Wonderbox imagine - Fnac
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<strong>Wonderbox</strong> <strong>imagine</strong><br />
© Floresco Productions - Corbis. Photo non contractuelle.<br />
... chaque jour de nouvelles façons de vivre passionnément ses envies d’évasion, d’émotion et<br />
de sensations.<br />
Réputées ou inédites, tendance ou classiques, toutes nos expériences ont été soigneusement<br />
choisies en collaboration avec nos partenaires, prestataires, testeurs de rêves, convaincus comme<br />
nous que la vie mérite qu’on en profi te !<br />
Le coffret « Tables Gourmandes » regroupe une sélection de tables françaises distinguées par le<br />
guide MICHELIN 2011. Pour votre plus grand plaisir, le choix des produits, la personnalité de la<br />
cuisine et la maîtrise des saveurs dévoileront l’immense talent des Chefs.<br />
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aller à exaucer un de vos rêves.<br />
Toute l’équipe <strong>Wonderbox</strong> se joint à nous pour vous souhaiter de vivre un PUR moment de<br />
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Bertile et James<br />
Fondateurs de <strong>Wonderbox</strong>
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Votre coffret cadeau <strong>Wonderbox</strong> est échangeable ou prolongeable*<br />
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assurer pleine satisfaction et mettre l’émotion au cœur de votre<br />
expérience avec <strong>Wonderbox</strong> ! »<br />
Bertile & James<br />
Fondateurs et Co-directeurs
Le Guide MICHELIN sélectionne les meilleures adresses<br />
gastronomiques partout en France et dans le monde entier.<br />
Chaque année les meilleurs hôtels et restaurants reçoivent une<br />
distinction selon :<br />
- les talents culinaires et la créativité du chef<br />
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<strong>Wonderbox</strong> a choisi de s’associer avec le guide MICHELIN pour offrir à<br />
tous les gourmets, la promesse d’une fabuleuse expérience gustative…<br />
© Offiche de tourisme de Nîmes. Photos non contractuelles.
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Paris - Île-de-France<br />
Pages 11 à 17<br />
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Nord-Ouest<br />
Pages 19 à 61<br />
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Sud-Ouest<br />
Pages 63 à 95<br />
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Sud-Est<br />
Pages 97 à 137<br />
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Nord-Est<br />
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Les nombres correspondent aux numéros de page.
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© Aut. N° 100 5372 - Michelin, 2010
Sommaire général<br />
Paris / Île-de-France 11-19<br />
Suan Thai (4 e ) 12<br />
Restaurant Le Bouco (8 e ) 13<br />
Au Petit Marguery (13 e ) 14<br />
Stéphane Martin (15 e ) 15<br />
Le Meating (17 e ) 16<br />
Auberge La Jument Verte (93) 17<br />
Nord-Ouest 21-53<br />
Le Normandie (76) 20<br />
Le Saint-Pierre (76) 21<br />
Café Mancel (14) 22<br />
La Marée (14) 23<br />
Le Bréard (14) 24<br />
Restaurant des Fuchsias (50) 25<br />
Relais Saint-Louis (61) 26<br />
Ô Gayot (61) 27<br />
Restaurant Ô Saveurs (22) 28<br />
L’Éventail des Saveurs (22) 29<br />
Hôtel de la pointe du Cap Coz (29) 30<br />
Auberge Saint-Thégonnec (29) 31<br />
L’Ascalier (28) 32<br />
Le Vallon de Chérisy (28) 33<br />
Le Bretagne (72) 34<br />
La Petite Auberge (72) 35<br />
La Laurendière (45) 36<br />
Guillaume de Lorris (45) 37<br />
Grand Saint-Benoît (45) 38<br />
La Canardière (45) 39<br />
Le Saint-Vincent (41) 40<br />
Les Tilleuls (18) 41<br />
Restaurant le Pic (56) 42<br />
Le Gavrinis (56) 43<br />
Au Relais du Porhoët (56) 44<br />
Le Vent d’Est (56) 45<br />
Auberge La Forge (36) 46<br />
L'Étrave (35) 47<br />
La Calèche (35) 48<br />
Restaurant Beau Rivage (53) 49<br />
La Closerie des Roses (44) 50<br />
Auberge des Typhas (44) 51<br />
La Divate (44) 52<br />
Les Caudalies (44) 53<br />
Le François II (44) 54<br />
L'Aubergade (49) 55<br />
Diane de Méridor (49) 56<br />
La Table d'Élise (85) 57<br />
Le Pantagruelion (85) 58<br />
Château du Pélavé (85) 59<br />
L’Océanic (37) 60<br />
Sud-Ouest 55-75<br />
Le Coq d’Or (23) 64<br />
Hôtel Nougier (23) 65<br />
La Bonne Auberge (23) 66<br />
Deshors-Foujanet (19) 67<br />
La Cuisine (87) 68<br />
Le Relais du Taurion (87) 69<br />
Les Flots (17) 70<br />
Le Lion d'Or (24) 71<br />
Le Relais de la Hire (47) 72<br />
À La Route d’Argent (12) 73<br />
Auberge de l’Ady (12) 74<br />
L’Épicurien (12) 75<br />
Restaurant Capion (12) 76<br />
Hôtel Carayon (12) 77<br />
Hostellerie de La Bouriane (46) 78<br />
L’Ô à la Bouche (46) 79<br />
Hostellerie du Causse (46) 80<br />
Hôtel du pont (81) 81<br />
La Maison de L’Éclusier (82) 82<br />
Relais du Bastidou (32) 83<br />
Le Florida (32) 84<br />
Hôtel Bastard (32) 85<br />
Le Prieuré (65) 86<br />
La Petite Maison (09) 87<br />
La Table de la Ramade (09) 88<br />
Le Chalet (09) 89<br />
Rex Hôtel (65) 90<br />
La Table de Fébus (65) 91<br />
Brasserie de la Grotte (65) 92<br />
BW Beauséjour (65) 93<br />
Etchemaïté (64) 94<br />
Sud-Est 77- 109<br />
Hôtel Le Pont Neuf (03) 98<br />
Le Relais de la Poste (15) 99<br />
L’Auberge Bressane (01) 100<br />
Hôtel Florimont (74) 101<br />
Auberge de Marnans Atelier Nicolas (38) 102<br />
Le Chalet (38) 103<br />
La Neyrette (05) 104<br />
Restaurant de la Mairie (63) 105<br />
Auberge de Mazayes (63) 106<br />
Le Bailliage (15) 107<br />
Grand Hôtel de l’Étape (15) 108<br />
Auberge des Montagnes (15) 109<br />
Family Hôtel (15) 110<br />
L'Écho et l'Abbaye (43) 111<br />
Château d'Ayres (48) 112<br />
Le Rocher Blanc (48) 113<br />
L’Adonis (48) 114<br />
8<br />
à<br />
à : restaurants notés 1 à 2 Etoiles par le guide MICHELIN<br />
: restaurants notés Bib Gourmand par le guide MICHELIN<br />
: restaurants classés selon leur standing par le guide MICHELIN
La Lozerette (48) 115<br />
Le Chaudron (07) 116<br />
La Treille Muscate (26) 117<br />
Auberge de la Clue (26) 118<br />
L'Esprit Jardin (84) 119<br />
L'Oustau de l'Isle (84) 120<br />
L’Olivier (04) 121<br />
La Capeline (06) 122<br />
Au Rendez-vous des Amis (06) 123<br />
Paris-Rome (06) 124<br />
La Terrasse (06) 125<br />
Les Bartavelles (06) 126<br />
La Roquette (83) 127<br />
Le Clocher (83) 128<br />
La Maison des Saveurs (83) 129<br />
Le Gourmandin (83) 130<br />
Sous les Micocouliers (13) 131<br />
La Table du Meunier (13) 132<br />
La Ferme (84) 133<br />
Le Portanel (11) 134<br />
Auberge Côté Jardin (11) 135<br />
Restaurant Planes (66) 136<br />
Le 24 (20) 137<br />
La Cabotte (21) 166<br />
Koki Food & Shop (21) 167<br />
Hôtel-restaurant Vuillot (71) 168<br />
Auberge de la Poutre (39) 169<br />
Restaurant Le Lac (25) 170<br />
Au Fil des Saisons (25) 171<br />
Nord-Est 111-135<br />
Au Côte d’Argent (62) 140<br />
Restaurant de Nausicaa (62) 141<br />
Le Buffet (62) 142<br />
La Baratte (59) 143<br />
Auberge de la Forêt (69) 144<br />
Au Relais des Orfèvres (80) 145<br />
La Gourmandière (08) 146<br />
La Toque Baralbine (10) 147<br />
Bistrot Dupont (10) 148<br />
Le Gourmillon (89) 149<br />
Auberge les Tilleuls (89) 150<br />
Au Château (53) 151<br />
Hostellerie du Prieuré (57) 152<br />
L'Alexain (67) 153<br />
Le Soufflet (67) 154<br />
Le Cheval Blanc (67) 155<br />
Au Cheval Blanc (67) 156<br />
Auberge Metzger (67) 157<br />
Hôtel du Parc (68) 158<br />
Les 4 saisons (68) 159<br />
Au Bon Gîte (88) 160<br />
Le Collet (88) 161<br />
Burnel (88) 162<br />
Hôtel Restaurant du Commerce<br />
et de l’Europe (88) 163<br />
La Résidence (88) 164<br />
La Gentilhommière (52) 165<br />
à<br />
à<br />
: restaurants notés 1 à 2 Etoiles par le guide MICHELIN<br />
: restaurants notés Bib Gourmand par le guide MICHELIN<br />
: restaurants classés selon leur standing par le guide MICHELIN<br />
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Les nombres correspondent aux numéros de page.
Sommaire Paris / Île-de-France<br />
Suan Thai (4 e ) 12<br />
Restaurant Le Bouco (8 e ) 13<br />
Au Petit Marguery (13 e ) 14<br />
Stéphane Martin (15 e ) 15<br />
Le Meating (17 e ) 16<br />
Auberge La Jument Verte (93) 17<br />
à<br />
à<br />
: restaurants notés 1 à 2 Etoiles par le guide MICHELIN<br />
: restaurants notés Bib Gourmand par le guide MICHELIN<br />
: restaurants classés selon leur standing par le guide MICHELIN<br />
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Réservez au plus tôt pour avoir un large choix de dates.<br />
11
Suan Thaï<br />
PARIS<br />
Paris (4 e )<br />
Cette table du Marais ravira les<br />
amateurs de cuisine thaïlandaise.<br />
Authenticité garantie : d’une part,<br />
les cuisiniers « Maison » sont tous<br />
directement recrutés en Thaïlande,<br />
d’autre part, le jeune patron met un<br />
point d’honneur à ne servir que des<br />
recettes du pays, telles la soupe de<br />
galanga au poulet, le filet de cabillaud<br />
aux trois saveurs ou la salade de fruits<br />
exotiques. Chaque plat est raffiné et<br />
présenté avec soin : un restaurant à ne pas<br />
manquer !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat ou plat + dessert)<br />
Menu<br />
Salade de mangue verte aux fruits de mer<br />
Gambas royales au curry jaune et lait de coco<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi<br />
Suan Thai<br />
41, rue Sainte-Croix<br />
de la Bretonnerie<br />
75004 PARIS<br />
Tél. 01 42 77 10 20<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : métro Hôtel de ville<br />
© Suan Thai. Photos non contractuelles.<br />
12<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Restaurant Le Bouco<br />
Paris (8 e )<br />
Le Bouco, qui en patois basque<br />
signifie « la bouche », est en<br />
passe de devenir le rendezvous<br />
gourmand du quartier de<br />
Villiers, un quartier de luthiers et<br />
de théâtres, qui chantonne de<br />
l’Opéra Garnier au Parc Monceau.<br />
Gris profonds et oranges vifs, tables<br />
en fer forgé, chaises de bistrot, sans<br />
oublier « les toiles de maman », qui<br />
habillent la joyeuse sobriété des lieux…<br />
ici, on vous propose un bistrot-gastro :<br />
authentique, dynamique et chaleureux.<br />
PARIS<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert) le midi<br />
ou<br />
(plat + dessert + café) le soir<br />
Menu<br />
Soupe de légumes anciens<br />
et copeaux de foie gras<br />
Agneau confit, sauce cacao,<br />
purée de céleri aux marrons<br />
Crème brûlée à la pistache<br />
et aux pralines roses<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
À proximité : quartier de Villiers, Opéra<br />
Garnier<br />
Restaurant Le Bouco<br />
10, rue Constantinople<br />
75008 PARIS<br />
Tél. 01 42 93 73 33<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.lebouco.com<br />
Localisation : métro Villiers<br />
© Restaurant Le Bouco. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
13
Au Petit Marguery<br />
PARIS<br />
Paris (13 e )<br />
En poussant les portes, vous<br />
découvrirez une ambiance de<br />
type bistrot, murs patinés rougerosés,<br />
ornés de grands miroirs et<br />
de fresques « Belle Époque » dans<br />
les tons turquoises évoquant les<br />
Belles en promenade. Le charme<br />
de ce lieu se mêlera aux saveurs<br />
des mets que vous dégusterez.<br />
Ce restaurant vous fera découvrir<br />
des recettes uniques de la cuisine<br />
traditionnelle française issues de produits<br />
du terroir et du savoir-faire culinaire de leur Chef.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert + café<br />
+ vin)<br />
Menu<br />
Terrine de faisan marbrée au foie gras<br />
Sauté de biche, fricassée de topinambours<br />
et panais<br />
Gratin de poires Williamau muscat<br />
de Beaumes de Venise<br />
½ bouteille de vin<br />
© Au Petit Marguery / Hemera-Thinkstock. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : service voiturier<br />
À proximité : jardin des plantes, jardin du<br />
Luxembourg, île Saint-Louis<br />
Au Petit Marguery<br />
9, boulevard Port-Royal<br />
75013 PARIS<br />
Tél. 01 43 31 58 59<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : contact@petitmarguery.com<br />
Site Internet : www.petitmarguery.com<br />
Localisation : métro Les Gobelins<br />
14<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Stéphane Martin<br />
Paris (15 e )<br />
Tout le monde se presse chez<br />
Stéphane Martin, et pas seulement<br />
les riverains : l’adresse s’est taillée<br />
une réputation enviable auprès<br />
des gourmets de la rive gauche.<br />
Le cadre y est douillet et de bon<br />
goût. Côté cuisine, on dégustera<br />
d’appétissantes recettes au goût du<br />
jour, bien réalisées à partir de produits<br />
soigneusement sélectionnés... Essayez<br />
l’émincé de foie gras de canard cru ou le<br />
jarret de porc braisé au miel, qui combinent<br />
idéalement inventivité et qualité.<br />
PARIS<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat ou plat + dessert)<br />
dans un menu <strong>Wonderbox</strong><br />
Menu<br />
Crème de haricots Tarbais au foie gras<br />
Jarret de porc braisé au miel d’épices<br />
et embeurré de choux rouges<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le dimanche et lundi<br />
À proximité : parc André Citroën, église<br />
Saint-Jean-Baptiste, Grenelle, Parc des<br />
Expositions<br />
Stéphane Martin<br />
67, rue des Entrepreneurs<br />
75015 PARIS<br />
Tél. 01 45 79 03 31<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.stephanemartin.com<br />
Localisation : métro Commerce<br />
© Stéphane Martin. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
15
Le Meating<br />
PARIS<br />
Paris (17 e )<br />
Un jeu de mot pour enseigne : on<br />
vient ici pour manger de la viande<br />
(meat)...tout en faisant des<br />
rencontres (meet). Ce steakhouse<br />
des quartiers chic est une adresse<br />
unique en son genre. Tout le mérite<br />
revient à son talentueux chef et à sa<br />
cuisine valorisant les produits et les<br />
saisons.Il sélectionne de très belles<br />
viandes Black Angus et les cuit « au<br />
degré près ». Le décor feutré et tendance,<br />
joue aussi son rôle. La clientèle branchée<br />
n’a donc pas tardé à y prendre ses habitudes.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat ou plat + dessert)<br />
Menu<br />
Velouté de potiron<br />
Tartare de boeuf charolais<br />
ou<br />
Dos de cabillaud vapeur<br />
Tarte citron<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le samedi midi et dimanche<br />
À proximité : Place du Maréchal Juin,<br />
musée Jacquemart-André, musée Mairie<br />
de Paris<br />
© Le Meating. Photos non contractuelles.<br />
Le Meating<br />
122, avenue de Villiers<br />
75017 PARIS<br />
Tél. 01 43 80 10 10<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.restaurantmeating.com<br />
Localisation : métro Perreire<br />
16<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Auberge<br />
La Jument Verte<br />
Tremblay-en-France (93)<br />
On ne croirait pas trouver un<br />
endroit aussi charmant en région<br />
parisienne et pourtant… Ici, une<br />
cuisine gastronomique vous sera<br />
servie sur la terrasse ombragée les<br />
jours d’été. Le Chef vous régalera<br />
de l’entrée au dessert avec de<br />
délicieux mélanges que vous ne<br />
serez pas prêts d’oublier !<br />
ÎLE-DE-FRANCE<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un menu « Sur le pouce »<br />
par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Cocktail maison offert le lundi<br />
Menu<br />
Saint-Marcellin, pommes de terre,<br />
mousse aux noix et bacon frit<br />
Filet de boeuf pôélé, foie gras<br />
et pomme de terre<br />
Paris-Brest, pipette d’armagnac<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mercredi soir, samedi<br />
et dimanche<br />
Auberge La Jument Verte<br />
43, route de Roissy<br />
93290 TREMBLAY-EN-FRANCE<br />
Tél. 01 48 60 69 90<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : contact@aubergelajumentverte.fr<br />
Localisation : Aulnay-sous-Bois (7 km),<br />
Paris (20 km), Meaux (27 km)<br />
© Auberge La Jument Verte. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
17
Les nombres correspondent aux numéros de page.<br />
25<br />
23<br />
22<br />
24<br />
20<br />
21<br />
30<br />
31<br />
42<br />
29<br />
43<br />
28<br />
44<br />
47<br />
48<br />
49<br />
27<br />
45<br />
35<br />
36<br />
51<br />
50<br />
54 55<br />
40<br />
52 53 56<br />
57,59<br />
60<br />
34<br />
26<br />
32<br />
33<br />
37<br />
38<br />
39<br />
58<br />
46<br />
41
Sommaire Nord-Ouest<br />
Le Normandie (76) 20<br />
Le Saint-Pierre (76) 21<br />
Café Mancel (14) 22<br />
La Marée (14) 23<br />
Le Bréard (14) 24<br />
Restaurant des Fuchsias (50) 25<br />
Relais Saint-Louis (61) 26<br />
Ô Gayot (61) 27<br />
Restaurant Ô Saveurs (22) 28<br />
L’Éventail des Saveurs (22) 29<br />
Hôtel de la pointe du Cap Coz (29) 30<br />
Auberge Saint-Thégonnec (29) 31<br />
L’Ascalier (28) 32<br />
Le Vallon de Chérisy (28) 33<br />
Le Bretagne (72) 34<br />
La Petite Auberge (72) 35<br />
La Laurendière (45) 36<br />
Guillaume de Lorris (45) 37<br />
Grand Saint-Benoît (45) 38<br />
La Canardière (45) 39<br />
Le Saint-Vincent (41) 40<br />
Les Tilleuls (18) 41<br />
Restaurant le Pic (56) 42<br />
Le Gavrinis (56) 43<br />
Au Relais du Porhoët (56) 44<br />
Le Vent d’Est (56) 45<br />
Auberge La Forge (36) 46<br />
L'Étrave (35) 47<br />
La Calèche (35) 48<br />
Restaurant Beau Rivage (53) 49<br />
La Closerie des Roses (44) 50<br />
Auberge des Typhas (44) 51<br />
La Divate (44) 52<br />
Les Caudalies (44) 53<br />
Le François II (44) 54<br />
L'Aubergade (49) 55<br />
Diane de Méridor (49) 56<br />
La Table d'Élise (85) 57<br />
Le Pantagruelion (85) 58<br />
Château du Pélavé (85) 59<br />
L’Océanic (37) 60<br />
à<br />
à<br />
: restaurants notés 1 à 2 Etoiles par le guide MICHELIN<br />
: restaurants notés Bib Gourmand par le guide MICHELIN<br />
: restaurants classés selon leur standing par le guide MICHELIN<br />
Rendez-vous sur www.wonderbox.fr pour découvrir tous nos nouveaux partenaires<br />
et obtenez leurs coordonnées en appelant le 01 73 02 02 32 (prix d’un appel local).<br />
Réservez au plus tôt pour avoir un large choix de dates.<br />
Aut. N° 100 5372 © Michelin, 2010<br />
19
Le Normandie<br />
NORD-OUEST<br />
Caudebec-en-Caux (76)<br />
Avec une situation exceptionnelle en<br />
bord de Seine, au cœur de la<br />
Normandie préservée et des<br />
abbayes, le restaurant « Le<br />
Normandie » est idéal pour découvrir<br />
cette magnifique région. Face<br />
à la Seine avec de larges baies<br />
ouvertes sur les quais, le Chef propose<br />
une cuisine inventive aux mariages<br />
audacieux très glacés qui fait la part belle<br />
aux produits de Normandie. L’établissement<br />
est devenu incontournable dans la région alors<br />
n’hésitez pas et laissez vous séduire…<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Un kir normand offert le vendredi<br />
et samedi soir d’octobre à mars<br />
Menu<br />
Portefeuille de saumon fumé aux pommes<br />
à la crème de ciboulette<br />
Gigolette de canard confite<br />
à la crème de foie gras<br />
Gratin de fruits de saison en chaud et froid<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi midi, dimanche et<br />
mercredi midi<br />
À proximité : parc naturel régional<br />
des Boucles de la Seine Normande,<br />
musée de la marine, maison des templiers<br />
© Le Normandie. Photos non contractuelles.<br />
Le Normandie<br />
19, quai Guilbaud<br />
76490 CAUDEBEC-EN-CAUX<br />
Tél. 02 35 96 25 11<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : info@le-normandie.fr<br />
Site Internet : www.le-normandie.fr<br />
Localisation : Rouen (44 km),<br />
Le Havre (44 km), Caen (88 km)<br />
20<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Le Saint-Pierre<br />
La Bouille (76)<br />
Venez découvrir ce cadre magnifique<br />
et reposant animé par le passage<br />
des bateaux, s’étendant le long<br />
des boucles de la Seine pour un<br />
pur moment gastronomique. Une<br />
cuisine créative dans le respect<br />
du goût du produit, composée de<br />
produits d’appellation. Une cave<br />
attractive représentant toutes les<br />
régions françaises mêlant classique<br />
et découverte. Vous apprécierez le<br />
service en salle ou en terrasse en été avec<br />
le va-et-vient des bateaux pour toile de fond.<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(apéritif + entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Kir au vin blanc<br />
Pressé de joue de bœuf et foie gras<br />
aux pommes de terre<br />
Dos de cabillaud doré sur peau<br />
Soufflé caramel, crème glacée caramel<br />
à la fleur de sel<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, mardi et dimanche soir<br />
(hors saison de septembre à Pâques)<br />
À proximité : promenade sur les vallées<br />
de la Seine, abbatiale Saint-Ouen,<br />
musée de cire Jeanne d’Arc<br />
Le Saint-Pierre<br />
4, place du Bateau<br />
76530 LA BOUILLE<br />
Tél. 02 35 68 02 01<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : blanchardlau@wanadoo.fr<br />
Site Internet : www.restaurantlesaintpierre.com<br />
Localisation : Rouen (21 km),<br />
Pont-Audemer (35 km), Paris (130 km)<br />
© Le Saint-Pierre. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
21
Café Mancel<br />
NORD-OUEST<br />
Caen (14)<br />
L’enseigne du Café rend hommage<br />
à Pierre Bernard Mancel (19 e<br />
siècle), libraire, fin collectionneur<br />
de peintures et gravures du 17 e<br />
siècle. Bien que discrètement<br />
niché dans une cour face à un<br />
ravissant jardin, ce lieu ne manque<br />
pas d’attirer une large clientèle.<br />
Ses atouts : un cadre très paisible,<br />
une politique culturelle, et surtout,<br />
une appétissante cuisine actuelle qui fait<br />
honneur à la région.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Amuse-bouche de janvier à février<br />
Menu<br />
Filet de rouget, fondue de céleri et carottes<br />
Carré d’agneau piqué au romarin, légumes<br />
de saison, jus de thym<br />
Tarte tatin, glace caramel<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et dimanche soir<br />
À proximité : musée de la Normandie,<br />
mémorial de Caen, musée des Beaux Arts<br />
© daumy - Fotolia.com/ Julien Tack. Photos non contractuelles.<br />
Café Mancel<br />
Musée des Beaux-arts le Château<br />
14000 CAEN<br />
Tél. 02 31 86 63 64<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.cafemancel.com<br />
Localisation : Le Havre (91 km),<br />
Alençon (105 km), Cherbourg (125 km)<br />
22<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
La Marée<br />
Grandcamp-Maisy (14)<br />
Cette table du port occupe un<br />
emplacement stratégique face à<br />
la criée : le chef n’a que la rue à<br />
traverser pour aller vous chercher<br />
le meilleur de la marée du jour !<br />
La cuisine, aussi savoureuse<br />
qu’inventive, répond à une<br />
ambiance marine ad hoc dans les<br />
trois salles communicantes et dans<br />
le bar, aménagé comme une cale de<br />
bateau. Vous pouvez aussi opter pour<br />
la terrasse, histoire d’assister au retour des<br />
pêcheurs ou de suivre le ballet des touristes.<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(apéritif + entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Apéritif normand et verre de cidre<br />
offerts d’octobre à mai<br />
Menu<br />
Apéritif<br />
Brandade de lieu<br />
Poulet fermier, coulis de crustacés<br />
Tarte gourmande aux pommes<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
À proximité : Port, randonnées, balade<br />
en mer avec La Grandcopaise, musée<br />
des Rangers<br />
La Marée<br />
5, quai Henri Cheron<br />
14450 GRANDCAMP-MAISY<br />
Tél. 02 31 21 41 00<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.restolamaree.com<br />
Localisation : Saint-Lô (40 km), Caen (63 km),<br />
Cherbourg (71 km)<br />
© La Marée. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
23
Le Bréard<br />
NORD-OUEST<br />
Honfleur (14)<br />
Le Bréard vous accueille au coeur<br />
du centre historique d’Honfleur<br />
dans le « Carré des Arts ». Vous<br />
serez séduits par la décoration<br />
épurée, les toiles de maîtres et les<br />
sculptures qui ornent le restaurant<br />
ou le jardin d’intérieur Le Chef<br />
propose une cuisine d’aujourd’hui,<br />
vivante, pétillante de saveurs,<br />
créative et parfois audacieuse, avec<br />
des accents d’autres mondes, des clins<br />
d’oeil au temps présent avec des produits<br />
d’hier et d’aujourd’hui.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(amuse-bouche + entrée + plat<br />
+ dessert + mignardises)<br />
Menu<br />
Mise en bouche<br />
Foie gras de canard aux maquereaux<br />
Filet de lieu jaune laqué au soja,<br />
endive confite au pomelos<br />
Soufflé chaud aux fruits de la passion<br />
Mignardises<br />
© Le Bréard. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Notez bien : offre valable du jeudi au<br />
dimanche au déjeuner<br />
Sur place : œuvres exposées de la Galerie<br />
de Tourgéville<br />
À proximité : Port de plaisance, le musée<br />
de la Marine<br />
Le Bréard<br />
7, rue du puits<br />
14600 HONFLEUR<br />
Tél. 02 31 89 53 40<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.restaurant-lebreard.com<br />
Localisation : Pont-l’Evêque (16 km),<br />
Le Havre (25 km), Rouen (91 km)<br />
