D o s s i e r d e p r e s s e 2012 Les destinations France des vins

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BOURGOGNE © Alain Doire_Bourgogne Tourisme Un site remarquable : Vézelay, colline éternelle et divine Village d’écrivains, d’artisans, de pèlerins et de touristes... Vézelay est l’un de ces petits coins de France où le temps semble s’être arrêté. Depuis la terrasse de la basilique Sainte-Marie-Madeleine, classée au patrimoine mondial de l’Unesco, profitez du panorama exceptionnel sur les forêts, les champs et les vignobles. www.vezelaytourisme.com Zoom sur… le château du Clos de Vougeot Achevé à la Renaissance et réputé notamment pour ses quatre pressoirs gigantesques, le Clos de Vougeot est le siège de la confrérie des chevaliers du Tastevin. Propriété des moines de Cîteaux, ce haut-lieu de la convivialité à la bourguignonne est situé au cœur de la route des Grands Crus. www.closdevougeot.fr Les vignobles bourguignons à vélo. Les bonnes adresses ! Hébergement de charme dans le Mâconnais Un domaine viticole, une boutique, un espace dégustation et, en bonus, trois chambres et deux magnifiques suites avec vue sur le vignoble de Fuissé. Thierry Nouvel et Philippe Greffet ont fait de La Source des Fées, belle bâtisse du XVIe siècle, un véritable nid douillet. Tél. : +33 (0)3 85 35 67 02 – www.lasourcedesfees.com Le 120, bar à vins à Chalon-sur-Saône Pour son ambiance conviviale, pour sa centaine de références, pour sa décoration cosy et chaleureuse... Il y a bien 120 bonnes raisons de faire halte au 120, LE bar à vin de Chalon-sur-Saône. Tél. : +33 (0)3 85 93 29 91 – www.le-120.com Visite-dégustation à Chablis Ouverte tous les jours, la cave de La Chablisienne est l’endroit idéal pour faire un tour d’horizon des quatre appellations de ce vignoble de l’Yonne : petit chablis, chablis, chablis premier cru, et grand cru. Tél. : + 33 (0)3 86 42 89 98 – www.chablisienne.com Unique ! Une librairie entièrement dédiée au vin à Beaune Créé en 1989, au centre de Beaune face aux Hospices, l’Athenaeum est un espace pluriculturel de 1 200 m2 dédié au vin et à la gastronomie. Site unique, c’est une des plus grandes librairies de Bourgogne et la référence absolue pour tous les amateurs de vins. Tél. + +33 (0)3 80 25 08 30 – www.athenaeumfr.com Agenda festif : 3è week-end de janvier : chaque année, les vignerons invitent les visiteurs à fêter avec eux Saint-Vincent, leur saint patron, et à déguster les vins de chaque village de Bourgogne. www.st-vincent-tournante.fr Dimanche 20 mai 2012 : tous les deux ans, la fête des vins de l’Yonne Fleurs de Vignes donne l’occasion à plus de 100 viticulteurs et négociants de Chablis et du grand Auxerrois de faire découvrir leur production sur les quais de l’Yonne à Auxerre. www.fleursdevigne.fr 3è week-end de novembre : la plus célèbre vente de charité vinicole du monde, la vente des vins des Hospices de Beaune, s’accompagne de nombreuses festivités : spectacles de rues, dîners de gala et bien sûr nombreuses dégustations. Chaque année, une personnalité se prête au jeu des enchères dans le cadre historique de l’Hôtel-Dieu. www.ot-beaune.fr Contact presse : Bourgogne Tourisme Christine Müller-Wille – c.muller-wille@crt-bourgogne.fr Tél. : +33 (0)3 80 280 299. www.bourgogne-tourisme.com 18 D’autres informations sur la Bourgogne pages 43, 45, 47, 49, 51, 53, 55, 63, 65, 67, 69, 73, 77.

© iStockphoto-mediaphotos © Richard Cheurlin CHAMPAGNE Dégustation de Champagne. Rencontre avec… Lucie Cheurlin, vigneronne à Celles-sur-Ource Passionnée par son métier, Lucie Cheurlin conduit ses parcelles entre viticulture biologique et raisonnée. Elle est membre d’un groupe d’études pour une nouvelle approche de la viticulture. Comment accueillez-vous les touristes sur votre exploitation ? Sur rendez-vous, nous organisons une simple dégustation de 4 ou 5 Champagnes ou alors une visite complète en trois parties : une présentation du domaine et de l’expérimentation en cours avec l’INRA sur l’utilisation d’huiles essentielles pour soigner la vigne, un tour de la cave et une dégustation. www.champagne-ls.com Rencontre avec Lucie Cheurlin. Champagne ! Pour découvrir les vins de Champagne, suivez la Route touristique du Champagne, qui s’étire sur environ 500 kilomètres dans la Marne, l’Aube et l’Aisne avec environ 80 points d’accueil. 8 circuits balisés vous mènent de magnifiques points de vue en villages authentiques, d’anciens monastères en imposants châteaux et églises. - Au départ de Reims et ses prestigieuses maisons de Champagne, empruntez la route du massif de Saint-Thierry et profitez d’un beau point de vue à Trigny, village fleuri aux remparts médiévaux. - Sur la route de la Montagne de Reims, qui relie Reims à Epernay, faites une halte au Phare de Verzenay, qui veille sur un océan de vignes et qui abrite aujourd’hui le musée de la Vigne. - Depuis Epernay et sa célèbre avenue de Champagne, embarquez sur le bateau Champagne Vallée à Cumières pour découvrir les vignobles de la vallée de la Marne au fil de l’eau. - Plus au sud, sur la route de la côte des Blancs, admirez le panorama sur le vignoble depuis le Mont Aimé et profitez des charmes du village fleuri d’Oger. - Dans l’Aube, autour de Bar-sur-Seine et de ses maisons à pans de bois, faites une halte à Essoyes où Auguste Renoir, le maître de l’impressionnisme, a vécu quelques années, et visitez l’une des 28 caves labellisées réparties le long de la route de la côte des Bar. Chasse au trésor dans le vignoble Le géocaching, cette chasse au trésor du XXIe siècle, vous fait voyager dans les vignobles champenois. Une centaine de boîtes – appelées « caches » – ont été dissimulées dans les vignes et forêts de la côte des Blancs, de la montagne de Reims, du massif de Saint-Thierry, de la vallée de la Marne, des coteaux de Vitry et de la côte des Bar. A vous de les trouver ! www.geocaching.com Le vignoble champenois, c’est aussi : 1 bouteille ouverte dans le monde toutes les 2 secondes. 3 cépages seulement : le pinot noir pour les arômes de fruits rouges, la puissance et le corps, le meunier pour la rondeur et le chardonnay pour la garde. 1,76 mètres de hauteur pour 1,66 mètres de circonférence : c’est la taille de la plus grande bouteille de Champagne au monde, qui vous attend à Mardeuil dans le caveau du Champagne Beaumont des Crayères. Atout France – Dossier de presse oenotourisme – www.rendezvousenfrance.com 19

