Rapport final fabricants équipements de transformation ... - FIDAfrique

FONDS INTERNATIONAL POUR LE DEVELOPPEMENT AGRICOLE 

PROGRAMME DE 

DEVELOPPEMENT DES RACINES 

ET TUBERCULES 

(PDRT) 

02 BP :164 Parakou ( BENIN) 

Tel : (229) 23 61 26 70 Fax : (229) 23 61 00 56 

Email : pdrt@intnet.bj 

(FIDA) 

RAPPORT FINAL 

INITIATIVE REGIONALE POUR 

LA TRANSFORMATION ET LA 

COMMERCIALISATION DU MANIOC 

(IRTCM) 

Via del Serafico, 107 – 00142 Rome, Italy 

Tel :+ 39-06-54591- Fax : + 39-06-5043463 

Email : ifad@ifad.org – www.ifad.org 

MISSION DE CONSULTATION POUR LA REALISATION D’UNE BASE 

DE DONNEES NATIONALE SUR LES FABRICANTS D’EQUIPEMENT 

POUR LA TRANSFORMATION DU MANIOC ET LA PRODUCTION DE 

DERIVES AU BENIN 

Consultant : MASSENON Albert 

Tél : 229 97 49 45 19 ou 229 90 04 73 92 

Mai 2008

TABLE DES MATIERES 

TABLE DES MATIERES ................................................................................................................................... II 

LISTE DES TABLEAUX & DES GRAPHIQUES .......................................................................................... III 

LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS ..................................................................................................... IV 

CONTEXTE ........................................................................................................................................................... 1 

MISSION ................................................................................................................................................................ 2 

RESULTATS ET PRODUITS ESCOMPTES ................................................................................................... 4 

METHODOLOGIE ................................................................................................................................................ 4 

1 - IDENTIFICATION ET CARACTERISTIQUES DES FABRICANTS ....................................................... 8 

1.1 - LA REPARTITION GEOGRAPHIQUE DES FABRICANTS ENQUETES ...................................................... 8 

1.2 – LE STATUT JURIDIQUE DES ENTREPRISES OU SOCIETES DES FABRICANTS .................................. 13 

1.3 – LES TYPES ET AUTRES CARACTERISTIQUES DES FABRICANTS ..................................................... 14 

2- LES TYPES ET CARACTERISTIQUES DES EQUIPEMENTS PRODUITS PAR LES 

FABRICANTS ..................................................................................................................................................... 15 

2.1 – LES TYPES D’EQUIPEMENTS PRODUITS ET LEURS CARACTERISTIQUES PHYSIQUES ........................... 15 

2.2 – LES SOURCES D’INSPIRATION DES FABRICANTS POUR LA PRODUCTION DES EQUIPEMENTS .............. 18 

2.3 – LES USAGES ET MODES DE FONCTIONNEMENT DES EQUIPEMENTS ...................................................... 18 

2.4 – LES AVANTAGES ET CONTRAINTES LIES A L’UTILISATION DES EQUIPEMENTS ...................................... 20 

3 - LES POLITIQUES ET STRATEGIES COMMERCIALES DES FABRICANTS ................................. 21 

3.1 – LA POLITIQUE DE PROMOTION DES FABRICANTS ................................................................................... 21 

3.2 – LA POLITIQUE DE VENTE DES FABRICANTS ............................................................................................ 22 

4 - LES PRINCIPAUX GOULOTS D'ETRANGLEMENTS ......................................................................... 23 

4.1 – LES GOULOTS D’ETRANGLEMENTS LIES A LA PRODUCTION .................................................................. 23 

4.2 – LES GOULOTS D’ETRANGLEMENTS LIES A LA VENTE ............................................................................ 24 

4.3 – LES BESOINS EN RENFORCEMENT DES FABRICANTS ............................................................................ 25 

5 - LES PERCEPTIONS DES UTILISATEURS AU SUJET DES EQUIPEMENTS ACHETES ETB 

UTILISES ............................................................................................................................................................. 27 

5.1 – LES FORCES ET FAIBLESSES DES EQUIPEMENTS VUES PAR LES UTILISATEURS .................................. 27 

5.2 – LES SUGGESTIONS DES UTILISATEURS POUR L’AMELIORATION DE LA QUALITE DES EQUIPEMENTS 

FABRIQUES ....................................................................................................................................................... 29 

CONCLUSION .................................................................................................................................................... 30 

________________________________________________________________________ 

Etude base de données sur les fabricants d’équipements de transformation de manioc au Bénin par PDRT/ IRTCM / FIDA - Mai 2008 

ii

LISTE DES TABLEAUX & DES GRAPHIQUES 

N° TITRE PAGE 

TABLEAU 

Tableau 1 : Liste des fabricants potentiels de matériels de transformation du manioc 11 

Tableau 2 : Type d’équipements et de leurs caractéristiques 16 

Tableau 3 : Les usages faits des matériels et de leur mode de fonctionnement 19 

Tableau 4 : Les types de matériels, leurs avantages et inconvénients 20 

Tableau 5 : Les besoins des fabricants enquêtés par niveau de production et de 

vente 

Tableau 6 : Nombre d’utilisateurs qui se sont prononcé par type et nature de matériel 

ou d’équipement produit par les fabricants 

Tableau 7 : Les types de matériels, leurs forces et faiblesses vues par les utilisateurs 28 

Tableau 8 Les suggestions et propositions faites par les utilisateurs pour 

l’amélioration des équipements et des prestations 

GRAPHIQUE 

Graphique 1 : Répartition géographique des fabricants de matériels de transformation 

du manioc 

Graphique 2 : Nombre de fabricants par type d'équipement produit 15 

Graphique 3 : Nombre des fabricants par source d'inspiration 18 

Graphique 4 : Nombre des fabricants par type de politique commerciale 21 

Graphique 5 : Nombre de fabricants par type de prestation 23 

________________________________________________________________________ 


iii 

25 

27 

29 

8

LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS 

SIGLES DEFINITIONS 

AOC : Afrique de l’Ouest et du Centre 

ATCMB : Atelier des Techniciens Constructeurs Métalliques du Bénin 

ATCMB : Atelier des Techniciens Constructeurs Métalliques du Bénin 

CAMEMEC : Construction ajustage menuiserie métallique et clouterie 

CAMEMEC : Construction ajustage menuiserie métallique et clouterie 

CEFACOM : Centre de fabrication, de formation et d'ajustage en construction Métallique 

CESOFOM : Centre de soudure et de fabrication d'objets métalliques 

Cm : Centimètre 

COBEMAG : Coopérative Béninoise de Matériel Agricole 

CRTA : Centre de Recherche en Technologie Agricole 

CSFTS : Coopérative Solidarité pour la Formation en Techniques Spécialisées 

CTCM : Centre Technique de Construction Métallique 

CTMG : Centre Technique de Mécanique Générale 

CTSA : Centre technique de soudure et d'ajustage 

CV : Chevaux Vapeur 

DTC : DAGBINDE Toundoh Camille 

Ets AFS : Etablissement Atelier de Forge et Soudure 

FIDA : Fonds International pour le Développement Agricole 

FIDAfrique : réseau d’information du FIDA pour le développement rural en Afrique de l’Ouest 

et du Centre 

GFMA : Groupement de fabrication des machines agricoles 

INSAE : Institut National de la Statistique et des Analyses Economiques 

IRTCM : Initiative Régionale pour la Transformation et la Commercialisation du Manioc 

Kg : Kilogrammes 

L/H : Litre par Heure 

PDRT : Programme de Développement des Racines et Tubercules 

PTAA : Programme de Technologie Agricole et Alimentaire 

R&T : Racines et tubercules 

Sté NAMS- 

Sarl 

: Société Nouveaux Ateliers Monseigneur Steimetz 

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iv

CONTEXTE 

La présente mission de consultation pour la réalisation d’une base de données 

nationale des fabricants d’équipement pour la transformation du manioc et des 

produits dérivés au Bénin est l’œuvre du Programme de Développement des Racines et 

Tubercules (PDRT) au Bénin avec l’appui de l’Initiative Régionale pour la 

Transformation et la Commercialisation du Manioc (IRTCM) pour l’Afrique de l’Ouest 

et du Centre (AOC). L’IRTCM est une initiative du FIDA en réponse à l’appel lancé 

par les dirigeants africains dans le cadre du Nouveau partenariat pour le 

développement de l’Afrique (NEPAD), demandant d’accorder une priorité à la filière 

manioc dans les stratégies régionales de développement agricole. 

