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La rue Amherst
...sans détour
Amherst
ÉCOMUSÉE DU
FIER MONDE
2050 Amherst
Ontario
AUBERGE L’UN & L’AUTRE
www.aubergell.com
1641 Amherst
514-597-0878
GOTHA
Salon • Bar • Lounge
1641 Amherst
514-526-1270
Maisonneuve
CLINIQUE MÉD. L’ACTUEL
1001 Maisonnneuve E,
Bureau 1130
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514-524-1001
PHYSOTECH PLUS
Électrostimulation • Coiffure
Bronzage • Esthétique • Massage
1475 Amherst
514-527-7587
RESTAURANT PIAZZETTA
coin Amherst/ Ste-Catherine
514-526-2244
Ste-Catherine
TAVERNE NORMANDIE
Bar • Terrasse
1295 Amherst
514-522-2766
MAGAZINE FUGUES
1276, Amherst
514-848-1854
René-Lévesque
201085
VINS ET ALCOOLS
Sortir
OBSESSION,
IRONSTONE
VINEYARDS,
CALIFORNIE, 2011
Code SAQ : 11074021
Prix : 14,80 $
Une vraie gâterie pour
Pâques! Ce péché
mignon de vin blanc à
base du cépage symphony
(croisement de
muscat et de grenache
blanc) est d’un bon rapport
plaisir-prix. Il offre
des notes alléchantes de
pêche et de fruits tropicaux
mûrs, avec une jolie
touche florale, qui donnent
envie d’y replonger
le nez, comme si votre
verre était une serviette
de bain qui sort de la
sécheuse, entre deux
feuilles de Bounce. La
bouche, suave, se parfume
de gingembre confit
et de confiture maison.
Servir bien frais à l’apéro,
ou pour apaiser votre
palais en mangeant des
plats thaïs épicés, de délicieux
caris au lait de
coco, ou une bonne fondue.
////// 068 FUGUES.COM AVRIL 2013
BOURGOGNE
ALIGOTÉ, J-F & P-L
BERSAN,
FRANCE, 2010
Code SAQ : 11890934
Prix : 17,60 $
C’est super de faire éclater
un préjugé! J’avoue que je
trouve souvent les vins à
base d’aligoté aussi excitants
qu’une bobette confortable
mais grandement
passée de date. Produit
tout près de Chablis,
celui-ci n’est certes pas
une bombe aromatique,
mais en voici une version
plutôt gracieuse et fort
charmante avec ses notes
de pommes vertes et d’un
peu de foin sec. Ça
évoque un lent ballet de
poussière dans un rayon
de soleil doré, entrant par
la porte d’une grange, un
bel après-midi de printemps.
Tendrement fruité
et sec, il est délicieux avec
la salade d’endive et de
basilic frais de Mado, ou
avec un fromage de chèvre
pas trop fort. Ne le servez
pas à peine sorti du frigo
et aérez-le un peu; il vous
en saura gré. On en
rachète.
ALCOOLS
VIVE LE
PRINTEMPS!
NEBBIOLO
RÉSERVE PRIVÉE,
VINICOLA L.A.
CETTO, VALLE DE
GUADALUPE
(MEXIQUE), 2008
Code SAQ : 10390233
Prix : 19,55 $
Une autre surprise : un vin
mexicain à base du cépage
vedette du Piémont (qu’on
retrouve dans le barolo)! Je
connaissais la petite syrah
de cette maison, qui est
une très bonne affaire à
moins de $13.00, et j’étais
curieux d’essayer ce vin
plus haut de gamme. Ca
m’a tout de suite fait penser
à la ville de Mexico : c’est
élégant mais pas prétentieux,
viril mais pas macho.
Un charme qui allie la
classe du vieux continent
avec un air résolument
moderne. Boisé, certes,
mais avec du fruit mûr et
une certaine trame poivrée
qui soutient le tout. Belle
longueur! Bon choix pour
l’agneau de Pâques.
ERRATUM : Suite à une erreur technique,
la description des deux premiers
produits dans la chronique de février
était erronée. Vous pouvez vous divertir
en lisant le bon texte dans la section
Modes de Vie de Fugues.com.
ISELIS, ARGIOLAS,
IGP ISOLA DEI
NURAGHI (SAR-
DAIGNE), 2010
Code SAQ : 11896560
Prix : 24,85 $
Hmmm, quel vin intéressant!
Un assemblage de
cépages particuliers à la
Sardaigne compose ce
séduisant rouge. Le nez
d’épices, de fleurs et de
fruits rouges frais fait se
lécher les lèvres par anticipation.
La bouche gourmande
parfumée de
canneberge est souple et
d’une agréable longueur.
Vraiment un fort joli vin qui
fait sourire de plaisir. Versatile,
il est un excellent
choix pour les restos
« apportez votre vin ».
6 OLIVIER DE MAISONNEUVE,
SOMMELIER-CONSEIL
VINSCONSEIL.COM