Avenches— au cœur du «Slow-up Lac de Morat

T O U R D E S U I S S E
sont rassemblés pour le 13ème «Slow-up Lac de
Morat» et ont parcouru les 32 kilomètres de routes et
de chemins entre Morat et Avenches et autour du lac
de Morat, où la totalité des routes étaient interdites au
trafic motorisé et où la circulation devait se faire
exclusivement et sans exception dans le sens des
aiguilles d’une montre (afin d’éviter trop de désordre).
Au cœur du «Slow-up Lac de Morat»
Les fêtes d’inauguration avec l’ex-champion de ski
Roland Collombin ont eu lieu dans les deux villages
«Slow-up» d’Avenches et de Morat — à Avenches, au
cœur du «Slow-up Lac de Morat», sur la pittoresque
Place de l’Eglise à côté de l’Hôtel de la Couronne, un
établissement trois étoiles riche en tradition, qui est la
propriété de la famille Steuer depuis une vingtaine
d’années et qui est dirigé depuis un an et demi par le
directeur Basil Steuer. C’est précisément cet établissement
qui était le but d’étape de l’équipe cyclo -
touriste «Anliker» avec en tête le directeur régional
des ventes Alois Bieri.
«En plein dans la mêlée!» s’est dit l’équipe cyclotouriste
de la Brunner AG, qui participe à un Tour de Suisse
«Anliker» retentissant. Après l’arrivée de leur dernière
étape au «Ristorante Il Grano» à Büren sur l’Aar,
l’équipe «Anliker» a poursuivi sa route à travers le Seeland
bernois, via le «Grand Marais», le luxuriant «jardin
maraîcher de la Suisse» d’où proviennent la plupart
des légumes frais du pays — et en ce moment, aussi
les délicieuses asperges!
Le «Slow-up Lac de Morat»
Le paisible Tour de Suisse «Anliker» à travers la plaine
fertile entre les lacs de Bienne et de Morat ne s’est
cependant pas terminé dans le calme, mais dans le
tumulte du «Slow-up Lac de Morat» de cette année!
Car le dernier week-end d’avril de cette année, plus de
40 000 fans de Slow-up avec leurs vélos, leurs bikes,
leurs patins en ligne et leurs rollerblades dans le
charmant bassin du lac de Morat, doux et ensoleillé, se
L’Hôtel de la Couronne
L’Hôtel de la Couronne dispose de plus de 24 chambres
d’hôtes équipées de façon moderne avec 50 lits
au total. À cela s’ajoute un espace convivial de conférences
et de banquets avec deux salles pour 80 à 100
personnes ou de 50 à 60 personnes, une brasserie de
60 places, un restaurant gastronomique 13 points
Gault et Millau avec 50 à 60 places assises, ainsi que
(sur la Place du Marché) un restaurant en terrasse
couverte pouvant accueillir jusqu’à 400 convives.
La Place du Marché est une zone publique de rencontre.
Les parasols et parapluies en tissus filigranes
contre le soleil et la pluie forment un baldaquin et
peuvent être réunis par un système de fermeture à
glissière afin qu’aucune goutte de pluie ne tombe
sur les tables d’hôte et que l’eau soit directement
déversée dans la canalisation des eaux usées – un
système génial et multifonctionnel de couverture
qui s’intègre parfaitement dans le cadre du cœur
historique du village romain d’Aventicum et qui pourrait
tout aussi bien faire fureur dans d’autres endroits!
Mais revenons à l’Hôtel de la Couronne. Le directeur
Basil Steuer déclare à Pot-au-feu: «La maison, après
son acquisition par mon grand-père, a été totalement
assainie et rénovée et se présente aujourd’hui dans
une ambiance intemporelle. Elle avait été donnée en
bail jusqu’il y a un an et demi et c’est moi qui la dirige
maintenant en tant que membre de la famille.
Cela ouvre de nouvelles perspectives à l’Hôtel de la
Couronne. L’établissement dispose d’un gros potentiel.
Pendant le semestre hivernal et en dehors des
périodes de vacances et du Festival, ce sont surtout
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