La dernière frontière de l'huile de palme - Greenpeace
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L’huile <strong>de</strong> <strong>palme</strong> dans le mon<strong>de</strong><br />
Un secteur en plein boom<br />
Le palmier à huile (Elaeis guineensis.) est utilisé <strong>de</strong>puis<br />
<strong>de</strong>s siècles par les populations en Afrique. Ses cendres<br />
s’utilisent comme engrais et ses racines comme<br />
médicament, son tronc sert à construire <strong>de</strong>s maisons<br />
et ses feuilles à confectionner <strong>de</strong>s toitures. Et, bien sûr,<br />
ses fruits servent à produire l’huile <strong>de</strong> <strong>palme</strong>, qui entre dans<br />
la composition <strong>de</strong> produits aussi divers que <strong>de</strong>s sauces,<br />
du savon ou <strong>de</strong>s agrocarburants.<br />
Le palmier à huile possè<strong>de</strong> un ren<strong>de</strong>ment en huile par<br />
hectare plus élevé que tout autre oléagineux. Entre 2001<br />
et 2006, le ren<strong>de</strong>ment mondial moyen cumulé <strong>de</strong> l’huile<br />
<strong>de</strong> <strong>palme</strong> et <strong>de</strong> palmiste était <strong>de</strong> 4,2 tonnes par hectare<br />
et par an, contre 0,4 tonnes pour l’huile <strong>de</strong> soja et 0,6 pour<br />
l’huile <strong>de</strong> colza. 3 Aussi assiste-t-on actuellement à une<br />
montée en flèche <strong>de</strong> la production industrielle d’huile<br />
<strong>de</strong> <strong>palme</strong> : à l’échelle mondiale, elle a augmenté en<br />
moyenne <strong>de</strong> 2,5 millions <strong>de</strong> tonnes par an <strong>de</strong>puis 10 ans 4 ,<br />
pour atteindre 50,5 millions <strong>de</strong> tonnes en 2011. 5<br />
Figure 1<br />
Etendue <strong>de</strong> la culture <strong>de</strong> palmier à huile dans 43 pays producteurs d’huile <strong>de</strong> <strong>palme</strong> en 2006<br />
Mexique<br />
Honduras<br />
Nicaragua<br />
République dominicaine<br />
Venezuela<br />
Togo<br />
Ghana<br />
Côte d’Ivoire<br />
Guinée<br />
Sénégal<br />
Cameroun<br />
Nigeria<br />
Bénin<br />
Congo<br />
Guatemala<br />
Costa Rica<br />
Colombie<br />
Équateur<br />
Panama<br />
Surinam<br />
Gambie<br />
Guinée-Bissau<br />
Sierra Leone<br />
Liberia<br />
Guinée équatoriale<br />
Pérou<br />
Sao Toméet-Principe<br />
Brazil<br />
Gabon<br />
Angola<br />
Paraguay<br />
> 1 million hectares<br />
100 000 à 1 million hectares<br />
10 000 à 100 000 hectares<br />
< 10 000 hectares<br />
Source : Carte produite à partir <strong>de</strong> données <strong>de</strong> la FAO, reproduite d’après Koh,<br />
L.P. & Wilcove, D.S. (2008) Is oil palm agriculture really <strong>de</strong>stroying tropical biodiversity?<br />
Conservation Letters xx (2008) 1–5, doi: 10.1111/j.1755-263X.2008.00011.x<br />
4 <strong>Greenpeace</strong> International