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EsPACE DIsTRIBUTIOn<br />
Les débuts prometteurs<br />
du e-commerce alimentaire au Maroc<br />
Avec le développement de la classe moyenne et de l’équipement informatique, le<br />
commerce électronique fait une apparition, certes timide, au Maroc. Le secteur alimentaire<br />
est aujourd’hui représenté par trois sites : Supermarché-Marrakech.com, Epicerie.ma et<br />
Shop4You.ma. Des concepts différents, mais une ambition commune : se développer à<br />
l’échelon national.<br />
Florence CLAIR<br />
Créé en 2005, Supermarché-<br />
Marrakech.com est l’œuvre<br />
de Proxi-Business Maroc<br />
(PBM). Son Directeur,<br />
Philippe Bourgeois, n’est autre que le<br />
frère d’Olivier Bourgeois, PDG de Proxi-<br />
Business, société française de conception<br />
de services d’e-commerce pour les GMS.<br />
Avec deux autres associés, Philippe<br />
Bourgeois, résident marrakchi, a donc eu<br />
l’idée de réaliser la première plate-forme<br />
de picking en magasin au Maroc.<br />
Picking…<br />
Grâce à une collaboration avec Marjane,<br />
les commandes passées sur le site sont<br />
achetées en hypermarché, garantissant<br />
ainsi au client les prix magasin.<br />
PBM facture des frais de picking (ou<br />
préparation : 3% du montant de la<br />
commande) et de livraison (forfait de<br />
75 DH). Pour garantir la rentabilité du<br />
site, il est donc indispensable de bien<br />
organiser les tournées. Le paiement se<br />
fait à la livraison (le lendemain de la<br />
commande).<br />
Les avantages offerts par le concept<br />
du picking sont un grand nombre de<br />
5 conseils pour réussir son site<br />
<strong>FOOD</strong> <strong>MAGAZINE</strong> - N° 3 / SEPTEMBRE 2008 38<br />
références (5.000), un investissement de<br />
départ limité (camions frigorifiques et<br />
personnel), sans le souci des stocks. « La<br />
qualité du service est très importante,<br />
car internet est anonyme », souligne<br />
Philippe Bourgeois. L’accent est donc<br />
mis sur la ponctualité, la disponibilité et<br />
la présentation du livreur, seule interface<br />
entre le client et la société.<br />
L’inconvénient de la méthode du<br />
picking est l’absence de maîtrise des<br />
1. Soigner sa vitrine : ergonomie et convivialité<br />
2. Privilégier la simplicité et la praticité : l’internaute ne doit<br />
pas avoir l’impression de perdre du temps<br />
3. Clarifier les tarifs : pour éviter les mauvaises surprises sur<br />
la facture<br />
4. Respecter ses engagements : notamment les délais de<br />
livraison<br />
5. Fidéliser sa clientèle : newsletter, offres promotionnelles…<br />
variations de prix en magasin. Malgré<br />
une vérification hebdomadaire, il peut y<br />
avoir une différence entre le montant à<br />
la commande et la facture finale, d’où la<br />
difficulté à mettre en place un système<br />
de paiement en ligne.<br />
La clientèle de Supermarché-Marrakech.<br />
com est fidèle (2 commandes par mois en<br />
moyenne) et composée de professionnels<br />
de l’hôtellerie, mais aussi de particuliers,<br />
marocains et étrangers. Et avec un panier<br />
moyen à 2.000 DH, les résultats sont<br />
plutôt encourageants, surtout lorsque l’on<br />
compare avec le panier moyen constaté<br />
par Proxi-Business en France, de l’ordre<br />
de 130 €.<br />
… ou cybermarché<br />
Epicerie.ma est un tout nouveau site<br />
de e-commerce, créé en mai 2008. Ce<br />
supermarché en ligne, ou cybermarché,<br />
propose environ 1.200 références,<br />
régulièrement enrichies à la demande<br />
des clients. Avec un panier moyen de<br />
900 Dh et une dizaine de commandes
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