Les Fonctions reconnues à l'agriculture intra et périurbaine - HAL

Commentaire des "purs" de pleine terre et spécifiques qui ne font que de
l’agriculture
Ce sous groupe compte trois types de producteurs : les maraîchers, les
arboriculteurs et les éleveurs.
Le type « maraîcher » recense le plus de ressources tant en termes de superficie,
de main-d’œuvre que de valeur investie.
A l’exception des floriculteurs qui ont des statuts fonciers majoritairement précaires, et des
pêcheurs pour lesquels nous ne parlons pas de superficie mais qui travaillent sur le
domaine national, la stabilité du statut foncier des autres types de producteurs (maraîchers,
arboriculteurs et éleveurs) est fonction de leur taille, c’est-à-dire que lorsqu’ils sont de
taille moyenne, ils sont généralement propriétaires.
En général, les petits producteurs ignorent la valeur de leur investissement.
Les maraîchers sont aussi les seuls, dans ce sous groupe, à avoir une grande
insertion personnelle dans la filière marchande grâce à la vente sur le marché local et
même sur le marché de Thiaroye ; les autres types ne vendent que sur leur exploitation.
Tous ont une partie de leurs produits destinée à l’autoconsommation sauf les floriculteurs.
B.2 Les types B
Le Floriculteur : BFlP et les éleveurs : BElP
Ce petit floriculteur qui travaille sur le domaine national et dont le conjoint travaille
hors de l’agriculture, cultive une fleur à couper (rosier) et six plantes ornementales (croton,
cordyline, palmier, dieffenbachia, fougère et acalipha). Il n’a pas de main-d’œuvre et son
investissement est faible. Il vend sa production sur l’exploitation.
Ces deux petits éleveurs ont de grands cheptels bovins. L’un est propriétaire et
l’autre est en prêt. Chacun a une faible main-d’œuvre salariale. La valeur investie est
moyenne pour l’un et super élevée pour l’autre.
Concernant la destination des produits, l’un autoconsommation et vend sur
l’exploitation et l’autre ne vend que sur l’exploitation.
Commentaire des "purs" de pleine terre et spécifiques dont le conjoint travaille hors
de l’agriculture
Ce sous groupe des agriculteurs dont le conjoint est double-actif ne compte que
deux types : des floriculteurs et des éleveurs.
On constate que les agriculteurs purs dont le conjoint travaille ne sont pas
nombreux : seulement 3. Ils ont des exploitations de petite taille et un seul est propriétaire.
La main-d’œuvre est inexistante pour le floriculteur mais, même si elle est faible pour les
éleveurs, elle est quand même salariale sans doute parce qu’il s’agit de grands cheptels
bovins. L’investissement est plus important pour les éleveurs mais, hormis l’un d’eux, tous
les deux types visent la vente sur l’exploitation.
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