L’IRTCM, financée par le Gouvernement italien, sera exécutée sur une durée de trois 

(3) ans. L’IRTCM a pour principaux objectifs: 

d’accroître les échanges de données et de savoirs dans les domaines de la 

production, de la transformation et de la commercialisation du manioc entre 

les différents projets financés par le FIDA (prêts et dons) en AOC; 

de développer de nouveaux débouchés commerciaux pour les dérivés, 

nouveaux et existants, du manioc; 

de soutenir le dialogue politique, à la fois au niveau national et régional, pour 

appuyer les efforts de développement de la filière manioc. 

Pour atteindre ces objectifs, l’IRTCM envisage la mise en œuvre d’un ensemble 

d’activités visant à: 

développer les débouchés commerciaux aussi bien pour les nouveaux 

produits dérivés du manioc que pour ceux déjà existants; 

identifier les meilleures technologies et les bonnes pratiques de 

production/transformation et commercialisation du manioc (à l’intérieur et en 

dehors de l’AOC) et les adapter aux conditions locales; 

renforcer l’intégration des acteurs de la filière manioc ainsi que leur 

interaction; 

promouvoir le dialogue politique avec les décideurs nationaux et régionaux, en 

construisant et/ou en consolidant les partenariats existants; et 

________________________________________________________________________ 


1

enforcer les mécanismes d’échange d’informations et de savoirs sur les 

technologies et les marchés en s’appuyant sur le réseau FIDAfrique. 

Les activités mentionnées ci-dessus seront mises en œuvre dans le contexte et au 

bénéfice des quatre projets Racines et tubercules (R&T) financés par le FIDA en 

AOC, en particulier au Bénin, au Cameroun, au Ghana et au Nigeria. 

Après l’approbation de son plan d’action sur trois (3) ans élaboré et présenté en 

juillet 2007, l’IRTCM a commencé à mettre en œuvre les différentes activités 

planifiées. Parmi celles inscrites dans son programme de travail, la réalisation d’une 

base de données régionale des fabricants d’équipement pour la transformation du 

manioc et des produits dérivés avait été retenue. C’est ce qui justifie l’organisation de 

la présente mission qui a été conduite par le consultant MASSENON Albert sous la 

supervision du PDRT au BENIN. 

MISSION 

En collaboration avec les coordonnateurs du Programme de Développement des 

filières Racines et Tubercules (PDRT), de l’IRTCM et de FIDAfrique (réseau 

d’information du FIDA pour le développement rural en Afrique de l’Ouest et du 

Centre) et sous la supervision directe de M. Éric Tetegan, spécialiste des 

technologies de transformation au PDRT, le Consultant devra s’acquitter des tâches 

suivantes: 

Première phase: 

Contacter et rendre visite aux fabricants d’équipement sélectionnés (22 environ) par 

le PDRT au niveau national afin de recueillir des informations essentielles sur leur 

entreprise, leur niveau d’activité et le nombre/le type/la qualité des prototypes 

fabriqués. Ces informations devront être consignées sur le formulaire élaboré par 

l’IRTCM et FIDAfrique ; 

• demander à chaque fabricant interviewé les coordonnées de 2 ou 3 acheteurs de 

ses équipements et prendre contact avec ceux-ci afin d’obtenir des 

renseignements concernant la performance des équipements de transformation 

du manioc; 

• effectuer, sur la base des informations essentielles recueillies auprès des 

fabricants et de leurs clients, une sélection des fabricants qui seront concernés 

________________________________________________________________________ 


2

par la deuxième phase. Si le Consultant l’estime utile, d’autres fabricants pourront 

être ajoutés à cette sélection. Les travaux réalisés pendant cette première phase 

devront déboucher sur l’élaboration d’une liste finale d’au moins 20 fabricants. 

Celle-ci devra être validée par le PDRT, l’IRTCM et FIDAfrique, lesquels auront la 

possibilité d’y ajouter d'autres fabricants ou de rajouter des fabricants exclus; 

• tenir le PDRT informé de l’état d’avancement de la mission; 

• rédiger un rapport intermédiaire de mission retraçant les principales activités 

réalisées, la méthodologie retenue et les résultats obtenus. Le rapport devra être 

accompagné d’une feuille de calcul présentant les informations essentielles 

recueillies lors de la première phase. Le Consultant devra soumettre cette feuille 

de calcul au PDRT, à l’IRTCM et à FIDAfrique, qui devront en valider le format 

avant son utilisation. 

Deuxième phase: 

• effectuer une nouvelle visite auprès des fabricants sélectionnés durant la 

première phase afin de recueillir toutes les données et informations utiles 

concernant les activités et l’entreprise qui n’auraient pas été collectées lors de la 

première phase. Si les prototypes concernés ne sont pas disponibles dans les 

locaux au moment de la visite, le Consultant devra se rendre directement chez les 

utilisateurs. Ces informations devront être consignées sur le formulaire spécifique 

élaboré par le PDRT, l’IRTCM et FIDAfrique. En outre, la documentation recueillie 

par le Consultant devra comprendre des photographies de chaque prototype, qui 

seront conservées dans la base de données. Pour chaque équipement, trois 

photographies numériques accompagnées des autres données/informations 

requises seront fournies aux partenaires du FIDA (PDRT, IRTCM et FIDAfrique); 

• saisir toutes les données et informations recueillies durant la première phase sur 

une feuille de calcul. Les partenaires du FIDA (PDRT, IRTCM et FIDAfrique) 

devront valider le format de cette feuille de calcul avant son utilisation; 

• transmettre au PDRT la feuille de calcul et tout le matériel recueilli afin de 

permettre leur stockage et leur diffusion sur le site web de FIDAfrique; 

• transmettre au FIDA les droits d'auteur des informations et du matériel recueillis 

afin que celui-ci les utilise comme il l’entend; il est toutefois entendu que le 

Consultant conservera la responsabilité de la teneur des données; 

________________________________________________________________________ 


3

• informer régulièrement le PDRT de l’état d’avancement de la mission; 

• organiser, au Bénin, un atelier d’une journée à l’intention des divers acteurs du 

PDRT afin: 

i) de les informer des résultats de la mission, de la nature des 

informations figurant désormais dans la base de données et des 

modalités d’accès et d’utilisation y relatives; et 

ii) de décider ensemble des nouvelles activités que l’IRTCM et le PDRT 

pourraient mettre en œuvre conjointement dans le cadre de la poursuite 

de leur appui aux fabricants d’équipement dans le secteur manioc au 

Bénin; 

• rédiger un rapport final de mission mettant en évidence les principales activités 

réalisées, la méthodologie suivie et les résultats obtenus durant les deux phases 

de la mission. Les rapports, intermédiaire et final, devront respecter le format 

fourni par le FIDA au Consultant, avant son départ en mission. 

RESULTATS ET PRODUITS ESCOMPTES 

Les résultats attendus de la mission sont les suivants: 

• collecte objective et homogène d’informations sur les fabricants d’équipement 

pour la transformation et la production de dérivés du manioc et sur les 

prototypes fabriqués au Bénin; 

• évaluation, notamment sur la base des jugements portés par les clients, de la 

performance des fabricants nationaux et de leurs prototypes; 

• mise à la disposition des opérateurs du secteur, et du grand public, sur le site 

web de FIDAfrique, d’une base de données sur les fabricants d’équipement 

pour le secteur manioc et leurs prototypes; 

• rédaction et transmission au PDRT, à l’IRPCM et à FIDAfrique d’un rapport 

intermédiaire et d’un rapport final. 

