LES PURINS, INFUSIONS ET DECOCTIONS DE ... - Cynorhodon
LES PURINS, INFUSIONS ET DECOCTIONS DE ... - Cynorhodon
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<strong>LES</strong> <strong>PURINS</strong>, <strong>INFUSIONS</strong> <strong>ET</strong> <strong><strong>DE</strong>COCTIONS</strong> <strong>DE</strong> PLANTES<br />
Nom Propriétés Recette<br />
BASILIC Il améliore le goût des tomates et<br />
aide à la croissance.<br />
BOURRACHE Excellente mellifère 2 grosses pincées de fleurs pour un 1/2 litre,<br />
laisser infuser 10 minutes. Pour les problèmes de<br />
bronches, de rhumes et de pneumonie 3 tasses ;<br />
<strong>DE</strong>COCTION<br />
<strong>DE</strong> TANAISIE<br />
<strong>DE</strong>COCTION<br />
<strong>DE</strong> PRELE<br />
<strong>DE</strong>COCTION<br />
D'ABSINTHE<br />
Euphorbe<br />
Contre pucerons, chenilles,<br />
altises, mouches des légumes,<br />
aleurodes et otiorrhinques<br />
La prèle est riche en silice qui<br />
renforce la résistance aux maladies<br />
Contre les maladies<br />
cryptogamiques et plus<br />
particulièrement la rouille, la<br />
maladie des taches noires sur le<br />
rosier, la monoliose, la cloque du<br />
pêcher, le botrytis et le mildiou.<br />
Appliquer tous les 10 à 15 jours<br />
soit préventivement soit<br />
curativement contre les pucerons.<br />
pour une insuffisance cardiaque, 6 tasses.<br />
Faire tremper pendant 24 heures 300 à 400 g de<br />
plantes fraîches dans 10 litres d'eau. Faire<br />
bouillir pendant 15 mn.<br />
Faire tremper 1 kg de tiges de prèle finement<br />
coupées dans 10 litres d'eau. Faire bouillir 30 mn<br />
et laisser refroidir au moins 12 heures. Utiliser en<br />
pulvérisation diluée à 20%.<br />
Mélanger 10 kg de plantes séchées pour 10 litres<br />
d'eau. Faire bouillir pendant 30 mn et laisser<br />
reposer toute la journée<br />
Repousse la taupe et le rat Odeur des racines<br />
HYSOPE Reconnu pour éloigner les insectes<br />
nuisibles du chou. Planté près des<br />
vignes, il augmente la récolte de<br />
INFUSION<br />
D'AIL <strong>ET</strong><br />
D'OIGNON<br />
INFUSION D’<br />
ORIGAN<br />
INFUSION <strong>DE</strong><br />
RHUBARBE<br />
raisins.<br />
Contre les maladies<br />
cryptogamiques, rouille, oïdium,<br />
mildiou<br />
Repousse les parasites de la vigne.<br />
Contre la teigne du poireau et les<br />
pucerons noirs<br />
INFUSION <strong>DE</strong> Préventif et curatif; contre les<br />
CAMOMILLE pucerons et pour renforcer la<br />
résistance des plantes.<br />
MENTHE Plante qui repousse à peu près tous<br />
les insectes nuisibles. Elle est<br />
souvent utilisé comme insecticide.<br />
Sa forte odeur repousse la piéride<br />
du chou (papillon)<br />
L'infusion est utilisée contre les maladies causées<br />
par des bactéries.<br />
Hacher 50g d'ail et 650 g d'oignon avec leurs<br />
peaux, Verser ce hachis dans 10 litres d'eau<br />
bouillante et laisser infuser 12 heures. Pulvériser<br />
sans diluer.<br />
Plonger 1.5 kg de feuilles de rhubarbe dans 10<br />
litres d'eau bouillante. Porter à ébullition et<br />
éteindre le feu. Laisser infuser au moins 24<br />
heures. Pulvériser non dilué<br />
MILLEPERTUIS Le millepertuis est un puissant<br />
antidépresseur.<br />
En huile, pour brûlures et<br />
contusions.<br />
PURIN Riche en azote, éléments Hacher grossièrement 1kg d’orties pour 10 litres<br />
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<strong>LES</strong> <strong>PURINS</strong>, <strong>INFUSIONS</strong> <strong>ET</strong> <strong><strong>DE</strong>COCTIONS</strong> <strong>DE</strong> PLANTES<br />
D'ORTIE organiques et minéraux et en<br />
oligo-éléments, constitue un<br />
engrais efficace<br />
Préventif contre le mildiou, la<br />
rouille, l’oïdium<br />
Répulsif des acariens et pucerons<br />
PURIN<br />
<strong>DE</strong> SUREAU<br />
PURIN <strong>DE</strong><br />
FOUGERE<br />
PURIN<br />
<strong>DE</strong> CONSOU<strong>DE</strong><br />
Contre les pucerons, piéride du<br />
chou, teigne du poireau, altises,<br />
thrips et noctuelles et pour éviter<br />
que les rongeurs n'attaquent les<br />
racines des plantes et des arbres<br />
Contre les pucerons, les escargots<br />
et les limaces.<br />
Riche en éléments nutritifs (en<br />
particulier azote et potasse)<br />
d’eau. Laisser macérer<br />
- 12 heures à 24 heures (à 18°C) pour obtenir un<br />
effet insecticide et fongicide<br />
- 10 à 15 jours à 18°C (lorsque le mélange ne<br />
produit plus de bulle lorsqu’on le remue) pour<br />
