Les Fonctions reconnues à l'agriculture intra et périurbaine - HAL

Sur 127 superficies d’exploitations exprimées, soit 71%, le graphique montre que
92 sont inférieures à 1 hectare et 35 varient entre 1 et 20 hectares. Les 53 superficies
manquantes, soit 29%, concernent les exploitations hors sol (principalement les
microjardiniers et les petits éleveurs) mais aussi des " exploitations spécifiques" comme
celles des pêcheurs.
D’un autre côté, pour les cultures hors sol qui sont localisées dans les espaces
domestiques, nous considérerons la classe où la superficie de terre effectivement
utilisée est nulle : St = 0. Mais dans ce groupe des productions hors sol, pour les
microjardins, nous avons estimé nécessaire de les classer suivant la superficie totale
de leurs conteneurs, Sc et à laquelle il sera possible d’attribuer un mode de tenure. Avant
notre classification, voyons, dans l’encadré ci-dessous, celle qui a été effectuée, en 2002,
par le Projet Microjardins.
« La taille des micro-jardins était en moyenne de 3 à 5 m² environ pour permettre aux
populations les plus démunies de pouvoir se prendre en charge au-delà de la période de
gratuité des intrants et du matériel du programme 2002. En effet, cette dimension des
jardins familiaux demande un budget de fonctionnement de sept cent cinquante (750)
Fcfa pour réaliser un (1) m² de laitue au bout de 45 jours de culture. Une production de 5 à
10 kg au m² peut être obtenue selon la période de l'année.
La taille des micro-jardins peut être plus importante pour certains acteurs qui visent la
production pour la commercialisation ou pour disposer d'une gamme variée de légumes.
La taille des micro-jardins varie entre 5 et 10 m².
L'unité économique familiale est de 50 m² et permet à une famille de mener des activités
qui lui engendrent des revenus. Les micro-jardins deviennent une petite et moyenne
entreprise lorsque la taille moyenne est supérieure ou égale à l'unité économique.
Cette dimension de micro-jardins permet de mener des activités suffisamment rentables et
de créer des emplois permanents ainsi que des emplois indirects liés à
l'approvisionnement (fournisseurs d'intrants et de matériels) et à la commercialisation des
produits frais (légumes) micro-jardins. »
Encadré 5. Distinction des tailles de Microjardins par le programme MJ en 2002.
Cependant, comme cette classification ne représente pas de classe entre 11 et 49 m²
et étant donné que, dans notre échantillon, nous n’avons pas de grande différence dans la
destination de la production quelque soit la taille des microjardins, nous proposons la
classification suivante basée, comme précisé plus haut, sur la superficie des conteneurs
cultivés, Sc. Pour ces derniers, tout comme l’a fait le Programme Microjardins, nous
choisissons pour unité de référence le m² et nous considérerons trois modalités : (Sc < 5
m²) ; (5 = 10 m²). Nous faisons remarquer que, pour les conteneurs
de microjardins autres que les tables dont l’unité de référence est le m² (avec des tables de
1/2 m² ; 1 m² ou de superficie supérieure : de 2 à 4 m²), c’est-à-dire les pneus, les bassines,
les seaux, les boîtes de polystyrène vides qui contenaient du poisson et les hamacs en
plastique, nous estimons leur superficie en m² comme suit :
1 pneu = 1/4 de m² ; 1 bassine = 1/4 de m² ; 1 seau = 1/8 de m² ; 1 boîte de polystyrène
= 1/4 de m² et 1 hamac en plastique = 1/8 de m².
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