METHODOLOGIE 

La méthodologie utilisée repose sur une approche centrée sur les acteurs 

notamment les commanditaires, les producteurs d’équipements, les utilisateurs et 

________________________________________________________________________ 


4

quelques personnes ressources des structures qui travaillent pour la promotion des 

équipements de transformation au BENIN. Elle a suivi les six étapes suivantes : 

1. Une phase préparatoire ; 

2. Les phases d’études de terrain ; 

3. Une phase de débriefing et d’élaboration du rapport intermédiaire. 

4. Une phase de dépouillement et d’analyse des données 

5. Une phase de rédaction du rapport provisoire puis de restitution des résultats 

de la mission. 

6. Une phase de rédaction du rapport définitif de la mission. 

Les activités prévues aux différentes phases sont : 

Phase préparatoire 

Elle a permis de : 

• partager et d’affiner avec le commanditaire notre compréhension de la 

mission, notamment les objectifs poursuivis et les résultats attendus de la 

mission ; 

• Présenter la méthodologie de travail et d’harmoniser nos points de vue avec 

les responsables du PDRT ; 

• Documenter sur le répertoire des producteurs d’équipements existants ; 

• Documenter sur les normes et qualité des équipements de transformation du 

manioc ; 

• Elaborer un guide d’entretien pour l’enquête ; 

• Avoir des rencontres de concertation avec les Conseillers en Technologie et 

en Commercialisation en vue d’échanger sur les différents types 

d’équipements utilisés par les transformatrices et transformateurs de manioc 

d’une part et la localisation des équipementiers existants d’autre part. 

• Avoir des séances dèntretien avec les Responsables des Institutions de 

promotion des équipements de transformation notamment le PTA (Programme 

de Technologie Agricole et Alimentaire) ; 

• Rédiger et faire valider par le commanditaire de la mission et les autres 

acteurs impliqués dans la mission, une feuille de route repère pour la mission. 

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5

Phase d’étude de terrain 

Cette phase est consacrée à la collecte des informations sur le terrain et est 

structurée en deux étapes à savoir. 

Première étape : 

Collecte d’information au plan national auprès des équipementiers qui figurent déjà 

dans le répertoire existant du PDRT (Catalogue des artisans fabriquant des 

équipements de transformation des racines et tubercules par zone d’intervention du 

PDRT, juillet 2005), le répertoire du PTAA (répertoire des matériels de transformation 

des produits vivriers en utilisation au Bénin, juillet 2001 ; puis actualisé en septembre 

2003) et d’autres équipementiers qui n’étaient pas répertoriés. Cette collecte a pris 

en compte la présence des équipementiers dans tous les départements du pays. Les 

données collectées concernent des informations essentielles sur leur entreprise, leur 

niveau d’activité et le nombre / le type / la qualité des prototypes fabriqués, les 

caractéristiques, le fonctionnement, la performance … 

Visite et collecte d’informations auprès de quelques utilisateurs des équipements. 

Elles concernent la performance, les forces et faiblesses, le prix… des équipements 

de transformation du manioc utilisés dans le cadre de leurs activités de 

transformation ; 

Etablissement d’une base de sondage pour le deuxième tour de la collecte des 

données sur le terrain. 

Préparation des fiches de collecte de la 2 ème phase 

Elaboration du rapport intermédiaire. 

Deuxième étape 

Elle a consisté en une étude approfondie pour la collecte des données auprès des 

équipementiers ainsi que leurs clients sur la base des critères qui sont définis à l’issu 

de la première phase de collecte. Il s’agit de la collecte des informations plus fournies 

sur leurs activités et leur entreprise, la promotion de leurs produits, les difficultés 

liées à l’exercice de leurs activités. Les prototypes des équipements concernés 

n’étant pas disponibles dans les locaux des fabricants, des visites aux utilisateurs 

sont réalisées et ont permis la collecte des informations complémentaires sur la 

performance de ces équipements. Trois photographies numériques (vue de face, vue 

________________________________________________________________________ 


6

de profil et vue de haut) de chaque équipement identifié ont été réalisées et ont servi 

de base pour l’élaboration du répertoire des fabricants. 

Technique de collecte des données 

La collecte des données a été conduite en personne par le Consultant aidé par trois 

enquêteurs spécialistes en technologie et commercialisation des racines et 

tubercules. 

Outils et matériels de collecte de données 

Questionnaires structurés 

Guides d’entretien ; 

Photographie / Reportage 

Observations directes 

Appareil photo 

Centimètre 

Phase de débriefing et d’élaboration du rapport intermédiaire 

A l’issue de la première phase de terrain, une séance de débriefing a été organisée 

avec les responsables du PDRT. L’objectif est de donner le retour à chaud sur les 

constats majeurs faits au niveau terrain en partageant avec eux les premiers 

résultats obtenus. 

Phase de dépouillement et analyse des données 

Les données collectées sont codées selon le fabricant et regroupées par 

département suivant les différentes préoccupations des termes de référence, 

Un premier dépouillement sur la base des données collectées au cours de la 1 ère 

phase et traitées a donné lieu au rapport intermédiaire suite à la séance de 

débriefing. Un 2 ème traitement a été réalisé suite à la collecte des données 

complémentaires lors de la 2 ème phase de collecte auprès des fabricants et 

utilisateurs d’équipements sélectionnés. 

. 

Pour une meilleure compréhension et interprétation des données par les acteurs, 

une caractérisation des équipements et une description de leur fonctionnement ont 

________________________________________________________________________ 


7

été faites selon le type d’équipement. Les forces, les faiblesses, les goulets 

d’étranglements liés à chaque équipement identifié ont été également spécifiés. 

1 - IDENTIFICATION ET CARACTERISTIQUES DES FABRICANTS 

1.1 - La répartition géographique des fabricants enquêtés 

Au total, 26 fabricants d’équipements ont été identifiés comme opérateurs dans le 

domaine de la fabrication des équipements de transformation du manioc au bénin 

(Cf. Tableau 1). La répartition géographique de ces fabricants de matériels de 

transformation du manioc en gari et autres produits dérivés, dénote une forte 

concentration des fabricants dans les départements du sud et du centre du Bénin 

avec respectivement quatorze (14) et huit (08) fabricants identifiés au niveau de ces 

départements contre quatre (04) pour les départements du nord du Bénin (Cf 

Graphique 1 ci-contre). 

Graph n° 1: Répartition géographique des 

fabricants de matériels de transformation du 

manioc 

8; 30% 

2; 8% 

7; 27% 

3; 12% 

5; 19% 

Ata-Don Atl-Lit Bor-Ali 

Oué-Plat Mon-Cou Zou-Col 

Une analyse plus en détail de cette répartition, montre encore une forte présence 

des fabricants dans les villes de Porto-Novo, Bohicon, Ouidah, Parakou et Cotonou. 

Cette présence remarquée des fabricants au niveau des principales villes du pays 

répond probablement aux besoins d’accès facile aux matières premières de 

production dont l’énergie électrique mais surtout des matériaux de fabrication dont la 

disponibilité et l’accessibilité est beaucoup plus aisée au niveau de ces villes 

qu’ailleurs et des demandes relevant des activités secondaires qu’ils développent 

________________________________________________________________________ 


8

Aussi, le choix de certaines de ces villes par les fabricants est-il également 

stratégique puisque très proches des zones de forte production du manioc qui 

constitue de la matière première pour ces équipements. Il s’agit par exemple de 

Porto-Novo, pour les zones de forte production des départements de l’Ouémé et du 

plateau, Bohicon pour celles des départements du Zou et des Collines, Cotonou pour 

celles de l’Atlantique et Parakou pour celles du Borgou. 

Le schéma ci-dessous donne un aperçu de cette répartition géographique tant des 

fabricants desdits équipements que de leurs utilisateurs au plan national et 

particulièrement des localités/villes de forte présence de ces acteurs. Aussi, le 

tableau 1 qui suit fait état des fabricants enquêtés et surtout des éléments 

d’identification de ces derniers : nom et prénoms, nom de leur établissement/société, 

adresse et de quelques observations. 