servir d’engrais et de stimulateur de croissance<br />
5% : traitements foliaires<br />
10-20% : arrosage au des pied des plantes<br />
Faire macérer deux jours minimum 1 kg de<br />
feuilles, tiges, fleurs, fruits finement hachés dans<br />
10 litres d'eau de pluie. Pulvériser non dilué<br />
Faire macérer 850gr de feuilles dans 10 litres<br />
d'eau de pluie pendant 1 semaine et pulvériser<br />
dilué à 10% ou non dilué.<br />
1 kg de feuilles à macérer une semaine dans 10 l<br />
d'eau. Filtrer et pulvériser le feuillage (dilué à<br />
1/20) ou arroser le pied des plantes (dilué à 1/4).<br />
La consoude mise en tas produit en quelques<br />
jours un compost aussi riche que le fumier.<br />
Favorise la croissance et la floraison des plantes.<br />
PURIN Antimite. En prévention, contre les On l'utilise sous forme de purin ou de plante<br />
<strong>DE</strong> LAVAN<strong>DE</strong> pucerons et fourmis<br />
compagne.<br />
PURIN Fortifie les légumes et améliore les<br />
<strong>DE</strong> SOUCI<br />
sols fatigués<br />
PURIN <strong>DE</strong> En préventif, contre les teignes Faire macérer 1 kg de feuilles et tiges de tomate<br />
TOMATE des poireaux, les altises et les hachées dans 10 litres d'eau de pluie de 12 heures<br />
piérides du chou. En curatif contre à 3 jours. En prévention, pulvériser cette<br />
les pucerons<br />
préparation non diluée tous les 4 ou 5 jours.<br />
PURIN <strong>DE</strong> Tonique pour les végétaux et fait<br />
VALERIANE fleurir les plantes à fleurs et rosiers<br />
(à éviter sur salade, oignon et<br />
carotte)<br />
PURIN <strong>DE</strong> RUE Contre les pucerons Faire macérer 800 à 900g de tiges et feuilles dans<br />
10 l d'eau pendant 10 jours. Pulvériser dilué à<br />
20%.<br />
SAUGE Les fleurs infusées sont<br />
recommandées contre le rhume et<br />
la grippe.<br />
TAG<strong>ET</strong>E Odeur acre et piquante que<br />
beaucoup d'insectes ne supportent<br />
pas :<br />
c'est un des meilleurs moyens<br />
d'écarter la "mouche blanche"<br />
(aleurode), les pucerons et les<br />
altises.<br />
THYM Le thym éloigne les chenilles,<br />
notamment celles de la piéride du<br />
chou<br />
Infusion (100g de plantes fraîches dans 1L d'eau<br />
de pluie). Utiliser pur.<br />
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<strong>LES</strong> <strong>PURINS</strong>, <strong>INFUSIONS</strong> <strong>ET</strong> <strong><strong>DE</strong>COCTIONS</strong> <strong>DE</strong> PLANTES<br />
Fabrication des extraits fermentés<br />
Disposez les plantes hachées grossièrement (en général 1kg de plante fraîche<br />
pour 10 l. d’eau) dans de grands baquets de préférence en plastique (interaction<br />
du métal avec les microorganismes et problème d’étanchéité du bois qui sèche).<br />
Recouvrez d’un couvercle non hermétique, d’une bâche ou d’une toile de jute<br />
pour éviter les pontes de moustiques. Brassez le contenu au moins une fois par<br />
jour.<br />
Surveillez les fermentations (petites bulles qui remontent au brassage).<br />
Lorsqu’il n’y en a plus, les fermentations sont terminées et il faut filtrer et<br />
utiliser votre extrait qui, sinon, va évoluer vers la putréfaction. La durée de<br />
fermentation est très variable (entre 3 et 10 jours) selon la météo, la qualité de<br />
l’eau…<br />
Dès la fermentation terminée, utilisez un tamis de cuisine très fin en inox ou un<br />
vieux T-shirt pour filtrer l’extrait fermenté. L’extrait filtré est plus stable et peut<br />
se conserver en cave plusieurs semaines dans des récipients opaques et<br />
hermétiques.<br />
Macérations, décoctions et infusions<br />
La macération consiste à mettre les plantes dans l’eau pendant une durée<br />
relativement courte (24h maximum). La filtration et le stockage a lieu avant le<br />
début de la fermentation.<br />
Pour réaliser une décoction, les plantes coupées sont mises à tremper dans l’eau<br />
à température ambiante pendant 24h. Puis portées à ébullition et maintenues à<br />
petit bouillon 20 à 30 min à couvert (jusqu’à 1h pour la prêle).<br />
Refroidissement et filtration.<br />
Quant aux infusions, il s’agit simplement d’une tisane. Les plantes sont coupées<br />
dans l’eau et mises à chauffer. Dès l’ébullition, la préparation est retirée du feu<br />
et on la laisse infuser avec un couvercle avant de filtrer.<br />
Ces préparations non fermentées ne se conservent pas. Elles doivent être<br />
utilisées dans les heures ou au plus tard dans les 2 jours qui suivent.<br />
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