24<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Restaurant<br />
des Fuchsias<br />
Saint-Vaast-la-Hougue (50)<br />
Une cuisine traditionnelle bien faite<br />
vous attend dans cette accueillante<br />
adresse familiale où abondent,<br />
comme son nom l’indique, les<br />
fuchsias. Pour se régaler d’un bon<br />
repas traditionnel orienté terroir,<br />
trois possibilités : la salle à manger<br />
rustique ; la véranda ouverte sur un<br />
étonnant jardin planté de palmiers, de<br />
mimosas et d’eucalyptus ; et une jolie<br />
terrasse, elle aussi généreusement fleurie,<br />
et très appréciée par la clientèle dès l’arrivée<br />
des beaux jours.<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Huîtres crues, velouté au potimaron<br />
Filet mignon et jarreton croustillant de porc<br />
Croquant à l’amande farci de fruits exotiques<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et mardi<br />
Sur place : location de bicyclette à l’hôtel<br />
À proximité : Port de pêche et de<br />
plaisance, plages de sable et de galets<br />
Restaurant des Fuchsias<br />
20, rue du Maréchal Foch<br />
50550 SAINT-VAAST-LA-HOUGUE<br />
Tél. 02 33 54 40 41<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Valognes (18 km),<br />
Cherbourg (28 km), Caen (118 km)<br />
© Restaurant des Fuchsias. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
25
Relais Saint-Louis<br />
NORD-OUEST<br />
Bellême (61)<br />
Au cœur du parc naturel du Perche,<br />
Stella et Christophe sont heureux<br />
de vous accueillir au Relais Saint-<br />
Louis. Cette grande demeure fût<br />
bâtie sur les ruines des remparts<br />
de l’ancienne cité médiévale, à la<br />
fin du 18 e siècle. Déjeuner face à la<br />
cheminée imposante pour le plaisir<br />
et les réjouissances culinaires. Vous<br />
serez plongés dans l´histoire où vous<br />
retrouverez, le temps d’un repas les<br />
souvenirs d’enfance, comme si vous étiez<br />
encore chez votre grand-mère.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(apéritif + entrée + plat + fromage<br />
+ dessert + vin)<br />
Menu<br />
Kir<br />
Bavarois d’asperges et gaspacho<br />
de tomates au basilic<br />
Pavé de bœuf snacké à la fleur de sel,<br />
sauce Livarot<br />
Faisselle légère aux herbes fraîches<br />
et crème fermière<br />
Croquant de chocolat, nougatine<br />
et fraise, crème légère<br />
½ bouteille de Saint-Nicolas<br />
© Relais Saint-Louis. Photos non contractuelles.<br />
26<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Relais Saint-Louis<br />
1, boulevard Bansard des bois<br />
61130 BELLÊME<br />
Tél. 02 33 73 12 21<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : info@hôtel-restaurant-lefrance.com<br />
Site Internet : www.relais-st-louis.com<br />
Localisation : Le Mans (49 km),<br />
Chartres (59 km), Tours (110 km)<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Ô Gayot<br />
Bagnoles-de-l’Orne (61)<br />
Au cœur de la ville, au pied de<br />
la fontaine, au bord de la forêt<br />
d’Andaine, venez découvrir le<br />
restaurant Ô Gayot. Spacieux,<br />
lumineux, aux airs de bistrot<br />
moderne, le restaurant, supervisé<br />
par Franck Quinton, offre une carte<br />
généreuse avec une entrée, un plat<br />
et un dessert, qui change toutes les<br />
semaines. A la fois simples et originaux,<br />
surtout très diversifiés, les plats sont<br />
composés de produits de grande qualité.<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(apéritif + entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Coupe de champagne<br />
Consommé de crevettes et coquilles Saint-<br />
Jacques, petits légumes au gingembre<br />
Filet mignon de porc à la rôtissoire<br />
Assiette du pâtissier<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le jeudi toute l’année, le dimanche<br />
soir et lundi midi du 15/11 au 31/03<br />
Sur place : hôtel, salon de thé, cave à vin,<br />
boutique<br />
À proximité : casino, le Mont Saint-Michel,<br />
centre thermal<br />
Ô Gayot<br />
2, avenue de la Ferté-Macé<br />
61140 BAGNOLES-DE-L’ORNE<br />
Tél. 02 33 38 44 01<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Mayenne (36 km),<br />
Alençon (48 km), Caen (89 km)<br />
© Ô Gayot. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
27
Restaurant Ô Saveurs<br />
NORD-OUEST<br />
Saint-Brieuc (22)<br />
Installé au cœur de Saint-Brieuc,<br />
Ô Saveurs est un espace dédié<br />
aux papilles. Pour les passionnés<br />
de cuisine inventive, d’évasion<br />
dans l’assiette, Ô Saveurs vous<br />
ouvre les portes de son restaurant<br />
gastronomique traditionnel. Dans<br />
une ambiance moderne et chaleureuse,<br />
son jeune chef, inventif, vous<br />
entraînera dans un festival de goûts et<br />
de saveurs, dans le respect des valeurs<br />
gastronomiques françaises.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
ou dessert )<br />
Menu<br />
Rable de lapin désossé parfumé au romarin<br />
Saumon « label rouge » poché,<br />
bouillon d’orange et vanille bourbon<br />
Sélection de fromages affinés<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et dimanche<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : musée d’Art et d’Histoire<br />
« La Briqueterie », les dunes de Bon Abri,<br />
randonnées<br />
© Restaurant Ô Saveurs. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Ô Saveurs<br />
10, rue Jules Ferry<br />
22000 SAINT-BRIEUC<br />
Tél. 02 96 94 05 34<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.osaveurs-restaurant.com<br />
Localisation : Pléneuf-Val-André (30 km),<br />
Loudéac (43 km), Saint-Malo (71 km)<br />
28<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
L’Éventail des Saveurs<br />
Rostrenen (22)<br />
Un délicieux « éventail de saveurs »<br />
vous attend dans ce restaurant<br />
du centre de Rostrenen. Que de<br />
chemin parcouru depuis le temps<br />
où la maison abritait une simple<br />
crêperie ! La cuisine néo-bretonne<br />
du chef se révèle pétillante et riche en<br />
goûts : poêlée de queue de bœuf aux<br />
champignons Shitakee, filet mignon rôti<br />
sauce de noisettes et petit kouign amann<br />
aux pommes... À déguster dans une salle<br />
contemporaine, aux tons vitaminés, qui ne<br />
manque pas de « peps » non plus !<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Huîtres tièdes en Sabayon d’Aubance<br />
Côte de cochon, spaghetti de blettes,<br />
gnocchis frits au sarazin<br />
Crumble inversé de pomme confite à la vanille<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, mercredi soir et dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : sports nautiques, manoir<br />
de Campostal, abbaye Bon Repos<br />
L’Éventail des Saveurs<br />
3, place de Bourg-Coz<br />
22110 ROSTRENEN<br />
Tél. 02 96 29 10 71<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Carhaix-Plouguer (22 km),<br />
Pontivy (38 km), Saint-Brieuc (58 km)<br />
© L’Éventail des Saveurs. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
29
Hôtel de la Pointe<br />
du Cap Coz<br />
NORD-OUEST<br />
Fouesnant (29)<br />
Comme posée au bout d’une pointe<br />
sablonneuse entre ciel et mer, cette<br />
petite maison blanche semble veiller<br />
sur l’océan. C’est là, perdu au milieu<br />
de nulle part, que vous goûterez la<br />
cuisine du chef. Cet autodidacte<br />
inspiré revisite la tradition française<br />
avec simplicité, vouant principalement<br />
l’assiette... aux produits de la pêche,<br />
cela va de soi. Côté cadre, deux salles<br />
modernes au décor sobrement marin,<br />
la première regardant le port, la seconde<br />
profitant du point de vue sur la plage.<br />
© Hemera - Thinkstockphotos / Hôtel de la pointe du Cap Coz / Jay Beaumont - Fotolia.com. Photos non contractuelles.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Velouté d’artichaut et chair d’araignée<br />
en « chaud-froid »<br />
Goujonnette de plie à la cressonnière,<br />
crosnes et ail relevés d’olives<br />
Duo de pommes et ananas,<br />
crème glacée amande et caramel<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi midi, mercredi et<br />
dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : Archipel des Glénans,<br />
randonnées, tennis, école de voile<br />
Hôtel de la pointe du Cap Coz<br />
153, avenue de la pointe<br />
du Cap Coz<br />
29170 FOUESNANT<br />
Tél. 02 98 56 01 63<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.hotel-capcoz.com<br />
Localisation : Quimper (17 km), Lorient (60 km),<br />
Brest (86 km)<br />
30<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Auberge<br />
Saint-Thégonnec<br />
Saint-Thégonnec (29)<br />
Située au cœur de la Bretagne,<br />
au centre du pays des Enclos<br />
paroissiaux, l’Auberge Saint-<br />
Thégonnec vous accueille tout<br />
au long de l’année dans un cadre<br />
chargé d’Histoire. Dans une des<br />
trois salles de restaurant, le Chef<br />
vous fera découvrir une cuisine de<br />
saveurs, où gastronomie et produits<br />
régionaux seront à l’honneur. Un<br />
moment convivial et chaleureux !<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(apéritif + entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Kir breton<br />
Aumônière de truite au chou vert,<br />
pomme et andouille de Guéméné<br />
Gigot d’agneau, courgettes confites au miel<br />
et abricots, pommes de terre Rattes<br />
Allumette de chocolat noir et framboises<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Sur place : hôtel, bar<br />
À proximité : enclos Paroissial, les<br />
chemins douaniers, le bord de mer<br />
Auberge Saint-Thégonnec<br />
6, place de la Mairie<br />
29410 SAINT-THEGONNEC<br />
Tél. 02 98 79 61 18<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet :<br />
www.aubergesaintthegonnec.com<br />
Localisation : Lannion (42 km), Brest (47 km),<br />
Saint-Brieuc (100 km)<br />
© Auberge Saint-Thégonnec. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
31
L’Ascalier<br />
NORD-OUEST<br />
Brou (28)<br />
L’Ascalier du 16 e siècle qui conduit<br />
à la salle à manger de l’étage<br />
donne son nom à ce restaurant<br />
situé dans une rue piétonne, à<br />
deux pas de la place du marché.<br />
L’adresse est courue et on<br />
devine facilement pourquoi : le<br />
jeune couple de patrons y sert une<br />
cuisine traditionnelle fort goûteuse,<br />
mitonnée avec soin et facturée à prix<br />
doux. Côté décor, rien à redire non plus :<br />
cachet rustique et sens du détail à l’intérieur,<br />
agréable terrasse fleurie pour les beaux jours...<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(cocktail + entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Cocktail de l’ascalier<br />
Déclinaison de divers légumes à la viande<br />
fumée, vinaigrette de colombo<br />
Rôti de rumsteack d’agneau en croûte<br />
d’herbes fraîches<br />
Brie sur salade<br />
Tulicup de fondant poire au chocolat<br />
aux éclats de speculoos<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi soir, mardi et dimanche soir<br />
À proximité : golf, équitation, randonnées,<br />
voiles<br />
© L’Ascalier. Photos non contractuelles.<br />
L’Ascalier<br />
9, place du Dauphin<br />
28160 BROU<br />
Tél. 02 37 96 05 52<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Nogent-le-Rotrou (33 km),<br />
Chartres (38 km), Le Mans (86 km)<br />
32<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Le Vallon de Chérisy<br />
Chérisy (28)<br />
Le restaurant le Vallon de Chérisy,<br />
situé entre Dreux et Paris, vous<br />
accueille dans une charmante<br />
maison à colombages. Vous<br />
apprécierez la goûteuse cuisine<br />
attentive aux saisons du Chef<br />
dans le cadre rustique de la salle<br />
ou dans la lumineuse vérandaterrasse.<br />
Et pour les amateurs de<br />
bons vins, le Vallon de Cherisy met<br />
à votre disposition une carte des vins<br />
représentant toutes les plus belles régions<br />
de votre pays.<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
ou dessert)<br />
Menu<br />
Cocotte aux champignons,<br />
coque mouillette au foie gras<br />
Parmentier de confit de canard, mesclun<br />
Soufflé à la mandarine impériale<br />
et son verre de liqueur<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
À proximité : cathédrale de Chartres,<br />
château d’Anet, Chapelle Royale<br />
Le Vallon de Chérisy<br />
12, route de Paris<br />
28500 CHERISY<br />
Tél. 02 37 43 70 08<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.le-vallon-de-cherisy.fr<br />
Localisation : Dreux (7 km), Chartres (38 km),<br />
Paris (76 km)<br />
© Le Vallon de Chérisy / iStockphoto-Thinkstock. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
33
Le Bretagne<br />
NORD-OUEST<br />
Sillé-le-Guillaume (72)<br />
Une cuisine traditionnelle aux saveurs<br />
franches et tout simplement bonne :<br />
voici l’atout séduction de cet ancien<br />
relais de diligences (1850) des Alpes<br />
mancelles. Attentif à la qualité et à<br />
la fraîcheur des produits, le chef ne<br />
séle ctionne que le meilleur et exécute<br />
les grands classiques dans les règles<br />
de l’art, sans complication ni détour.<br />
Son épouse vous accueille avec le sourire<br />
dans une chaleureuse salle bourgeoise où<br />
l’on récupère pleinement de sa balade dans la<br />
forêt domaniale toute proche.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Croustillant de caille au foie gras, salade<br />
d’Herbes, jus raisins secs<br />
Tournedos de merlu, jus façcon basquaise<br />
Papillon aux trois chocolats, coulis passion<br />
et glace coquelicot<br />
© Le Bretagne / jcmrs - Fotolia.com. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le vendredi soir, samedi midi<br />
et dimanche soir<br />
Sur place : terrasse, vente de produits<br />
du terroir<br />
À proximité : plage, château<br />
Sillé-le-Guillaume, V.T.T.<br />
Le Bretagne<br />
1, place de la Croix d’Or<br />
72140 SILLÉ-LE-GUILLAUME<br />
Tél. 02 43 20 10 10<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.hotelsarthe.com<br />
Localisation : Le Mans (35 km),<br />
Mayenne (44 km), Laval (73 km)<br />
34<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
La Petite Auberge<br />
Malicorne-sur-Sarthe (72)<br />
En terrasse ombragée au ras de<br />
l’eau en été ou auprès de la belle<br />
cheminée du 13 e siècle en hiver,<br />
« La Petite Auberge » vous invite<br />
à une halte gourmande au cœur<br />
de la cité des Potiers le long de<br />
la vallée de la Sarthe. Le Chef<br />
vous propose des produits frais du<br />
marché qu’il saura vous faire partager<br />
avec passion. Amateurs de cuisine<br />
traditionnelle, vous trouverez de quoi<br />
éveiller vos papilles avec des menus sur<br />
mesure, variant au gré des saisons.<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage)<br />
ou<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Foie gras de canard et sa compote de figue<br />
Noix de Saint-Jacques gratinées<br />
au saumon fumé et raifort<br />
Délice chocolat mirabelle, crème vanille<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, mardi soir et dimanche soir<br />
À proximité : musée de la Faïence,<br />
zoo de la Flèche, promenade sur la vallée<br />
de la Sarthe<br />
La Petite Auberge<br />
5, place Dugesclin<br />
72270 MALICORNE-SUR-SARTHE<br />
Tél. 02 43 94 80 52<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : contact@petite-auberge-malicorne.fr<br />
Site Internet : www.petite-auberge-malicorne.fr<br />
Localisation : La Flèche (25 km),<br />
Le Mans (35 km), Angers (40 km)<br />
© La Petite Auberge. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
35
La Laurendière<br />
NORD-OUEST<br />
Olivet (45)<br />
Cette maison régionale propose<br />
une cuisine traditionnelle<br />
bien inspirée, dans un cadre<br />
confortable et une ambiance<br />
un rien… « protocolaire », mais<br />
pas du tout déplaisante, bien au<br />
contraire. La carte, basée sur des<br />
produits choisis, met d’emblée<br />
en appétit ! Riche de plus de mille<br />
références, la carte des vins comporte<br />
un bel assortiment de crus de la Loire et<br />
une intéressante sélection au verre.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage + dessert)<br />
Menu<br />
Crème brulée au potiron<br />
Parmentier de faisan<br />
Assiette de fromages<br />
Feuilleté aux pommes<br />
Restaurant Bib Gourmand et 3 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi soir, mardi soir et mercredi<br />
À proximité : golf, tennis et pêche<br />
© La Laurendière. Photos non contractuelles.<br />
La Laurendière<br />
68, avenue du Loiret<br />
45160 OLIVET<br />
Tél. 02 38 51 06 78<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Orléans (3 km), Blois (73 km),<br />
Chartres (90 km)<br />
36<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Guillaume de Lorris<br />
Lorris (45)<br />
Les habitués se « passent » cette<br />
sympathique adresse comme un<br />
véritable secret. Mais elle reste<br />
méconnue des touristes et des<br />
visiteurs occasionnels. Alors<br />
maintenant que vous voici dans<br />
la confidence... N’hésitez pas à<br />
entrer ! Vous apprécierez une cuisine<br />
simple et actuelle, aux produits de la<br />
mer choisis suivant les opportunités du<br />
cours. La salle - poutres, pierres, cheminée<br />
- offre un cadre convivial, idéal pour disserter<br />
sur l’œuvre de Guillaume de Lorris. Bon appétit !<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Risotto crémeux aux champignons<br />
et magret fumé<br />
Filet mignon de porc rôti au chutney<br />
de fruits secs, courgettes et navets<br />
Fondant de chocolat noir<br />
à la crème de pistache<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, mardi et dimanche soir<br />
À proximité : Pont du Canal de Briare,<br />
carrefour de la Résistance, musée<br />
de la Résistance, château de Sully<br />
Guillaume de Lorris<br />
8, Grande Rue<br />
45260 LORRIS<br />
Tél. 02 38 94 83 55<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Montargis (20 km),<br />
Orléans (55 km), Paris (137 km)<br />
© Guillaume de Lorris. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
37
Grand Saint-Benoît<br />
NORD-OUEST<br />
Saint-Benoît-sur-Loire (45)<br />
Voici une bonne petite adresse<br />
pour reprendre des forces après<br />
la visite de ce village du Val d’Or<br />
- où repose le poète Max Jacob<br />
- et de son abbaye romane. Tout<br />
en élégance et en sobriété, sa<br />
chaleureuse salle à manger se<br />
prête à une pause gourmande aussi<br />
reposante que... rassasiante : on y<br />
sert de délicieux petits plats dans l’air<br />
du temps où les cuissons brillent par leur<br />
justesse, les produits par leur qualité et les<br />
saveurs par leurs mariages subtils.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage + dessert)<br />
Menu<br />
Finger de saumon fumé, céleri rémoulade<br />
et chantilly au raifort<br />
Filet de canard en croûte de praslines Mazet<br />
Assiette de fromages<br />
Trilogie autour du chocolat<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Notez bien : non accepté les jours fériés<br />
Fermé : le lundi, samedi midi et<br />
dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : visite de la ville d’Orléans<br />
© Grand Saint-Benoît. Photos non contractuelles.<br />
Grand Saint-Benoît<br />
7, place Saint-André<br />
45730 SAINT-BENOÎT-SUR-LOIRE<br />
Tél. 02 38 35 11 92<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.hoteldulabrador.fr<br />
Localisation : Orléans (40 km),<br />
Montargis (44 km), Bourges (90 km)<br />
38<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
La Canardière<br />
Coullons (45)<br />
Avenante façade blanche et briques<br />
rouges pour cette maison qui<br />
abrite deux restaurants sous le<br />
même toit. Notre préférence va<br />
à la partie dite gastronomique,<br />
aménagée dans une plaisante<br />
salle de style rustique. Les menus<br />
présentent de savoureuses recettes<br />
plutôt traditionnelles et des gibiers<br />
en saison ; l’un d’eux est entièrement<br />
dédié au canard, enseigne oblige ! Le tout<br />
s’enrichit d’herbes aromatiques et autres<br />
produits d’un jardin cultivé par le chef.<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage ou<br />
dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Un apéritif offert en octobre<br />
et de janvier à mars<br />
Menu<br />
Arc en ciel de tomate multicolore<br />
du jardin bio en gaspacho<br />
Granité à la verveine citron du jardin<br />
Suprême de volaille de saison farci<br />
au foie gras et légumes vapeur<br />
L’emoi des sœurs tatin virtuelle<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Sur place : ball trap, centre équestre,<br />
camping, pêche et chasse<br />
À proximité : faïencerie de Gien, musée<br />
international de la Chasse, château<br />
de Sully-sur-Loire, visite de cave<br />
La Canardière<br />
1, rue de la Mairie<br />
45720 COULLONS<br />
Tél. 02 38 29 23 47<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.restaurantlacanardiere.fr<br />
Localisation : Gien (15 km), Orléans (60 km),<br />
Bourges (63 km)<br />
© La Canardière. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
39
Le Saint-Vincent<br />
NORD-OUEST<br />
Oisly (41)<br />
Le nom de ce restaurant est un<br />
clin d’œil au patron des vignerons<br />
Vincent ! Dans le sage cadre<br />
rustique des deux salles à manger,<br />
le chef vous propose une cuisine<br />
traditionnelle mélangeant produits<br />
du terroir et créativité. Laissezvous<br />
tenter par des plats qui ne<br />
manquent pas de générosité. Éveillez<br />
vos papilles de l’entrée jusqu’au<br />
dessert. Une adresse bien sympathique !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Café offert du 15 novembre<br />
au 15 février<br />
Menu<br />
Terrine de foie gras au pain d’épices<br />
et chutney de fruits sec<br />
Cabillaud poêlé et risotto de coquillages<br />
Assiette de fromages<br />
Brioches aux pommes et glace vanille<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mardi soir et mercredi<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : château de la Presle,<br />
château de Cheverny, zoo de Beauval,<br />
visite de vignobles<br />
© Le Saint-Vincent. Photos non contractuelles.<br />
Le Saint-Vincent<br />
Le Bourg<br />
41700 OISLY<br />
Tél. 02 54 79 50 04<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Contres (5 km), Blois (28 km),<br />
Tours (78 km)<br />
40<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Les Tilleuls<br />
Bruère-Allichamps (18)<br />
Le jeune couple qui a repris cette<br />
maison a rapidement trouvé ses<br />
marques. Dans le cadre lumineux<br />
de leur salle à manger simple et<br />
relativement actuelle, on découvre<br />
une savoureuse cuisine inscrite<br />
dans l’air du temps. Elle a le mérite<br />
de toujours rechercher la finesse.<br />
Percutante dans ses plats (sardines<br />
rôties et céleri rémoulade, cuisse de<br />
canard au Chateaumeillant), elle surprend<br />
par sa grande originalité quand elle s’attaque<br />
aux desserts. À tester les yeux fermés !<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(amuse bouche + entrée + plat<br />
+ fromage + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Café offert de novembre à février<br />
Menu<br />
Amuse-bouche de saison<br />
Cabillaud au cacao amer, risotto au tandoori<br />
Suprême de poulet fermier aux escargots,<br />
lentilles vertes du Berry<br />
Fromage<br />
Chocolat chaud façon grand-mère<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le dimanche et lundi<br />
sauf du 15/06 au 15/09<br />
Sur place : hôtel<br />
À proximité : Abbaye de Noirlac, château<br />
de Meillant, le prieuré d’Allichamps<br />
Les Tilleuls<br />
45, route de Noirlac<br />
18200 BRUÈRE-ALLICHAMPS<br />
Tél. 02 48 61 02 75<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Bourges (36 km),<br />
Montluçon (54 km), Châteauroux (69 km)<br />
© Les Tilleuls. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
41
Restaurant Le Pic<br />
NORD-OUEST<br />
Lorient (56)<br />
Dans le centre ville de Lorient,<br />
voici un restaurant qui tombe<br />
à Pic ! Derrière la façade rouge<br />
vous découvrirez un décor rétro<br />
rutilant qui rappelle les brasseries<br />
parisiennes par sa décoration<br />
et son charme. L’accueil réservé<br />
est à l’image du lieu, chaleureux<br />
et convivial. Côté cuisine vous<br />
découvrirez une cuisine gourmande<br />
et raffinée rythmée par les produits<br />
de saison. Le Pic est une institution, depuis<br />
plus de 30 ans il ravit les gourmands !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un menu Instant Plaisir par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Carpaccio de saumon mariné et mulet noir,<br />
vinaigrette au citron vert, croustillant<br />
au sésame<br />
Aiguillettes de canard français rôties, petites<br />
pommes de terre gratinées au thym et<br />
crumble de figues fraiches sauce aigre douce<br />
Gratin de fruits frais, sabayon à l’orange<br />
© Restaurant Le Pic. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le samedi midi et dimanche<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : parking<br />
À proximité : port de pêche Keroman,<br />
promenade en bord de mer, cité de la voile<br />
Eric Tabarly, stade du Moustoir FCL<br />
Restaurant Le Pic<br />
2, boulevard Franchet d’Esperey<br />
56100 LORIENT<br />
Tél. 02 97 21 18 29<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : restaurant.lepic@orange.fr<br />