________________________________________________________________________ 


9

Schéma : CARTE DU BENIN AVEC LES DÉPARTEMENTS & LES VILLES DE FORTE 

PRÉSENCE DES ÉQUIPEMENTIERS & UTILISATEURS 

Cobly 

TOGO 

BURKINA - FASSO 

Matéri 

Boukounbé 

Villes de forte 

présence d’uti- 

lisateurs 

Natitingou 

Natitingou 

Copargo 

Ouaké 

Tanguiéta 

3 

Toucountouna 

Djougou 

Djougou 

Dogbo 

Kouandé 

Savalou 

7 

4 

Bassila 

Bantè 

Djidja 

8 

Comè 

Kérou 

Péhunco 

Dassa 

Banikoara 

Ouèssè 

Bohicon Bohicon 

Bohicon 

Ouègbo 

Calavi 

9 

Gogounou 

Parakou 

Parakou 

Tchaourou 

Kétou 

Malanville 

Malanville 

Kandi 

Bembérèké 

Sinendé Kalalé 

N’Dali 

Karimama 

Glazoué Savè 

5 

6 

Nikki 

Pérèrè 

Pobè-Ikpinlè 

Porto Porto-Novo 

Porto Novo 

Ségbana 

NIGER 

Départements du Bénin 

1 - Alibori 

2 - Borgou 

3 - Atacora 

4 - Donga 

5 - Zou 

6 - Collines 

7 - Mono 

8 - Couffo 

9 - Atlantique 

10 - Littoral/Cotonou 

11 - Ouémé 

12 - Plateau 

NIGERIA 

NIGERIA 

Ouidah Ouidah 

Ouidah Cotonou Cotonou 

Cotonou Océan Atlantique 

________________________________________________________________________ 


1 

11 

12 

2 

Villes de forte présence 

d’équipementiers 

Villes de présence relative- 

ment forte d’utilisateurs 

10

N° 

01 

02 

03 

04 

05 

06 

07 

08 

09 

10 

11 

12 

Tableau n° 1 : Liste des fabricants potentiels de matériels de transformation du 

manioc 

CODE DU 

FABRIQUA 

NT 

101 

Atlantique 

Littoral 

102 

Atlantique 

Littoral 

103 

Atlantique 

Littoral 

104 

Atlantique 

Littoral 

105 

Atlantique 

Littoral 

106 

Atlantique 

Littoral 

107 

Atlantique 

Littoral 

201 Ouémé 

Plateau 

202 Ouémé 

Plateau 

203 Ouémé 

Plateau 

204 Ouémé 

Plateau 

205 Ouémé 

Plateau 

NOM DU FABRIQUANT 

SODJEGBE C. 

Toussaint (DT) SALAMI 

Mouka (DG) 

NOM DE 

L'ETABLISSEMENT 

100 Atlantique Littoral 

CAMEMEC 

(Construction ajustage 

menuiserie métallique et 

clouterie) 

BLITI Placide BLICIDE 

KOBOUDE Paul 

HOUNTON Paulin - 

Hervé 

HOUNDEKPONDJI 

Germain 

KPADJOUDA Gabriel 

KASSA Marc 

HEDOKINGBE A. 

Robert 

Frère Godfrey 

N'ZANMJOO 

Coopérative Solidarité 

pour la Formation en 

Techniques Spécialisées 

ATCMB (Atelier des 

Techniciens 

Constructeurs 

Métalliques du Bénin) 

Sté NAMS-Sarl 

Ateliers Monseigneur 

Steimetz 

Ets: AFS (Atelier de 

forge et Soudure 

Construction Metallique 

Usinage des pièces et 

Divers) 

GFMA (Groupement de 

fabrication des machines 

agricoles ) 

200 Ouémé Plateau 

MIFA 

SONGHAÏ 

AFATO Mathias Atelier BECRREMA 

HOUNSOU Joseph 

AHOUANSSOU Zanclan 

CTSA (Centre technique 

de soudure et 

d'ajustage) 

SAM Rectif ZANCLAN & 

Fils 

ADRESSE OBSERVATIONS 

BP : 8202 Cotonou 

Quartier Godomey 

Tél : 90 02 79 41 / 95 45 

12 47 

Ouègbo 

Tél : 95 42 63 97 / 

90 09 05 55 

Cotonou 

Kindonou 

Tél : 93 47 97 52 

koboude2008@yahoo.fr 

Cotonou 

Kindonou 

Tél : 95407938/ 

97330395 / 93038458 

BP 40 Ouidah 

Tél : 21 10 10 76 / 95 06 

18 12 /95 96 25 59 

societenams@yahoo.fr 

437 Ouidah 

Tél :95 06 97 80 ou 90 

10 33 88 

06BP557 Cotonou 

Localisé à Ouidah 

Tél : 95 86 21 87 

Porto-Novo sur la route 

de Adjarra 

Té : 97 47 35 72 

BP : 597 Porto-Novo 

Tél : 20 24 60 92 

BP : 01 2519 Porto-Novo 

Kpogbomey/ Ouando 

Tél: 22 21 33 31 / 97 60 

30 88 / 97 98 62 53 

Porto-Novo 

Tél : 20 22 33 04/ 93 43 

69 93 

Ouimè Djaguidi 

Tél : 22 20 22 41 / 97 71 

33 63/ 95 33 50 10 

Ancien atelier encore en 

activité 


activité 

Atelier récemment 

installé par un promoteur 

expérimenté 


activité 

Centre de formation de 

référence mais les 

demandes sont de plus 

en plus rares en 

équipements de manioc 


installé par un jeune 

promoteur 



promoteur 

Grand centre de 

formation et de 

prestation 



promoteur 

Ancien atelier dont 

l’enfant a hérité 

Ancien atelier dont 

l’enfant a hérité 

________________________________________________________________________ 


11

N° 

13 

14 

15 

16 

17 

18 

19 

20 

21 

22 

23 

24 

25 

CODE DU 

FABRIQUA 

NT 

301 Mono 

Couffo 

302 Mono 

Couffo 

401 Zou 

Colline 

402 Zou 

Colline 

403 Zou 

Colline 

404 Zou 

Colline 

405 Zou 

Colline 

406 Zou 

Colline 

407 Zou 

Colline 

408 Zou 

Colline 

501 Borgou 

Alibori 

502 Borgou 

Alibori 

503 Borgou 

Alibori 


HOSSOU Paul 

AKPITI Agossou Antonin 

NOM DE 


300 Mono Couffo 

Centre de fabrication, de 

formation et d'ajustage 

en construction 

Métallique (CEFACOM) 

CTCM (Centre 

Technique de 

Construction Métallique 

400 Zou Collines 

KPOHOUE Lucien Garage AFAS 

SONON Dénis EAU de VIE 

AGUIAR Jean Prosper 

AGBIDINOUKOU 

Claude 

Centre de soudure et de 

fabrication d'objets 

métalliques (CESOFOM) 

APROMA 

GBAGUIDI Roger St JEAN 

KAKPO Edmond 

Atelier Espoir Soudure 

de Glazoué 

AGLASSA Roger Electro soudure 

ONIODJE O. Omer SOCOME 

SINABABAGUI Orou 

Séko Robert 

FADEGNON Charles 

DAGBINDE Toundoh 

Camille 

500 Borgou Alibori 

COBEMAG (Coopérative 

Béninoise de Matériel 

Agricole) 

CRTA (Centre de 

Recherche en 

Technologie Agricole) 

DTC 


Azovè 

Tél : 90 04 85 75 /97 77 

31 17 

Djakotomey 

Tél : (229) 93 57 44 67 

02BP 40 Bohicon 

Tél : 95 79 38 66/22 51 

16 74 

Bohicon route de Covè 

Tél : 22 51 16 15 /95 15 

87 59 

Bohicon route de 

Zogbodomey 

Tél : 95 86 26 71 

BP 330 Bohicon 

Tél : 22 51 16 41 / 90 94 

87 08 / 97 71 57 24 

aproma.machine@yaho 

o.fr 

BP 92 Savalou 

Tél : 22 54 00 22 / 95 36 

64 20 

Glazoué au bord de l 

Voie inter Etat 

Tél : 95 36 64 32 / 90 96 

54 91 

savalou route de Tchetti 

Tél : 90 66 19 89 

107 Savè 

Tél : (229) 22 55 01 24 

95 35 62 46 

BP :161 Parakou 

Tél : 97 68 13 70 / 95 71 

56 40 / 23 61 08 48 

cobemag@intnet.bj 

BP : 1176 

Parakou 

Tél : 97 60 38 62 

BP : 200 Parakou 

Tél : 97 07 39 14 

Atelier riche 

d’expériences 

Atelier riche 


Atelier riche 


Ancien atelier riche 



activité. 

