Le patrimoine mondial de l'UNESCO sur la voie du Piémont ...

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Elle ne croit pas que la mondialisation puisse engendrer des retombées
positives sur la cité, et encore moins sur le développement durable. Cette réponse
est justifiée, selon elle, par le fait qu'il est difficile d'accéder à la ville historique
fortifiée avec des véhicules et donc, d'y conduire des camions à ordures.
En ce qui concerne son sentiment d'appartenance face à la cité, ce dernier
est très fort. « Le château, c'est chez moi; c'est mon château !» nous disait-elle les
yeux brillants. Elle est très fière d'y travailler.
Peu de formation est offerte aux employés gravitant autour de la ville fortifiée
historique de Carcassonne. Une formation de sécurité de base est tout de même
donnée aux employés au moment de l'embauche, et des messages-clés jumelés à
des actions concertées ayant trait aux grands problèmes de santé publique
(pensons aux épidémies de grippe, par exemple) sont aussi offerts aux employés.
Observation
Pilier environnemental
La ville fortifiée historique de Carcassonne est située dans un secteur très
touristique, comportant de grandes aires de restaurations, idéales pour combler
l'appétit des nombreux touristes qui y gravitent en saison estivale. Les restaurants
de type « restauration rapide» y fourmillent, amenant avec eux leur lot de vaisselle
jetable. Bien qu'il y ait plusieurs poubelles réparties sur tout le site, le fait qu'elles
soient composées des mêmes matériaux que ceux utilisés dans le mobilier urbain
les rendent moins visibles. Il n'y a pas de papier hygiénique dans les salles de bain
publiques, ni de savon pour se laver les mains.