V O L . 2 7 N 0 3 J U - Fugues

PLEINAIR
ÇAROULEMONTRÉAL
Plusque
duvélo!
ParAndréC.PASSIOUR
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Vous voulez faire une promenade dans le Vieux-Montréal ou ailleurs, mais vous n’avez pas de vélo? Pas de problème,
car cet établissement vous en louera un à prix raisonnable. Ouverte de mars à novembre, cette boutique
effectue la location, la réparation, l’entreposage et la vente des vélos (de l’an dernier). «Les gens ne le savent
pas, mais nous avons deux mécaniciens à temps plein», de dire André Giroux, le propriétaire de l’entreprise qui
n’est pas peu fier des changements à la boutique: les planchers, les comptoirs, les éclairages, tout a été refait. Il
y a aussi une nouvelle enseigne. C’est un décor plus moderne, plus épuré.
Il y a trois ans, M. Giroux a mis sur pied un premier tour de la ville en vélo, avec des guides professionnels. On en
offrira un 2e cette année, soit le tour Panorama-architecture: l’estacade du pont Champlain, Habitat 67, l’Île
Sainte-Hélène, la Biosphère, entre autres, font partie de ce parcours. «C’est un très beau tour qui met en valeur
le réseau cyclable de Montréal. On est très content de l’offrir. Montréal est reconnue de plus en plus en Amérique
du Nord comme la ville avec un des meilleurs réseaux cyclables, donc c’est un avantage pour nous», de dire
M. Giroux. Le tour dure trois heures, cependant le forfait vous permet de profiter du vélo toute la journée.
L’aventure sauvage de la
cueillette à l’assiette
Salicorne, thé du labrador, boutons de
marguerites, amélanches, coprins chevelus,
épis de quenouilles, asclépiades,
pourpier, gingembre sauvage, ortie, voilà
autant de délices que Gérald Le Gal, le
célèbre gourmet sauvage, nous fait découvrir
dans un beau livre qui se glisse
facilement dans le sac à dos. Dans ce livre
illustré, Gérald Le Gal nous entraîne dans
un boisé des Laurentides, une clairière du
Saguenay ou une “talle” de chicouté du
Grand Nord pour nous apprendre à identifier,
puis à récolter avec respect les
plantes comestibles. Ses enseignements
vous feront apprécier notre riche patrimoine
sauvage. Cet ouvrage est aussi un
merveilleux répertoire de recettes faciles:
sushi aux cœurs de quenouilles, gratin
d’asclépiades, potage à l’ortie, côtes levées
à l’amélanche,
magrets de canard à la
chicouté sont quelques
exemples des plats concoctés
par le gourmet
sauvage dans ce livre.
AVENTURE SAUVAGE DE LA CUEIL-
LETTE À L’ASSIETTE, Gérald Le Gal,
Marcel Broquet la nouvelle édition,
2009.
092 juin 2010 fugues.com
Bien sûr, on possède encore une bonne gamme de patins à
roues alignées, mais ces dernières années, la demande a
quelque peu diminué. «Il y a de nouveaux modèles, très performants,
mais les fabricants ne font pas assez de promotion;
par contre, le vélo reste plus présent et on l’annonce à pleines
pages», explique M. Giroux. Quoi qu’il en soit, tout comme
pour la bicyclette, on peut également s’offrir des cours de
patins sur rendez-vous. On peut aussi effectuer les réservations
sur le site web directement, et ce, à l’avance.
ÇA ROULE MONTRÉAL 27, rue de la Commune (Vieux-Montréal). T 514-866-0633 ou
www.caroulemontreal.com