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l’ACTU<br />
Evènement. I Foro<br />
International Agroalimentario<br />
La région espagnole des<br />
Asturies organise, du 23<br />
au 25 septembre 2008 un<br />
forum international destiné<br />
à la découverte et à la mise<br />
en valeur de l’offre exportatrice<br />
locale.<br />
Une délégation d’hommes<br />
d’affaires marocains fera<br />
le déplacement afin de découvrir<br />
le potentiel de la<br />
région, caractérisée par une<br />
gastronomie de grande qualité.<br />
Les invités visiteront<br />
XTC world innovation vient de publier une étude de l’offre<br />
innovante en matière d’alimentation santé dans le<br />
monde. Tous les détails des innovations<br />
à promesse santé y sont examinés :<br />
données quantitatives d’évolution et<br />
de tendances, promesses, claims utilisés,<br />
ingrédients, fiches techniques<br />
avec photo, etc.<br />
Après les Etats-Unis, la<br />
France et deux bureaux de<br />
représentation à Dubaï et<br />
Shanghai, IDI créé une nouvelle<br />
filiale à Singapour, IDI<br />
Pte Ltd. Cette société distri-<br />
Salon. IFE Foodapest<br />
Le marché de l’alimentation<br />
connaît une forte<br />
croissance en Europe de<br />
l’Est, grâce à la hausse des<br />
revenus et au changement<br />
de style de vie. L’unique<br />
salon hongrois B2B consacré<br />
à cette industrie aura<br />
<strong>FOOD</strong> <strong>MAGAZINE</strong> - N° 3 / SEPTEMBRE 2008 10<br />
des entreprises asturiennes<br />
et participeront à des<br />
programmes thématiques,<br />
comme par exemple la Route<br />
du fromage des Cabrales.<br />
Etude. « Alimentation Santé :<br />
quoi de neuf dans le monde ? »<br />
Ingrédients. IDI renforce<br />
son internationalisation<br />
buera les produits du groupe<br />
Ingredia : ingrédients laitiers<br />
fonctionnels pour les industries<br />
alimentaires et ingrédients<br />
destinés aux industries<br />
de la Nutrition et Santé.<br />
lieu du 18 au 20 novembre<br />
2008 à Budapest. En 2007,<br />
227 exposants de 19 pays<br />
avaient participé, attirant<br />
plus de 7.000 visiteurs de<br />
37 pays.<br />
La Hongrie a importé pour<br />
près de 3 Md $ de produits<br />
InTERnATIOnAlE<br />
Clin d’oeil<br />
Realpolitik<br />
Le ministre indien Vijay Prakash a trouvé une idée<br />
originale pour résoudre le problème de la faim au sein<br />
de son pays. Il préconise le développement de fermes<br />
d’élevage de rats ! L’objectif est triple : permettre à ses<br />
concitoyens d’enrichir leur régime alimentaire avec<br />
une source de protéines encore largement inexploitée ;<br />
améliorer leurs conditions de vie, en leur confiant la<br />
capture et l’élevage des rongeurs. Et… éviter que de trop<br />
grandes quantités de stocks de grains ne soient dévorées<br />
par les rongeurs. Ingénieux ! Il fallait y penser.<br />
C’est ce qu’on appelle un sens aigu de la realpolitik.<br />
Salon. IFE America<br />
La 11 ème édition de l’IFE<br />
America sera dédiée aux<br />
aliments et aux boissons,<br />
et se tiendra à Miami du<br />
24 au 26 septembre 2008.<br />
Avec plus de 5.000 produits<br />
provenant des quatre coins<br />
BIM. Ventes records<br />
alimentaire en 2007, ce<br />
chiffre étant amené à croître<br />
à l’avenir. Selon une<br />
étude d’Euromoniteur International,<br />
les produits<br />
à fort potentiel pour le<br />
marché hongrois sont,<br />
entre autres, les jus de<br />
du monde, 4.500 détaillants,<br />
distributeurs, restaurateurs et<br />
importateurs internationaux<br />
seront présents.<br />
Plus de 22 pays à travers le<br />
monde seront présents, dont<br />
le Maroc.<br />
L’enseigne BIM a réalisé pour le 2 ème trimestre 2008 des<br />
ventes nettes de plus d’un milliard de livres turques et ce,<br />
pour la première fois de son histoire. Avec une augmentation<br />
de près de 51% par rapport au deuxième trimestre<br />
2007, le hard discounter turc affiche d’excellents résultats.<br />
Le chiffre d’affaires a suivi la même tendance avec une<br />
augmentation de 40,6% au premier semestre 2008.<br />
Précurseur du modèle du hard<br />
discount en Turquie, avec 2.140<br />
magasins, l’enseigne marquerait<br />
par son implantation au Maroc<br />
(prévue fin 2008), sa première<br />
internationalisation.<br />
fruits concentrés, les épices<br />
et condiments, les fruits de<br />
mer, les fruits secs et les<br />
amandes.