© iStockphoto-mediaphotos<br />

© Richard Cheurlin<br />

CHAMPAGNE<br />

Dégustation de Champagne.<br />

Rencontre avec…<br />

Lucie Cheurlin,<br />

vigneronne à Celles-sur-Ource<br />

Passionnée par son métier, Lucie Cheurlin conduit ses<br />

parcelles entre viticulture biologique et raisonnée. Elle<br />

est membre d’un groupe d’étu<strong>des</strong> pour une nouvelle<br />

approche de la viticulture.<br />

Comment accueillez-vous les touristes sur votre<br />

exploitation ?<br />

Sur rendez-vous, nous organisons une simple<br />

dégustation de 4 ou 5 Champagnes ou alors une<br />

visite complète en trois parties : une présentation du<br />

domaine et de l’expérimentation en cours avec l’INRA sur<br />

l’utilisation d’huiles essentielles pour soigner la vigne, un<br />

tour de la cave et une dégustation.<br />

www.champagne-ls.com<br />

Rencontre avec Lucie Cheurlin.<br />

Champagne !<br />

Pour découvrir les <strong>vins</strong> de Champagne, suivez la Route<br />

touristique du Champagne, qui s’étire sur environ<br />

500 kilomètres dans la Marne, l’Aube et l’Aisne avec<br />

environ 80 points d’accueil. 8 circuits balisés vous<br />

mènent de magnifiques points de vue en villages<br />

authentiques, d’anciens monastères en imposants<br />

châteaux et églises.<br />

- Au départ de Reims et ses prestigieuses maisons de<br />

Champagne, empruntez la route du massif de Saint-Thierry<br />

et profitez d’un beau point de vue à Trigny, village fleuri aux<br />

remparts médiévaux.<br />

- Sur la route de la Montagne de Reims, qui relie Reims à<br />

Epernay, faites une halte au Phare de Verzenay, qui veille sur un<br />

océan de vignes et qui abrite aujourd’hui le musée de la Vigne.<br />

- Depuis Epernay et sa célèbre avenue de Champagne,<br />

embarquez sur le bateau Champagne Vallée à Cumières pour<br />

découvrir les vignobles de la vallée de la Marne au fil de l’eau.<br />

- Plus au sud, sur la route de la côte <strong>des</strong> Blancs, admirez le<br />

panorama sur le vignoble depuis le Mont Aimé et profitez <strong>des</strong><br />

charmes du village fleuri d’Oger.<br />

- Dans l’Aube, autour de Bar-sur-Seine et de ses maisons à pans<br />

de bois, faites une halte à Essoyes où Auguste Renoir, le maître<br />

de l’impressionnisme, a vécu quelques années, et visitez l’une<br />

<strong>des</strong> 28 caves labellisées réparties le long de la route de la côte<br />

<strong>des</strong> Bar.<br />

Chasse au trésor dans le vignoble<br />

Le géocaching, cette chasse au trésor du XXIe siècle, vous<br />

fait voyager dans les vignobles champenois. Une centaine<br />

de boîtes – appelées « caches » – ont été dissimulées dans<br />

les vignes et forêts de la côte <strong>des</strong> Blancs, de la montagne de<br />

Reims, du massif de Saint-Thierry, de la vallée de la Marne, <strong>des</strong><br />

coteaux de Vitry et de la côte <strong>des</strong> Bar. A vous de les trouver !<br />

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Le vignoble champenois,<br />

c’est aussi :<br />

1 bouteille ouverte dans le monde toutes les 2 secon<strong>des</strong>.<br />

3 cépages seulement : le pinot noir pour les arômes de<br />

fruits rouges, la puissance et le corps, le meunier pour la<br />

rondeur et le chardonnay pour la garde.<br />

1,76 mètres de hauteur pour 1,66 mètres de circonférence<br />

: c’est la taille de la plus grande bouteille de Champagne<br />

au monde, qui vous attend à Mardeuil dans le caveau<br />

du Champagne Beaumont <strong>des</strong> Crayères.<br />

Atout <strong>France</strong> – Dossier de presse oenotourisme – www.rendezvousenfrance.com<br />

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