Site Internet : www.restaurant-lepic.com<br />
Localisation : centre ville<br />
42<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Le Gavrinis<br />
Baden (56)<br />
Si vous visitez le golfe du Morbihan,<br />
surtout ne manquez pas l’escale<br />
sur l’île de Gavrinis. D’abord<br />
pour ses tumulus et ses pierres<br />
gravées... mais aussi pour cette<br />
bonne petite table ! Car on cultive<br />
ici l’âme bretonne dans toute sa<br />
splendeur, avec une cuisine honorant<br />
la mer. Une étape gourmande pleine<br />
d’authenticité, et encore plus délicieuse<br />
aux beaux jours : confortablement installé<br />
sur la charmante terrasse fleurie, comment<br />
ne pas avoir envie de prolonger le repas ?<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage + dessert)<br />
Menu<br />
Millefeuille aux sardines tièdes et sésame<br />
Emincé de lotte poêlée au cidre fermier<br />
Plateau de fromages affinés<br />
Crème brulée catalane aux zestes<br />
d’agrumes bios<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le samedi midi, dimanche soir<br />
et lundi<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : randonnées, sentiers côtiers,<br />
nautisme, golf<br />
Le Gavrinis<br />
1, rue de l’Isle Gavrinis<br />
56870 BADEN<br />
Tél. 02 97 57 00 82<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.gavrinis.com<br />
Localisation : Vannes (14 km), Carnac (29 km),<br />
Lorient (55 km)<br />
© Le Gavrinis. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
43
Au Relais du Porhoët<br />
NORD-OUEST<br />
Guillers (56)<br />
Découvrez l’intérieur de cette<br />
avenante auberge fleurie en saison<br />
et ses trois salles à manger au<br />
cachet rustique. Mobilier en<br />
bois, pierres apparentes... et une<br />
monumentale cheminée en pierres<br />
dont les flambées réchauffent les<br />
soirées d’hiver. Cette atmosphère<br />
se marie à merveille avec le registre<br />
culinaire du restaurant. Des spécialités<br />
régionales, aussi généreuses que<br />
savoureuses, combleront tous les amoureux<br />
du terroir breton !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Un apéritif offert la semaine<br />
Menu<br />
Cassolette de noix de Saint-Jacques<br />
aux senteurs de vanille<br />
Pigeonneaux aux airelles<br />
Soufflé aux fruits de la passion<br />
© Pierre-Alain Dutheil - Fotolia.com / Au Relais du Porhoët. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et dimanche soir<br />
Sur place : hôtel avec jardin privé, parking<br />
fermé<br />
À proximité : balades en forêt, tennis,<br />
pêche, équitation, golf, ski nautique<br />
Au Relais du Porhoët<br />
Place de l’Église<br />
56490 GUILLIERS<br />
Tél. 02 97 74 40 17<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.aurelaisduporhoet.com<br />
Localisation : Vannes (63 km), Rennes (68 km),<br />
Lorient (90 km)<br />
44<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Le Vent d’Est<br />
Vannes (56)<br />
Laissez-vous tenter par ce<br />
charmant petit restaurant face au<br />
port de plaisance, à l’atmosphère<br />
chaleureuse tendance « souvenirs<br />
d’enfance ». Vous apprécierez<br />
le décor raffiné avec une vue<br />
exceptionnelle sur les quais de la<br />
rive gauche du nouveau port de<br />
Vannes. Vous y trouverez une cuisine<br />
agréable aux spécialités typiques<br />
alliant recettes d’Alsace et produits de<br />
Bretagne.<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Un café Oup’s de mai<br />
à septembre<br />
Menu<br />
Verrine de gambas aux pêches<br />
Jarret de porc fermier au romarin<br />
Fromage du jour<br />
Crème brulée « vanille fraise »<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et samedi<br />
À proximité : les remparts, Vieux lavoirs,<br />
la Tour du Connétable, la basilique<br />
Saint-Pierre<br />
Le Vent d’Est<br />
21, rue Ferdinand Le Dressay<br />
56000 VANNES<br />
Tél. 02 97 01 34 53<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Lorient (56 km), La Baule (70 km),<br />
Nantes (102 km)<br />
© Le Vent d’Est. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
45
Auberge La Forge<br />
NORD-OUEST<br />
Lys-Saint-Georges (36)<br />
Cette véritable auberge de<br />
campagne toute de lierre vêtue<br />
est une des meilleures adresses<br />
gastronomiques du Berry. C’est<br />
dans un des plus jolis villages<br />
d’Indre qu’Eric et Véronique vous<br />
feront partager leur amour de la<br />
bonne cuisine. Un large choix de vin<br />
vous sera proposé privilégiant ceux<br />
de Loire. Aux beaux jours, abritez-vous<br />
sous la tonnelle pour un dîner à la fraîche !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Saumon fumé juste tiédi, fricassée de lentilles<br />
vertes du Berry, émulsion lard fumé<br />
Carré de cochon noir laqué au miel,<br />
polenta aux pruneaux,<br />
millefeuille de patate douce et céleri<br />
Parfait glacé au chocolat blanc<br />
et pépites du Berry<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le dimanche soir, lundi et mardi<br />
sauf jours fériés (uniquement le lundi<br />
en juillet et août)<br />
© Auberge La Forge. Photos non contractuelles.<br />
Auberge La Forge<br />
7, rue du Château<br />
36230 LYS-SAINT-GEORGES<br />
Tél. 02 54 30 81 68<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.restaurantlaforge.com<br />
Localisation : Châteauroux (25 km),<br />
Bourges (81 km), Montluçon (84 km)<br />
46<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
L’Étrave<br />
Saint-Malo (35)<br />
Sur la digue de Saint-Malo, face à la<br />
grande plage, les pieds dans l’eau<br />
et proche des Thermes Marins<br />
découvrez L’Étrave. Grâce à son<br />
emplacement ce restaurant est le<br />
lieu de départ idéal pour découvrir<br />
la cité fortifiée de Saint-Malo, une<br />
ville d’art et d’histoire. Dégustez<br />
les spécialités aux saveurs marines :<br />
fruits de mer, homard, poissons et<br />
spécialités bretonnes depuis la salle<br />
panoramique du restaurant, un moment<br />
d’évasion assuré !<br />
NORD-OUEST<br />
Menu<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(apéritif + amuse-bouche + entrée<br />
+ plat + fromage + dessert + café)<br />
Apéritif<br />
Amuse-bouches<br />
Trilogie de saumon<br />
Lotte à l’américaine et légumes<br />
Salade accompagnée de fromages<br />
Carte des Gourmandises<br />
Café<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Ouvert : tous les jours<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : fort national, char à voile<br />
L’Étrave<br />
138, boulevard Hébert<br />
35400 SAINT-MALO<br />
Tél. 02 99 56 11 12<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : gauloischristine@hotmail.com<br />
Site Internet : www.hotelalexandra.com<br />
Localisation : Dinan (33 km), Rennes (66 km),<br />
Vannes (124 km)<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
© L’Etrave / Sébastien MIN - Fotolia.com. Photos non contractuelles.<br />
47
La Calèche<br />
NORD-OUEST<br />
La-Guerche-de-Bretagne (35)<br />
Les bonnes raisons de faire étape à la<br />
Guerche-de-Bretagne ne manquent<br />
pas ! Célèbre pour son marché - le<br />
plus ancien de la région et l’un des<br />
plus grands de France - elle porte<br />
l’empreinte de Du Guesclin, qui fut le<br />
seigneur de la petite cité. Mais l’on s’y<br />
arrête aussi volontiers pour une pause<br />
gourmande à La Calèche, qui régale<br />
ses convives d’une généreuse cuisine<br />
du terroir. On s’installe au choix dans une<br />
sobre salle à manger véranda, où trône une<br />
belle cheminée, sur l’accueillante terrasse d’été.<br />
© Jacques PALUT - Fotolia.com / solivo - Fotolia.com / Tjall - Fotolia.com. Photos non contractuelles.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Terrine de coucou rennais au foie gras<br />
et légumes oubliés<br />
Rognonnade de lapin fermier aux escargots<br />
et sa terrine de fin de siècle au lard<br />
Bigneus Avalou au caramel demi-sel<br />
avec granité lambic<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, vendredi soir<br />
et dimanche soir, réservation obligatoire<br />
Sur place : hôtel<br />
À proximité : pêche, chasse, golf, forêt,<br />
basilique Notre-Dame<br />
La Calèche<br />
16, avenue du Général Leclerc<br />
35130 LA-GUERCHE-<br />
DE-BRETAGNE<br />
Tél. 02 99 96 21 63<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.restaurant-la-caleche.com<br />
Localisation : Rennes (40 km),<br />
Bain de Bretagne (40 km), Laval (45 km)<br />
48<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Restaurant Beau Rivage<br />
Moulay-Mayenne (53)<br />
Beau Rivage, c’est comme son nom<br />
l’indique, un cadre exceptionnel<br />
sur les bords de la belle rivière, la<br />
Mayenne, une carte de spécialités,<br />
un accueil personnalisé, une<br />
ambiance décontractée qui vous<br />
donnera envie de revenir. Les repas<br />
sont servis en véranda ou sous la<br />
pergola. Vous dégusterez une cuisine<br />
traditionnelle, avec une rôtissoire<br />
installée dans la salle de restaurant.<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage + dessert)<br />
Menu<br />
Méli-mélo de magrets fumés, avocats et<br />
copeaux de foie gras à l’huile de noisette<br />
Cuisse de volaille farcie aux champignons<br />
Plateau de fromages<br />
Tarte tiède à la pomme, glace vanille<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : lundi et dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Animaux : admis<br />
Sur place : parking, hôtel<br />
À proximité : Ville romaine, Château<br />
du Rocher, Musée d’Art naïf<br />
Restaurant Beau Rivage<br />
Route de Sainte-Baudelle<br />
53100 Moulay-Mayenne<br />
Tél. 02 43 00 49 13<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.restaurantbeaurivage.com<br />
© Beau Rivage. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
49
La Closerie des Roses<br />
NORD-OUEST<br />
Varades (44)<br />
Un restaurant ancré de longue date<br />
(1938) en bord de Loire, dans un<br />
hameau de pêcheurs. En place<br />
depuis 1998, le chef patron<br />
pratique une cuisine régionale où<br />
s’illustrent les poissons sauvages,<br />
selon les arrivages, qui peuplent le<br />
fleuve. Un conseil : réservez une table<br />
près des fenêtres. Vous profiterez ainsi<br />
de la vue sur les flots paisibles avec, à<br />
l’arrière-plan, sur l’autre berge, émergeant<br />
de la verdure, l’église abbatiale de Saint-<br />
Florent-le-Vieil, illuminée le soir.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Mesclun de Saint-Jacques aux copeaux<br />
de jambon<br />
Croustillant de sandre à l’embeurrée<br />
de choux au beurre blanc<br />
Crème brulée à l’eau de rose<br />
© Trinette Reed - Getty Images.com / La Closerie des Roses. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : balade en bord de Loire,<br />
visite du Palais Briau, promenade<br />
sur la Montjeannaise à Montjean<br />
La Closerie des Roses<br />
455, la Haute Meilleraie<br />
44370 VARADES<br />
Tél. 02 40 98 33 30<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Angers (40 km), Cholet (48 km),<br />
Nantes (58 km)<br />
50<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Auberge des Typhas<br />
Saint-Lyphard (44)<br />
Au cœur du parc naturel régional<br />
de la Brière se trouve l’Auberge<br />
des Typhas. Dans une ambiance<br />
conviviale, vous découvrirez ce<br />
restaurant traditionnel qui allie<br />
savamment toutes les saveurs<br />
régionales. Le chef, Sylvain Véron,<br />
met sa carte au diapason de la région<br />
en mettant en valeur les produits du<br />
marché. Vous aurez l’opportunité de<br />
déguster l’anguille et le sandre, fidèles<br />
riverains du marais. Surprenez vos papilles le<br />
temps d’une halte gourmande !<br />
NORD-OUEST<br />
Menu<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(cocktail + amuse-bouche + entrée<br />
+ plat + fromage ou dessert)<br />
Cocktail Typhas<br />
Amuse-bouches<br />
Tranche de foie gras de canard mi cuit<br />
et son bouquet de légumes croquants<br />
à l’huile de noisette<br />
Papillote de filet de rouget aux légumes<br />
Printanier et son velouté au thym<br />
Smoothie de fruit de saison et sa mousse<br />
vanille aux éclats de noix de pécan<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mercredi<br />
À proximité : village de Kerhinet, église<br />
de Saint-Lyphard, mégalithes<br />
Auberge des Typhas<br />
Rue du Vignonet<br />
44410 SAINT-LYPHARD<br />
Tél. 02 40 91 32 32<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : info@leschaumieresdulac.com<br />
Site Internet : www.leschaumieresdulac.com<br />
Localisation : Vannes (46 km), Nantes (60 km),<br />
Lorient (88 km)<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
© Auberge des Typhas. Photos non contractuelles.<br />
51
La Divate<br />
NORD-OUEST<br />
Saint-Julien-de-Concelles (44)<br />
Posée au bord de l’eau, voici<br />
une irrésistible petite maison de<br />
pêcheur. L’ambiance chaleureuse<br />
se conjugue à un décor constitué<br />
de fagotins, vieux murs de<br />
pierres et photos en noir et blanc<br />
évoquant la Loire. Un cadre en<br />
osmose avec la cuisine du Chef :<br />
derrière ses fourneaux, il fait la part<br />
belle aux produits de la pêche assortis<br />
des légumes des maraîchers locaux. À<br />
déguster face au spectacle de la digue et<br />
des flots paisibles.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage + dessert)<br />
Menu<br />
Andouille de Guémené, sauce au cidre<br />
Anguilles en persillades<br />
Curé nantais avec son caramel poivré<br />
Crémet nantais aux fruits de saison<br />
© La Divate / Emmanuelle Guillou - Fotolia.com. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mardi, mercredi et dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : promenade, île Arrouix,<br />
chapelle Saint-Barthélémy<br />
La Divate<br />
28, levée de la Divate<br />
44450 SAINT-JULIEN-<br />
DE-CONCELLES<br />
Tél. 02 40 54 19 66<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Nantes (20 km),<br />
La Roche-sur-Yon (80 km), Angers (88 km)<br />
52<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Les Caudalies<br />
Saint-Herblain (44)<br />
Si vous souhaitez vous régaler d’une<br />
cuisine du marché, sans prétention<br />
mais bien préparée, poussez donc<br />
la porte des Caudalies. Cette<br />
maison blanche au toit d’ardoise,<br />
construite dans les années 1980,<br />
vous propose un éventail de plats au<br />
goût du jour revisitant les différentes<br />
régions françaises. Ici, la patte du chef<br />
s’efface devant la qualité des produits,<br />
soulignés par une judicieuse carte des<br />
vins : une belle leçon de simplicité pour des<br />
saveurs goûteuses sans artifice !<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(amuse bouche + entrée + plat<br />
+ dessert + mignardises)<br />
Menu<br />
Amuse bouche<br />
Terrine de foie gras et son chutney<br />
Croustillant de pintade au poivre maniguette<br />
Ananas rôti, crème brûlée à la cardamone<br />
Mignardises<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le dimanche et lundi<br />
À proximité : salle de concert, visite<br />
du château de Nantes, bateau croisière<br />
Les Caudalies<br />
229, route de Vannes<br />
44800 SAINT-HERBLAIN<br />
Tél. 02 40 94 35 35<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet :<br />
www.restaurant-lescaudalies.com<br />
Localisation : Nantes (2 km), Angers (88 km),<br />
Rennes (109 km)<br />
© Les Caudalies. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
53
Le François II<br />
NORD-OUEST<br />
Couéron (44)<br />
Deux Bretons d’origine ont apporté<br />
un souffle de jeunesse à ce<br />
restaurant dont l’enseigne fait<br />
référence au duc de Bretagne, mort<br />
à Couëron. Depuis, ils continuent<br />
à faire évoluer leur maison et à<br />
renouveler leur carte avec le même<br />
enthousiasme, comme le prouvent<br />
les plats traditionnels, gourmands<br />
et délicieux. Le décor traduit un beau<br />
mélange de styles : entre vieilles pierres,<br />
tapis géométriques, tons ocres et bordeaux,<br />
il ne manque pas de caractère.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(amuse-bouche + entrée + plat<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Amuse-bouches<br />
Foie gras de canard<br />
Dos de cabillaud à la crème d’ail<br />
Chapeau bas à la griotte<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, mardi soir, jeudi soir<br />
et dimanche soir<br />
À proximité : randonnées pédestres,<br />
châteaux, moulins, menhirs, musée<br />
du temps des baigneurs<br />
© Le François II. Photos non contractuelles.<br />
Le François II<br />
5, place Aristide Brian<br />
44220 COUÉRON<br />
Tél. 02 40 38 32 32<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Nantes (12 km),<br />
Saint-Nazaire (47 km), Cholet (82 km)<br />
54<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
L’Aubergade<br />
Gennes (49)<br />
Tout en beige et en bois clair, inspiré<br />
des voyages des propriétaires en<br />
Amérique du Sud, L’Aubergade<br />
est une authentique maison<br />
angevine de tuffe. Dans la salle à<br />
manger vous passerez un moment<br />
de dégustation dans l’intimité<br />
d’une décoration composée de<br />
voiles légers et de bougies. Côté<br />
assiette vous trouverez une cuisine<br />
gastronomique raffinée et inventive. Le<br />
cadre est élégant, l’accueil attentif et la<br />
cuisine aussi savoureuse qu’inédite.<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Café offert du 1 er novembre<br />
au 31 mars<br />
Menu<br />
Queue de langoustine à la plancha<br />
et fenouil confit<br />
Suprême de pintade fermière<br />
Crème brûlée mange et crémeuse chocolaté<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mardi et mercredi<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : étang de Cunault,<br />
promenade, camping<br />
L’Aubergade<br />
7, avenue des Cadets<br />
49350 GENNES<br />
Tél. 02 41 51 81 07<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : marjobodin@yahoo.com<br />
Site Internet : www.restaurant-laubergade.com<br />
Localisation : Saumur (15 km),<br />
Angers (30 km), Nantes (100 km)<br />
© L’Aubergade. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
55
Diane de Méridor<br />
NORD-OUEST<br />
Montsoreau (49)<br />
Ne manquez pas cette adresse<br />
conjuguant gourmandise et<br />
raffinement en bord de Loire.<br />
Harmonieusement modernisée,<br />
la façade donne le ton. On<br />
s’installe dans un décor classicotraditionnel<br />
actualisé pour découvrir<br />
une cuisine contemporaine faisant la<br />
part belle aux poissons du fleuve, où<br />
chaque met entre en scène dans une<br />
assiette adaptée. Pour la vue sur l’eau,<br />
réservez une table près des portes-fenêtres.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Petit gâteau de Sainte-Maure<br />
offert de novembre à fin janvier<br />
Menu<br />
Effiloché de canard à la mode thaï,<br />
chutney de raisins, roquette<br />
Dos de sandre façon crumble,<br />
quinoa à l’encre de seiche<br />
Poire aux deux vins, pochée au Layon,<br />
granité de gingembre<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mardi et mercredi<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : château, abbaye royale de<br />
Fontevrault, équitation, circuits pédestres<br />
© Diane de Méridor. Photos non contractuelles.<br />
Diane de Méridor<br />
12, quai Philippe de Commines<br />
49730 MONTSOREAU<br />
Tél. 02 41 51 71 76<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet :<br />
www.restaurant-dianedemeridor.com<br />
Localisation : Saumur (11 km), Tours (65 km),<br />
Angers (73 km)<br />
56<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
La Table d’Élise<br />
Noirmoutier (85)<br />
Située sur le port de l’Herbaudière,<br />
La Table d’Élise offre une cuisine<br />
d’hier au goût d’aujourd’hui.<br />
Vous apprécierez les spécialités<br />
inventives du Chef comme le<br />
risotto d’asperge vert au beurre de<br />
citron confit ou le velouté chaud de<br />
patate douce et raviole de foie gras,<br />
à savourer dans un décor authentique<br />
d’accastillage de bateau. Vous y serez<br />
les pieds dans l’eau !<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage + dessert)<br />
Menu<br />
Crémeux de petits pois, chair de tourteau<br />
et sucrine, tuile parmesan<br />
Lieu jaune de ligne, risotto au citron confit<br />
et asperge blanche<br />
Fromage<br />
Panacotta de fraises au jus, sorbet maison<br />
au fromage blanc<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mardi et mercredi<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : port de l’Herbaudière<br />
À proximité : aquarium, casino<br />
de Saint-Jean du Monts, centre aquatique<br />
La Table d’Élise<br />
5, rue Marie Lemonnier<br />
85330 NOIRMOUTIER<br />
Tél. 02 28 10 68 35<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Nantes (80 km),<br />
La Roche-sur-Yon (80 km), Saint-Nazaire (80 km)<br />
© La Table d’Élise. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
57
Le Pantagruelion<br />
NORD-OUEST<br />
Saint-Hilaire-des-Loges (85)<br />
Dans un joli village entre marais<br />
poitevin et forêt de Mervent, ce<br />
sympathique restaurant familial<br />
est plébiscité dans la région pour<br />
la qualité de sa table. Poutres,<br />
pierres apparentes, sol en jonc<br />
tressé et ton ocre : le cadre,<br />
chaleureux et convivial, sied bien à<br />
l’appétissante cuisine concoctée à<br />
partir de produits vendéens et souvent<br />
rehaussée de plantes aromatiques. Le<br />
bonheur est de toutes les agapes dans ce<br />
bon petit repère gourmand.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Ravioles de foie gras aux pleurotes<br />
Saint-Jacques coques, julienne de légumes<br />
Ananas rôti écaille croustillante<br />
et crème au rhum de la Réunion<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mercredi, samedi midi<br />
et dimanche soir<br />
À proximité : visite de la ville de Fontenayle-Comte,<br />
le donjon à Niort<br />
© Le Pantagruelion. Photos non contractuelles.<br />
Le Pantagruelion<br />
9, rue de l’Octroi<br />
85240 SAINT-HILAIRE-DES-LOGES<br />
Tél. 02 51 00 59 19<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Niort (34 km),<br />
La Rochelle (62 km), La Roche-sur-Yon (65 km)<br />
58<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Château du Pélavé<br />
Noirmoutier-en-l’Ile (85)<br />
Ce Castel du 19 e est une authentique<br />
demeure de caractère. Situé au<br />
cœur de la Chaize, dégustez<br />
une cuisine raffinée, servie dans<br />
un cadre à la fois intimiste et<br />
chaleureux. Vous apprécierez<br />
le talent du Chef, la fraîcheur des<br />
poissons de l’Herbaudière, et les<br />
vins, dénichés par notre sommelier<br />
avec passion, au cœur des vignobles.<br />
Profitez du calme de notre parc arboré<br />
et fleuri, et laissez-vous séduire par sa<br />
vaste terrasse ouverte.<br />
NORD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(amuse-bouche + apéritif + entrée<br />
+ plat + dessert + café<br />
+ eau minérale)<br />
Menu<br />
Amuse-bouches et verre de Chardonnay<br />
Terrine de poisson vinaigrette de curry<br />
Cuisse de canette confite<br />
et son accompagnement<br />
Brochette de fruits frais marinés<br />
au Vieux Rhum<br />
Café et eau minérale<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, mardi et dimanche soir<br />
en basse saison<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : parking, terrasse<br />
À proximité : château de Noirmoutier-enl’Ile,<br />
promenade des Souzeaux, balades<br />
Château du Pélavé<br />
9, allée de Chaillot<br />
85330 NOIRMOUTIER-EN-L’ILE<br />
Tél. 02 89 82 28 61<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.chateau-du-pelave.fr<br />
Localisation : Nantes (79 km),<br />
Saint-Nazaire (80 km), La Roche-sur-Yon (81 km)<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
© Château du Pélavé. Photos non contractuelles.<br />
59
L’Océanic<br />
NORD-OUEST<br />
Chinon (37)<br />
L’enseigne le proclame, ici les<br />
produits de la mer se taillent la part<br />
du lion ! Poissons, coquillages et<br />
crustacés arrivent tous les jours<br />
jusqu’à L’Océanic pour le plus<br />
grand bonheur des amateurs<br />
de saveurs iodées. Monsieur<br />
Descoubes, aux commandes de<br />
cette maison depuis 1991, cuisine<br />
avec simplicité en y ajoutant un zeste<br />
d’originalité. Les Chinonais ne s’y<br />
trompent pas et embarquent volontiers à<br />
bord; pensez donc à réserver.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Coquilles Saint-Jacques en carpaccio<br />
au combava<br />
Rascasse façon bouillabaisse<br />
Pomme au four, sauce caramel<br />
et mousse caramel<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : visite du château de Chinon,<br />
visite des caves<br />
© L’Océanic. Photos non contractuelles.<br />
L’Océanic<br />
13, rue Rabelais<br />
37500 CHINON<br />
Tél. 02 47 93 44 55<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Saumur (29 km), Tours (46 km),<br />
Châtellerault (51 km)<br />
60<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
© Beatrice Prève – Fotolia.com. Photo non contractuelle.
70<br />
68<br />
65<br />
69<br />
66<br />
64<br />
71<br />
78<br />
80<br />
67<br />
72<br />
85<br />
84<br />
83<br />
86<br />
90<br />
79<br />
82<br />
75<br />
74 73<br />
81<br />
77<br />
76<br />
94<br />
91-93<br />
87<br />
88<br />
89<br />
Les nombres correspondent aux numéros de page.
