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EXPERTISE
Cargill : technologie de pointe
Tourteau et biodiesel, deux activités,
une seule usine
Cargill a inauguré en septembre 2008 une
usine ultra-moderne de trituration de colza
à Montoir de Bretagne en Loire-Atlantique.
600 000 tonnes de colza seront traitées chaque
année. 75 % de l’huile extraite est directement
acheminée par oléoduc jusqu’à l’usine voisine
de Diester Atlantique qui la transforme
en biodiesel. Ce biocarburant est ensuite
commercialisé auprès des pétroliers afi n d’être
incorporé à hauteur de 6 % dans le diesel vendu
à la pompe (directive nationale). Chaque litre
de Diester utilise 2,4 kg de colza et co-génère
1,5 kg de tourteau – graines écrasées - de colza.
Les 350 000 tonnes de tourteau de colza sont
vendues aux industries régionales de nutrition
animale.
Présentation
pour une nouvelle usine de trituration
Damien Steylaers, Chef de projet
Société familiale américaine fondée en 1865 et comptant plus de 16 000 employés,
Cargill est un fournisseur international de produits et de services dans le secteur
agricole et agroalimentaire. Cargill France, c’est plus de 2 000 employés répartis sur
16 sites. Cargill achète entre 10 à 15 % de la collecte française de céréales et
oléagineux pour couvrir les besoins de ses unités agroalimentaires et l’exportation,
ce qui représente un volume de 8 à 10 millions de tonnes par an.
Rencontre avec Damien Steylaers,
Chef de projet chez Cargill.
Productivité, sécurité, technologie
« L’objectif était de créer une usine
qui soit un modèle de productivité,
de sécurité et de technologie. La partie
instrumentation et son intégration sur
le réseau de communication Profi bus
ont été confi ées à Endress+Hauser.
La défi nition des instruments a été facilitée
par l’utilisation de Best Practices défi nies
pour chaque type d’installation et fruit
d’une longue expérience et collaboration
entre les différentes usines du monde entier
et Endress+Hauser. La réelle nouveauté de ce
projet était Profi bus » souligne M. Steylaers.
Profi bus, du démarrage de l’usine à sa
maintenance
« Après une première installation Profi bus
en Russie, Cargill souhaitait reconduire cette
expérience. Comme l’intégration en réseau
demande un réel savoir-faire, il était important
pour nous qu’Endress+Hauser en prenne
la responsabilité et valide techniquement
l’ensemble du réseau Profi bus, DP et PA,
partie instrumentée et non instrumentée.
Après quelques mois d’utilisation, notre retour
d’expérience est positif. La facilité d’installation
du réseau, la centralisation des données
capteurs et la lecture des diagnostics sont un
réel atout que nous avons exploité dès la phase
de démarrage de l’usine. »
FieldCare Pro pour la gestion et la
confi guration des instruments
La surveillance de l’état fonctionnel des
instruments de l’usine de Montoir est réalisée
sur un PC dédié à la maintenance. Le logiciel
FieldCare conforme FDT d’Endress+Hauser
y est installé. « Nous avons une vue sur
l’ensemble de l’usine. Les informations
remontées par les capteurs dans le système
nous permettent d’anticiper et d’intervenir