Les Fonctions reconnues à l'agriculture intra et périurbaine - HAL

I.1.3
Classification et caractérisation des variables retenues
I.1.3.1 Les facteurs de production
I.1.3.1.1
La terre
S’agissant de la typologie que nous allons effectuer, pour la terre, nous retenons
comme critère de classification, sa superficie, St et, comme critère de caractérisation,
son statut foncier.
Concernant la superficie, une classification basée sur les superficies d’exploitations
de l’ensemble des zones de Niayes du Sénégal, de Dakar à Saint-Louis (Fall et al, 2001)
permettait de distinguer trois types d’exploitations :
« - les petites exploitations de moins d’1 ha ;
- les exploitations moyennes de 1 à 20 ha ;
- et les exploitations modernes pouvant atteindre 50 à 80 ha » pour lesquelles les auteurs
précisent qu’ « elles sont concentrées dans les régions de Dakar (Sébikotane), Thiès (Pout,
Mboro) et Saint-Louis ».
Etant donné (i) que les petites exploitations prédominent dans notre zone
d’étude, (ii) que celle-ci ne couvre pas la communauté rurale de Sébikotane, (iii) que les
résultats de notre échantillon n’indiquent pas d’exploitation supérieure à 20 ha et (iv) que
notre objet d’étude n’est pas basé sur les rendements mais sur la capacité de l’agriculture à
gérer les espaces ouverts dakarois qui l’incluent, nous choisissons, dans notre classification
définitive, de regrouper les quinze classes que nous avions construites au départ et variant
de « moins de 500 m² à 20 ha » pour en faire les deux classes de notre étude : « moins d’1
ha » et de « 1 à 20 ha » (voir annexe 4a). Ainsi, en retenant aussi comme unité de mesure
l’hectare, nous adopterons les modalités « petite » pour la classe de « moins d’1 ha » et
« moyenne » pour celle de « 1 à 20 ha » tout comme indiqué dans la classification de Fall
et al.
Dans le graphique 5 ci-dessous, nous représentons ces deux classes (le tableau
correspondant est en annexe 4b).
Effectif des exploitations par classe de superficie
100
80
Effectif
60
40
20
Effectif
0
Moins d'1 ha
Classe de superficie
1 à 20 ha
Graphique 5. Classification des exploitations agricoles selon leur superficie
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