VMM - FOOD MAGAZINE

l’ACTU
Evènement. I Foro
International Agroalimentario
La région espagnole des
Asturies organise, du 23
au 25 septembre 2008 un
forum international destiné
à la découverte et à la mise
en valeur de l’offre exportatrice
locale.
Une délégation d’hommes
d’affaires marocains fera
le déplacement afin de découvrir
le potentiel de la
région, caractérisée par une
gastronomie de grande qualité.
Les invités visiteront
XTC world innovation vient de publier une étude de l’offre
innovante en matière d’alimentation santé dans le
monde. Tous les détails des innovations
à promesse santé y sont examinés :
données quantitatives d’évolution et
de tendances, promesses, claims utilisés,
ingrédients, fiches techniques
avec photo, etc.
Après les Etats-Unis, la
France et deux bureaux de
représentation à Dubaï et
Shanghai, IDI créé une nouvelle
filiale à Singapour, IDI
Pte Ltd. Cette société distri-
Salon. IFE Foodapest
Le marché de l’alimentation
connaît une forte
croissance en Europe de
l’Est, grâce à la hausse des
revenus et au changement
de style de vie. L’unique
salon hongrois B2B consacré
à cette industrie aura
FOOD MAGAZINE - N° 3 / SEPTEMBRE 2008 10
des entreprises asturiennes
et participeront à des
programmes thématiques,
comme par exemple la Route
du fromage des Cabrales.
Etude. « Alimentation Santé :
quoi de neuf dans le monde ? »
Ingrédients. IDI renforce
son internationalisation
buera les produits du groupe
Ingredia : ingrédients laitiers
fonctionnels pour les industries
alimentaires et ingrédients
destinés aux industries
de la Nutrition et Santé.
lieu du 18 au 20 novembre
2008 à Budapest. En 2007,
227 exposants de 19 pays
avaient participé, attirant
plus de 7.000 visiteurs de
37 pays.
La Hongrie a importé pour
près de 3 Md $ de produits
InTERnATIOnAlE
Clin d’oeil
Realpolitik
Le ministre indien Vijay Prakash a trouvé une idée
originale pour résoudre le problème de la faim au sein
de son pays. Il préconise le développement de fermes
d’élevage de rats ! L’objectif est triple : permettre à ses
concitoyens d’enrichir leur régime alimentaire avec
une source de protéines encore largement inexploitée ;
améliorer leurs conditions de vie, en leur confiant la
capture et l’élevage des rongeurs. Et… éviter que de trop
grandes quantités de stocks de grains ne soient dévorées
par les rongeurs. Ingénieux ! Il fallait y penser.
C’est ce qu’on appelle un sens aigu de la realpolitik.
Salon. IFE America
La 11 ème édition de l’IFE
America sera dédiée aux
aliments et aux boissons,
et se tiendra à Miami du
24 au 26 septembre 2008.
Avec plus de 5.000 produits
provenant des quatre coins
BIM. Ventes records
alimentaire en 2007, ce
chiffre étant amené à croître
à l’avenir. Selon une
étude d’Euromoniteur International,
les produits
à fort potentiel pour le
marché hongrois sont,
entre autres, les jus de
du monde, 4.500 détaillants,
distributeurs, restaurateurs et
importateurs internationaux
seront présents.
Plus de 22 pays à travers le
monde seront présents, dont
le Maroc.
L’enseigne BIM a réalisé pour le 2 ème trimestre 2008 des
ventes nettes de plus d’un milliard de livres turques et ce,
pour la première fois de son histoire. Avec une augmentation
de près de 51% par rapport au deuxième trimestre
2007, le hard discounter turc affiche d’excellents résultats.
Le chiffre d’affaires a suivi la même tendance avec une
augmentation de 40,6% au premier semestre 2008.
Précurseur du modèle du hard
discount en Turquie, avec 2.140
magasins, l’enseigne marquerait
par son implantation au Maroc
(prévue fin 2008), sa première
internationalisation.
fruits concentrés, les épices
et condiments, les fruits de
mer, les fruits secs et les
amandes.