________________________________________________________________________ 


12

N° 

26 

CODE DU 

FABRIQUA 

NT 

601 Atacora 

Donga 


ZINZINDOHOUE Gatien 

NOM DE 


600 Atacora Donga 

CTMG (Centre 

Technique de 

Mécanique Générale) 


BP : 367 Djougou 

Tél 97 18 63 20 

zgatien@yahoo.fr 

1.2 – Le statut juridique des entreprises ou sociétés des 

fabricants 

Au terme de l’enquête réalisée auprès des vingt six (26) fabricants et donc de leurs 

entreprises ou sociétés respectives, seulement (15) sont régulièrement enregistrées 

soit 57,7% des entreprises enquêtées. Parmi ces quinze (15) entreprises ou 

sociétés, treize (13) ont un registre de commerce (RC 1 ) et cinq (05) seulement ont le 

numéro de l’INSAE 2 (Institut National de la Statistique et des Analyses 

Economiques). 

Plus de 42% donc des fabricants soit exactement onze (11) évoluent carrément dans 

l’informel, ni connu de l’Etat et de ses services compétents en la matière pour 

d’éventuels appuis mais également pour les prélèvements fiscaux. 

Cette situation à la limite peu reluisante, est pourtant le reflet de l’environnement 

socioéconomique dans lequel évoluent bon nombre d’entreprises privées locales. Or 

pour le cas spécifique des entreprises ou sociétés de fabrication des matériels et/ou 

équipements agricoles en général, une reconnaissance officielle suivie d’une 

structuration et organisation des acteurs du secteur peut les amener à bénéficier des 

exonérations d’impôt et/ou de taxes sur l’achat des matériaux entrant dans la 

fabrication desdits équipements étant donné la nature des équipements produits et 

de leur intérêt pour l’économie nationale (apport de valeur ajoutée). 

1 Le Registre de commerce (RC) constitue le répertoire officiel de toutes les personnes physiques et morales 

faisant le commerce, ainsi que d’autres entités visées par la loi qui régit l’organisation des activités économiques 

au Bénin. Le but du RC est d'assurer l'identification des personnes dont l’immatriculation ou l'inscription est 

requise par la loi, en en dressant un inventaire permanent, de donner une plus grande sécurité aux transactions, 

d’informer les tiers. Le RC fonctionne sous l’autorité du Ministre de la Justice. 

2 Le numéro INSAE est un code de l’INSAE sur le Système d’Identification du Répertoire des Etablissements et 

des Entreprises établis au Bénin. Il s'agit d'un identifiant géographique d'un établissement ou d'une entreprise. 

Cet identifiant numérique de 13 chiffres identifie de façon unique chaque entreprise. 

________________________________________________________________________ 


13

1.3 – Les types et autres caractéristiques des fabricants 

Au nombre des vingt six (26) fabricants enquêtés, aucun d’eux et donc de leurs 

entreprises ou sociétés n’a le rang ou l’envergure d’une entreprise industrielle digne 

du nom. Ainsi, dix huit (18) des fabricants sur les 26 sont de simples artisans et le 

reste, soit les huit (08) restant ont rang d’entreprise semi industrielle ou a caractère 

artisanal. Toutefois, les fabricants enquêtés disposent de solides expériences dans 

le domaine avec une moyenne d’expériences professionnelles de 18 ans. Les deux 

extrêmes étant respectivement de 8 ans et 40 ans. Le maximum d’expérience d’âge 

pour les entreprises semi industrielles étant 25 ans traduisant ainsi que ce métier de 

fabrication de matériels de transformation du manioc en gari et produits dérivés était 

anciennement l’œuvre exclusive de simples artisans. L’âge très avancé de certains 

fabricants rencontrés et dont les ateliers sont presque à l’abandon en est illustratif. 

Signalons par ailleurs, que certains des fabricants rencontrés, sont aidés dans leur 

travail par des employés et/ou des apprentis dont l’effectif moyen est respectivement 

de 5 et 2. Les effectifs extrêmes étant de 0 à 35 pour les employés et de 0 à 6 pour 

les apprentis. Ces extrêmes d’effectif sont observés au niveau de la COBEMAG à 

Parakou et MIFA à Porto-Novo et pourraient justifier l’ampleur et l’importance des 

activités menées par ces sociétés/entreprises. 

Enfin, du point de vue des références de contacts, en dehors des contacts 

téléphoniques dont disposent tous les fabricants et dans une moindre mesure les 

boîtes postales, les autres moyens de contacts et/ou de communication sont quasi 

défaillants. En effet, six (05) fabricants sur les 26 soit à peine 23% disposent 

d’adresse électronique. Il s’agit de : APROMA, COBEMAG, Sté NAMS-Sarl, 

SONGHAÏ, CTMG et CSFTS. De ces six fabricants, seuls SONGHAÏ et COBEMAG 

ont un site Web. Ceci traduit quelque peu les limites et retard des fabricants en 

matière des NTIC. 

________________________________________________________________________ 


14

2- LES TYPES ET CARACTERISTIQUES DES EQUIPEMENTS 

PRODUITS PAR LES FABRICANTS 

2.1 – Les types d’équipements produits et leurs caractéristiques 

physiques 

Au terme de la présente enquête et des analyses effectuées, six (06) types 

d’équipements sont produits par les fabricants enquêtés en l’occurrence : (i) la 

râpeuse, (ii) la presse mécanique, (iii) le bac de fermentation, (ix) le tamis, (v) la 

trancheuse et (vi) le pousse pousse. De ces six (06) équipements, les deux (02) 

premiers c'est-à-dire la râpeuse et la presse mécanique, sont produites par les vingt 

six (26) fabricants enquêtés. Par contre, pour le tamis et le bac de fermentation, 

seulement 9 fabricants sur les 26 les produisent et 6 fabricants sur les 26 produisent 

de trancheuse et de pousse pousse ou charrette. Le graphique 2 ci-dessous illustre 

bien la situation. 

Graph n° 2 : Nombre de fabricants par type 

d'équipement produit 

6 

26 

6 

3 

RÂPEUSE PRESSE BAC FERMEN 

________________________________________________________________________ 


3 

TAMIS TRANCHEUSE POUSSE POUSSE 

Parmi ces 26 fabricants, un seul fabrique les six (06) équipements en l’occurrence 

CAMEMEC (Construction ajustage menuiserie métallique et clouterie) de Godomey. 

Un autre fabricant produit cinq (05) types d’équipements sur les six (06) à l’exception 

de la trancheuse. Il s’agit de l’atelier BECRREMA de Kpogbomey/ Ouando à Porto- 

Novo. Deux autres fabricants notamment COBEMAG (Coopérative Béninoise de 

Matériel Agricole) de Parakou et Sté NAMS-Sarl Nouveaux Ateliers Monseigneur 

Steimetz de Ouidah, produisent quatre (04) types d’équipements sur les six (06) 

identifiés à l’exception notable de la trancheuse et du pousse pousse. 

26 

15

S’agissant des caractéristiques de ces équipements, le tableau n°2 en fait le point 

particulièrement pour les deux (02) équipements les plus utilisés par les utilisateurs : 

râpeuse et presse mécanique. 

