D o s s i e r d e p r e s s e 2012 Les destinations France des vins

… et partager leur passion
© JK.Graber
Participer aux vendanges, prendre la place du chef de culture d’un domaine, élaborer sa propre cuvée…
De plus en plus de vignerons vous accueillent sur leur exploitation et vous invitent à partager leur quotidien.
Vendanges en Champagne
Devenez vigneron d’un jour
Découvertes vigneronnes en vallée du Rhône
Sommelier et diplômé en viticulture-œnologie, Julien Poujol
vous accueille dans le vignoble de Gigondas pour une présentation
du vignoble de Gigondas, une dégustation accompagnée de
tartines de tapenade noire, un jeu de reconnaissance d’arômes
« le nez au vin » et la visite d’un caveau. Quand la saison s’y
prête, vous pouvez vous essayer aux travaux d’ébourgeonnage
et d’éclaircissage (printemps), à la taille de la vigne avec un sécateur
(décembre-avril) ou à la vendange manuelle (fin d’été).
Tél. : +33 (0)6 78 70 55 93 – www.viti-oenotourisme.com
Vendangeur d’un jour en Champagne
Chaque année autour du 15 septembre, des vignerons organisent
des « Journées vendanges », pour faire découvrir leur
domaine en pleine effervescence. Au programme : initiation
aux vendanges, déjeuner avec les vendangeurs puis visite des
installations viticoles : le pressoir où le raisin est pressuré, la
cuverie et les chais. La journée se termine par la dégustation
des jus.
www.aube-champagne.com
Un petit tour en tracteur
chez le vigneron en Cognac
En été, à l’occasion des Mardis du Cognac, les vignobles
Morandière vous proposent de découvrir leur propriété avec
un moyen de transport inattendu : le tracteur. Sous un angle
ludique, découvrez les cycles végétatifs de la vigne, les travaux
du vigneron tout au long de l’année et les différents cépages
constitutifs du Cognac et des vins de pays.
www.vignoblesmorandiere.com
Travail dans les vignes dans un château du
Sud-Ouest
Dans le Gers, séjournez dans l’une des chambres d’hôtes de
charme du château du Bascou. Après une présentation du terroir
des Côtes de Saint Mont, visitez avec votre hôte le chai de
vieillissement et découvrez les secrets de fabrication des vins
du domaine, que vous dégustez ensuite au cours d’un repas
gastronomique. Au programme également de ce week-end
thématique : un parcours pédestre commenté dans les vignes
et, en fonction des saisons, une initiation à la taille, à l’ébourgeonnage
ou encore aux façons d’attacher ou de plier la vigne.
Tél. : +33 (0)5 62 69 04 12 – www.chateaudubascou.com
Atout France – Dossier de presse oenotourisme – www.rendezvousenfrance.com
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