Sommaire Sud-Ouest<br />
Le Coq d’Or (23) 64<br />
Hôtel Nougier (23) 65<br />
La Bonne Auberge (23) 66<br />
Deshors-Foujanet (19) 67<br />
La Cuisine (87) 68<br />
Le Relais du Taurion (87) 69<br />
Les Flots (17) 70<br />
Le Lion d'Or (24) 71<br />
Le Relais de la Hire (47) 72<br />
À La Route d’Argent (12) 73<br />
Auberge de l’Ady (12) 74<br />
L’Épicurien (12) 75<br />
Restaurant Capion (12) 76<br />
Hôtel Carayon (12) 77<br />
Hostellerie de La Bouriane (46) 78<br />
L’Ô à la Bouche (46) 79<br />
Hostellerie du Causse (46) 80<br />
Hôtel du pont (81) 81<br />
La Maison de L’Éclusier (82) 82<br />
Relais du Bastidou (32) 83<br />
Le Florida (32) 84<br />
Hôtel Bastard (32) 85<br />
Le Prieuré (65) 86<br />
La Petite Maison (09) 87<br />
La Table de la Ramade (09) 88<br />
Le Chalet (09) 89<br />
Rex Hôtel (65) 90<br />
La Table de Fébus (65) 91<br />
Brasserie de la Grotte (65) 92<br />
BW Beauséjour (65) 93<br />
Etchemaïté (64) 94<br />
à<br />
à<br />
: restaurants notés 1 à 2 Etoiles par le guide MICHELIN<br />
: restaurants notés Bib Gourmand par le guide MICHELIN<br />
: restaurants classés selon leur standing par le guide MICHELIN<br />
Rendez-vous sur www.wonderbox.fr pour découvrir tous nos nouveaux partenaires<br />
et obtenez leurs coordonnées en appelant le 01 73 02 02 32 (prix d’un appel local).<br />
Réservez au plus tôt pour avoir un large choix de dates.<br />
Aut. N° 100 5372 © Michelin, 2010<br />
63
Le Coq d’Or<br />
Chenerailles (23)<br />
Dans une vitrine, une collection<br />
d’objets honore le volatile, avec des<br />
spécimens plus ou moins insolites,<br />
venus des quatre coins du monde.<br />
Actuelle et pleine de goût, la cuisine<br />
que concocte le maîtrecoq se<br />
déguste dans une salle champêtre<br />
placée sous l’aimable vigilance de<br />
Madame. Et si l’animal emblématique<br />
du pays n’a pas l’exclusivité de la carte,<br />
il faut admettre que l’on se sent un peu<br />
comme un coq en pâte dans cette maison<br />
décidément très... « Cocorico » !<br />
SUD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Café offert en janvier et février<br />
Menu<br />
Opéra de queue de bœuf et foie gras<br />
aux lentilles, gelée de betterave<br />
Filet de sandre voile d’agrume, condiment<br />
carotte-orange<br />
Assiette de fromages<br />
Tarte tiède chataîgne, glace<br />
aux marrons confits<br />
© Le Coq d’Or. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Notez bien : le coffret n’est pas accepté<br />
les jours fériés<br />
Fermé : le lundi, mercredi soir et<br />
dimanche soir<br />
À proximité : golf, visite du château<br />
de VilleMonteix<br />
Le Coq d’Or<br />
7, place du Champ de Foire<br />
23130 CHENERAILLES<br />
Tél. 05 55 62 30 83<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Montluçon (45 km),<br />
Clermont-Ferrand (90 km), Limoges (100 km)<br />
64<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Hôtel Nougier<br />
Saint-Étienne-de-Fursac (23)<br />
Depuis 3 générations, la même<br />
famille cultive l’art du bon accueil et<br />
de la fine gastronomie dans cette<br />
hostellerie de village. Installezvous<br />
dans la salle contemporaine<br />
récemment rénovée et laissez-vous<br />
tenter par la carte. La cuisine du<br />
chef apporte une fraîcheur innovante<br />
en combinant avec bonheur terroir<br />
et qualité. Noix de Saint-Jacques,<br />
fraîcheur pomme verte-avocat condiment<br />
tamarin huile de sésame grillé… des recettes<br />
revisitées qui vous laisseront de bon souvenirs !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Œuf mollet, sauté de Sot-l’y-laisse<br />
et crème de choux-fleur<br />
Crumble d’épaule d’agneau « façon tagine »<br />
Soufflé chaud au Grand-Marnier<br />
SUD-OUEST<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : pour les fermetures contacter<br />
le prestataire<br />
Sur place : piscine et terrasse<br />
À proximité : randonnées pédestres<br />
et V.T.T.<br />
Hôtel Nougier<br />
2, place de l’Eglise<br />
23290 SAINT-ÉTIENNE-DE-FURSAC<br />
Tél. 05 55 63 60 56<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Limoges (40 km),<br />
Châteauroux (98 km), Montluçon (100 km)<br />
© Hôtel Nougier. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
65
La Bonne Auberge<br />
Nouzerines (23)<br />
Cette région authentique est<br />
reconnue pour son cadre de verdure<br />
et son calme, La Bonne Auberge<br />
est l’endroit paisible et idéal pour un<br />
moment gastronomique. Le Chef<br />
propose une cuisine fine et raffinée<br />
adaptée aux produits de saison.<br />
Dans un restaurant récemment<br />
rénové, vous dégusterez un repas<br />
des plus savoureux. Pour le choix de<br />
votre vin, n’hésitez pas à demander à la<br />
sommelière et maîtresse de maison qui sera<br />
ravie de vous éclairer !<br />
SUD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert + café)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• 10% sur la chambre le jeudi<br />
ou le vendredi de janvier à mars<br />
et d’octobre à décembre<br />
Menu<br />
Risotto de petits gris du Danjon persillade,<br />
feuillantine de jambon sec du pays<br />
Croustillant de truite, purée de patates<br />
douces et beurre à l’estragon<br />
Crème brûlée aux fèves de tonka, tuiles<br />
dentelle, crème amande amer<br />
Café<br />
© La Bonne Auberge. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, dimanche soir<br />
et jours fériés<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : hôtel<br />
À proximité : château de Boussac<br />
La Bonne Auberge<br />
1, rue des Lilas<br />
23600 NOUZERINES<br />
Tél. 05 55 82 01 18<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : labonneauberge-23@orange.fr<br />
Site internet : www.la-bonne-auberge.net<br />
Localisation : Guéret (40 km),<br />
Montluçon (45 km), Châteauroux (60 km)<br />
66<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Deshors-Foujanet<br />
Chamboulive (19)<br />
A Chamboulive, au cœur du Pays<br />
Vert, découvrez un hôtel-restaurant<br />
de charme où est concilié avec<br />
ingéniosité la douceur de la tradition<br />
et le confort de la modernité.<br />
Ce restaurant tenu depuis trois<br />
générations par la même famille,<br />
vous régalera de spécialités<br />
régionales cuisinées avec talent par<br />
le Chef. Partez à la découverte de la<br />
cuisine du terroir corrézien dans une<br />
ambiance joliment rustique.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Ris de veau aux morilles<br />
Cabécou au miel<br />
Crème brûlée à la violette<br />
SUD-OUEST<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et le dimanche soir<br />
Sur place : hôtel<br />
À proximité : cascades, excursion,<br />
centre historique de Tulle<br />
Restaurant Deshors-Foujanet<br />
Le Boug<br />
19450 CHAMBOULIVE<br />
Tél. 05 55 21 62 05<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : infos@deshors-foujanet.com<br />
Site Internet : www.deshors-foujanet.com<br />
Localisation : Tulle (19 km),<br />
Brive-la-Gaillarde (56 km), Limoges (106 km)<br />
© ChantalS - Fotolia.com / Deshors Foujanet. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
67
La Cuisine<br />
Limoges (87)<br />
Au cœur de Limoges, passez la<br />
porte et découvrez un cadre esprit<br />
bistrot, chic et tendance à la fois.<br />
Côté cuisine, les plats tout en<br />
couleurs, la créativité et la touche<br />
de professionnalisme vous séduiront<br />
et vous permettront de passer un<br />
moment délicieux. La cuisine est<br />
au cœur des préoccu-pations de<br />
cette table haut de gamme, où vous<br />
passerez un moment agréable, convivial<br />
et chaleureux !<br />
SUD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert + café<br />
+ vin)<br />
Menu<br />
Oeufs pochés à la vigneronne<br />
Onglet de boeuf aux échalotes<br />
Profiteroles au chocolat<br />
Café<br />
Un verre de vin<br />
© La Cuisine / iStockphoto - Thinkstock. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le dimanche et lundi<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Animaux : admis<br />
Sur place : cours de cuisine<br />
À proximité : centre ville, musée national<br />
Adrien Bouché, Planète-aquarium Limousin<br />
La Cuisine<br />
21, rue Montmailler<br />
87000 LIMOGES<br />
Tél. 05 55 10 28 29<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : guy.queroix@wanadoo.fr<br />
Site Internet : www.restaurantlacuisine.com<br />
Localisation : centre ville<br />
68<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Le Relais du Taurion<br />
Saint-Priest-Taurion (87)<br />
Le Relais du Taurion est un hôtelrestaurant<br />
de charme, au cadre<br />
rustique et bourgeois, niché au<br />
cœur d’un petit bourg ou le Taurion<br />
se jette dans la Vienne. Ce couple<br />
de jeunes restaurateurs vous réserve<br />
un accueil chaleureux et vous invite à<br />
leurs tables pour déguster des mets<br />
préparés avec des produits locaux.<br />
L’été, vous pourrez apprécier un repas<br />
sous les charmilles et passer un agréable<br />
moment de détente dans le parc fleuri. Un lieu<br />
exceptionnel et une cuisine raffinée à découvrir…<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromages<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Terrines de queue de bœuf à l’orange<br />
Côte de veau aux petits légumes<br />
et balsamique<br />
Assiette de fromages<br />
Panacotta au Val de Vienne<br />
et fruits rouges du moment<br />
SUD-OUEST<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, mardi midi et<br />
dimanche soir<br />
Sur place : hôtel 2 étoiles, parking gratuit<br />
À proximité : Lac de Saint-Pardoux,<br />
Lac de Vassivière, porcelaines de Limoges,<br />
musées régionaux<br />
Le Relais du Taurion<br />
2, chemin des Contamines<br />
87480 SAINT-PRIEST-TAURION<br />
Tél. 05 55 39 70 14<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Limoges (12 km),<br />
Brive-la-Gaillarde (106 km), Angoulême (119 km)<br />
© Le Relais du Taurion. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
69
Les Flots<br />
Châtellaillon-Plage (17)<br />
Au bord de la route qui longe<br />
l’immense plage, voici une adresse<br />
qui devrait ravir les amateurs de<br />
sensations iodées. Mobilier en<br />
bois, nappes à carreaux bleu<br />
et blanc, fresque représentant<br />
le Fort Boyard sous la tempête,<br />
maquette de navire, grande voile et<br />
mât de bateau : son décor de bistrot<br />
marin est plein de caractère. Poissons,<br />
coquillages et crustacés sont bien sûr<br />
les vedettes et entrent dans de goûteuses<br />
préparations 100 % maison.<br />
SUD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Apéritif offert en octobre,<br />
novembre et février<br />
Menu<br />
Nage de coquillages aux petits légumes<br />
Maquereaux à purée citronnée<br />
Marbré chocolat noisette et crème anglaise<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mardi hors saison<br />
À proximité : plage, îles de Ré et d’Oléron,<br />
Thalasso<br />
© Les Flots. Photos non contractuelles.<br />
Les Flots<br />
52, boulevard de la Mer<br />
17340 CHÂTELAILLON-PLAGE<br />
Tél. 05 46 56 23 42<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.les-flots.fr<br />
Localisation : La Rochelle (11 km),<br />
Rochefort (20 km), Niort (56 km)<br />
70<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Le Lion d’Or<br />
Manzac-sur-Vern (24)<br />
Idéalement situé sur la place de<br />
l’église, Le Lion d’Or incarne<br />
l’essence même de la parfaite<br />
auberge périgourdine. Parce<br />
qu’on y cultive avec libéralité le<br />
régionalisme aquitain : en bon<br />
exemple de symbiose locale, la<br />
trilogie de foie gras s’accompagne<br />
très bien d’un Bergerac blanc.<br />
La piscine, tout comme la terrasse,<br />
vous préserve des chaleurs estivales,<br />
ménageant ainsi votre appétit. Sourire et<br />
gentillesse finiront de vous séduire.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(amuse-bouche + entrée + plat<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Amuse-bouches<br />
Terrine de foie gras frais aux figues,<br />
chutney aux fruits secs<br />
Magret en aigre doux<br />
Dessert du moment<br />
SUD-OUEST<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et dimanche soir<br />
Sur place : hôtel, piscine<br />
À proximité : lit du Vern, château<br />
de Leyzarnie, randonnées<br />
Le Lion d’Or<br />
Place de l’église<br />
24110 MANZAC-SUR-VERN<br />
Tél. 05 53 54 28 09<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.lion-dor-manzac.com<br />
Localisation : Périgueux (23 km),<br />
Angoulême (88 km), Bordeaux (113 km)<br />
© ChantalS - Fotolia.com / Fotolia.com / Emmanuelle Guillou - Fotolia.com.<br />
Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
71
Le Relais de la Hire<br />
Francescas (47)<br />
Près de Nérac et Agen, le relais de<br />
la Hire est un restaurant dans le<br />
bourg de Francescas proposant<br />
une cuisine actuelle au gré des<br />
saisons. Le Chef vous accueille<br />
dans une belle demeure historique<br />
pleine de charme dont les grilles<br />
préservent un superbe jardin aux<br />
essences florales et aromatiques<br />
étonnantes. Découvrez le meilleur du<br />
terroir, des plats harmonisés avec une<br />
carte des vins originale.<br />
SUD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(mise en bouche + entrée + plat<br />
+ dessert + café)<br />
Menu<br />
Mise en bouche<br />
Raviolis de foie gras<br />
Rosace de rouget safranée<br />
Frisson aux chocolats<br />
Café, mignardises<br />
Restaurant Bib Gourmand et 3 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et dimanche soir<br />
Sur place : terrasse<br />
À proximité : château de Saint Barthelemy,<br />
Moulin de Viaumont, Eglise de Saint-Ourens<br />
© Le Relais de la Hire. Photos non contractuelles.<br />
Le Relais de la Hire<br />
11, rue porte neuve<br />
47600 FRANCESCAS<br />
Tél. 05 53 65 41 59<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.la-hire.com<br />
Localisation : Condom (13 km), Agen (20 km),<br />
Toulouse (96 km)<br />
72<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
À la Route d’Argent<br />
Bozouls (12)<br />
Nommé ainsi en référence à l’ancien<br />
axe commercial Toulouse-Lyon, ce<br />
sympathique hôtel-restaurant se<br />
trouve à deux pas du grandiose<br />
« trou de Bouzouls » - un cirque<br />
naturel creusé par un méandre du<br />
Dourdou et qui domine une partie<br />
du village. À La Route d’Argent<br />
dispose d’une agréable salle d’esprit<br />
contemporain où règne une ambiance<br />
délicieusement conviviale. On s’y régale<br />
de plats du terroir bien faits, copieux et<br />
toujours servis avec le sourire... Vingt sur vingt !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage + dessert)<br />
Menu<br />
Assiette aux deux foie gras, filet de Banyuls,<br />
pomme caramélisée<br />
Emincé de bœuf d’Aubrac, girolles<br />
des bois, aligot<br />
Plateau de fromages<br />
SUD-OUEST<br />
Millefeuille de mascarpone au café<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et dimanche soir<br />
Sur place : hôtel, piscine, sentiers<br />
pédestres<br />
À proximité : centre équestre, musée<br />
et expositions « Terra Mémoria », gorges<br />
du Dourdou<br />
À La Route d’Argent<br />
Route d’Espalion<br />
12340 BOZOULS<br />
Tél. 05 65 44 92 27<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Rodez (22 km),<br />
Toulouse (250 km), Montpellier (250 km)<br />
© À La Route d’Argent. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
73
Auberge de l’Ady<br />
Valady (12)<br />
Dans ce restaurant de cuisine<br />
moderne où prime créativité et<br />
finesse, vous serez accueillis dans<br />
un cadre chaleureux et lumineux<br />
pour un repas gastronomique.<br />
A partir des produits du marché,<br />
Cédric Gaston confectionne<br />
ses plats dans un esprit « terroir »<br />
mêlé d’originalité. La présentation<br />
est soignée et les mélanges raffinés<br />
explosent en bouche. Pour accompagner<br />
votre repas, la cave compte plus de 200<br />
références…<br />
SUD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Mousse de cabillaud façon « stockfish »,<br />
sorbet au persil<br />
Pavé de veau de l’Aveyron, pommes<br />
dauphines de céleri rave aux éclats<br />
de cacahuètes<br />
Petit cabécou légèrement tiédi au four,<br />
toast de pain aux fruits secs et paprika fumé<br />
Poire pochée à la citronnelle<br />
farcie de frangipane et momifiée en feuilletage<br />
© Auberge de l’Ady. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi midi, le soir du dimanche<br />
au mercredi (octobre à avril) et le soir<br />
du dimanche au mardi (mai à septembre)<br />
Auberge de l’Ady<br />
1, avenue du Pont de Malakoff<br />
12330 VALADY<br />
Tél. 05 65 72 70 24<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.auberge-ady.com<br />
Localisation : Rodez (15 km), Albi (80 km),<br />
Montauban (124 km)<br />
74<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
L’Épicurien<br />
Villefranche-de-Rouergue (12)<br />
Entre la gare et le centre-ville, cette<br />
ancienne droguerie convertie en<br />
restaurant doit sa réputation locale<br />
à une cuisine soignée, simple et<br />
goûteuse. Comme les grillades<br />
cuites au feu de bois... ou encore<br />
les belles spécialités de poissons qui<br />
donnent sans conteste son originalité<br />
à la maison. Le tout se déguste dans<br />
une chaleureuse salle à manger, à<br />
moins que le calme et la fraîcheur du soir<br />
ne vous attirent vers le plaisant toit- terrasse.<br />
« Épicuriens », à vos fourchettes !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Velouté de champignons<br />
et bonbons de foie gras<br />
Filet de bœuf, réduction de Périgueux<br />
Raviole de crêpe aux mandarines<br />
SUD-OUEST<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, mardi midi et<br />
dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : ancienne chartreuse<br />
Saint-Sauveur, La Bastide<br />
L’Épicurien<br />
8 bis, avenue Raymond<br />
Saint-Gilles<br />
12200 VILLEFRANCHE-<br />
DE-ROUERGUE<br />
Tél. 05 65 45 01 12<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Cahors (61 km), Rodez (60 km),<br />
Albi (68 km)<br />
© L’Épicurien. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
75
Restaurant Capion<br />
Millau (12)<br />
Cet établissement du centre-ville<br />
affiche souvent complet ! On y<br />
déguste une copieuse cuisine<br />
traditionnelle valorisant le terroir. Le<br />
chef marie des saveurs nouvelles à<br />
des plats d’aujourd’hui. Senteurs,<br />
épices, couleurs vous invitent à<br />
vous évader l’espace d’un moment<br />
de détente. N’hésitez plus et<br />
réservez !<br />
SUD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Pain d’épices maison<br />
et panna-cotta au roquefort<br />
Epaule d’agneau braisée printanière<br />
Fromages<br />
Chariot de pâtisseries maison<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mardi soir et mercredi<br />
À proximité : les caves de Roquefort,<br />
le causse du Larzac, les Gorges du Tarn<br />
© Restaurant Capion. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Capion<br />
3, rue Jean-François Alméras<br />
12100 MILLAU<br />
Tél. 05 65 60 00 91<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Rodez (65 km), Mende (91 km),<br />
Montpellier (115 km)<br />
76<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Hôtel Carayon<br />
Saint-Sernin-sur-Rance (12)<br />
Aux portes de l’Aveyron et du Tarn, à<br />
mi-chemin entre le viaduc de Millau<br />
et Albi, ce village cache un lieu dédié<br />
aux gastronomes : le restaurant<br />
Carayon. Une porte s’ouvre sur les<br />
saveurs subtiles et délicates, tous les<br />
gastronomes en conviendront, il s’agit<br />
d’une des meilleures tables du Sud-<br />
Aveyron... Le temps d’un repas, servi à la<br />
belle saison, sur la terrasse panoramique,<br />
découvrez la gastronomie d’une table de<br />
terroir et de ses spécialités qui ont fait le renom<br />
de cette maison depuis cinq générations.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(cocktail + entrée + plat<br />
+ fromage + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Un verre de vin du mardi au<br />
vendredi de septembre à juin<br />
Menu<br />
Saint-Jacques au curry et crème de persil<br />
Côte de bœuf grillée et assortiment<br />
de légumes<br />
Fromages affinés<br />
Dessert au choix<br />
SUD-OUEST<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Ouvert : tous les jours<br />
Sur place : hôtel<br />
À proximité : gorges du Tarn, abbaye<br />
de Sylvanès, parc naturel régional<br />
des Grands Causses<br />
Hôtel Carayon<br />
Place du Fort<br />
12380 SAINT-SERNIN-<br />
SUR-RANCE<br />
Tél. 05 65 98 19 19<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.hotel-carayon.fr<br />
Localisation : Albi (47 km), Cahors (57 km),<br />
Millau (69 km)<br />
© Carayon. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
77
Hostellerie<br />
de la Bouriane<br />
Gourdon (46)<br />
Non loin du centre du bourg,<br />
cette vénérable hostellerie,<br />
fondée au 17 e , est dirigée par la<br />
famille Lacam depuis 1898. De<br />
génération en génération, ses<br />
membres accueillent leurs hôtes<br />
avec égard, en leur assurant un<br />
service aux petits soins. Attablezvous<br />
près de la vieille cheminée et<br />
faites honneur à la cuisine classique<br />
mâtinée de touches régionales.<br />
SUD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Menu convenu :<br />
Foie gras de canard de l’hostellerie et son<br />
chutney aux pommes, figues et abricots secs<br />
Aiguillettes de canard fermier sauce aigre<br />
doux au miel et vin rouge de Cahors<br />
Croustillant aux pommes chaudes<br />
et sa crème glacée à la confiture de lait<br />
© La Bouriane. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : tous les midis sauf le dimanche,<br />
et le lundi et dimanche soir du 15/10<br />
au 30/04<br />
Sur place : terrasse couverte pour l’apéritif<br />
À proximité : visite de la Cité médiévale<br />
Courdon<br />
Hostellerie La Bouriane<br />
Place du Foirail<br />
46300 GOURDON<br />
Tél. 05 65 41 16 37<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.hotellabouriane.fr<br />
Localisation : Sarlat (23 km),<br />
Rocamadour (33 km), Cahors (42 km)<br />
78<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
L’Ô à la Bouche<br />
Cahors (46)<br />
À la tête de ce restaurant, un couple<br />
de passionnés qui a sillonné les<br />
routes de France avant de s’établir<br />
ici. Lui aux fourneaux, elle en<br />
salle, ils vous reçoivent en toute<br />
simplicité dans leur maison cosy<br />
et feutrée. Côté hiver, un intérieur<br />
dominé par les vieilles pierres et<br />
une majestueuse cheminée. Côté<br />
été, la fraîcheur d’une terrasse en<br />
longueur sous un grand parasol. Vous<br />
serez comblés par la cuisine : traditionnelle<br />
et attentive aux produits du marché.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Fénelon (apéritif régional) offert<br />
de novembre à avril<br />
Menu<br />
Raviolis d’herbes gratinés à la parmesane<br />
Pintade fermière au curry, pommes<br />
de terre grand-mère<br />
Chèvre chaud au thym<br />
Moelleux à la pistache, sorbet chocolat<br />
SUD-OUEST<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et dimanche<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : randonnées (raquettes),<br />
pêche, vélo et parapente<br />
L’Ô à la Bouche<br />
56, allée Fénelon<br />
46000 CAHORS<br />
Tél. 05 65 35 65 69<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Montauban (61 km),<br />
Brive-la-Gaillarde (98 km), Toulouse (112 km)<br />
© L’Ô à la Bouche. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
79
Hostellerie du Causse<br />
Gramat (46)<br />
Bel ensemble de caractère situé à<br />
Gramat dans le Lot, à proximité<br />
de Rocamadour, et du gouffre de<br />
Padirac, l’Hostellerie du Causse<br />
vous propose de passer un<br />
moment coupé du temps dans<br />
un restaurant à la décoration<br />
rustique. Vous trouverez des plats<br />
typiquement régionaux, mais qui dit<br />
régionaux ne dit pas sans créativité.<br />
Au contraire, l’Hostellerie du Causse offre<br />
une cuisine gastronomique et inventive.<br />
SUD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert + café)<br />
Menu<br />
Salade de Saint-Jacques aux agrumes,<br />
vinaigrette exotique<br />
Craquant d’agneau de 7 heures,<br />
parmentier aux olives<br />
Délice de chocolat praliné et sa boule<br />
de glace chocolat blanc<br />
Café<br />
© Hostellerie du Causse. Photos non contractuelles.<br />
80<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le vendredi, le samedi midi et<br />
le dimanche soir de novembre à mars<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : hôtel, parking<br />
À proximité : parc naturel régional des<br />
Causses du Quercy, la Cité Religieuse,<br />
centre ville de Rocamadour<br />
Hostellerie du Causse<br />
Route de Cahors<br />
46500 GRAMAT<br />
Tél. 05 65 10 60 60<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.hostellerieducausse.com<br />
Localisation : Rocamadour (10 km),<br />
Brive-la-Gaillarde (58 km), Cahors (58 km)<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Hôtel restaurant<br />
du Pont<br />
Saint-Cirgue (81)<br />
Situé au cœur de la vallée du Tarn,<br />
le restaurant du Pont vous propose<br />
une cuisine aux saveurs du terroir.<br />
Edifié sur les rives du Tarn, dans<br />
ce havre de paix, de calme et de<br />
verdure, là où la nature apparaît<br />
tout à coup dans sa réelle beauté,<br />
cet établissement vous propose sa<br />
gastronomie. Vous dégusterez une<br />
cuisine créative aux saveurs du terroir<br />
en été, sur les terrasses surplombant la<br />
rivière, ou en hiver, autour de la cheminée<br />
dans une ambiance feutrée.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(mise en bouche + entrée + plat<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Velouté de pois au jambon<br />
Flan de roquefort, crème de persil<br />
Gigot d’agneau<br />
Tarte tatin, douceur citron<br />
SUD-OUEST<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Ouvert : tous les jours de mai à<br />
septembre, fermeture annuelle de<br />
mi-novembre à mi-février<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : hôtel, parking<br />
À proximité : village d’Ambialet, berges du<br />
Tarn, Albi, randonnées pédestres, pêche<br />
Hôtel restaurant du Pont<br />
« La Moulinquié » AMBIALET<br />
81340 SAINT-CIRGUE<br />
Tél. 05 63 55 32 07<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : hotel.restaurantdupont@orange.fr<br />
Site Internet : www.hotel-du-pont.com<br />
Localisation : Ambialet (11 km), Albi (27 km),<br />
Millau (84 km)<br />
© Hôtel du Pont. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
81
La Maison de l’Éclusier<br />
Montech (82)<br />
Pimpante maison éclusière<br />
convertie en bistrot « new style » par<br />
un couple de voyageurs revenu au<br />
pays. Formé auprès de grandes<br />
toques, le chef a roulé sa bosse de<br />
l’Espagne à l’Australie, en passant<br />
par la Malaisie et Monaco, où il<br />
officia chez Ducasse. Ex hôtesse de<br />
l’air, son aimable épouse chouchoute<br />
quant à elle les convives. Laissez-vous<br />
donc séduire par les influences régionales<br />
ou méditerranéennes du menu carte!<br />
SUD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Cocktail maison offert<br />
de septembre à mai<br />
Menu<br />
Saumon mariné,<br />
blinis de pommes de terre,<br />
crème au Raifort<br />
Epaule d’agneau confite,<br />
ail en chemise<br />
Profiteroles, glace vanille,<br />
sauce chocolat chaud<br />
© La Maison de L’Éclusier. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et dimanche soir sauf<br />
en juillet et en août<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : la Voie Verte, musée du<br />
Terroir, forêt domanial<br />
La Maison de L’Éclusier<br />
25, rue de l’Usine<br />
82700 MONTECH<br />
Tél. 05 63 65 37 61<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Montauban (14 km),<br />
Toulouse (58 km), Agen (65 km)<br />
82<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Le Relais du Bastidou<br />
Beaumarchés (32)<br />
Niché au milieu de la belle<br />
campagne gersoise, Le Relais du<br />
Bastidou est une halte idéale pour<br />
les fins gastronomes, adeptes de<br />
produits authentiques dénichés<br />
auprès des producteurs locaux,<br />
soucieux des conditions d’élevage<br />
et de culture. Profitez de cet<br />
instant pour découvrir les merveilles<br />
gourmandes de la région dans une<br />
jolie ferme du 18 ème siècle.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage + dessert)<br />
Menu<br />
Salade gasconne au foie gras<br />
Poulet fermier bio, sauce au floc et moutarde<br />
Fromage fermier de pays<br />
Crème brûlée à la lavande<br />
SUD-OUEST<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et le dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : hôtel, parking<br />
À proximité : circuit automobile de<br />
Nogaro, golf, base nautique<br />
Le Relais du Bastidou<br />
Quartier Cayron - Lieu dit A Barbat<br />
32160 BEAUMARCHES<br />
Tél. 05 62 69 19 94<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : info@bastidou.com<br />
Site internet : www.le-relais-du-bastidou.com<br />
Localisation : Tarbes (44 km), Auch (50 km),<br />
Mont-de-Marsan (65 km)<br />
© Le Relais du Bastidou. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
83
Le Florida<br />
Castéra-Verduzan (32)<br />
L’auberge typique gasconne est<br />
située au cœur du village de<br />
Castéra-Verduzan. Les fleurs<br />
et les plantes qui enveloppent<br />
joyeusement la bâtisse accueillent<br />
le visiteur de leurs ombrages et<br />