Type 

d’équipement 

Tableau n°2 : Type d’équipements et de leurs caractéristiques 

Poids 

moyen Kg 

Longueur 

en Cm 

Largeur 

en Cm 

Hauteur 

en Cm 

Mini Maxi Mini Maxi Mini Maxi Mini Maxi 

Râpeuse 40 93 45 160 35 90 40 140 

Type de 

moteur & 

puissance 

Moteur à 

essence à 4 

temps (3-5-7 

________________________________________________________________________ 


CV) 

Diesel (5-7 CV) 

Consommation 

carburant 

(L/H) 

¼ - ¾ - 1 

Presse 50 145 70 220 40 150 70 160 - - 

Bac de 

fermentation 

- - - - - - - - - - 

Tamis - - - - - - - - - - 

Trancheuse - - - - - - - - - - 

Pousse - 

pousse 

- - - - - - - - - - 

L’analyse de ce tableau dénote une variabilité de chaque type d’équipement produit 

par les fabricants en terme de dimension (taille, longueur, largeur) et de poids. Cette 

variabilité peut à première vue faire penser à un souci des fabricants de répondre 

aux besoins des utilisateurs en fonction de leur moyen financier puisque au nombre 

des équipements produits, on en dénombre de taille petite, de taille moyenne et de 

grande taille. Mais ce qui gène, c’est qu’à l’intérieur d’une même catégorie, c’est – à 

– dire petite ou moyenne, les dimensions sont disproportionnelles. En réalité, cette 

situation est due à une absence de standardisation et de normes en matière de 

fabrication de ces équipements qu’ils soient de petite, moyenne ou grande taille. 

Chaque fabricant faisant recours à son imagination et savoir faire dans le domaine. 

Certains mêmes n’ont aucune idée du poids de l’équipement produit voire même de 

leur dimension. La lecture des informations consignées dans le répertoire en sont 

suffisamment illustratives. 

1 

1 

1 

16

Pour l’adaptation des moteurs aux râpeuses fabriquées, les équipementiers 

enquêtés utilisent deux types de moteur (moteur à essence ou diesel) dont le plus 

fréquemment utilisé par la quasi majorité des fabricants est le moteur à essence à 4 

temps de capacité 5 Chevaux Vapeur (CV). Certains en utilisent des moteurs de 3 

CV et 7CV en fonction de la taille de l’équipement. Outre l’essence, la plupart de ces 

moteurs utilisent l’huile de vidange qui permet d’assurer l’entretien au 

moteur. Certains fabricants, utilisent des moteurs diesel qui certes sont en régression 

par rapport à ceux d’essence. 

Concernant les matériaux utilisés pour la confection des équipements, on en 

retrouve de différentes sortes selon le goût, le choix et le modèle de chaque 

fabricant. Les plus couramment utilités pour les deux types d’équipement les plus 

fréquents sont: 

(i) pour les râpeuses : Tôle galvanisée (20/10 et 30/10), tôle noire, fer 

cornière, râpe en inox, fer U, fer H (de 100 ou de 80, fer rond, Planche en 

bois, pneumatique, tôle acier pour le roter, vis, Palier aligneur, plaque de 

bois, etc.) 

(ii) pour la presse mécanique à une ou deux vis : Acier doux pour les vis à 

pas carré, Fer H pour châssis, Planche en bois, fer U (de 80, de 100 ou de 

120), fer plein, tôle de 100, fer cornière (de 40, de 60, de 70), vis rond 

plein, tuyau galvanisé, fer plat, etc. 

Outre ces six (06) types d’équipements, deux (02) autres équipements ont été 

identifiés dans le portefeuille des équipements produits par les fabricants béninois. Il 

s’agit de : Multitorrificateur de gari produit par l’entreprise DTC de Parakou, le 

désintégrateur, défibreur produit par l’entreprise APROMA sis à Bohicon. 

________________________________________________________________________ 


17

2.2 – Les sources d’inspiration des fabricants pour la production 

des équipements 

Pour le modèle des équipements produits, les fabricants s’inspirent de leurs propres 

expériences et de diverses autres sources dont principalement les foires 

commerciales et les modèles des autres fabricants sur place. Le catalogue et 

l’Internet ne sont très peu valorisés par les fabricants comme source d’inspiration. 

Seul, un fabricant en l’occurrence, Songhaï utilise l’Internet pour s’inspirer des 

nouveaux modèles. Quant au catalogue, huit (08) fabricants sur 26 en font usage 

aux dires des enquêtés. Le graphique n°3 ci-contre est plus expressif sur le sujet. 

Graph n°3 : Nombre des fabricants par 

source d'inspiration 

17 

21 

AUTRES FABRICANTS INTERNET 

CATALOQUE FOIRES COMMERC 

AUTRES 

2.3 – Les usages et modes de fonctionnement des équipements 

Les noms d’appellation (qualificatifs) des équipements sont descriptifs de l’utilisation 

pour laquelle ils sont destinés. Ainsi, aux dires des fabricants enquêtés, les usages 

habituellement faits de ces équipements et de leur mode de fonctionnement sont 

résumés dans le tableau n°3 ci-contre. 

________________________________________________________________________ 


18 

8 

1 

18

Tableau n°3 : Les usages faits des matériels et de leur mode de fonctionnement 

Type 


Râpeuse 

Presse 

Trancheuse 

Usage 

principal 

Râpage du 

manioc 

épluché 

Presse le 

manioc 

râpé 

Tranche le 

manioc frais 

Usage 

Secondaire 

Râpage ou 

mouture 

gingembre, 

ananas, coco, 

patate douce 

Presse pâte 

de soja, 

d'arachide, 

tourteau 

d’ananas, 

pomme 

d’acajou 

Tranche 

l'igname et 

autres racines 

et tubercule 

Mode opératoire 

Contrôler au prime abord le niveau de l'huile à 

moteur, du carburant puis nettoyer la râpeuse avant 

de démarrer le moteur. Observer 2 à 3 minutes de 

chauffage du moteur avant d’introduire le manioc 

déjà épluché et nettoyé. Déposer au bas de 

l’entonnoir une grande bassine propre pour recueillir 

le manioc râpé. Procéder ensuite à l'entretien de la 

râpeuse après usage. Eviter de mettre la main dans 

le tambour sur à la hauteur du tambour. 

Avant l’usage, procéder au nettoyage de la presse et 

vérifier le graissage et l’état des vis. Mettre la râpure 

dans le sac de jute, bien l’ajuster pour mettre la 

pression homogène. Ramener la vis en haut en 

tournant le volant, insérer le sac rempli de râpure 

sous la planche métallique. Commencer par presser 

en tournant le volant et laisser le jus suinter par le 

bac en bas. Nettoyer la presse après usage. 

Vérifier l’état de la machine avant usage : niveau 

d’essence. Disposer de manioc précédemment 

épluché et bien lavé. Actionner sur la manivelle pour 

mettre en marche le moteur et démarrer le tranchage 

des maniocs épluchés. Recueillir les tranches à la 

sortie et les sécher. Nettoyer l’équipement après 

l’usage. 

De la lecture de ce tableau, il ressort qu’en dehors du manioc, ces équipements sont 

utilisés pour la plupart pour d’autres produits agricoles mais toujours à des fins 

identiques à celles du manioc (râpure, pressage, tranchage, etc.). 

Quant aux modes de fonctionnement, certaines précautions sont à observer avant, 

pendant et après l’usage desdits équipements. Ceux disposant d’un moteur sont 

particulièrement délicats en raison des observances strictes à respecter. 

________________________________________________________________________ 


19

2.4 – Les avantages et contraintes liés à l’utilisation des 

équipements 

Les avantages de ces équipements sont aussi immenses que nécessaires pour 

l’accomplissement diligent des opérations de transformation agroalimentaire dans 

lesquelles s’investissent une large majorité des femmes béninoises et africaines en 

général. 

