3 - Blomberg
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Verpackungsmaterialien für verschiedene Lebensmittel<br />
Verpackung (Umhüllung):<br />
• Verpackungsmaterialien (Kunststoff- oder Aluminiumfolie) müssen Lebensmittel dicht<br />
umhüllen, damit keine Luft im Paket verbleibt.<br />
• Behälter ohne Deckel müssen doppelt in Folie eingewickelt und mit einem Gummiring<br />
fixiert werden.<br />
• Da sich flüssige Lebensmittel und Lebensmittel in Pastenform beim Einfrieren um bis zu<br />
1/10 ausdehnen, sollten Sie Behälter mit solchen Lebensmitteln niemals komplett füllen.<br />
• Lebensmittel, die eingefroren werden sollen, müssen zuerst im Kühlbereich heruntergekühlt<br />
werden.<br />
• Beschriften Sie verpackte Lebensmittel vor dem Einfrieren. Am besten eignen sich dafür<br />
selbstklebende Etiketten.<br />
Notieren Sie das Datum, an dem die Lebensmittel eingefroren werden, die Menge, das<br />
Verfallsdatum und die maximale Aufbewahrungsdauer auf dem Etikett.<br />
• Zu Ihrer Erleichterung sollten Sie eine Liste führen, aus der hervorgeht, wie viel Lebensmittel<br />
Sie eingelagert haben, um welche Art von Lebensmitteln es sich handelt und wann Sie diese<br />
in den Kühlschrank gegeben haben.<br />
• Empfohlene Verpackungsmaterialien für unterschiedliche Lebensmittelarten finden Sie in<br />
Tabelle 1.<br />
Fleisch, Geflügel, Gebäck und<br />
Lebensmittel mit<br />
ungleichmäßiger Form.<br />
Gemüse, Früchte (gezuckert<br />
oder ungezuckert), Kuchen und<br />
Sahnetorten, Hackfleisch.<br />
Früchte in Zuckerwasser,<br />
flüssige oder Lebensmittel in<br />
Pastenform (Marmelade,<br />
Eiweiß, Eigelb, Getränke, etc.),<br />
Fruchtzubereitungen.<br />
Plastikfolie<br />
Aluminiumfolie<br />
Plastiktüte<br />
Verschließbarer<br />
Behälter<br />
Stretch- oder normaler Beutel.<br />
„Extrastark“<br />
Mindestens 0,05 mm stark.<br />
Kältebeständige Behälter aus<br />
Aluminium, „Butterbrotpapier“,<br />
Kunststoff und Glas.<br />
Tabelle 1 - Verpackungsmaterialien<br />
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