de leurs senteurs. En terrasse<br />
l’été ou près du feu crépitant l’hiver,<br />
l’hospitalité rime avec convivialité.<br />
Vous dégusterez une cuisine évolutive<br />
inspirée des produits du terroir. Pour<br />
le plus pardonnable des péchés : la<br />
gourmandise.<br />
SUD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Tarte de filet de sardine façon pissaladière<br />
Pintade rôtie, julienne de légumes<br />
Paris Brest<br />
© Tilio & Paolo - Fotolia.com / richard villalon - Fotolia.com / Le Florida.<br />
Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le dimanche soir et le lundi,<br />
fermeture annuelle pendant les vacances<br />
scolaires de février<br />
Le Florida<br />
2, rue du lac<br />
32410 CASTERA-VERDUZAN<br />
Tél. 05 62 68 13 22<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.restaurant-florida.fr<br />
Localisation : Toulouse (100 km), Pau (120 km),<br />
Bordeaux (170 km)<br />
84<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Hôtel de Bastard<br />
Lectoure (32)<br />
Plongez au cœur du sud-ouest en<br />
découvrant l’Hôtel de Bastard,<br />
au cœur de la Gascogne. Dans<br />
une ville d’Art et d’Histoire, vous<br />
déjeunerez ou dinerez dans ce bel<br />
hôtel particulier du 18 ème siècle,<br />
sur sa terrasse fleurie ou dans les<br />
salons à la décoration classique. La<br />
cuisine que vous dégusterez est fine<br />
et les produits sélectionnés par le Chef<br />
sont frais pour le plaisir des gourmets !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Tartare de sandre, gingembre, guacamole<br />
et margarita<br />
Suprême de poulet du Gers au citron<br />
et fenouil confits<br />
Le fraisier de « Bastard »<br />
SUD-OUEST<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, le mardi midi et le<br />
dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : hôtel<br />
À proximité : les remparts, Walibi,<br />
musée Lapidaire<br />
Hôtel de Bastard<br />
Rue Lagrange<br />
32700 LECTOURE<br />
Tél. 05 62 68 82 44<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : hoteldebastard@wanadoo.fr<br />
Site Internet : www.hotel-de-bastard.com<br />
Localisation : Agen (35 km), Auch (35 km),<br />
Toulouse (90 km)<br />
© Hôtel Bastard. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
85
Le Prieuré<br />
Madiran (65)<br />
Ancien monastère datant du XI e siècle,<br />
le Prieuré vous reçoit sous ses voûtes<br />
en pierres pour vous faire découvrir<br />
une cuisine gastronomique et<br />
régionale. Vous apprécierez les<br />
saveurs des spécialités du terroir<br />
comme la salade croquante de<br />
porc noir, le magret de canard aux<br />
pommes ou encore le croustillant au<br />
chocolat en dessert. Le Prieuré abrite<br />
également la maison des vins de Madiran,<br />
une découverte et un vrai moment de plaisir<br />
pour terminer cette halte gastronomique !<br />
SUD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Foie Gras façon torchon<br />
Magret de canard sauce Madiran<br />
Crumble aux pommes, Armagnac<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le dimanche soir, lundi et mardi<br />
Sur place : dégustation de vins<br />
À proximité : le vignoble de Madiran,<br />
pic du midi, sanctuaires de Lourdes…<br />
© Le Prieuré. Photos non contractuelles.<br />
Le Prieuré<br />
4, rue de l’Eglise<br />
65700 MADIRAN<br />
Tél. 05 62 31 44 52<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site Internet : www.leprieure-madiran.com<br />
Localisation : Tarbes (40 km), Pau (48 km),<br />
Toulouse (196 km)<br />
86<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
La Petite Maison<br />
Lorp-sentaraille (09)<br />
Au pied des montagnes des<br />
Pyrénées, cette table gastronomique<br />
est le rendez-vous incontournable<br />
de la région. A sa tête,<br />
le jeune Chef Magny Pao met<br />
tout son savoir-faire au service<br />
de vos sens en vous proposant<br />
des plats originaux et pleins de<br />
saveurs préparés à partir de produits<br />
frais. Une carte renouvelée tous les<br />
deux mois, une cuisine raffinée et une<br />
présentation digne d’un grand restaurant…<br />
pensez à réserver !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert + café)<br />
Menu<br />
Pavé de rasquasse, purée de carottes,<br />
miel cucumin, sorbet persil<br />
Râble de lapin farci à la coriandre,<br />
minestrone de céleri, jambon de pays,<br />
sauce noisette<br />
Soufflé chaud au Grand Marnier<br />
SUD-OUEST<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et mardi<br />
Sur place : traiteur<br />
La Petite Maison<br />
Route de Toulouse<br />
09190 LORP-SENTARAILLE<br />
Tél. 05 61 66 54 49<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet :<br />
www.lapetitemaison-magnypao.com<br />
Localisation : Foix (51 km), Toulouse (95 km),<br />
Tarbes (105 km)<br />
© La Petite Maison. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
87
La Table de la Ramade<br />
Rabat-les-Trois-Seigneurs (09)<br />
Située sur les rives de l’Ariège et à<br />
quelques minutes de Tarascon, la<br />
Table de la Ramade vous reçoit<br />
dans un cadre chaleureux et<br />
convivial. Le chef vous propose<br />
sa cuisine gastronomique et<br />
traditionnelle basée sur des produits<br />
frais du terroir. Vous apprécierez ses<br />
spécialités comme le pot au feu de la<br />
mer ou encore le rôti de lotte bardé : une<br />
cuisine savoureuse au gré des saisons<br />
qui vous invite à une expérience gustative<br />
nouvelle risquant d’en émouvoir plus d’un !<br />
SUD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Sushis de canard<br />
Rôti de lotte bardé, purée a l’olive<br />
et beurre de romarin à l’ail<br />
Cèpe rabatole<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mardi et mercredi<br />
À proximité : château de Montségur,<br />
grottes de Niaux, forêts<br />
© La Table de la Ramade. Photos non contractuelles.<br />
La Table de la Ramade<br />
Rue de l’école<br />
09400 RABAT-LES-TROIS-<br />
SEIGNEURS<br />
Tél. 05 61 64 94 32<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.latabledelaramade.com<br />
Localisation : Andorre (80 km),<br />
Toulouse (108 km), Carcassonne (140 km)<br />
88<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Le Chalet<br />
Ax-les-Thermes (09)<br />
Dans un intérieur sobre et élégant<br />
à dominantes beiges, tel un chalet<br />
contemporain minimaliste. Plus<br />
que le décor, ce qui prime ici, ce<br />
sont les assiettes. Petit florilège<br />
pour vous mettre en appétit :<br />
asperges blanches et jambon<br />
noir de Bigorre, épaule d’agneau<br />
confite, croquant au chocolat amer.<br />
Entre deux plats, vous pourrez même<br />
admirer la rivière qui coule en contrebas,<br />
installé confortablement sur la belle terrasse.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Café offert en janvier et octobre<br />
Menu<br />
Salade folle de canard fumé,<br />
foie gras et jambon de canard<br />
Pavé de bar poêlé<br />
et crumble aux deux asperges<br />
Tarte chocolat caramel,<br />
glace maison<br />
SUD-OUEST<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et dimanche soir<br />
Sur place : hôtel<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : station de ski, mont Aiguille,<br />
parc naturel du Vercors<br />
Le Chalet<br />
4, avenue Turrel<br />
09110 AX-LES-THERMES<br />
Tél. 05 61 64 24 31<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.le-chalet.fr<br />
Localisation : Foix (45 km),<br />
Carcassonne (111 km), Perpignan (123 km)<br />
© Le Chalet / Istockphoto.com - Alain Couillaud. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
89
Le Rex Hôtel<br />
Tarbes (65)<br />
Haut lieu de la gastronomie à<br />
Tarbes, le restaurant Rex Café<br />
vous enchantera par sa sélection<br />
de plats gourmets. La modernité<br />
et l’originalité de cet établissement<br />
4 étoiles flirtent de manière<br />
continuelle avec le souvenir du<br />
cinéma « Le Rex » sur lequel a été<br />
fondé l’hôtel. Pénétrez dans un<br />
univers de luxe et de sérénité.<br />
SUD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert + vin)<br />
Menu<br />
Terrine de volaille aux poireaux artichauts<br />
et foie gras, mesclun aux noix<br />
Noisettes de filet mignon de porc,<br />
pommes grenailles sautées au magret<br />
fumé pleurotes et girolles<br />
Tartelette au Toblerone ®<br />
et compotée d’abricots<br />
Un verre de vin<br />
© Rex Hôtel. Photos non contractuelles.<br />
90<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le dimanche et jours fériés<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : hôtel, parking<br />
À proximité : centre de remise en forme,<br />
golf, équitation, piscine, ski<br />
Le Rex Hôtel<br />
10, cours Gambetta<br />
65000 TARBES<br />
Tél. 05 62 54 44 44<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : reception@lerexhotel.com<br />
Site internet : www.lerexhotel.com<br />
Localisation : Lourdes (21 km), Pau (42 km),<br />
Auch (72 km)<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
La Table de Fébus<br />
Lourdes (65)<br />
Fondé en 1872 et constamment<br />
rénové, l’établissement est situé<br />
au pied du château fort. Re-décoré<br />
et re-stylé entièrement par un<br />
célèbre architecte, le restaurant se<br />
caractérise en deux mots : charme<br />
et élégance. Vous y retrouverez le<br />
raffinement d’antan avec tout le<br />
modernisme d’aujourd’hui. Haut<br />
lieu de la gastronomie, « La Table de<br />
Fébus » vous servira une cuisine parmi<br />
les plus fines, dans un univers feutré et une<br />
ambiance chaleureuse.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(apéritif + entrée + plat)<br />
ou<br />
(apéritif + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Apéritif<br />
Croustillant de chèvre chaud<br />
sur son lit de mesclun<br />
Filet de rouget aux petits légumes<br />
et parfum balsamique<br />
SUD-OUEST<br />
Crêpes suzettes<br />
Restaurant 3 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Notez bien : offre valable uniquement<br />
pour le dîner<br />
Ouvert : tous les jours<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : hôtel, parc, piscine chauffée<br />
À proximité : sanctuaire de Lourdes,<br />
grotte de Betharram, golf<br />
La Table de Fébus<br />
66, rue de la Grotte<br />
65100 LOURDES<br />
Tél. 05 62 94 58 87<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : contact@hotel-grotte.com<br />
Site internet : www.hoteldelagrotte.com<br />
Localisation : Tarbes (21 km), Pau (57 km),<br />
Auch (95 km)<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
© illustrez-vous - Fotolia.com / La Table de Fébus.<br />
Photos non contractuelles.<br />
91
Brasserie de la Grotte<br />
Lourdes (65)<br />
Venez déguster les mets les plus<br />
fins dans le plus bel établissement<br />
lourdais : Le Grand Hôtel de la<br />
Grotte situé au pied du château<br />
fort. La brasserie de la Grotte<br />
propose un style contemporain<br />
idéal pour un moment convivial où<br />
règne une ambiance décontractée<br />
et ou vous retrouverez des saveurs<br />
uniques dans votre assiette.<br />
SUD-OUEST<br />
© Naty Strawberry - Fotolia.com / Brasserie de la Grotte. Photos non contractuelles.<br />
92<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(apéritif + entrée + plat + café)<br />
ou<br />
(apéritif + plat + dessert + café)<br />
Menu<br />
Apéritif<br />
Piccata de cœur de bœuf à la bouffa<br />
Tartare de bœuf et son cornet<br />
de pommes frites<br />
Verrine de tiramisu aux croustillants<br />
de spéculoos<br />
Café<br />
Restaurant 3 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Ouvert : tous les jours<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : hôtel, parc, piscine chauffée<br />
À proximité : sanctuaire de Lourdes,<br />
grotte de Betharram, golf<br />
Brasserie de la Grotte<br />
66, rue de la Grotte<br />
65100 LOURDES<br />
Tél. 05 62 94 58 87<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : contact@hotel-grotte.com<br />
Site internet : www.hoteldelagrotte.com<br />
Localisation : Tarbes (21 km), Pau (57 km),<br />
Auch (95 km)<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Hôtel Best Western<br />
Beauséjour<br />
Lourdes (65)<br />
Au cœur du centre ville, le restaurant<br />
« Le parc », est construit dans une<br />
belle demeure du 18 ème siècle<br />
entièrement rénovée. Nappes<br />
couleur sable ou bordeaux, service<br />
impeccable et immenses baies<br />
vitrées qui s’ouvrent sur les Pyrénées<br />
en font une adresse de référence à<br />
Lourdes. Venez dégustez une cuisine<br />
régionale authentique dans un cadre Belle<br />
Époque. Laissez vos papilles s’émoustiller<br />
et venez découvrir notre cuisine inspirée des<br />
produits frais de saison et des arrivages du marché.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Carpaccio de tomates et chèvre frais<br />
sur sa fondue de poireaux<br />
Gambas à la plancha<br />
Tiramisu de saison<br />
SUD-OUEST<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Ouvert : tous les jours<br />
Sur place : hôtel, parking<br />
À proximité : château fort, lac, forêt<br />
Best Western Beauséjour<br />
16, avenue de la Gare<br />
65104 LOURDES<br />
Tél. 05 62 94 38 18<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.hotel-beausejour.com<br />
Localisation : centre ville<br />
© BW Beau Séjour / coco - Fotolia.com . Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
93
Etchemaïté<br />
Larrau (64)<br />
Amateurs de nature, l’endroit est fait<br />
pour vous ! La superbe vallée de la<br />
haute Soule fournit le cadre idéal à<br />
cette auberge régionale, où le terroir<br />
basque, mitonné avec amour,<br />
s’affiche en lettres capitales. Mais<br />
précisons d’emblée que la cuisine<br />
du chef s’inscrit dans une démarche<br />
bien actuelle, de celles qui définiront la<br />
tradition locale de demain. Les anchois<br />
marinés s’accommodent en lasagnes, le<br />
boudin se déguste façon macaire, et le foie<br />
gras s’accoquine avec un caramel de Jurançon.<br />
SUD-OUEST<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Apéritif maison offert<br />
de novembre à avril<br />
Menu<br />
Terrine de légumes de saison, chiffonnade<br />
de jambon de Bayonne<br />
Ravioles de queue de bœuf braisée,<br />
poêlée forestière<br />
Gâteau de pain perdu, glace caramel<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et dimanche soir<br />
Sur place : hôtel<br />
À proximité : église Saint-Jean-Baptiste,<br />
chapelle Saint-Joseph, Pic Orhy, grotte<br />
de Betzula, ski, randonnées pédestres<br />
et équestres<br />
© Etchemaïté. Photos non contractuelles.<br />
Etchemaïté<br />
64560 LARRAU<br />
Tél. 05 59 28 61 45<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet :<br />
www.hotel-etchemaite.fr<br />
Localisation : Oloron-Sainte-Marie (42 km),<br />
Pau (75 km), Bayonne (95 km)<br />
94<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
© Kelli Dailey – Fotolia.com. Photo non contractuelle.
98<br />
100<br />
106<br />
101<br />
105<br />
107<br />
109,110<br />
108<br />
99<br />
113<br />
98<br />
111<br />
116<br />
100 117<br />
102<br />
103<br />
104<br />
135 134<br />
114,115 105<br />
112 111<br />
107<br />
106<br />
108<br />
109,110 99<br />
113<br />
114,115<br />
112<br />
116<br />
117<br />
102<br />
133103<br />
120<br />
132 131<br />
118<br />
119<br />
133 120<br />
132 131<br />
119<br />
104<br />
101<br />
118<br />
121<br />
127<br />
130<br />
121<br />
127<br />
122 124<br />
125 123<br />
128 126<br />
129<br />
130<br />
126<br />
122 124<br />
125 123<br />
135 134<br />
128 129<br />
136<br />
136<br />
137<br />
Les nombres correspondent aux numéros de page.
Sommaire Sud-Est<br />
Hôtel Le Pont Neuf (03) 98<br />
Le Relais de la Poste (15) 99<br />
L’Auberge Bressane (01) 100<br />
Hôtel Florimont (74) 101<br />
Auberge de Marnans Atelier Nicolas (38) 102<br />
Le Chalet (38) 103<br />
La Neyrette (05) 104<br />
Restaurant de la Mairie (63) 105<br />
Auberge de Mazayes (63) 106<br />
Le Bailliage (15) 107<br />
Grand Hôtel de l’Étape (15) 108<br />
Auberge des Montagnes (15) 109<br />
Family Hôtel (15) 110<br />
L'Écho et l'Abbaye (43) 111<br />
Château d'Ayres (48) 112<br />
Le Rocher Blanc (48) 113<br />
L’Adonis (48) 114<br />
La Lozerette (48) 115<br />
Le Chaudron (07) 116<br />
La Treille Muscate (26) 117<br />
Auberge de la Clue (26) 118<br />
L'Esprit Jardin (84) 119<br />
L'Oustau de l'Isle (84) 120<br />
L’Olivier (04) 121<br />
La Capeline (06) 122<br />
Au Rendez-vous des Amis (06) 123<br />
Paris-Rome (06) 124<br />
La Terrasse (06) 125<br />
Les Bartavelles (06) 126<br />
La Roquette (83) 127<br />
Le Clocher (83) 128<br />
La Maison des Saveurs (83) 129<br />
Le Gourmandin (83) 130<br />
Sous les Micocouliers (13) 131<br />
La Table du Meunier (13) 132<br />
La Ferme (84) 133<br />
Le Portanel (11) 134<br />
Auberge Côté Jardin (11) 135<br />
Restaurant Planes (66) 136<br />
Le 24 (20) 137<br />
137<br />
à<br />
à<br />
: restaurants notés 1 à 2 Etoiles par le guide MICHELIN<br />
: restaurants notés Bib Gourmand par le guide MICHELIN<br />
: restaurants classés selon leur standing par le guide MICHELIN<br />
Rendez-vous sur www.wonderbox.fr pour découvrir tous nos nouveaux partenaires<br />
et obtenez leurs coordonnées en appelant le 01 73 02 02 32 (prix d’un appel local).<br />
Réservez au plus tôt pour avoir un large choix de dates.<br />
Aut. N° 100 5372 © Michelin, 2010<br />
97
Hôtel Le Pont Neuf<br />
Le Veudre (03)<br />
Situé au centre de la France, au<br />
carrefour de l’Auvergne, de la<br />
Bourgogne et du Berry, découvrez<br />
Le Pont Neuf un hôtel restaurant<br />
de charme. Dégustez une cuisine<br />
française traditionnelle et régionale<br />
de qualité, servie dans une belle<br />
salle à manger, ainsi que dans<br />
une salle rustique prolongée d’une<br />
véranda. En été, vous pourrez profiter<br />
du service en terrasse. Détendez-vous et<br />
profitez de ce moment exceptionnel !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(apéritif + entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Terrine de saumon fumé, toast brioché<br />
Faux filet de bœuf garni<br />
Plateau de fromages<br />
Profiteroles<br />
SUD-EST<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Sur place : parking<br />
À proximité : visite des ateliers de<br />
la faïence, centre national du costume<br />
de scène, cathédrale avec son triptyque<br />
du Maître de Moulins<br />
© Hôtel le Pont Neuf / Richard Villalon -<br />
Fotolia.com. Photos non contractuelles.<br />
Hôtel Le Pont Neuf<br />
2, faubourg de lorette<br />
03320 LE VEURDRE<br />
Tél. 04 70 66 40 12<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : hôtel.le.pontneuf@wanadoo.fr<br />
Site internet : www.hotel-lepontneuf.com<br />
Localisation : Moulins (30 km), Nevers (33 km),<br />
Bourges (60 km)<br />
98<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Le Relais de la Poste<br />
Neuvéglise (15)<br />
Situé à Neuvéglise, au cœur de la<br />
vallée de la Truyère, des monts du<br />
Cantal, et des volcans d’Auvergne<br />
Le Relais de la Poste est un<br />
petit hôtel de charme avec vue<br />
panoramique sur la campagne<br />
auvergnate. Le restaurant vous<br />
propose une cuisine traditionnelle<br />
et vous fera goûter une cuisine<br />
du terroir dans un cadre rustique et<br />
rénové. Venez découvrir le charme et la<br />
tranquillité du Cantal.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage + dessert)<br />
Menu<br />
Marbré de poireaux et saumon fumé,<br />
vinaigrette de betterave<br />
Confit de lapin à la graine de moutarde,<br />
pois blanc de Saint-Flour, truffade<br />
Fromages d’Auvergne, figues confites,<br />
glace crumble<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Ouvert : du 8 avril au 2 novembre<br />
Fermé : le lundi midi<br />
Sur place : parking privé<br />
À proximité : gorges de la Truyère, site<br />
du château d’Alleuze, viaduc de Garabit<br />
SUD-EST<br />
Le Relais de la Poste<br />
Cordesse<br />
15260 NEUVÉGLISE<br />
Tél. 04 71 23 82 32<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : relais.poste@wanadoo.fr<br />
Localisation : Saint-Flour (18 km),<br />
Clermont-Ferrand (120 km), Rodez (100 km)<br />
© Le Relais de la Poste.<br />
Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
99
L’Auberge Bressane<br />
Buellas (01)<br />
La générosité de belles recettes du<br />
terroir et les saveurs ensoleillées<br />
de bons petits plats provençaux<br />
préparés avec justesse et relevés<br />
d’une dose d’inventivité : voici<br />
ce que vous réserve la cuisine<br />
de cette auberge qui conjugue<br />
tradition et modernité avec brio !<br />
Vous serez reçus par un accueil et un<br />
service vraiment adorables. En entrant,<br />
regardez l’ex-four à pain converti en une<br />
monumentale cheminée : elle rappelle que<br />
ces murs abritèrent autrefois une boulangerie.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(amuse-bouche + entrée + plat<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Mousse de thon blanc<br />
Foie gras de canard maison cuit en terrine<br />
et marmelade de rhubarbe à la cannelle<br />
Risotto aux asperges et morilles,<br />
langoustine rôtie et coulis de crustacés<br />
Cuit minute au chocolat,<br />
sorbet menthe fraîche<br />
SUD-EST<br />
Restaurant 3 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mardi, mercredi et<br />
dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : parc botanique du château<br />
de la Teyssonnière<br />
© Auberge Bressane.<br />
Photos non contractuelles.<br />
L’Auberge Bressane<br />
10, route de Buelle<br />
01310 BUELLAS<br />
Tél. 04 74 24 20 20<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.auberge-buellas.com<br />
Localisation : Bourg-en-Bresse (7 km),<br />
Mâcon (30 km), Lyon (65 km)<br />
100<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Hôtel Florimont<br />
Saint-Ferréol-Faverges (74)<br />
Si l’extérieur est un peu anonyme,<br />
l’intérieur se révèle des plus<br />
chaleureux : réception, salon<br />
et salle de restaurant marient<br />
bois et quartzite, dans un esprit<br />
montagnard modernisé avec<br />
intelligence. La gentillesse de<br />
l’accueil et l’élégance de la table,<br />
achèveront de vous séduire. La<br />
cuisine s’harmonise, elle aussi, avec le<br />
cadre, revisitant le terroir savoyard d’une<br />
manière toute actuelle.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Pressé tiède de poireaux,<br />
gambas grillées aux épices et au bixi-bixia<br />
Dos de canard rôti au beurre salé,<br />
jus aux fèves de cacao amer,<br />
tarte de légumes<br />
Fondant au chocolat banane,<br />
glace carambar<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le samedi, dimanche soir et le<br />
lundi midi<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : lac d’Annecy, abbaye de<br />
Tamié, col des Aravis<br />
SUD-EST<br />
Hôtel Florimont<br />
1006, rue du Champ Canon<br />
74210 SAINT-FERRÉOL-FAVERGES<br />
Tél. 04 50 44 50 05<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.hotelflorimont.com<br />
Localisation : Albertville (17 km),<br />
Annecy (27 km), Chambéry (74 km)<br />
© Hôtel Florimont. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
101
Auberge de Marnans<br />
Atelier Nicolas Grandclaude<br />
Marnans (38)<br />
Face à la belle église romane de<br />
Marnans, un charmant jeune<br />
couple vous ouvre les portes de<br />
leur auberge. La cuisine du Chef<br />
Nicolas Grandclaude est inventive<br />
et varie au gré des saisons et des<br />
marchés. Vous serez servis dans<br />
une salle à manger rustique aux<br />
murs de pierres où la simplicité règne.<br />
Les plats colorés et magnifiquement<br />
présentés laissent place à de nouvelles<br />
saveurs qui sauront titiller vos papilles. Une<br />
véritable bonne adresse !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Notre création du moment…<br />
toute l’année<br />
Menu<br />
Céviche de daurade royale acidulé,<br />
gaspacho tout vert et encre noire<br />
Poitrine de canard du « domaine de<br />
Limagne », navet à la chartreuse et côte<br />
de sucrine croquante<br />
Tube glacé spéculos au pralin, écume<br />
d’oranges sanguines au parfum d’antésite<br />
SUD-EST<br />
© Auberge de Marnans.<br />
Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : dimanche soir, lundi et mardi sauf<br />
le soir en juillet-août<br />
Auberge de Marnans<br />
« Atelier Nicolas Grandclaude »<br />
2, place du Prieuré<br />
38980 MARNANS<br />
Tél. 04 76 36 28 71<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.ateliergrandclaude.com<br />
Localisation : Vienne (48 km),<br />
Grenoble (59 km), Valence (71 km)<br />
102<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Le Chalet<br />
Gresse-en-Vercors (38)<br />
C’est à son ambiance chaleureuse<br />
que ce « Chalet » doit son nom :<br />
maison forte durant le Moyen-<br />
Âge puis couvent jusqu’en<br />
1905, il est finalement converti<br />
en hôtel-restaurant par la famille<br />
Prayer. Celle-ci concocte pour les<br />
gourmets, une généreuse cuisine<br />
traditionnelle. Ses points forts : les<br />
légumes du jardin et les desserts du<br />
chef pâtissier. On reprend vite des forces<br />
dans la confortable salle à manger ou dans<br />
le luxuriant salon jardin d’hiver !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(amuse-bouche + entrée + plat<br />
+ fromage + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Café offert en octobre,<br />
janvier et mai<br />
Menu<br />
Amuse-bouches<br />
Tarte fine aux herbes et au saumon<br />
Epaule d’agneau confite,<br />
petite marmite de pommes de terre nouvelles<br />
Fromage affiné<br />
Dessert<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Sur place : hôtel<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : Vieille ville, Cirque de Gresse,<br />
Col de l’Allimas, Parc Naturel du Vercors<br />
SUD-EST<br />
Le Chalet<br />
38650 GRESSE-EN-VERCORS<br />
Tél. 04 76 34 32 08<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : http://lechalet.free.fr<br />
Localisation : Grenoble (50 km),<br />
Chambéry (107 km), Valence (138 km)<br />
© Le Chalet. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
103
La Neyrette<br />
Saint-Disdier (05)<br />
Dans cette charmante auberge à<br />
fleur d’eau, vous jouirez le temps<br />
d’un repas d’un instant paisible<br />
avec la montagne et la foret pour<br />
horizon. À 1040 mètres d’altitude<br />
venez vous détendre au bord de<br />
l’eau et si vous le souhaitez venez<br />
pêcher dans le plan d’eau du jardin!<br />
Cette sympathique petite auberge<br />
occupe les murs d’un ancien moulin et<br />
c’est dans ce cadre à l’ambiance familiale<br />
que vous dégusterez la copieuse cuisine du<br />
terroir issue de l’agriculture locale.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage + dessert)<br />
Menu<br />
Terrine maison au Genièvre<br />
Truite du vivier<br />
Plateau de fromages<br />
Fondant au chocolat<br />
SUD-EST<br />
© La Neyrette. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Sur place : hôtel, Jeux pour enfants<br />
À proximité : départ de sentier<br />
de randonnées, Centre écologique<br />
de Terre Vivante, station de ski<br />
La Neyrette<br />
05250 SAINT-DISDIER<br />
Tél. 04 92 58 81 17<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site Internet : www.la-neyrette.com<br />
Localisation : Gap (46 km), Grenoble (82 km),<br />
Briançon (132 km)<br />
104<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Restaurant<br />
de la Mairie<br />
Sauxillanges (63)<br />
C e t t e a n c i e n n e d e m e u re<br />
auvergnate prend place dans un<br />
cadre romantique à souhait. Les<br />
deux salles à manger et le petit<br />
salon particulier, récemment<br />
rénovés, bénéficient de tout le<br />
confort moderne. Le Chef vous<br />
proposera une fine cuisine mitraditionnelle,<br />
mi-régionale dans ces<br />
salles aux tables juponnées. Le service<br />
attentif et souriant transformera votre<br />
repas en un pur moment de bonheur.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(amuse-bouche + entrée<br />
+ viande + fromage + pré-dessert<br />
+ dessert + mignardises)<br />
Menu<br />
Amuse-bouches<br />
Flan au bleu d’Auvergne<br />
Poulet fermier farci d’une fine mousseline<br />
de morilles<br />
Chariot de fromages d’Auvergne<br />
Pré-dessert<br />
Île flottante et Mignardises<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le dimanche soir et lundi,<br />
les mardi soir et mercredi soir<br />
de Toussaint à Pâques<br />
À proximité : la Maison du Patrimoine, le<br />
village d’Usson, le Château de Parentignat<br />
SUD-EST<br />
Restaurant de la Mairie<br />
11-17, place Saint-Martin<br />
63490 SAUXILLANGES<br />
Tél. 04 73 96 80 32<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.fontbonne.fr<br />
Localisation : Issoire (14 km),<br />
Clermont-Ferrand (45 km), Saint-Four (75 km)<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
© Restaurant de la Mairie.<br />
Photos non contractuelles.<br />
105
Auberge de Mazayes<br />
Mazayes (63)<br />
À 25 minutes de Clermont, dans<br />
une authentique ferme, l’Auberge<br />
de Mazayes, située au cœur de<br />
la chaîne des Puys vous offre<br />
confort, calme et détente. À sa<br />
porte, vous découvrirez toutes<br />
les richesses de l’Auvergne. Son<br />
hospitalité, son ambiance conviviale<br />
dans l’ancienne étable où l’on vous<br />
servira, près de la cheminée, la potée,<br />
le feuilleté au cantal et le clafouti aux fruits<br />
rouges… La tradition du terroir !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(soupe + entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Soupe<br />
Terrine de foie gras<br />