Type 


Râpeuse 

Presse 

Trancheuse 

Tableau n°4 : Les types de matériels, leurs avantages et inconvénients 

Avantages Inconvénients 

Augmentation du rendement du 

manioc râpé comparativement à 

la râpe traditionnelle ; 

Réduction de la pénibilité du 

travail; 

Evite la blessure des doigts ou 

de s'écorcher les doigts cas de 

la râpe traditionnelle, 

Assure l`hygiène au produit ; 

La presse assure l`hygiène au 

produit ; 

Permet et facilite la récupération 

du lait d'amidon si elle dispose le 

bac de récupération 

Demande très peu d'effort 

physique ; 

Rapidité du pressage avec un 

taux de pression élevé. 

Plus rapide que le couteau ; 

Tranche uniforme ; 

Facilite le séchage rapide des 

tranches de manioc (évite le 

développement des moisissures 

et des champignons) 

Blessure par le tambour en cas de 

mauvaise manipulation 

La courroie non protégée tire le 

vêtement de l'opérateur et peut causer 

d'accident corporel, 

Rejet des débris de tubercules dans 

l'œil au moment du râpage pour 

certaines râpeuses ; 

Si on ne fait pas attention l'huile à 

moteur rentre dans la râpure 

Déplacement difficile de la presse 

Ces quelques avantages dénotent de l’utilité et de l’importance inestimable de ces 

matériels particulièrement pour les femmes transformatrices du manioc en gari et 

produits dérivés. L’économie du temps réalisé grâce à ces équipements permet 

dorénavant aux femmes transformatrices de vaquer à autres activités sociales et/ou 

économiques. Toutefois, quelques inconvénients sont signalés dans l’usage de ces 

________________________________________________________________________ 


20

matériels dont certains pourraient être évités ou minimisés au travers le respect strict 

des conditions préalables à l’utilisation desdits matériels. 

3 - LES POLITIQUES ET STRATEGIES COMMERCIALES DES 

FABRICANTS 

3.1 – La politique de promotion des fabricants 

La production sans la vente est source d’échec dit-t-on pour des objectifs lucratifs. 

De ce point de vue, les fabricants de matériels de transformation comme tout bon 

commerçant ont besoin de faire connaître leurs produits. Mais de l’analyse des 

données d’enquête et aux dires des fabricants, la politique de promotion utilisée est 

essentiellement axée sur les albums photos, les expositions ventes et les foires 

commerciales. La promotion par catalogue, prospectus et surtout par le biais du site 

web est très peu utilisée par les fabricants enquêtés probablement par défaut de 

ressources (humaine et financière) ou de connaissance de ces canaux. Le graphique 

n° 4 ci-dessous est illustratif du nombre de fabric ants qui utilisent ces canaux. 

Graph n° 4 : Nombre des fabricants par type de 

politique commerciale 

8 

PROMO CATALOGUE PROMO PROSPECTUS 

PROMO SITE WEB 

Au vu de ce graphique, on peut en déduire que seulement 58% environ des 

fabricants soit 15 fabricants sur les 26 identifiés et enquêtés font recours à la 

promotion au moyen de catalogue et/ou prospectus et site Web. Au nombre de ces 

15 fabricants, plus de la moitié soit 53% environ (8/15) font recours à la promotion de 

leurs matériels au moyen de catalogue et exactement le tiers de ces derniers utilisent 

________________________________________________________________________ 


5 

2 

21

le prospectus comme moyen de promotion. Par contre, moins de 15% de ces 

fabricants soit seulement 02 fabricants sur les 15 utilisent le site Web (13,33%). 

3.2 – La politique de vente des fabricants 

Les ventes sur commande, la garantie après vente, l’installation du matériel vendu et 

au besoin, la formation des utilisateurs acquéreurs de matériels sont des atouts sur 

lesquels les fabricants se fondent pour l’écoulement de leurs produits. La production 

en série n’est faite que par 5 fabricants sur les 26 enquêtés soit environ 19%. 

Autrement, sans une assurance d’achat du matériel, la plupart des fabricants ne 

s’engagent point dans la production du matériel désiré par l’utilisateur. Ceci dénote 

ainsi, de l’étroitesse du marché d’écoulement des matériels de transformation de 

manioc en gari et produits dérivés et peut être aussi du faible pouvoir d’achat des 

utilisateurs potentiels desdits matériels. Le coût de production relativement élevé de 

ces matériels en est à l’origine puisqu’aux dires des fabricants, les matériaux entrant 

dans la fabrication de ces équipements deviennent de plus en plus chers sans 

occulter celui de l’énergie électrique indispensable à leur production. Raison pour 

laquelle, les fabricants enquêtés n’aiment pas vendre à crédit leurs matériels. 

Toutefois, sept (07) fabricants ont affirmé accorder aux utilisateurs les ventes à crédit 

mais aussi au comptant selon les cas. Les autres fabricants ne vendent 

exclusivement qu’au comptant aux utilisateurs. 

Cette politique de vente au comptant bien qu’en cohérence aux énormes 

investissements consentis par le fabricant pour la production de chaque matériel, ne 

répond cependant pas aux vœux et souhaits de l’utilisateur dont les ressources déjà 

maigres ne lui permettent pas d’acquérir l’équipement au comptant. Même deux (02) 

des cinq (05) fabricants qui font des productions en série n’accordent même pas de 

crédit pour l’écoulement de leurs matériels. 

Signalons toutefois, que la plupart de ces fabricants en cas de vente réalisée, assure 

aux utilisateurs l’accès aux pièces de rechange et font des interventions d’urgence 

de réparation en cas de besoin. Aussi, accordent-ils aux utilisateurs des délais de 

________________________________________________________________________ 


22

garantie variant de trois (03) à six (06) mois suivant les fabricants. Le graphique n° 5 

ci-contre donne un aperçu du nombre de fabricants par nature de prestation rendue. 

Nombre fabricant 

Graph n° 5 : Nombre de fabricants par type de 

prestation 

30 

25 

20 

15 

26 

26 

23 23 

26 

20 

10 

7 

5 

0 

5 

PROD SUR COMMANDE 

PRODUCTION EN SERIE 

VENTE A CREDIT 

VENTE AU COMPTANT 

GARANTIE APRES VENTE 

INSTALLATION AP_ VENTE 

PIECES RECH AP_VTE 

FORMATION PERS AP_VTE 

INTERVENTION D'URGENCE 

________________________________________________________________________ 


24 

AUTRES SVCE AP_VTE 

5 

Nature prestation 

4 - LES PRINCIPAUX GOULOTS D'ETRANGLEMENTS 

En dépit du rôle fort louable des matériels produits par les fabricants pour des 

besoins de transformation de manioc et de ces produits dérivés, les enquêtes ont 

révélé que les fabricants sont confrontés à des problèmes aussi bien de production 

qu’à l’occasion des ventes qu’ils réalisent. Les développements ci-après mettront 

l’accent sur ces problèmes et anticiperont sur les besoins majeurs de ces fabricants. 

4.1 – Les goulots d’étranglements liés à la production 

L’une des toutes premières difficultés que rencontrent les fabricants dans le cadre de 

la production des matériels agricoles de transformation du manioc est le niveau faible 

de leur fonds de roulement qui n’arrive pas à couvrir leurs besoins d’achat des 

matériaux de base pour la fabrication desdits matériels. Cette situation aux dires de 

certains enquêtés justifie le fait qu’ils n’arrivent pas à faire des productions en série 

au risque de thésauriser l’unique et l’insuffisant fonds de roulement dont ils disposent 

23

dans un matériel qui attend un providentiel utilisateur qui encore à l’occasion tentera 

de réduire au maximum le coût du matériel. Aussi, le niveau déjà très faible du fonds 

de roulement ne leur permet même pas de faire face aux commandes sans une 

avance du demandeur du matériel. 

