alsace - Ministère de la Culture et de la Communication

Le mur d’escarpe constitue, parfois en relation avec tout
ou partie du fossé défensif, l’élément le plus étudié de
la fortification. Les observations sont le plus souvent
ponctuelles et ne permettent dans la majeure partie des
cas qu’une reconnaissance morphologique sommaire, accompagnée
parfois de corrections topographiques. La détermination
chronologique des structures fortifiées reste
par ailleurs l’un des points faibles de la recherche. Une
autre problématique actuellement lacunaire concerne les
enceintes en terre, qui parfois ont précédé les constructions
en dur et, dans d’autres cas, ont pu coexister avec
certains tronçons maçonnés.
Chronologiquement, toutes les périodes, depuis le XII e s.,
sont attestées. Les enceintes les plus précoces, attribuables
au XII e s., sont celles les moins représentées
et ne concernent actuellement que Strasbourg et Haguenau.
À Strasbourg, les dernières découvertes semblent
montrer que la ville, en dehors des parties conservées du
castrum, ne se soit dotée que tardivement (vers le milieu
du XII e s.) d’une enceinte, et que celle-ci n’ait été à l’origine
composée que d’un fossé, associé à une levée de
terre et probablement une palissade. Les premiers tronçons
maçonnés en briques n’apparaîtront qu’à partir du
XIII e s. avec l’enceinte épiscopale, alors qu’Haguenau serait
déjà entourée d’une enceinte en dur dès le milieu du
XII e s. La chronologie de cette dernière reste encore à
confirmer, les fouilles récentes ayant par ailleurs montré
l’existence de tronçons distincts (l’un en moellons de calcaire,
l’autre en briques), permettant de caractériser au
moins deux phases de travaux successives.
Concernant les autres villes 59 , on note en particulier la découverte
à Ribeauvillé (Hôpital du Diaconat 1998) d’une
nouvelle enceinte datée de la fin du XIII e s. et déjà hors
d’usage vers le milieu du XIV e s. À Kaysersberg, la datation,
dans le XIV e s., d’un tronçon d’enceinte a été démontrée,
alors qu’à Thann, les fouilles récentes place Joffre
ont permis d’observer, d’une part, une partie de la courtine
appartenant à la 1ère enceinte orientale construite
vers la fin du XIII e s., d’autre part, son abandon rapide,
vers le milieu du XIV e s., au profit d’un second mur plus
conséquent. On citera enfin le travail d’analyse réalisé à
Sélestat sur les élévations de la tour des Sorcières appartenant
à l’enceinte du XIII e s., tout en rappelant que le
tracé de cette dernière reste méconnu.
La gestion de l’eau et des déchets
Cette thématique est encore largement à développer dans
la mesure où les cas de figure bien étudiés sont extrêmement
rares. Les découvertes relatives à l’adduction
d’eau potable ou d’usage domestique restent limitées à
quelques exemples de canalisations ponctuellement observées
à Colmar ou Sélestat, ne permettant pas d’amorcer
une typologie régionale pour cette catégorie d’infrastructures.
À Haguenau, les fouilles réalisées récemment
rue des Anneaux ont permis le dégagement d’une partie
d’une conduite en bois, datée de l’extrême fin du XV e s.,
très bien conservée et dotée de caissons de décantation.
HAGUENAU, rue des Anneaux
Canalisation et fosse boisées médiévales
Cliché : Jean-Luc Wüttmann
La conduite, bien que traversant a priori le domaine public,
semble avoir eu un usage privé et desservait les
sous-sols d’un bâtiment ayant fonction de grenier à grains.
La gestion des déchets urbains est mieux connue grâce à
des découvertes plus nombreuses et diversifiées. Néanmoins,
et comme pour la majeure partie des thématiques
urbaines présentées, la vision reste majoritairement limitée
à Strasbourg, en dehors de quelques cas de figures
rencontrés à Ribeauvillé et Obernai.
Au minimum, quatre catégories de dépotoirs ont été recensées
: les dépotoirs de berge, de surface, les égouts à
ciel ouvert et canalisés. Les exemples étudiés montrent
une grande diversité de situations souvent liées à des
conditions particulières. Chronologiquement, il semble
néanmoins qu’une évolution des pratiques ait lieu, avec
la disparition progressive des égouts à ciel ouvert et des
dépotoirs de berge, à partir du XIV e s. Un exemple tardif
(XV e s.) de fossé de drainage servant de dépotoir domestique
a cependant été observé à Obernai (place des
Fines-Herbes). On citera pour terminer le cas très particulier
du grand dépotoir municipal de plein air aménagé
au XV e s. dans le quartier du Marais-Vert à Strasbourg :
il témoigne dorénavant du souci des autorités strasbourgeoises
de réglementer et de centraliser l’évacuation des
détritus.
59 On signalera que les fortifications des villes de Sélestat, Kaysersberg, Thann, Ribeauvillé font actuellement l’objet d’une présentation dans le
cadre d’un PCR interrégional intitulé Les enceintes urbaines et leurs abords en Lorraine et en Alsace. La coordination des travaux a été assurée par
A. Masquilier en 2003 et Y. Henigfeld en 2004. En 2005, un état des connaissances concernant les enceintes des villes de Haguenau et de Molsheim
a été présenté dans le cadre de ce projet de recherche pluriannuel.
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