Choux farçis<br />
Plateau de fromages d’Auvergne<br />
Desserts au choix<br />
SUD-EST<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, mardi midi et<br />
dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : Promenade, Vulcania<br />
© Auberge de Mazayes.<br />
Photos non contractuelles.<br />
Auberge de Mazayes<br />
Mazayes-Basses<br />
63230 MAZAYES<br />
Tél. 04 73 88 93 30<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Volvic (18 km),<br />
Clermont-Ferrand (23 km), Vichy (73 km)<br />
106<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Le Bailliage<br />
Salers (15)<br />
Cet hôtel de charme, construit<br />
dans le respect de l’architecture<br />
auvergnate, est un des plus<br />
beaux endroits de la région pour<br />
faire étape. Dans son restaurant,<br />
Jean-Michel allie les recettes<br />
de traditions auvergnates aux<br />
produits frais de saison pour faire<br />
découvrir à votre palais de nouvelles<br />
saveurs. Une adresse à la hauteur de<br />
sa réputation.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(amuse-bouche + entrée + plat<br />
+ fromage + dessert)<br />
Menu<br />
Amuse-bouches<br />
Foie gras de canard maison<br />
Faux-filet salers et légumes du moment<br />
Ronde des fromages d’Auvergne<br />
Déclinaison autour de la fraise<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et du 15/02 au 06/02<br />
Le Bailliage<br />
Rue Notre-Dame<br />
15140 SALERS<br />
Tél. 04 71 40 71 95<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.salers-hotel-bailliage.com<br />
Localisation : Aurillac (42 km),<br />
Saint-Flour (68 km), Brive-la-Gaillarde (100 km)<br />
© Le Bailliage. Photos non contractuelles.<br />
SUD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
107
Grand Hôtel de l’Étape<br />
Saint-Flour (15)<br />
Moderne, design, branché...<br />
des adjectifs bien éloignés de la<br />
réalité de cette adresse qui n’est<br />
pas nouvelle et reste fortement<br />
attachée à son allure « seventies »<br />
bien trempée. Qu’importe ! Une<br />
chose est sûre, vous auriez tort<br />
de passer à côté de sa cuisine du<br />
terroir, à la fraîcheur garantie. Pour<br />
preuve, le jardin potager, situé juste<br />
derrière le restaurant, où le chef se fournit<br />
toute l’année en légumes de saison.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Apéritif régional offert<br />
du 15 octobre au 15 avril<br />
Menu<br />
Tarte feuilletée au Cantal chaud<br />
Pied de porc pané<br />
aux lentilles de la Planèze<br />
Fromages<br />
Dessert maison<br />
SUD-EST<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et dimanche soir<br />
Sur place : hôtel 3 étoiles<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : circuits touristiques, monts<br />
du Cantal, Val d’Allier, Vallée de la Trupère<br />
© Auremar - Fotolia.com / iStockphoto -<br />
Thinkstockphotos. Photos non contractuelles.<br />
Grand Hôtel de l’Étape<br />
18, avenue de la République<br />
15100 SAINT-FLOUR<br />
Tél. 04 71 60 13 03<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.hotel-etape.com<br />
Localisation : Issoire (67 km), Aurillac (70 km),<br />
Le Puy-en-Velay (94 km)<br />
108<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Auberge<br />
des Montagnes<br />
Pailherols (15)<br />
Au coeur d’un pittoresque village<br />
de montagne et sous son toit de<br />
lause, une chaleureuse ambiance<br />
envahit chacune des coquettes<br />
salles à manger campagnardes.<br />
Au menu : une cuisine du terroir à<br />
la fois soignée et généreuse, que le<br />
Chef prépare exclusivement à partir<br />
de produits locaux sélectionnés avec<br />
soin. En hiver, la journée se termine<br />
sans faute par une balade en raquettes.<br />
Un véritable concentré de Cantal !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(cocktail + entrée + plat<br />
+ fromage + dessert)<br />
Menu<br />
Cocktail fraîcheur<br />
Cromesqui de Cantal<br />
Filet de bar, pamplemousse<br />
Truffade<br />
Fromages<br />
Noisetier sous la neige<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : ski, randonnées pédestres<br />
et V.T.T., tennis<br />
SUD-EST<br />
Auberge des Montagnes<br />
Le Bourg<br />
15800 PAILHEROLS<br />
Tél. 04 71 47 57 01<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet :<br />
www.auberge-des-montagnes.com<br />
Localisation : Aurillac (27 km), Rodez (100 km),<br />
Clermont-Ferrand (136 km)<br />
© Istockphoto.com - pidjoe / Auberge des<br />
Montagnes. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
109
Family Hôtel<br />
Vic-sur-Cère (15)<br />
Vous êtes en mal d’évasion et<br />
vous avez envie de voir du vert ?<br />
La destination de votre échappée<br />
gourmande sera sans doute<br />
le Family Hôtel, un accueillant<br />
complexe de 20 000m 2 qui<br />
regroupe un hôtel et un restaurant.<br />
Point de départ idéal pour découvrir<br />
les merveilleux paysages de la<br />
Haute-Auvergne, vous dégusterez<br />
aussi des spécialités du terroir.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage + dessert<br />
+ café + vin)<br />
Menu<br />
Salade de magret fumé<br />
Pavé de bœuf sauce au bleu aligot<br />
Plateau de fromages<br />
Dessert glacé<br />
Café<br />
Un verre de côte d’Auvergne<br />
et un pelou pétillant<br />
SUD-EST<br />
© Liv Friis-larsen - Fotolia.com /<br />
Family Hôtel. Photos non contractuelles.<br />
110<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Ouvert : tous les jours<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : hôtel<br />
À proximité : randonnées, Puy Mary, château<br />
de Pesteils, station de ski de Super-Lioran<br />
Family Hôtel<br />
Avenue Emile Duclaux<br />
15800 VIC-SUR-CÈRE<br />
Tél. 04 71 47 50 49<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.family-hotel.fr<br />
Localisation : Mende (134 km),<br />
Clermont-Ferrand (135 km), Limoges (189 km)<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
L’Écho et l’Abbaye<br />
La Chaise-Dieu (43)<br />
Enchâssé à l’abbaye Saint-Robert<br />
de la Chaise Dieu, cette maison<br />
du 14 ème siècle doit son nom à la<br />
salle de l’écho située à deux pas.<br />
Dans la salle à manger Louis XIII, le<br />
répertoire de Lionel Dégrèze est en<br />
harmonie avec l’ambiance musicale<br />
des lieux. La terrasse fleurie vous<br />
apportera sérénité. Calme et confort<br />
seront au rendez-vous le temps d’un<br />
repas. Côté restaurant, le Chef est fier de<br />
servir une cuisine bourgeoise, respectueuse<br />
des saveurs de la région.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert + café<br />
+ mignardise)<br />
Menu<br />
Capuccino de lentilles vertes aux moules,<br />
crémeux de parmesan<br />
Pintade rôtie, embeurrée de chou,<br />
réduction de cidre<br />
Voiture de dessert<br />
Café et mignardises<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : mercredi<br />
À proximité : parc naturel régional<br />
Livradois Forez, abbaye, château défensif<br />
du 13 ème siècle<br />
SUD-EST<br />
L’Écho et l’Abbaye<br />
Place de l’Echo<br />
43160 LA CHAISE-DIEU<br />
Tél. 04 71 00 00 45<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : hoteldelecho@orange.fr<br />
Localisation : Saint-Étienne (56 km),<br />
Cahors (69 km), Lyon (101 km)<br />
© Hemera - thinkstock / L’Echo et l’Abbaye.<br />
Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
111
Château d’Ayres<br />
Meyrueis (48)<br />
À deux pas des Gorges du Tarn<br />
et au cœur du parc national des<br />
Cévennes, vous serez enchantés<br />
par ce château et son parc de 6<br />
hectares. Installez-vous dans la salle<br />
à manger voûtée pour y déguster<br />
une cuisine gastronomique qui<br />
ravira vos papilles… L’environnement<br />
verdoyant, le cadre paisible et ce<br />
lieu chargé d’histoire feront de votre<br />
repas un moment inoubliable digne d’un<br />
châtelain.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage + dessert)<br />
Menu<br />
Flan de Saint-Jacques, espuma vanille<br />
citron et tomates confites<br />
Magret de canard rôti, céleri rave<br />
et pomme de terre<br />
Fromages régionaux<br />
Macaron café, glace au chocolat<br />
SUD-EST<br />
Restaurant 3 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Ouvert : tous les jours<br />
Sur place : hôtel<br />
À proximité : randonnées, gorges du Tarn,<br />
observatoire du mont Aigoual<br />
© Château d’Ayres. Photos<br />
non contractuelles.<br />
Château d’Ayres<br />
Route d’Ayres<br />
48150 MEYRUEIS<br />
Tél. 04 66 45 60 10<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : reservation@chateau-d-ayres.com<br />
Site internet : www.chateau-d-ayres.com<br />
Localisation : Mende (56 km), Alès (94 km),<br />
Montpellier (136 km)<br />
112<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Le Rocher Blanc<br />
Albaret-Sainte-Marie (48)<br />
Au cœur de la Lozère, entre<br />
l’Aubrac et les volcans d’Auvergne,<br />
découvrez une étape de charme<br />
dans un village typique. Depuis<br />
1904, la famille Brunel offre aux<br />
visiteurs la possibilité de découvrir<br />
de douces tonalités méridionales<br />
rimant avec saisonnalité, goût du<br />
terroir et zestes d’audace. L’accueil<br />
chaleureux des maîtres de maison vous<br />
donnera peut-être l’envie de prolonger<br />
votre escapade.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Entrée de saison au choix du chef<br />
Carré de porcelet laqué<br />
et légumes du marché<br />
Tarte aux fruits de saison déstructurée<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Sur place : hôtel 3 étoiles, cours de tennis,<br />
bar-musée, piscine chauffée, parking<br />
À proximité : Vulcania, Gorges du Tarn,<br />
Viaduc de Garabit, Parc des loups<br />
du Gévaudan<br />
SUD-EST<br />
Le Rocher Blanc<br />
La Garde<br />
48200 ALBARET-SAINTE-MARIE<br />
Site internet :<br />
www.lerocherblanc.com<br />
Localisation : Mende (82 km), Aurillac (100 km),<br />
Puy en Velay (141 km)<br />
© Le Rocher Blanc. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
113
L’Adonis<br />
Florac (48)<br />
La carte et les menus présentés<br />
dans cet hôtel familial ratissent<br />
gaiement le pays cévenol et<br />
zigzaguent à travers les régions<br />
voisines. Deux salles vous invitent<br />
à succomber à ces plaisirs<br />
gourmands. Martial Paulet vous<br />
fera découvrir une cuisine inventive<br />
de passion qui donne la part belle aux<br />
produits du terroir. Deux générations de<br />
chambres fonctionnelles pour faire étape<br />
à proximité des gorges du Tarn. Bon accueil<br />
de Mireille.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Café offert en avril et octobre<br />
Menu<br />
Millefeuille de pélardon des Cévennes<br />
au miel de châtaignier<br />
Pièce de lapin farcie à la châtaigne<br />
Assiette de fromages<br />
Gâteau tiède au chocolat coulant<br />
SUD-EST<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mercredi et de Toussaint<br />
à Pâques<br />
À proximité : Gorges du Tarn, Parc<br />
National des Cévennes, Causses, grottes,<br />
randonnées, canoë, escalade, sport eaux<br />
vives, VTT<br />
© L’Adonis. Photos non contractuelles.<br />
L’Adonis<br />
48, rue du Pêcher<br />
48400 FLORAC<br />
Tél. 04 66 45 00 63<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.hotel-gorgesdutarn.com<br />
Localisation : Mende (38 km), Millau (84 km),<br />
Alès (65 km)<br />
114<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
La Lozerette<br />
Cocures (48)<br />
Voici une auberge traditionnelle qu’il<br />
serait vraiment dommage de bouder<br />
si votre route passait par ce petit<br />
village du pays cévenol. Ensuite,<br />
pour la générosité de la cuisine,<br />
où entrent les meilleurs produits<br />
du cru : pélardon, châtaignes,<br />
charcuteries, agneau, truite fario...<br />
Enfin, pour la belle sélection de vins<br />
du Languedoc-Roussillon commentée<br />
et conseillée avec professionnalisme.<br />
Tout cela s’apprécie sous les poutres<br />
d’une jolie salle rustique sans surcharge.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• -10% sur chambre de l’hôtel<br />
en avril et octobre<br />
Menu<br />
Salade Lozerette<br />
Panade de morue à l’ail doux<br />
Terrine à la châtaigne<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Notez bien : le mardi soir et mercredi midi<br />
d’avril à la novembre<br />
Fermé : le mardi soir et mercredi midi<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : promenades, visite de grotte,<br />
rives du Tarn, vallée de Briançon<br />
SUD-EST<br />
La Lozerette<br />
48400 COCURES<br />
Tél. 04 66 45 06 04<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.lalozerette.com<br />
Localisation : Mende (49 km), Millau (74 km),<br />
Montpellier (126 km)<br />
© La Lozerette. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
115
Le Chaudron<br />
Tournon (07)<br />
S’ouvrant sur la rue piétonne dans<br />
une cour intérieure, Le Chaudron<br />
compte parmi le lieu le plus agréable<br />
et le plus fleurie de la région. La<br />
cuisine est concoctée de façon<br />
généreuse avec des produits frais<br />
et de saison. Venez vous restaurer<br />
dans un cadre habillé de boiseries et<br />
banquettes qui font le charme de cet<br />
établissement et laissez-vous séduire<br />
par sa terrasse agréable et ombragée aux<br />
beaux jours. Un véritable moment de plaisir<br />
et de détente !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Salade de filets de rougets<br />
aux deux tapenades<br />
Magret de canard rôti au miel et au romarin<br />
Moelleux au chocolat Valrhona ® servi tiède<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le dimanche<br />
À proximité : sentier des Tours, église<br />
Saint-Julien, château musée<br />
SUD-EST<br />
© Le Chaudron. Photos non contractuelles.<br />
Le Chaudron<br />
7, rue Saint-Antoine<br />
07300 TOURNON<br />
Tél. 04 75 08 17 90<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Valence (16 km),<br />
Saint-Etienne (54 km), Grenoble (71 km)<br />
116<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
La Treille Muscate<br />
Cliousclat (26)<br />
À mi-chemin entre Valence et<br />
Montélimar, la Treille Muscate est<br />
un lieu plein de charme bercé par<br />
la tranquillité, offrant des instants<br />
rares. Pour déguster la cuisine<br />
d’Eric Richard, vous pourrez vous<br />
installer près de la cheminée dans la<br />
salle voutée, sur la terrasse ornée de<br />
lauriers ou encore dans le jardin pour<br />
un déjeuner les pieds dans l’herbe…<br />
Citée dans de nombreux guides, cette<br />
adresse est une merveille.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Tarte fine aux légumes confits à la tapenade<br />
Jarret de veau en parmentier<br />
et champignons du moment<br />
Pain perdu de pogne aux oranges<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi<br />
Sur place : hôtel<br />
À proximité : musée de poteries<br />
populaires, église Saint-Jean-Baptiste<br />
La Treille Muscate<br />
Le Village<br />
26270 CLIOUSCLAT<br />
Tél. 04 75 63 13 10<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.latreillemuscate.com<br />
Localisation : Montélimar (24 km),<br />
Valence (31 km), Aubenas (54 km)<br />
© La Treille Muscate.<br />
Photos non contractuelles.<br />
SUD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
117
Auberge de la Clue<br />
Plaisians (26)<br />
Les adeptes de cette sympathique<br />
adresse viennent parfois de loin<br />
pour savourer sa gouteuse cuisine<br />
du terroir. Vous tomberez sous le<br />
charme de la salle du restaurant<br />
aux couleurs provençales ou<br />
de la terrasse ombragée face au<br />
mont Ventoux. Après ce moment<br />
culinaire, n’hésitez pas à arpenter les<br />
sentiers de Provence, vous découvrirez<br />
une faune et une flore des plus rares.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert + café)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Deux toasts de foie gras maison<br />
du 1 er novembre au 30 avril<br />
Menu<br />
Velouté de potiron et gambas poêlée<br />
Râble de lapin à la tapenade et purée<br />
de pommes de terre à l’ancienne<br />
Tartelete chocolat griottines accompagnée<br />
d’un sorbet griotte<br />
Café<br />
SUD-EST<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et dimanche soir<br />
À proximité : gorges de la Clue, site<br />
d’escalade du Mont Saint-Julien,<br />
les Gorges d’Ubrieux<br />
© Auberge de la Clue.<br />
Photos non contractuelles.<br />
Auberge de la Clue<br />
Les Allegres<br />
26170 PLAISIANS<br />
Tél. 04 75 28 01 17<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Vaison-la-Romaine (27 km),<br />
Orange (41 km), Montélimar (80 km)<br />
118<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
L’Esprit Jardin<br />
Bedoin (84)<br />
À mi-chemin entre le parc national<br />
des Cévennes et la frontière<br />
italienne, le restaurant L’Esprit<br />
Jardin vous accueille dans une<br />
maison provençale au charme<br />
d’antan. Vous découvrirez une<br />
cuisine aux accents parfumés du<br />
terroir que l’on découvre sur les<br />
marchés de Provence et que l’on<br />
savoure à l’ombre des pins. Vous avez<br />
l’eau à la bouche ? Cela se comprend,<br />
alors n’hésitez plus et appréciez les bons<br />
produits du marché, frais et parfumés.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
ou dessert + café)<br />
Menu<br />
Salade de chèvre pané aux fruits secs<br />
Parmentier de canard aux noisettes<br />
Fromage ou dessert<br />
Café<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : tous les soirs du 20 mars<br />
au 1 er décembre<br />
Sur place : massage, piscine extérieure<br />
À proximité : mont Ventoux, dentelles de<br />
Montmirail, centre historique de Carpentas<br />
SUD-EST<br />
L’Esprit Jardin<br />
Chemin des crans<br />
84410 BEDOIN<br />
Tél. 04 90 65 92 92<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : hoteldespins@wanadoo.fr<br />
Site internet : www.hotel-des-pins.fr<br />
Localisation : Avignon (43 km),<br />
Montélimar (91 km), Gap (132 km)<br />
© L’Esprit Jardin. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
119
L’Oustau de l’Isle<br />
L’Isle-sur-la-Sorgue (84)<br />
L’Oustau, signifiant « maison » en<br />
provençal, vous accueille au milieu<br />
de la fraîcheur de ses jardins<br />
verdoyants et soignés. C’est<br />
dans ce cadre unique qu’Isabelle<br />
et Sylvain Bourlet vous donnent<br />
rendez-vous, sur la terrasse ou<br />
dans la grande salle spacieuse,<br />
pour apprécier la cuisine atypique<br />
et inventive. Un mélange savant de<br />
tradition et d’audace qui ne laisse jamais<br />
indifférent ; un lieu et une cuisine provençale<br />
à ne pas manquer !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert + café)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Deux toasts de foie gras maison<br />
du 1 er novembre au 30 avril<br />
Menu<br />
Velouté de potiron et gambas poêlée<br />
Râble de lapin à la tapenade et purée<br />
de pommes de terre à l’ancienne<br />
Tartelete chocolat griottines accompagnée<br />
d’un sorbet griotte<br />
Café<br />
SUD-EST<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mardi et mercredi<br />
À proximité : galeries d’art et de peinture,<br />
rafting, golf, pêche, randonnées<br />
© L’Oustau de l’Isle. Photos non contractuelles.<br />
L’Oustau de l’Isle<br />
147, chemin du Bosquet<br />
84800 L’ISLE-SUR-LA-SORGUE<br />
Tél. 04 90 20 81 36<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.restaurant-oustau.com<br />
Localisation : Avignon (28 km),<br />
Salon de Provence (37 km), Nîmes (102 km)<br />
120<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
L’Olivier<br />
Sainte-Croix-du-Verdon (04)<br />
Prévoyez une halte gourmande à<br />
Ste-Croix-du-Verdon, chez Claude<br />
et Sylvie Terrier. Prenez le temps<br />
de découvrir leur restaurant situé<br />
dans ce village escarpé, offrant un<br />
panorama splendide sur le lac. Aux<br />
beaux jours, la terrasse « avec vue »<br />
s’impose. L’intérieur s’avère lui aussi<br />
séduisant, par son mariage d’éléments<br />
rustiques et contemporains. Dans<br />
l’assiette, les produits sont bien mis en<br />
valeur et la carte, qui montre un net penchant<br />
pour la Provence , respecte les saisons.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Soupe glacée de tomates, légumes croquants<br />
Filet de thon rôti à l’huile d’olive, beignet<br />
aux herbes fraîches<br />
Pot de crème chocolat noir, glace<br />
au chocolat noir<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et mardi<br />
À proximité : Lac de Sainte-Croix,<br />
Gorges-du-Verdon<br />
L’Olivier<br />
Le Village<br />
04500 SAINTE-CROIX-DU-VERDON<br />
Tél. 04 92 77 87 95<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.l-olivier-restaurant.com<br />
Localisation : Draguignan (50 km),<br />
Digne (50 km), Fréjus (81 km)<br />
© L’Olivier. Photos non contractuelles.<br />
SUD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
121
La Capeline<br />
Gilette (06)<br />
Voilà une adresse qui se mérite ! La<br />
maison est modeste et l’intérieur<br />
minimaliste, mais on vient avant<br />
tout pour l’assiette : Le chef y<br />
concentre toutes les saveurs du<br />
pays de l’Esteron. Il annonce lui<br />
même son menu unique, préparé<br />
dans le respect du terroir local et<br />
modifié selon les opportunités du<br />
jour, qu’il vous apporte en personne.<br />
Un incontournable : les pelotons. Profitez<br />
de la charmante terrasse ombragée de<br />
cannisses et dominant la vallée.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(amuse-bouche + entrée + plat<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Pissaladière<br />
Entrée du jour<br />
Pelotons<br />
Dessert<br />
SUD-EST<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mercredi<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : mer, montagne, vallée et<br />
gorges de l’Estéron, cascade du Lati,<br />
château Féodal<br />
© La Capeline / Istockphoto.com - ShyMan.<br />
Photos non contractuelles.<br />
La Capeline<br />
Vescous<br />
06830 GILETTE<br />
Tél. 04 93 08 58 06<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Nice (36 km), Antibes (51 km),<br />
Menton (68 km)<br />
122<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Au Rendez-vous<br />
des Amis<br />
Nice (06)<br />
Sur les hauteurs de la colline de<br />
Cimiez, découvrez ici un autre<br />
visage de l’art de vivre « la<br />
niçoise ». Cette maison réunit tous<br />
les ingrédients composant une<br />
journée de détente : agréable salle<br />
à manger colorée, paisible terrasse<br />
pour profiter de l’ombre d’un tilleul,<br />
cuisine locale soignée escortée de<br />
desserts maison... Et sympathique clos<br />
de boules, indispensable pour parfaire<br />
son carreau ! L’une des plus belles perles de<br />
« Nissa la Bella ».<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Tarte fine à la concassée de tomates,<br />
copeaux de parmesan et pistou<br />
Sauté d’agneau au pistou,<br />
polenta crémeuse<br />
Fromages<br />
Gâteau au chocolat « à ma façon »<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mardi et mercredi<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : terrasse<br />
À proximité : musées, parc naturel,<br />
promenades<br />
SUD-EST<br />
Au Rendez-vous des Amis<br />
176, avenue de Rimiez<br />
Aire Saint-Michel<br />
06100 NICE<br />
Tél. 04 93 84 49 66<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.rdvdesamis.fr<br />
Localisation : Cagnes-sur-Mer (25 km),<br />
Menton (28 km), Cannes (44 km)<br />
© Au Rendez-vous des Amis.<br />
Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
123
Paris-Rome<br />
Menton (06)<br />
Située face au port de plaisance de<br />
Garavan, cette maison de charme<br />
entièrement rénovée dans un style<br />
méditerranéen est le site idéal à<br />
découvrir. Dans ce restaurant, le<br />
Chef mélange saveurs et épices d’ici<br />
et d’ailleurs qui flatteront votre palais<br />
au rythme des saisons. La couleur<br />
est partout, dans l’assiette une pléiade<br />
de goûts et de saveurs conjuguent tous<br />
les parfums méditerranéens. N’hésitez<br />
pas et venez déguster cette cuisine originale.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Une formule Midi par personne<br />
(cocktail + entrée + plat + dessert<br />
+ café + mignardises + vin)<br />
Menu<br />
Cocktail de bienvenue<br />
Petit velouté de saison<br />
Mini-entrée<br />
Suggestion du Chef<br />
Mini-gourmandises<br />
Café et mignardises<br />
Un verre de vin<br />
SUD-EST<br />
© Paris-Rome. Photos non contractuelles.<br />
124<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Notez bien : offre valable uniquement<br />
du mercredi au samedi midi<br />
Fermé : le lundi et mardi midi<br />
Sur place : hôtel, plage<br />
À proximité : musée Jean Cocteau<br />
Paris-Rome<br />
79, porte de France<br />
06500 MENTON<br />
Tél. 04 93 35 73 45<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site Internet : www.paris-rome.com<br />
Localisation : Monaco (11 km), Nice (30 km),<br />
Cannes (63 km)<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
La Terrasse<br />
La Roquette-sur-Siagne (06)<br />
Il règne dans ce restaurant comme<br />
un air de vacances : parquet en<br />
bois tropical, palmiers, chaises<br />
en teck avec coussins de<br />
plage... Exotique ! Vous serez<br />
chouchoutés par une équipe<br />
jeune et dynamique, tandisqu’aux<br />
fourneaux, le chef se montre<br />
intraitable sur l’origine et la fraîcheur<br />
des produits. Il concocte une cuisine<br />
actuelle et créative, pour des menus bien<br />
composés et assortis d’une sélection de<br />
vins de propriétaires.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Calamar à la plancha, mangue<br />
et légumes croquants à la muscade<br />
Filet de cabillaud à la manière d’un osso-buco<br />
Iceberg de fraises à la noix de coco glacée<br />
sur un sablé breton<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
À proximité : plages, promenade<br />
La Terrasse<br />
484, avenue de la République<br />
06550 LA ROQUETTE-SUR-SIAGNE<br />
Tél. 04 92 19 04 88<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Grasse (11 km), Cannes (12 km),<br />
Fréjus (48 km)<br />
© La Terrasse. Photos non contractuelles.<br />
SUD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
125
Les Bartavelles<br />
Mandelieu-La-Napoule (06)<br />
À mi-chemin entre Cannes et<br />
Saint-Tropez, venez découvrir un<br />
restaurant convivial dans lequel vous<br />
pourrez apprécier les spécialités<br />
proposées par le chef, telles que le<br />
filet de daurade accompagné d’une<br />
compotée mangue ananas au citron<br />
vert. Dans un cadre authentique,<br />
vous serez séduit par ce restaurant<br />
anciennement l’établissement de la<br />
mère Terrat de renommée internationale<br />
dans les années 50. Laissez-vous tenter par<br />
les saveurs ensoleillées de la Côte d’Azur !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Feuilleté de chèvre au basilic<br />
Tournedos de canard aux cassis<br />
Coulant de caramel cœur ganache,<br />
glace yaourt<br />
Espresso limoncello<br />
SUD-EST<br />
© Les Bartavelles. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : mardi et mercredi (hors saison)<br />
À proximité : château de la Napoule, bord<br />
de mer, parcs départementaux<br />
Les Bartavelles<br />
1, place du Château<br />
06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE<br />
Tél. 04 93 49 95 15<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Cannes (8 km),<br />
Théoule-sur-Mer (6 km), Saint-Raphaël (31 km)<br />
126<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
La Roquette<br />
Rians (83)<br />
Cette demeure familiale égayée de<br />
volets bleus abrite, une bonne petite<br />
table régionale. Sur la carte, attentive<br />
au rythme des saisons, le chef<br />
patron laisse occasionnellement<br />
transparaître ses origines italiennes.<br />
Du pain aux pâtisseries, tout<br />
est fait maison, et le jardin potager<br />
approvisionne les cuisines en produits<br />
de toute première fraîcheur. Trois salles<br />
en enfilade accueillent les gourmets<br />
autour de jolies tables en fer forgé, dans une<br />
atmosphère discrètement provençale...<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Roquette et ravioles d’artichaut au chèvre<br />
frais<br />
Pintade fermière au roquefort<br />
Pommes de terre au lard<br />
Délice du jour<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mercredi et dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : gorges du Verdon,<br />
mont Major, aqueduc de Saint-Bachi<br />
SUD-EST<br />
La Roquette<br />
Quartier de la Roquette<br />
83560 RIANS<br />
Tél. 04 94 80 32 58<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Aix-en-Provence (33 km),<br />
Marseille (87 km), Toulon (120 km)<br />
© La Roquette. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
127
Le Clocher<br />
Bandol (83)<br />
Cette table familiale fait rimer soleil<br />
avec merveilles ! Le Clocher a<br />
conquis le coeur des gens du<br />
coin en proposant chaque jour<br />
une carte différente, qui varie en<br />
fonction du marché. Dans l’assiette,<br />
une cuisine méditerranéenne<br />
épanouie et spontanée à des prix<br />
étonnamment sages : risottos et<br />
pastillas, saveur de pistou et d’herbes<br />
aromatiques et poissons ou crustacés<br />
du cru soulignent avec talent les multiples<br />
influences du sympathique chef-patron.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Nem de gambas,<br />
chutney d’oignon et poivrons<br />
Crépine de rougets et tapenade,<br />
millefeuille d’aubergine sauce verte<br />
Moelleux tout chocolat,<br />
crème glacée<br />
snickers maison<br />
SUD-EST<br />
