Les Fonctions reconnues à l'agriculture intra et périurbaine - HAL

Photo 7. Exploitation de gombo à Barrage
Les arboriculteurs : AAr
Photo 8. Une exploitation de persil à Conduite de Gaz
Source : Awa BA
Tableau 13. Récapitulatif des AAr
Les Arboriculteurs "purs" : AAr
Secteur d’activité : A
Système de production : - productions : 1 AArP : moyen avec 13 types d’arbres pour un total de 65.
2 AArM : un petit avec 2 types d’arbres pour un total de 47 et un
grand avec 13 types d’arbres pour un total de 115 pour
l’autre.
- superficie : moins de 500 m² pour le AArP.
1 ha pour chacun des 2 AArM.
- statut foncier : domaine national pour le AArP ;
propriété pour les 2 AArM.
- main-d’œuvre : familiale permanente :
- faible pour le AArP ;
- moyenne pour 1 AArM.
salariale permanente :
faible. pour 1 AArM.
- valeur investie : elle est faible pour un AArM et est super élevée pour l’autre. Le
AArP a déclaré l’ignorer.
Destination des produits : autoconsommation + vente sur l’exploitation.
Classes : 2
N = 3
Les deux classes de ce sous groupe se distinguent par le statut foncier stable pour
les moyens qui sont des propriétaires mais précaire pour le petit qui est sur le domaine
national.
La main-d’œuvre familiale est plus importante que la main-d’œuvre salariale,
coûteuse, pour les moyens. Par contre, ils utilisent tous gratuitement l’eau de la nature :
céane et eau de surface du Barrage Sébi-Ponty. Le nombre de leurs arbres n’est pas
fonction de leur superficie : le petit en plante plus qu’un des deux moyens. Par contre,
seuls les moyens ont déclaré un investissement faible et très très élevé. Le petit ignore la
valeur de son investissement.
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