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STRASBOURG, rue Mentelin Ratés de cuisson Cliché : Juliette Baudoux III. LES SITES DE CONSOMMATION Les ateliers du Bas-Rhin témoignent donc de l’existence d’un pôle économique particulièrement important dont l’ampleur n’a encore jamais été appréciée à sa juste valeur jusqu’à ces dernières années, faute d’étude. Sur les sites de consommation, la diffusion de ces productions est encore très mal connue. Avant les années 1990, plusieurs archéologues ont donné une impulsion importante à l’étude du mobilier issu des habitats : R. Forrer avant la guerre de 1945, puis J.-J. Hatt et M. Lutz (principalement en Lorraine) en sont les premiers initiateurs, repris par B. Schnitzler et X. Lafon. L’objectif est passé progressivement d’une préoccupation essentiellement axée sur le classement typologique de l’objet (c’est ainsi que les collections du musée archéologique de Strasbourg, réunies lors des grandes fouilles urbaines d’après-guerre, ont été regroupées par J.-J. Hatt selon leur typologie, en les isolant de leur contexte), à des considérations plus économiques telles que l’analyse de la consommation et des courants de distribution (Lafon 1988 ; Baudoux 1996). Que reste-t-il des travaux de la première génération ? Ceux de R. Forrer (Forrer 1927) et J.-J. Hatt (Hatt 1949) nous semblent maintenant succincts et peu exploitables. La synthèse de J. J. Hatt sur la céramique commune du nord-est de la France, tout en faisant preuve d’un souci novateur de mettre en valeur un faciès de formes typologiques par grandes périodes chronologiques, ne livre que trois planches de dessins non identifiables. Le catalogue publié par E. Gose en 1950 sur les céramiques de Rhénanie, trop généraliste et largement incomplet, n’offre que des repères chronologiques limités. Il reste pour couvrir les années 1950-1990, la documentation fournie par les Cahiers Alsaciens et les rubriques de Gallia, présentant au gré des découvertes archéologiques quelques céramiques exemplaires ou facilement reconnaissables. Depuis une vingtaine d’années, l’absence d’un corpus régional des formes communes de céramiques faisant toujours cruellement défaut, plusieurs étudiants, à l’initiative de l’UMB, se sont attelés à l’élaboration de catalogues concernant des collections anciennes ou des fouilles de l’Université (Biesheim, Horbourg- Wihr, Saverne–Usspann, Strasbourg rue de l’Ail et Ours Blanc...), malheureusement non diffusés. Deux synthèses, sur un site (Sierentz) et sur les aspects économiques à l’échelle régionale, ont été publiées par B. Viroulet et J. Baudoux. Le véritable essor de la recherche sur la céramique galloromaine date, en Alsace, des années 1991-1992, avec la mise en place par l’AFAN et le SRA, lors des travaux de la première ligne du tramway de Strasbourg, d’un programme d’inventaire systématique du mobilier 72
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