© Le Clocher. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Notez bien : uniquement le soir<br />
Fermé : le mercredi, jeudi midi et le<br />
dimanche soir en hors saison<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : plage, casino, sports<br />
nautiques, visite de cave, randonnées<br />
Le Clocher<br />
1, rue de la Paroisse<br />
83150 BANDOL<br />
Tél. 04 94 32 47 65<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Toulon (17 km), Cassis (30 km),<br />
Marseille (51 km)<br />
128<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
La Maison des Saveurs<br />
Carqueiranne (83)<br />
Le restaurant La Maison des Saveurs<br />
est l’aboutissement d’un travail<br />
de passionnés de trente ans.<br />
Aujourd’hui, André et Sophie vous<br />
invitent à un voyage gustatif autour<br />
d’une cuisine de produits riches<br />
en saveurs ainsi qu’en couleurs,<br />
faite de tradition et d’imagination.<br />
Le restaurant est situé au cœur d’un<br />
village provençal et vous séduira tant<br />
par sa terrasse ombragée que par le doux<br />
chant des cigales.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat ou plat + dessert<br />
+ vin)<br />
Menu<br />
Panacotta de parmesan, œuf poché<br />
et asperges vertes<br />
Curry de filet de poisson au lait de coco<br />
et gingembre<br />
Un verre de vin<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et le dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : musée de la mine de<br />
Cap-Garonne, chapelle Notre-Dame de<br />
Consolation, parc du château Sainte-Claire<br />
SUD-EST<br />
La Maison des Saveurs<br />
18, avenue Jean Jaurès<br />
83320 CARQUEIRANNE<br />
Tél. 04 94 58 62 33<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site Internet : www.maisondessaveurs.com<br />
Localisation : Hyères (10 km), Toulon (20 km),<br />
Bandol (40 km)<br />
© La Maison des Saveurs.<br />
Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
129
Le Gourmandin<br />
Le Luc (83)<br />
Atmosphère chaleureuse et conviviale<br />
en cette auberge familiale située au<br />
coeur du village. Le patron réalise<br />
une cuisine régionale, subtilement<br />
revisitée, à base de produits frais<br />
du marché. Le fils donne surtout<br />
dans les desserts toute la mesure de<br />
son savoir-faire. On se régale dans un<br />
cadre rusticoprovençal lumineux, sur<br />
des tables rondes habillées de nappes<br />
en coton crochetées par une dame luçoise.<br />
Gourmets, laissez-vous tenter par les fleurs<br />
de courgettes farcies !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Apéritif offert le mercredi<br />
Menu<br />
Fleurs de courgettes farcies,<br />
mousse de rascasse,<br />
coulis d’étrilles<br />
Panaché de poissons,<br />
compote de poivrons et oignons doux,<br />
gingembre<br />
Fromage de chèvre à l’huile d’olive<br />
Gratin de fruits rouges,<br />
coulis d’abricot<br />
SUD-EST<br />
© Le Gourmandin. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, jeudi soir et dimanche soir<br />
À proximité : circuit F1 du Lac, abbaye<br />
du Thoronet, golf de Barbaroux<br />
Le Gourmandin<br />
8, rue Louis Brunet<br />
83340 LE LUC<br />
Tél. 04 94 60 85 92<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.legourmandin.com<br />
Localisation : Draguignan (36 km),<br />
Saint-Tropez (45 km), Toulon (50 km)<br />
130<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Sous les Micocouliers<br />
Eygalières (13)<br />
En plein cœur d’Eygalières, joli<br />
village provençal, se trouve une<br />
bâtisse du XVII e siècle, ornée de<br />
majestueux micocouliers. Dans<br />
ce lieu mythique, réaménagé et<br />
redécoré vous découvrirez un<br />
restaurant chaleureux et intime.<br />
La cuisine du chef qu’il qualifie<br />
« d’authentique » est une cuisine<br />
provençale gastronomique, qui se<br />
révèle être une invitation à un moment de<br />
détente gourmande.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
ou dessert)<br />
Menu<br />
Carpaccio de Saint-Jacques<br />
Pavé de cabillaud Meunière<br />
et tartare de fruits légumes<br />
Dessert du jour<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Ouvert : tous les jours<br />
À proximité : chapelle Saint-Sixte,<br />
Chapelle des Pénitents, Saint-Remy<br />
de Provence<br />
Restaurant Sous les Micocouliers<br />
Traverse Montfort<br />
13810 EYGALIERES<br />
Tél. 04 90 95 94 53<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site Internet : www.souslesmicocouliers.com<br />
Localisation : Cavaillon (12 km),<br />
Avignon (32 km), Arles (38 km)<br />
© Sous les Micocouliers.<br />
Photos non contractuelles.<br />
SUD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
131
La Table du Meunier<br />
Fontvieille (13)<br />
L’enseigne, naturellement, est un clin<br />
d’œil au célèbre « Moulin » de Daudet.<br />
Mais c’est la maison tout entière qui<br />
renouvelle chaque jour la Provence<br />
mythique de l’auteur. En premier<br />
lieu avec Marie-France, artisane<br />
de saveurs méridionales mariant<br />
agneau et pistou, rougets et coulis de<br />
roche, crème brûlée et lavande... Tandis<br />
que Thierry vous concocte un accueil<br />
plein d’attentions. Que vous optiez pour<br />
la fraîcheur de la salle ou pour la verdoyante<br />
terrasse ornée d’un antique poulailler de 1765...<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Papeton d’aubergine<br />
au coulis de tomate<br />
Emincé de lapin<br />
à la crème de thym<br />
Petit chèvre chaud<br />
sur son lit de salade<br />
Crème brûlée à la lavande<br />
SUD-EST<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mardi et mercredi<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : moulin d’Alphonse Daudet,<br />
abbaye de Montmajour, randonnée<br />
équestre, vélo<br />
© La Table du Meunier.<br />
Photos non contractuelles.<br />
La Table du Meunier<br />
42, cours Hyacinthe Bellon<br />
13990 FONTVIEILLE<br />
Tél. 04 90 54 61 05<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Arles (12 km), Avignon (30 km),<br />
Salon-de-Provence (36 km)<br />
132<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
La Ferme<br />
Avignon (84)<br />
Voici l’adresse idéale pour se mettre<br />
au vert sans trop s’éloigner du<br />
centre ville. La salle ne manque pas<br />
de cachet, les poutres apparentes,<br />
la cheminée et les vieilles pierres<br />
font de ce cadre campagnard un<br />
lieu agréable pour un moment<br />
gourmand. La qualité est au cœur<br />
des préoccupations, et rien de tel<br />
que d’avoir son propre potager pour<br />
proposer des plats riches en goût. Une<br />
cuisine traditionnelle savoureuse vous<br />
attend !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert + vin)<br />
Menu<br />
Rillettes de lapin au thym citron<br />
Magret de canard rôti, polenta crémeuse<br />
aux cèpes<br />
Nougat glacé au marc de Gigondas<br />
Un verre de vin<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Ouvert : tous les jours<br />
Sur place : hôtel, piscine<br />
À proximité : le Palais des Papes, jardin<br />
Ceccano, pont Saint-Bénezet<br />
SUD-EST<br />
La Ferme<br />
110, Chemin des Bois<br />
84000 AVIGNON<br />
Tél. 04 90 82 57 53<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : info@hotel-laferme-avignon.com<br />
Site Internet : www.hotel-laferme-avignon.com<br />
Localisation : Île de la Barthelasse<br />
© ChantalS - Fotolia.com / Hemera - thinckstock /<br />
La Ferme. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
133
Le Portanel<br />
Bages (11)<br />
La Méditerranée s’invite sur les<br />
tables de cette ancienne maison<br />
de pêcheur, très pittoresque.<br />
Installez-vous côté véranda pour<br />
profiter de la vue plongeante sur<br />
l’étang et son mini port de pêche<br />
où l’on débarque la marée du jour...<br />
Si l’anguille en fait partie, elle atterrira<br />
peut-être dans votre assiette, fumée<br />
ou en terrine ! La petite salle patinée ne<br />
manque pas de charme non plus, et si les<br />
tableaux accrochés aux murs vous ont plu,<br />
sachez qu’ils sont tous en expo vente !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(amuse-bouche + entrée + plat<br />
+ dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Un verre de vin de région offert<br />
de septembre à juin<br />
Menu<br />
Amuse-bouches<br />
Cappuccino de croquette,<br />
crème fleurette<br />
et pincée de cannelle<br />
Anguille sautée persillade<br />
Figuette narbonnaise<br />
SUD-EST<br />
© silver chopsticks- Fotolia.com / Etienn280 -<br />
Fotolia.com. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
À proximité : plage, promenade, église<br />
Le Portanel<br />
La placette<br />
11100 BAGES<br />
Tél. 04 68 42 81 66<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Narbonne (4 km),<br />
Béziers (36 km), Perpignan (70 km)<br />
134<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Auberge Côté Jardin<br />
Conilhac-Corbières (11)<br />
Un couple motivé, un lieu enchanteur<br />
- littéralement encadré par les<br />
vieilles pierres et la verdure, une<br />
vision personnelle de la cuisine :<br />
l’esprit de l’Auberge Côté Jardin.<br />
Difficile de trouver meilleure adresse<br />
pour un repas tout en fraîcheur, qui<br />
réussit aussi bien à surprendre avec<br />
d’inventives recettes qu’à chasser<br />
l’ennui. Selon la saison vous apprécierez<br />
la salle claire et contemporaine ou la<br />
terrasse verdoyante.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(amuse-bouche + entrée + plat<br />
+ dessert + verre de vin)<br />
Menu<br />
Amuse-bouches<br />
Tartine au beurre de parmesan, mix de<br />
champignons, copeaux de jambon de pays<br />
Cassoulet «revisité» par David Prevel<br />
Curry d’ananas, sorbet chocolat gingembre<br />
Un verre de vin régional<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi midi, mardi midi et le<br />
dimanche soir d’octobre à avril<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : terrasse couverte<br />
À proximité : cité de Carcassonne,<br />
abbaye Lagrasse, châteaux Cathares<br />
SUD-EST<br />
Auberge Côté Jardin<br />
7, avenue Nationale 113<br />
11200 CONILHAC-CORBIERES<br />
Tél. 04 68 27 08 19<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.auberge-cotejardin.com<br />
Localisation : Narbonne (30 km),<br />
Carcassonne (30 km), Béziers (64 km)<br />
© Auberge Côté Jardin.<br />
Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
135
Restaurant Planes<br />
Saillagouse (66)<br />
À 1300 mètres d’altitude, au cœur<br />
du vieux village de Saillagouse,<br />
tout près des stations de ski, les<br />
Planes vous accueillent dans un<br />
écrin de verdure. C’est dans une<br />
salle rustique d’un ancien relais de<br />
diligence que vous dégusterez une<br />
cuisine authentique faisant la part<br />
belle aux spécialités locale. Jean-Luc<br />
Planes, chef de cuisine, vous propose<br />
des spécialités « Maison » qui intègrent<br />
avec brio des produits régionaux de qualité.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Terrine de gibier « Maison »<br />
Pavé de saumon<br />
et fondue de fenouil à la vanille<br />
Plateau de fromages<br />
Crumble aux fruits rouges<br />
et son sorbet framboise<br />
SUD-EST<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le dimanche soir et le lundi<br />
hors saison<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : hôtel 2 étoiles, salle de remise en<br />
forme, sauna, piscine couverte et chauffée<br />
À proximité : Ermitage, Lac artificiel,<br />
Sanctuaire de Núria<br />
Restaurant Planes<br />
6, place de Cerdagne<br />
66800 SAILLAGOUSE<br />
Tél. 04 68 04 72 08<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : hotelplanes@wanadoo.fr<br />
Site Internet : www.planotel.fr<br />
Localisation : Font-Romeu (13 km),<br />
Perpignan (90 km), Foix (95 km)<br />
136 * Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
© Restaurant Planes.<br />
Photos non contractuelles.
Le 24<br />
Corte (20)<br />
Le restaurant « Le 24 » vous fera<br />
découvrir sa cuisine du monde<br />
mêlant tradition et cuisine moderne<br />
qui évolue au rythme des saisons<br />
et des produits. Les plats sont<br />
proposés à l’ardoise au menu<br />
viande de qualité et poisson frais.<br />
Quant aux pâtisseries elles sont<br />
entièrement faites maison. Venez<br />
déjeuner le temps d’un repas dans<br />
un cadre moderne et climatisé. L’été,<br />
bénéficiez de la terrasse abritée sur l’artère<br />
principale de la ville.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(plat + dessert)<br />
Menu<br />
Médaillon de Lotte, panzetta et un vin rouge<br />
Soupe de pêche au basilic<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le dimanche hors-saison<br />
Sur place : parking<br />
À proximité : fontaine des Quatre-canons,<br />
chapelle Sainte-Croix, musée de la Corse<br />
Le 24<br />
24, cours Paoli<br />
20250 CORTE<br />
Tél. 04 95 46 02 90<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : le24restaurant@yahoo.fr<br />
Localisation : Aléria (47 km), Bastia (68 km),<br />
Ajaccio (81 km)<br />
© LE 24. Photos non contractuelles.<br />
SUD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
137
141<br />
140<br />
144<br />
142<br />
143<br />
Les nombres correspondent aux numéros de page.<br />
145<br />
146<br />
155<br />
150<br />
149<br />
148<br />
165<br />
147<br />
151<br />
156<br />
153,154<br />
152<br />
160<br />
157<br />
162 163<br />
164<br />
161<br />
159<br />
158<br />
171<br />
167<br />
166<br />
168<br />
169<br />
170
Sommaire Nord-Est<br />
Au Côte d’Argent (62) 140<br />
Restaurant de Nausicaa (62) 141<br />
Le Buffet (62) 142<br />
La Baratte (59) 143<br />
Auberge de la Forêt (69) 144<br />
Au Relais des Orfèvres (80) 145<br />
La Gourmandière (08) 146<br />
La Toque Baralbine (10) 147<br />
Bistrot Dupont (10) 148<br />
Le Gourmillon (89) 149<br />
Auberge les Tilleuls (89) 150<br />
Au Château (53) 151<br />
Hostellerie du Prieuré (57) 152<br />
L'Alexain (67) 153<br />
Le Soufflet (67) 154<br />
Le Cheval Blanc (67) 155<br />
Au Cheval Blanc (67) 156<br />
Auberge Metzger (67) 157<br />
Hôtel du Parc (68) 158<br />
Les 4 saisons (68) 159<br />
Au Bon Gîte (88) 160<br />
Le Collet (88) 161<br />
Burnel (88) 162<br />
Hôtel Restaurant du Commerce<br />
et de l’Europe (88) 163<br />
La Résidence (88) 164<br />
La Gentilhommière (52) 165<br />
La Cabotte (21) 166<br />
Koki Food & Shop (21) 167<br />
Hôtel-restaurant Vuillot (71) 168<br />
Auberge de la Poutre (39) 169<br />
Restaurant Le Lac (25) 170<br />
Au Fil des Saisons (25) 171<br />
à<br />
à<br />
: restaurants notés 1 à 2 Etoiles par le guide MICHELIN<br />
: restaurants notés Bib Gourmand par le guide MICHELIN<br />
: restaurants classés selon leur standing par le guide MICHELIN<br />
Rendez-vous sur www.wonderbox.fr pour découvrir tous nos nouveaux partenaires<br />
et obtenez leurs coordonnées en appelant le 01 73 02 02 32 (prix d’un appel local).<br />
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Aut. N° 100 5372 © Michelin, 2010<br />
139
Au Côte d’Argent<br />
Calais (62)<br />
Voici l’endroit rêvé pour les<br />
amoureux de la mer. Cet imposant<br />
restaurant aux allures de paquebot<br />
jouit d’une situation de choix,<br />
avec une vue panoramique sur<br />
le ballet des ferry-boats. Y aller,<br />
c’est comme partir en croisière le<br />
temps d’un repas. Le cadre soigné<br />
joue les trompe-l’oeil en reprenant<br />
précisément les éléments d’une cabine<br />
de bateau. Et les recettes font honneur<br />
aux produits de l’océan. Embarquez pour<br />
un voyage gourmand riche en saveurs iodées !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Crème brûlée au foie gras,<br />
nisette et cassonade<br />
Viennoise de cabillaud au basilic<br />
Chariot de dessert<br />
NORD-EST<br />
© Au Côte d’Argent. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, mercredi soir et<br />
dimanche soir<br />
Sur place : plage<br />
À proximité : base nautique, centre<br />
équestre, musée des Beaux-arts<br />
Au Côte d’Argent<br />
1, digue Gaston Berthe<br />
62100 CALAIS<br />
Tél. 03 21 34 68 07<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.cotedargent.com<br />
Localisation : Boulogne-sur-Mer (36 km),<br />
Dunkerque (48 km), Lille (112 km)<br />
140<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Restaurant de Nausicaa<br />
Boulogne-sur-Mer (62)<br />
A quelques kilomètres de la<br />
frontière avec la Belgique, le plus<br />
grand centre d’Europe consacré<br />
au monde marin vous ouvre les<br />
portes de son restaurant. Ici,<br />
le poisson est à l’honneur ! On<br />
vous proposera de gigantesques<br />
plateaux de fruits de mer, bancs<br />
d’huîtres et crustacés directement<br />
arrivés du port. Vous vous délecterez<br />
de ce copieux repas face à la mer…<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Brandade de poisson et tapenade sur toast<br />
Blanc de cabillaud, oignons confits, pommes<br />
de terre écrasées et jus de veau<br />
Charlotte au Genièvre, trait caramel chicorée<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi soir du 01/09 au 30/04<br />
Restaurant de Nausicaa<br />
Boulevard Sainte-Beuve<br />
62200 BOULOGNE-SUR-MER<br />
Tél. 03 21 33 24 24<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Calais (30 km),<br />
Le Touquet (35 km), Berck (52 km)<br />
NORD-EST<br />
© Restaurant de Nausicaa. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
141
Le Buffet<br />
Isbergues (62)<br />
Qui pourrait se douter que ces murs<br />
abritaient autrefois le buffet de la<br />
gare ? Seule l’enseigne témoigne<br />
du passé de la maison. L’intérieur<br />
est aujourd’hui aussi raffiné et<br />
feutré, le service est charmant et<br />
attentionné. En cuisine, aucune trace<br />
de sandwichs, mais des recettes<br />
régionales, généreuses et spontanées,<br />
à l’image du chef, Thierry Wident. Épris<br />
de son terroir, il se laisse guider par le<br />
marché et s’active derrière ses fourneaux. Au<br />
final, des assiettes savoureuses et copieuses !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(amuse-bouche + entrée + plat<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Risotto de coquillages<br />
Suprême de poulet, chou vert<br />
Baba au rhum à l’ananas<br />
NORD-EST<br />
© Le Buffet. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : jardin et terrasse pour apéritif<br />
À proximité : golf de Saint-Omer, marais<br />
Audomarois<br />
Le Buffet<br />
22, rue de la Gare<br />
62330 ISBERGUES<br />
Tél. 03 21 25 82 40<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.le-buffet.com<br />
Localisation : Béthune (25 km), Calais (80 km),<br />
Lille (84 km)<br />
142<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
La Baratte<br />
Tourcoing (59)<br />
Une valeur sûre de la gastronomie<br />
tourquennoise depuis une<br />
vingtaine d’années. Le cadre<br />
rustique de cette longue maison<br />
en briques rouges se révèle très<br />
chaleureux, à la fois clair et coloré.<br />
Profitez de l’intimité du salon cosy<br />
ou de la vue sur un ravissant petit<br />
jardin doté d’une belle terrasse<br />
en teck. Au menu : des recettes<br />
gourmandes qui s’adaptent à l’air du<br />
temps, convivialité et authenticité : un sans<br />
faute pour cette ancienne boucherie familiale !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Sauté de gambas aux écrevisses<br />
Onglet de bœuf aux échalotes confites<br />
Croustillants clémentines<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, samedi midi et<br />
dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : terrasse ombragée plein sud<br />
À proximité : musée de « La Piscine »,<br />
hospice d’Avre, visite du vieux Lille<br />
La Baratte<br />
395, rue Clinquet<br />
59200 TOURCOING<br />
Tél. 03 20 94 45 63<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.la-baratte.com<br />
Localisation : Roubaix (5 km), Lille (15 km),<br />
Dunkerque (92 km)<br />
© La Baratte. Photos non contractuelles.<br />
NORD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
143
Auberge de la Forêt<br />
Morbecque (59)<br />
Niché au cœur de la forêt de<br />
Nieppe, cette bâtisse atypique<br />
vous accueille chaleureusement.<br />
En hiver, vous prendrez plaisir à<br />
manger près de la cheminée<br />
monumentale et l’été vous apprécierez<br />
le charme de la terrasse.<br />
La cuisine raffinée vous séduira par<br />
le soin apporté à la mise en assiette,<br />
ainsi que par les associations de<br />
saveurs, mêlant sucré et salé avec<br />
toujours le juste équilibre.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(mise en bouche + entrée<br />
+ sorbet + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Mise en bouche<br />
Cuisses de grenouilles à la crème de<br />
chou-fleur aux amandes et jus de persil<br />
Thym en sorbet<br />
Filet de sandre<br />
NORD-EST<br />
© Auberge de la Forêt. Photos non contractuelles.<br />
Mangue en gaspacho, petits sablés<br />
au beurre salé<br />
Restaurant 3 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi midi, vendredi midi<br />
et dimanche soir<br />
Sur place : parking<br />
À proximité : équitation, aviation, golf<br />
Auberge de la Forêt<br />
Hameau de la Motte au Bois<br />
59190 MORBECQUE<br />
Tél. 03 28 48 08 78<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.auberge-delaforet.com<br />
Localisation : Hazebrouck (4 km),<br />
Bailleul (15 km), Saint-Omer (25 km)<br />
144<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Au Relais<br />
des Orfèvres<br />
Amiens (80)<br />
Ce restaurant constitue un point de<br />
départ et une escale gourmande<br />
- bien pratique pour la visite du<br />
centre historique de la capitale<br />
picarde. On y déguste une cuisine<br />
au goût du jour qui lui vaut aussi<br />
les faveurs de la clientèle locale. Sur<br />
la carte, renouvelée chaque saison,<br />
s’alignent des recettes riches en<br />
saveurs, évoluant au gré du marché et<br />
jouant avec les épices du monde. Le tout<br />
proposé dans un cadre lumineux, sagement<br />
contemporain !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Effilochée de crabe aux trois moutardes<br />
grecques de fenouil au parfum d’orange<br />
Suprême de pigeonneau,<br />
escalope de foie gras de canard<br />
aux graines de sésame<br />
Crème brûlée maison au gingembre<br />
et Grand Marnier<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, samedi midi et dimanche<br />
À proximité : visite de la cathédrale<br />
d’Amiens, la maison de Jules Verne<br />
Au Relais des Orfèvres<br />
14, rue des Orfèvres<br />
80000 AMIENS<br />
Tél. 03 22 92 36 01<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.restaurant-relais-orfevres.fr<br />
Localisation : Saint-Quentin (81 km),<br />
Rouen (122 km), Lille (123 km)<br />
© sumnersgraphicsinc - Fotolia.com / Au Relais des Orfèvres. Photos non contractuelles.<br />
NORD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
145
La Gourmandière<br />
Carignan (08)<br />
Cette maison de maître du 19 e<br />
siècle aux airs de petit château<br />
saura vous séduire avec son<br />
jardin où l’on dresse une terrasse<br />
plus qu’appréciée. Votre chef<br />
vous concoctera des recettes<br />
régionales et personnalisées toute<br />
en fraîcheur et en saveurs, à base<br />
de légumes du potager et de produits<br />
locaux. Une cuisine raffinée travaillée<br />
avec l’amour d’une cuisinière de talent<br />
dans une ambiance feutrée à découvrir pour<br />
le plaisir de tous.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(amuse-bouche + entrée + plat<br />
+ fromage + dessert)<br />
Menu<br />
Amuse-bouches<br />
Dorade Royale à la crème de moutarde<br />
Carré de porcelet rôti et laqué<br />
Chariot de fromages<br />
Gourmandises<br />
NORD-EST<br />
© La Gourmandière. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 3 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi sauf férié<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : parc botanique du château<br />
de la Teyssonnière<br />
La Gourmandière<br />
19, avenue Blagny<br />
08110 CARIGNAN<br />
Tél. 03 24 22 20 99<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.la-gourmandiere.com<br />
Localisation : Mouzon (8 km), Sedan (20 km),<br />
Charleville-Mézières (43 km)<br />
146<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
La Toque Baralbine<br />
Bar-sur-Aube (10)<br />
Une façade assez discrète mais une<br />
situation pratique au centre de Barsur-Aube.<br />
Venez profiter des deux<br />
salles de restauration à moins de<br />
préférer la jolie terrasse fleurie si<br />
le soleil est au rendez-vous. Dans<br />
tous les cas, vous vous régalerez<br />
d’une cuisine, simple et délicieuse,<br />
qui suit le marché et l’inspiration du<br />
chef. Produits du terroir, poissons et<br />
coquillages et sélection de champagnes<br />
régionaux.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(mise en bouche + entrée + plat<br />
+ dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Café offert de novembre à mars<br />
Menu<br />
Mise en bouche<br />
Fine tarte au chaource et tomates confites<br />
Magret de canard au poivre de sichar<br />
Fromage<br />
Moelleux chaud au chocolat extra bitter<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : contacter le prestataire pour les<br />
dates de fermeture<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : cours de cuisine<br />
À proximité : vignoble de Champagne,<br />
abbaye de Clarivaux, mémorial du<br />
général De Gaulle<br />
La Toque Baralbine<br />
18, rue Nationale<br />
10200 BAR-SUR-AUBE<br />
Tél. 03 25 27 20 34<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Chaumont (41 km),<br />
Troyes (53 km), Vitry-le-François (65 km)<br />
© La Toque Baralbine. Photos non contractuelles.<br />
NORD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
147
Bistrot Dupont<br />
Pont-Sainte-Marie (10)<br />
Plus qu’un cadre, c’est une<br />
ambiance que les habitués<br />
viennent chercher ici. Grandes<br />
fenêtres ouvertes sur la vie du<br />
village. Ce lieu possède tout ce qui<br />
fait le charme d’un vrai petit bistrot.<br />
La cuisine est tout naturellement<br />
empreinte de générosité et<br />
d’authenticité : des produits du terroir,<br />
travaillés simplement mais avec soin,<br />
garnissent copieusement les assiettes.<br />
Attention, l’adresse est courue, n’oubliez<br />
pas de réserver !<br />
© Bistrot Dupont. Photos non contractuelles.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Apéritif offert le mardi soir<br />
et mercredi soir de décembre<br />
à mars<br />
Menu<br />
Carpaccio de foie gras balsamique blanc<br />
Risotto de Saint-Jacques<br />
Choux « Petite Nénette »<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, jeudi soir et dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : forêt d’Orient, le vieux<br />
Troyes, musée des Beaux-arts<br />
Bistrot Dupont<br />
5, place Charles de Gaulle<br />
10150 PONT-SAINTE-MARIE<br />
Tél. 03 25 80 90 99<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Troyes (3 km), Provins (70 km),<br />
Auxerre (77 km)<br />
NORD-EST<br />
148<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Le Gourmillon<br />
Avallon (89)<br />
Dans la charmante cité d’Avallon,<br />
aux environs de Vézelay et aux<br />
portes du Morvan, vous découvrirez<br />
un endroit mêlant convivialité,<br />
gastronomie et simplicité. Ne<br />
cherchez plus le restaurant Le<br />
Gourmillon est l’endroit qu’il vous<br />
faut. Situé en plein cœur de la vieille<br />
ville, le Chef élabore des mets à partir<br />
de produits frais et de saison. Laissezvous<br />
séduire par sa grande expérience qui<br />
saura ravir vos papilles !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage + dessert<br />
+ café + eau minérale)<br />
Menu<br />
Marmite d’escargots au beurre aillé,<br />
croûtons et lardons frits<br />
Filet de daurade royale cuit sur peau, fumet<br />
de poisson aux baies roses et gingembre<br />
légèrement crémé<br />
Plateau de fromages<br />
Carte des desserts<br />
Café<br />
Eau minérale<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le dimanche soir<br />
À proximité : ville fortifiée, sanctuaire gaulois<br />
Le Gourmillon<br />
8, rue de Lyon<br />
89200 AVALLON<br />
Tél. 03 86 31 62 01<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site Internet : www.legourmillon.com<br />
Localisation : Auxerre (60 km),<br />
Nevers (100 km), Dijon (105 km)<br />
© Le Gourmillon. Photos non contractuelles.<br />
NORD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
149
Auberge les Tilleuls<br />
Vincelottes (89)<br />
L’Auberge les T illeuls en<br />
Bourgogne, au bord de l’Yonne<br />
au pied des vignobles d’Irancy<br />
et de l’Auxerrois, est tenue avec<br />
professionnalisme depuis plus<br />
de trente années. Le chef Alain<br />
Renaudin et son équipe, vous<br />
attendent pour vous faire partager<br />
leur amour du métier et goûter aux<br />
produits frais bercés au fil des saisons<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• « Table des fromages<br />
exceptionnelle » d’octobre<br />
à mi-avril<br />
Menu<br />
Cappuccino mentholé, sorbet poivron rouge,<br />
Espelette, duo de saumon fumé et melon<br />
poivré en brochette<br />
Ballottine de pintade fermière<br />
à la crème de petits pois et basilic,<br />
purée de girolles et d’aubergine<br />
Soupe de fruits rouges<br />
et de saison au ratafia de Bourgogne<br />
NORD-EST<br />
© Auberge les Tilleuls. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mardi et mercredi<br />
Sur place : hôtel, location de bicyclette<br />
à l’hôtel, visite du vignoble, d’Irancy<br />
et de Saint Bris sur demande<br />
À proximité : randonnées, pêche, balades<br />
