Système d’activité : C
Système de production : - productions : 2 CMaP : 3 lég. Fe + 6 lég. Fr + 1 Lég. Bl + 1 Lég. gs. + maïs pour
1.
1 CMaM : 1 lég. Fe + 2 Lég. Fr.
- superficie : moins de 500 m² à 6000 m² pour les CMaP.
de 1 ha pour le CMaM.
- statut foncier : 1 propriété et 1 location pour les CMaP ;
Domaine national pour le CMaM.
- main-d’œuvre : salariale permanente :
- faible pour le CMaP et pour le CMaM.
salariale saisonnière :
- moyenne pour le CMaM.
familiale permanente :
- faible pour le CMaP.
- valeur investie : Faible pour 1 CMaP.
Moyenne pour 1 CMaP et 1 CMaM.
Destination des produits : autoconsommation pour tous les 3 + vente sur l’exploitation pour 2 ; + vente sur
marché local pour 2 ; + vente sur marché aux légumes de Thiaroye pour 1.
Classes : 2
N = 3
En termes de production, les deux petits sont plus diversifiés que le moyen qui ne
fait qu’un légume feuille et deux légumes fruits. On constate aussi qu’ils emploient moins
de main d’œuvre que les AMa (les maraîchers "purs").
Les éleveurs : CEl
Tableau 18. Récapitulatif du CElP
Les Eleveurs C"purs" : CElP
Système d’activité : C
Système de production : - productions : 5 petits CEl : cheptels moyens pour les éleveurs bovin, porcin et
avicole ;
Grands cheptels pour les 2 éleveurs avicoles.
- superficie : - de 500 m² à 5000 m².
- statut foncier : 3 propriété et 2 prêt.
- main-d’œuvre : salariale permanente :
- faible pour 1.
familiale permanente :
- faibles pour 3.
aide permanente entre producteurs :
- moyenne pour 2.
- valeur investie : faible à super élevée.
Destination des produits : autoconsommation pour 1 ; vente sur l’exploitation pour tous ; + vente sur marché
local pour 1.
Classes : 1
N = 5
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