au bord du canal du Nivernais et de l’Yonne<br />
Auberge les Tilleuls<br />
12, quai de l’Yonne<br />
89290 VINCELOTTES<br />
Tél. 03 86 42 22 13<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Auxerre (12 km), Chablis (21 km),<br />
Avallon (30 km)<br />
150<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Au Château<br />
Froncles-Buxières (52)<br />
Les bords de Marne et le parc<br />
entourant cette vieille bâtisse font<br />
vite oublier la zone d’activités<br />
toute proche... La douceur et la<br />
gentillesse des gérants aussi !<br />
Ils vous accueillent dans leur<br />
ancienne maison de maître et ses<br />
petits salons entretenant un charme<br />
désuet. Sous ses airs de tradition<br />
sage, la carte est audacieuse : la caille<br />
ose les fruits secs, la féra risque l’hibiscus<br />
et le mignon de porc se corse à l’arabica,<br />
mais toujours avec justesse et pertinence.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Aumônière de Langres et café<br />
offerts de janvier à mars<br />
Menu<br />
Tartare de maquereau aux chèvres<br />
Suprême de volaille pané aux noisettes<br />
Parfait glacé au goût du jour<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le samedi midi et dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : balades en forêt, tennis,<br />
pêche, équitation, golf<br />
Au Château<br />
Parc d’Activités<br />
52320 FRONCLES-BUXIERES<br />
Tél. 03 25 02 93 84<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet :<br />
http://restaurant.auchateau.monsite.wanadoo.fr<br />
Localisation : Chaumont (28 km),<br />
Bar-sur-Aube (41 km), Neufchâteau (52 km)<br />
© shadowvincent - Fotolia.com / dominique touchard - Fotolia.com. Photos non contractuelles.<br />
NORD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
151
Hostellerie du Prieuré<br />
Saint-Quirin (57)<br />
Niché au coeur du massif vosgien,<br />
les Lorrains l’apprécient autant<br />
que les visiteurs de passage, il<br />
est inscrit au palmarès des plus<br />
beaux villages de France.Après<br />
la marche, il fait bon de s’attabler<br />
dans l’une des trois salles à manger,<br />
bien chaleureuses. Sur la carte, on<br />
découvre une cuisine à l’image du<br />
terroir, ronde et généreuse, mais aussi<br />
teintée d’une touche de créativité.<br />
NORD-EST<br />
© Hostellerie du Prieuré. Photos non contractuelles.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Chocolat maison offert<br />
de février à fin mars<br />
Menu<br />
Terrine de gibier<br />
Ballotine de colailles aux trompettes<br />
Pain perdu aux pommes caramélisées<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mardi soir, mercredi, samedi<br />
midi et les dimanches de fête<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : cours de cuisine de février<br />
à Pâques<br />
À proximité : randonnées pédestres/<br />
équestres, vélos<br />
Hostellerie du Prieuré<br />
163, rue du Général de Gaulle<br />
57560 SAINT-QUIRIN<br />
Tél. 03 87 08 66 52<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.saint-quirin.com<br />
Localisation : Sarrebourg (17 km),<br />
Nancy (84 km), Strasbourg (88 km)<br />
152<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
L’Alexain<br />
Niederbronn-les-Bains (67)<br />
Quoi de mieux pour découvrir<br />
l’Alsace que de profiter d’une<br />
escale gourmande dans un winstub<br />
typiquement alsacien ? L’Alexain<br />
vous fera découvrir tous les plats<br />
traditionnels de la région et cuisinés<br />
avec les légumes du marché.<br />
Banquettes traditionnelles, plafonds<br />
aux magnifiques boiseries, poêles en<br />
faïence appelés aussi « Karelhofe », tout<br />
est réuni pour vous plonger au cœur de<br />
l’authenticité Alsacienne.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(apéritif + amuse-bouche + entrée<br />
+ plat + dessert)<br />
Menu<br />
Apéritif de bienvenue<br />
Amuse-bouches<br />
Escargot au muscat d’Alsace<br />
Duo de pommes-poires sur streusel alsaciens<br />
et sa glace au pain d’épices<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Ouvert : toute l’année sauf le 24 et<br />
25 décembre<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : hôtel du parc 2 étoiles,<br />
terrasse bordant la rivière, parking gratuit<br />
À proximité : la maison de l’Archéologie,<br />
les thermes, golf, casino<br />
L’Alexain / Hôtel du parc<br />
33, rue de la république<br />
67110 NIEDERBRONN-LES-BAINS<br />
Tél. 03 88 09 01 42<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.parchotel.net<br />
Localisation : Haguenau (15 km),<br />
Strasbourg (42 km), Nancy (176 km)<br />
© L’Alexain. Photos non contractuelles.<br />
NORD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
153
Le Soufflet<br />
Gundershoffen (67)<br />
Ce restaurant situé face à la<br />
gare est une véritable halte<br />
gourmande, derrière la façade<br />
fleurie, on y déguste des recettes<br />
classiques dans un décor simple<br />
et chaleureux. Sous la pergola de<br />
la terrasse ou en salle, faites de ce<br />
moment un instant de délice dans<br />
une ambiance familiale à la Bahnstub.<br />
Le meilleur de l’Alsace est dans votre<br />
assiette !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(amuse-bouche + entrée + plat<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Amuse-bouches<br />
Carpaccio d’autruche de Gunderstoffen<br />
Pièce de gibier d’Alsace « suivant chasse »,<br />
primeurs du moment et Grumbereekreffe<br />
Gratin de fruits frais de saison<br />
NORD-EST<br />
© Le Soufflet . Photos non contractuelles.<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
À proximité : château de Lichtenberg,<br />
musée alsacien, Nautiland<br />
Le Soufflet<br />
13, rue de la Gare<br />
67110 GUNDERSHOFFEN<br />
Tél. 03 88 72 91 20<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : lesoufflet@free.fr<br />
Localisation : Strasbourg (43 km),<br />
Metz (166 km), Thionville (188 km)<br />
154<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Le Cheval Blanc<br />
Niedersteinbach (67)<br />
Entouré par les vallées et les forêts<br />
de sapins, ce restaurant rend un<br />
bel hommage à l’Alsace. Grande<br />
maison à colombages, qui, sans<br />
être authentique,respire la tradition<br />
et possède plusieurs« stubes »,<br />
ces salles à manger rustiques<br />
typiquement régionales. Dans la<br />
chaleureuse atmosphère du décor tout<br />
en boiseries, vous pourrez apprécier une<br />
cuisine soignée et généreuse. Fidèle aux<br />
saveurs du terroir, elle s’accompagne comme<br />
il se doit de vins du cru, rigoureusement choisis.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Duo de truite fumée<br />
Sorbet<br />
Civet de gibier des seigneurs<br />
Vacherin glacé<br />
Restaurant 1 Etoile et 4 Couverts<br />
dans le guide Michelin 2011<br />
Fermé : le jeudi<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : terrasse avec piscine, tennis,<br />
pétanque, billard, sauna et spa<br />
Le Cheval Blanc<br />
11, rue Principale<br />
67510 NIEDERSTEINBACH<br />
Tél. 03 88 09 55 31<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.hotel-cheval-blanc.fr<br />
Localisation : Pfalz-Allemagne (5 km),<br />
Strasbourg (66 km), Metz (136 km)<br />
© Le Cheval Blanc. Photos non contractuelles.<br />
NORD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
155
Au Cheval Blanc<br />
Graufthal (67)<br />
Venez découvrir les mets<br />
traditionnels alsaciens autour d’une<br />
cuisine de qualité proposée Au<br />
Cheval Blanc. Vous apprécierez<br />
les spécialités du chef comme<br />
ses plats de poissons frais ou sa<br />
gastronomie régionale légèrement<br />
revisitée, dans une ambiance<br />
chaleureuse et conviviale. Un lieu<br />
atypique à ne pas manquer entouré<br />
par les maisons troglodytiques faisant le<br />
charme de cette région.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Un café par personne en hiver<br />
Menu<br />
Terrine de poularde au foie gras<br />
Fondant de joues de bœuf à la bordelaise<br />
Café gourmand<br />
© Au Cheval Blanc. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mardi, lundi soir et mercredi soir<br />
À proximité : randonnées en forêts,<br />
monuments historiques, couvent<br />
de Bénédictines<br />
Au Cheval Blanc<br />
19, rue Principale<br />
67320 GRAUFTHAL<br />
Tél. 03 88 70 17 11<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site Internet : www.auchevalblanc.net<br />
Localisation : Phalsbourg (5 km),<br />
Saverne (15 km), Strasbourg (35 km)<br />
NORD-EST<br />
156<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Auberge Metzger<br />
Natzwiller (67)<br />
A la découverte de la Vallée de la<br />
Bruche et de son histoire, faites<br />
une halte à l’Auberge Metzger le<br />
temps d’un repas gourmand. A<br />
500 m d’altitude, cette maison<br />
fleurie avec une jolie terrasse sur<br />
cour pavée offre un cadre idéal<br />
pour passer un agréable moment.<br />
Les créations d’Yves Metzger au<br />
bon goût du terroir n’ont rien à envier<br />
aux plus grands. Bienvenue dans cette<br />
demeure de charme au cœur de la nature<br />
authentique…<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Foie gras de canard<br />
Filet de canette aux champignons des bois<br />
Dessert « suggestion du jour »<br />
Restaurant Bib Gourmand et 3 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et dimanche soir<br />
À proximité : centre européen<br />
du Résistant Déporté<br />
Auberge Metzger<br />
55, rue Principale<br />
67130 NATZWILLER<br />
Tél. 03 88 97 02 42<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet :<br />
www.hotel-aubergemetzger.com<br />
Localisation : Strasbourg (40 km),<br />
Nancy (108 km), Mulhouse (108 km)<br />
NORD-EST<br />
© Auberge Metzger. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
157
Hôtel du Parc<br />
Thann (68)<br />
Dans un parc arboré, vous découvrirez<br />
cette belle maison bourgeoise<br />
du début du 20 ème aux allures de<br />
petits palais : salon noble et raffiné,<br />
jolies chambres personnalisées…<br />
Vous dégusterez une cuisine<br />
traditionnelle dans la lumineuse<br />
salle à manger ou sur la paisible<br />
terrasse en été. Notre Chef choisit les<br />
plus beaux produits du marché pour<br />
vous offrir la gourmandise d’une table de<br />
tradition… Lieu idéal pour découvrir l’Alsace<br />
et ses richesses…<br />
© Hôtel du Parc. Photos non contractuelles.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Apéritif offert au déjeuner du lundi<br />
au vendredi (hors jours fériés)<br />
Menu<br />
Nage de pétoncles au wasabi<br />
et beurre d’algues<br />
Parmentier de bœuf confit<br />
et petits légumes de saison<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Sur place : piscine, spa, équitation<br />
À proximité : route des vins, écomusée<br />
de Haute-Alsace<br />
Hôtel du Parc<br />
23, rue Kléber<br />
68800 THANN<br />
Tél. 03 89 37 37 47<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : reception@alsacehotel.com<br />
Site internet : www.alsacehotel.com<br />
Localisation : Mulhouse (22 km),<br />
Colmar (50 km), Épinal (85 km)<br />
NORD-EST<br />
158<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Les 4 saisons<br />
Kruth (68)<br />
Niché dans un charmant hameau<br />
de montagne, au cœur de la<br />
réserve naturelle du Grand<br />
Ventron, l’établissement Les 4<br />
Saisons bénéficie d’une superbe<br />
vue panoramique sur le massif<br />
des Vosges. Aux fourneaux, deux<br />
générations, Roland le père et ses<br />
délicieuses recettes alsaciennes<br />
et Christelle et sa cuisine fraîche et<br />
inventive, le tout dans une ancienne ferme<br />
de montagne… un cadre plein de charme !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Tartelette croustillante à la crème d’asperge,<br />
jambon serrano et parmesann sorbet carotte<br />
Pavé d’agneau à l’ail des ours<br />
Variation autour de la fraise<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mardi et mercredi<br />
Sur place : hôtel, parking, terrasse<br />
À proximité : lac du Wildenstein,<br />
excursion, réserve naturelle du Grand<br />
Ventron<br />
Les 4 Saisons<br />
Le Frenz<br />
68820 KRUTH<br />
Tél. 03 89 82 28 61<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : contact@hotel4saisons.com<br />
Site Internet : www.hotel4saisons.com<br />
Localisation : Mulhouse (40 km),<br />
Belfort (58 km), Colmar (59 km)<br />
© Les 4 Saisons. Photos non contractuelles.<br />
NORD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
159
Au Bon Gîte<br />
Senones (88)<br />
Au coeur de l’ancienne capitale de<br />
la principauté de Salm, la façade<br />
rose de cette maison fleurie ne<br />
passe pas inaperçue. À l’intérieur :<br />
salle à manger articulée autour<br />
d’une cheminée envahie de<br />
photographies et d’objets variés,<br />
Dans l’assiette, fromage de chèvre,<br />
andouille du Val d’Ajol, mirabelles...<br />
Le chef, fortement inspiré par les<br />
produits régionaux, réalise une cuisine<br />
actuelle, généreuse et savoureuse. Voici un<br />
sympathique gîte gourmand qui vaut le détour !<br />
© Au Bon Gîte. Photos non contractuelles.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Un Kir offert par personne<br />
de janvier à mars<br />
Menu<br />
Minestrone de Saint-Jacques et encornets<br />
Palets de caille désossée<br />
à la poudre de pistache<br />
Tatin de pommes, pate sablée, sauce caramel<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi et dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : centre historique, lac<br />
de la Maix, site de la Louvière<br />
Au Bon Gîte<br />
3, place Vaultrin<br />
88210 SENONES<br />
Tél. 03 29 57 92 46<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Sélestat (47 km),<br />
Strasbourg (73 km), Nancy (85 km)<br />
NORD-EST<br />
160<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Le Collet<br />
Xonrupt-Longemer (88)<br />
Un chalet presque quadragénaire,<br />
au coeur du Parc Régional des<br />
Ballons des Vosges. Le restaurant<br />
cultive l’ambiance montagnarde<br />
version chic : boiseries omniprésentes,<br />
cheminée, mobilier<br />
rustique raffiné, tables simplement<br />
apprêtées. Une totale réussite!<br />
Côté assiettes, une cuisine de terroir<br />
« améliorée », selon les mots d’Olivier<br />
Lapôtre, aux commandes de la maison<br />
familiale depuis 1987. Ses préférences : les<br />
légumes du potager et les produits de la ferme.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Randonnée du sel au sucre, surprenante,<br />
amusante, goûteuse…<br />
C’est la cuisine d’aujourd’hui<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mercredi, jeudi midi hors<br />
vacances scolaires<br />
À proximité : Route des vins et route<br />
des Crêtes, ski, randonnées pédestres<br />
Le Collet<br />
9937, route de Colmar<br />
88400 XONRUPT-LONGEMER<br />
Tél. 03 29 60 09 57<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.chalethotel-lecollet.com<br />
Localisation : Gérardmer (15 km),<br />
Épinal (40 km), Mulhouse (79 km)<br />
NORD-EST<br />
© Le Collet. Photos non contractuelles.<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
161
Burnel<br />
Rouvres-en-Xaintois (88)<br />
Au centre d’un petit village bien<br />
calme, cette auberge familiale<br />
traverse paisiblement le temps.<br />
Et c’est ce qui fait sans aucun<br />
doute son charme. Profitez des<br />
fauteuils confortables du hallsalon-bar<br />
et jetez un coup d’œil à<br />
la vieille machine à écrire, avant de<br />
vous installer dans la coquette salle<br />
à manger. Tons pastel et décoration<br />
soignée, elle s’ouvre d’un côté sur un<br />
jardinet fleuri. On vous servira ici une cuisine<br />
classique variant en fonction du marché.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Café offert de septembre à fin avril<br />
Menu<br />
Salade aux deux magrets<br />
Tartine d’agneau aux olives<br />
Plateau de fromages<br />
Pétillant caramel et glace au jasmin<br />
NORD-EST<br />
© Burnel. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi midi, samedi midi<br />
et dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : balades, plaine des Vosges,<br />
visite des musées à Mirecourt<br />
Burnel<br />
22, rue Jeanne d’Arc<br />
88500 ROUVRES-EN-XAINTOIS<br />
Tél. 03 29 65 64 10<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.burnel.fr<br />
Localisation : Vittel (18 km), Épinal (43 km),<br />
Nancy (66 km)<br />
162<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Hôtel Restaurant du<br />
Commerce et de l’Europe<br />
Grandvilliers (88)<br />
Pas de superflu ici. La salle<br />
est grande, le décor sobre et<br />
confortable,avec des baies vitrées<br />
ouvrant sur la verdure du jardin et<br />
une agréable terrasse ombragée.<br />
La cuisine ? Plats classiques ou<br />
ancrés dans la tradition lorraine : la<br />
quiche fait fondre par son moelleux et<br />
le jambon au pain étonne. On n’oublie<br />
pas non plus les tartes généreusement<br />
garnies. Repas soignés des entrées aux<br />
desserts et prix défiant toute concurrence,<br />
l’adresse vaut bien le détour !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage + dessert)<br />
Menu<br />
Foie gras frais de canard maison<br />
Filet de bœuf sauce morilles<br />
Fromage<br />
Dessert<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : vendredi soir et dimanche soir<br />
Sur place : hôtel<br />
À proximité : tennis, pêche, randonnées<br />
et ski<br />
Hôtel Restaurant du Commerce<br />
et de l’Europe<br />
4, Route de Bruyères<br />
88600 GRANDVILLERS<br />
Tél. 03 29 65 71 17<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.hotel-europe-commerce.fr<br />
Localisation : Epinal (20 km),<br />
Saint-Dié-des-Vosges (30 km), Nancy (85 km)<br />
© Laurent Renault - Fotolia.com / Agence DER - Fotolia.com /<br />
Restaurant du commerce et de l’Europe. Photos non contractuelles.<br />
NORD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
163
La Résidence<br />
Le Val d’Ajol (88)<br />
Bienvenue à la Résidence... Au<br />
cœur d’un pays doucement<br />
vallonné, tradition et douceur de<br />
vivre seront votre ambiance de<br />
chaque instant. Vous serez séduits<br />
par cette belle maison bourgeoise<br />
mariant l’architecture d’hier et<br />
le confort d’aujourd’hui. Côté<br />
cuisine, le Chef vous servira des plats<br />
inventifs et gourmands, inspirés par ses<br />
racines. Votre terroir est son domaine, sa<br />
gastronomie votre plaisir !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Chaud gaspacho<br />
aux lentilles vertes de Lorraine<br />
Suprême de poulet flambé au Kirsch<br />
Fromages ajolais<br />
Mystère et foret noire revisités<br />
NORD-EST<br />
© La Résidence. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 2 Couverts<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Sur place : hôtel, piscine<br />
À proximité : randonnées à ski<br />
et en raquettes, stations thermales<br />
La Résidence<br />
5, rue des Mousses<br />
88340 LE VAL D’AJOL<br />
Tél. 03 29 30 68 52<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.la-residence.com<br />
Localisation : Luxeuil-les-Bains (15 km),<br />
Épinal (41 km), Gérardmer (43 km)<br />
164<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
La Gentilhommière<br />
Saint-Dizier (52)<br />
Dans un quartier résidentiel de<br />
Saint-Dizier, cette adresse-là<br />
vaut le détour. Protégée par un<br />
jardin, La Gentilhommière vous<br />
reçoit dans sa chaleureuse salle<br />
à manger bourgeoise : tonalités<br />
claires, cheminée en marbre, buffet<br />
en chêne. Le décor est posé, le<br />
meilleur reste à venir avec les recettes<br />
du marché. Vous serez séduits par<br />
la cuisine du Chef : originale et subtile !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Aiguillette de poulet, chou rouge caramélisé<br />
au miel, sauce verveine<br />
Filet de caille, sauce raisin et sa tatin<br />
de poireaux<br />
Fondant au chocolat, cœur caramel<br />
et sa crème anglaise, caramel laitier<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, samedi midi et<br />
dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
À proximité : salle de sports, lac du Der,<br />
église Saint-Etienne<br />
La Gentilhommière<br />
29, rue Jean Jaurès<br />
52100 SAINT-DIZIER<br />
Tél. 03 25 56 32 97<br />
06 33 04 63 83<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : lagentilhommiere1@orange.fr<br />
Localisation : Bar-le-Duc (25 km),<br />
Vitry-le-François (30 km), Chaumont (73 km)<br />
© La Gentilhommière. Photos non contractuelles.<br />
NORD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
165
La Cabotte<br />
Nuits-Saint-Georges (21)<br />
Maison au centre du bourg dont<br />
la salle en mouchoir de poche<br />
ouvre sur la cuisine où le chef<br />
évolue à la vue de tous. Intérieur<br />
relooké, poutres apparentes,<br />
tables soigneusement dressées,<br />
jolie vaisselle : voilà désormais<br />
le terrain d’ex pression d’un chef<br />
passé par quelques illustres maisons.<br />
Spontanée et subtile, sa cuisine,<br />
proposée sur une carte courte, va droit<br />
au but et plaît aux convives.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Velouté de champignons, œuf poché<br />
Filet de canette pop corn et pulpe de maïs<br />
Assiette de fromages<br />
Tiramisu à la châtaigne<br />
NORD-EST<br />
© La Cabotte. Photos non contractuelles.<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Fermé : le samedi midi, dimanche et<br />
lundi midi<br />
À proximité : montgolfières, randonnées<br />
en VTT, site archéologique des bolards<br />
et Imaginarium<br />
La Cabotte<br />
24, Grande Rue<br />
21700 NUITS-SAINT-GEORGES<br />
Tél. 03 80 61 20 77<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.restaurantlacabotte.fr<br />
Localisation : Beaune (22 km), Dijon (30 km),<br />
Chalon-sur-Saône (46 km)<br />
166<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Koki Food & Shop<br />
Beaune (21)<br />
Laurent Peugeot, le chef étoilé, a<br />
ouvert un troisième restaurant,<br />
Koki, en plein centre de Beaune.<br />
Ouvrez bien grand les yeux et<br />
les papilles, ici, le chef officie<br />
directement derrière le bar et<br />
prépare des mets aux saveurs du<br />
monde qu’il fait défiler tout autour<br />
du comptoir. A vous de choisir ce<br />
qui vous fait envie ! Koki, c’est aussi<br />
une épicerie-boutique où trouver du thé<br />
Mariage Frères, des confitures, des huiles,<br />
des produits japonais…<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(2 entrées + une suite<br />
+ une verrine dessert)<br />
Menu<br />
Assiette orange<br />
Assiette aubergine<br />
Assiette blanche<br />
Verrine dessert<br />
Restaurant Bib Gourmand et 1 Couvert<br />
dans le guide MICHELIN 2011<br />
Ouvert : de 9h à 22h tous les jours<br />
d’avril à novembre<br />
Fermé : le mardi et mercredi<br />
de novembre à avril<br />
Koki Food & Shop<br />
10, place Ziem<br />
21200 BEAUNE<br />
Tél. 03 80 24 06 61<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Dijon (40 km),<br />
Chalon-sur-Saône (32 km), Besançon (108 km)<br />
© Koki Food & Shop. Photos non contractuelles.<br />
NORD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
167
Hôtel-restaurant Vuillot<br />
Cuiseaux (71)<br />
Situé entre la Bresse et le Jura,<br />
découvrez un ancien relais de poste<br />
de 1886 converti en charmant<br />
hôtel-restaurant. Cette jolie maison<br />
bourguignonne et ses pierres<br />
apparentes font de ce lieu une<br />
étape plaisante pour passer un<br />
moment gourmand. Vous dégusterez<br />
une cuisine traditionnelle axée sur le<br />
terroir, faisant la part belle à des produits<br />
frais sélectionnés avec soin chez les<br />
producteurs locaux.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + fromage<br />
+ dessert)<br />
Menu<br />
Tian de chèvre et légumes rôtis,<br />
coulis de tomates au basilic<br />
Pastilla de pintadeau, salade de mesclun<br />
et tomates confites<br />
Camembert chaud sur lit de<br />
salade verte, caramel<br />
NORD-EST<br />
© Hôtel-restaurant Vuillot. Photos non contractuelles.<br />
Tiramisu aux abricots<br />
Restaurant 1 Couvert dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi midi et dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : hôtel, parking, terrasse<br />
À proximité : remparts de Louhans,<br />
château des Princes d’Orange, balade<br />
Hôtel-restaurant Vuillot<br />
36, rue Edouard Vuillard<br />
71480 CUISEAUX<br />
Tél. 03 85 72 71 79<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Bourg-en-Bresse (39 km),<br />
Chalon-sur-Saône (60 km), Mâcon (72 km)<br />
168<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Auberge de la Poutre<br />
Bonlieu (39)<br />
Dans cette auberge familiale datant<br />
de 1740, l’amour de la bonne<br />
cuisine se transmet de père en fils.<br />
Après un parcours jalonné de belles<br />
tables, François Moureaux est<br />
revenu au pays en 2001 et, derrière<br />
ses fourneaux, il revisite à sa façon<br />
les spécialités locales. On se régale<br />
donc ici de recettes néo-jurassiennes,<br />
simples et très soignées. Côté décor, une<br />
salle très rustique et pour la petite histoire,<br />
la poutre qui soutient le plafond mesure 17 m<br />
et provient d’une grume de sapin de 3 m 3 !<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(amuse-bouche + entrée + plat<br />
+ fromage + dessert)<br />
Votre privilège <strong>Wonderbox</strong><br />
• Café et mignardises offerts<br />
en mai et octobre<br />
Menu<br />
Amuse-bouches<br />
Royale de Comté à la crème de chorizo<br />
Filet de lieu noir, écume de tandoori<br />
Assiette de fromages<br />
Soupe de fruits rouges<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le mardi et mercredi (en mai, juin,<br />
septembre et octobre) et de novembre à mai<br />
À proximité : site des cascades du Hérisson,<br />
région des Lacs, fruitière à Comté, musée de<br />
la Lunette et musée des Jouets<br />
Auberge de la Poutre<br />
25, grande Rue<br />
39130 BONLIEU<br />
Tél. 03 84 25 57 77<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Localisation : Genève (60 km),<br />
Chalon-sur-Saône (89 km), Besançon (102 km)<br />
© Auberge de la poutre. Photos non contractuelles.<br />
NORD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
169
Restaurant Le Lac<br />
Malbuisson (25)<br />
C’est dans un écrin de verdure, sur<br />
les rives du lac Saint-Point que<br />
la famille Chauvin cultive l’art de<br />
recevoir et vous accueillera dans<br />
son restaurant gastronomique.<br />
Ce restaurant de style Louis XVI<br />
vous surprendra par la qualité<br />
de sa cuisine et le charme de son<br />
intérieur. Au restaurant Le Lac, vous<br />
découvrirez une cuisine riche en saveur<br />
faite dans le respect des traditions, la<br />
cuisine est une passion qui se transmet de<br />
père en fils et fille.<br />
NORD-EST<br />
© Le Lac / Letizia Spanò-Fotolia.com. Photos non contractuelles.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert<br />
+ mignardises)<br />
Menu<br />
Salade de queues d’écrevisses<br />
Pavé de bœuf mariné<br />
Mœlleux au chocolat<br />
Mignardises<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Ouvert : le lundi midi et dimanche soir<br />
Accessible aux personnes à mobilité réduite<br />
Sur place : hôtel, parking<br />
À proximité : balades au bord du lac<br />
de Saint-Point, activités nature, Suisse<br />
Restaurant Le Lac<br />
65, grande rue<br />
25160 MALBUISSON<br />
Tél. 03 81 69 34 80<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
E-mail : hotellelac@wanadoo.fr<br />
Site internet : www.hotel-le-lac.fr<br />
Localisation : Annecy (100 km),<br />
Belfort (102 km), Dijon (112 km)<br />
170<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.
Au Fil des Saisons<br />
Etupes (25)<br />
Dans cette petite demeure villageoise<br />
qui cache un intérieur d’une<br />
modernité insoupçonnée : jeu de<br />
panneaux en verre ou bois clair,<br />
motifs floraux, chaises design. Un<br />
retour à plus de simplicité qui n’ôte<br />
rien à la qualité de la table. Car en<br />
cuisine, la patte du chef est bien là! Les<br />
Sochaliens (et P.S.A.) ne s’y trompent<br />
pas, qui y affluent pour déguster de<br />
beaux produits - poissons et crustacés en<br />
tête - préparés traditionnellement avec une<br />
sensibilité toute actuelle.<br />
Pour 2 personnes<br />
• Un repas par personne<br />
(entrée + plat + dessert)<br />
Menu<br />
Rémoulade de céleri à l’ancienne,<br />
écrevisses<br />
Dorade royale en marinière<br />
de légumes<br />
Crumble de fruits frais<br />
Restaurant 2 Couverts dans le guide<br />
MICHELIN 2011<br />
Fermé : le lundi, samedi midi et dimanche<br />
À proximité : musée de l’Aventure<br />
Peugeot, château de Montbéliard, Lion<br />
de Belfort<br />
Au Fil des Saisons<br />
3, rue Libération<br />
25460 ETUPES<br />
Tél. 03 81 94 17 12<br />
Réservation obligatoire en communiquant<br />
votre n° à 12 chiffres indiqué au dos du chèque-cadeau.<br />
Site internet : www.aufildessaisons.eu<br />
Localisation : Sochaux (4 km),<br />
Montbéliard (8 km), Belfort (17 km)<br />
© Au Fil des Saisons. Photos non contractuelles.<br />
NORD-EST<br />
* Le menu est donné à titre indicatif et cette offre<br />
ne comprend pas les boissons sauf celles indiquées.<br />
171
© Hemera – Thinkstock. Photo non contractuelle.
© Creatas – Thinkstock. Photo non contractuelle.
© Hemera – Thinkstock. Photo non contractuelle.
© Elenathewise – Fotolia.com.<br />
Photo non contractuelle.
Note
Note
Note
Note
Note
Note
Note
Note
Note
Note
Note
Note
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Ventes privées de voyages et de loisirs jusqu’à -80%<br />
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