Indépendamment de ces contraintes majeures, les autres difficultés auxquelles font 

face les fabricants ont nom : 

Insuffisance d’outils de travail et lorsqu’ils existent, ils sont pour la plupart non 

adaptés aux besoins exprimés des utilisateurs ; 

Rareté de matériels notamment des matériels inox et ces matières premières 

lorsqu’elles sont disponibles sont chères ; 

Manque d’ouvriers qualifiés pour aider à la fabrication ; 

Piratage des maquettes ; 

Des dommages corporels par manque d'outils de travail appropriés ; 

4.2 – Les goulots d’étranglements liés à la vente 

Outre les difficultés liées à la production, les fabricants de matériels agricoles de 

transformation du manioc en gari et produits dérivés sont également confrontés à 

des difficultés liées à la vente des équipements ou matériels produits. L’une des 

difficultés majeures est le nom remboursement des ventes à crédit par les utilisateurs 

et le corollaire en est la réduction voire la perte d’une partie de leur fonds de 

roulement déjà insuffisant. Aussi, le faible pouvoir d'achat des utilisateurs limite 

l’ardeur des fabricants à se lancer dans la production en série des équipements car 

selon les propos d’un fabricant enquêté, tous les utilisateurs n'ont pas les moyens 

pour acheter nos équipements. Une autre conséquence de cette situation, est la 

minimisation par les utilisateurs du coût de vente des matériels produits parce que ne 

connaissant pas les charges encourues par le fabricant même si la qualité et l’utilité 

du produit sont connues par ces derniers. Les autres types de difficultés sont : 

Ecoulement difficile des équipements ou matériels produits ; 

________________________________________________________________________ 


24

Absence de subventions pour réduire aux utilisateurs le coût de cession des 

matériels produits ; 

Coût de l'accompagnement après vente trop élevé et difficilement supportable 

par les utilisateurs ; 

Immobilisation du fonds de roulement en cas de non livraison de la 

commande ; 

Concurrence déloyale, rareté des clients, non respect des contrats par les 

clients ; 

Mauvais entretien du matériel par les clients ; 

Pouvoir d'achat faible des clients ; 

Manque de moyens pour la publicité ; 

Non disponibilité de moyen de transport lors des livraisons de matériels ou 

équipements achetés au point où ils se voient obliger de recourir à la location 

de taxi qui leur revient plus cher ; 

Faible marge bénéficiaire. 

4.3 – Les besoins en renforcement des fabricants 

En rapport avec les difficultés ci-dessus énumérées, il apparaît que les fabricants 

enquêtés ont des besoins dont la satisfaction permettra d’améliorer leurs différentes 

prestations et conditions de travail. Le tableau n°5 ci-dessous en fait le point par 

niveau de difficultés rencontrées par les fabricants. 

Tableau n°5 : Les besoins des fabricants enquêtés par niveau de production et de 

vente 

Niveau Besoins/Appui en renforcement 

Production 

Subvention des matériaux de base entrant dans la fabrication des 

équipements et matériels de transformation. 

Définition des normes techniques de production et de 

standardisation de certains équipements de transformation. 

Renforcement de capacité des ouvriers et responsables des ateliers 

de production en technique moderne de fabrication et sur la 

normalisation ou les normes de production. 

________________________________________________________________________ 


25

Vente 

Renforcement de capacité des ouvriers des ateliers de production et 

des responsables sur les précautions et dispositions technicopratiques 

de protection sur les lieux de travail. 

Structuration et organisation des fabricants pour des achats ou des 

commandes groupés de matériaux de production ou à défaut pour la 

création de centrale d’achat desdits matériaux. 

Renforcement du fonds de roulement des fabricants au moyen des 

subventions et/ou à défaut leur facilitation aux crédits à moyen et 

long terme à des taux bonifiés. 

Appui aux fabricants pour les conditions et dispositions de protection 

de leurs œuvres 

Appui à la promotion des œuvres des fabricants au moyen des 

expositions ventes, ou à la création d’une revue, publication ou 

catalogue consacrée exclusivement aux oeuvres des fabricants. 

Appui à la création des centres modernes de maintenance des 

équipements agricoles en général dont ceux de transformation. 

Renforcement de capacité des utilisateurs sur les notions 

élémentaires (de base) d’entretien des équipements ou matériels 

achetés. 

Renforcement de capacité des fabricants sur les techniques 

modernes de gestion des ateliers et de vente des produits de 

fabrication 

________________________________________________________________________ 


26

5 - LES PERCEPTIONS DES UTILISATEURS AU SUJET DES 

EQUIPEMENTS ACHETES ET UTILISES 

Quarante huit (48) utilisateurs acquéreurs d’équipements et/ou matériels produits par 

19 fabricants sur les 26 enquêtés dans le cadre de la présente étude ont été 

interviewés soit une moyenne de 2,5 utilisateurs par fabricant. L’objectif étant de 

permettre à ces derniers de se prononcer sur les forces et faiblesses de ces 

équipements ainsi que leurs préconisations pour l’amélioration de la qualité des 

équipements ou matériels actuellement produits par ces fabricants. 

Le tableau n° 6 ci-après fait le point du nombre d’ utilisateurs qui se sont prononcé 

sur ces questions par type et nature de matériel ou d’équipement produit par les 

fabricants. 


râpeuse 

Râpeuse 

motorisée 

mobile 

Râpeuse 

motorisée 

fixe 

Tableau n°6 : Nombre d’utilisateurs qui se sont prononcé par type et nature de 

matériel ou d’équipement produit par les fabricants. 

Nombre 

utilisateur 

19 

2 


presse 

Presse à 

une vis 

Presse à 

double vis 

Presse 

hydraulique 

Source : Résultat d’enquête, 2008 

Nombre 

utilisateur 

14 

Désintégrateur 

Défibreur 


Défibreur 

Nombre 

utilisateur 

Tamis Nombre 

utilisateur 

1 Tamis 1 

7 - - - - 

1 - - - - 

De l’analyse de ce tableau, il ressort et tel que l’ont confirmé les informations 

collectées auprès des fabricants que les matériels les plus produits et donc plus 

utilisés par les usagers sont les râpeuses et les presses mécaniques. L’enquête des 

utilisateurs interviewés en est une confirmation. 

5.1 – Les forces et faiblesses des équipements vues par les 

utilisateurs 

Des informations collectées auprès des utilisateurs enquêtés, il ressort de leurs avis 

des forces et faiblesses dont le tableau n°7 ci-des sous en fait la synthèse. 

________________________________________________________________________ 


27

Type 


Râpeuse 

Presse 


Défibreur 

Tamis 

Tableau n°7 : Les types de matériels, leurs forces et faiblesses vues par les 

utilisateurs 

Forces/Avantages Faiblesses/Inconvénients 

Bon râpage, granulométrie très 

appréciée, très rapide 

Réduction du temps de râpage 

Bonne qualité du gari 

Mobilité de la râpeuse qui est 

même transportable au champ 

Amélioration du rendement de 

transformation 

Pressage rapide 

Meilleur contrôle de la 

fermentation 

Presse une grande quantité en 

un temps record. 

Facilite le concassage des 

mottes et défibrage de la farine 

Rend l'opération de tamisage 

hygiénique 

Homogénéité de la farine 

Cherté de la râpeuse 

Rejet râpure dans le visage pour 

certains modèles 

Inexistence d'un poussoir (risque de 

se briser les doigts 

Pièces de rechange non disponible à 

proximité 

Panne fréquente due aux billes 

roulement du rotor 

Nécessite changement rapide de la 

râpe 

Demande une pression externe pour 

faciliter le passage des racines dans la 

râpe 

Difficile à déplacer vers les champs 

Ne favorise pas la récupération de 

l'amidon pour certains modèles qui ne 

disposent pas la plaque de 

récupération de jus (ceci entraîne l` 

écoulement du jus de pressage par 

terre occasionnant ainsi la pollution 

de l'environnement) 

Changement régulier de la toile de tamis 

Du rapprochement fait de ce tableau et de celui n°4 relatif aux avantages et 

inconvénients cités par les fabricants au sujet des mêmes équipements, on note une 

similitude entre les informations recueillies auprès de ces deux (02) groupes 

d’acteurs au sujet des avantages/forces et inconvénients/faiblesses avec quelques 

nuances près et plus de précisons sur ces questions et particulièrement sur les 

faiblesses de la part des utilisateurs. Il s’agit par exemple des précisons relatives : (i) 

Panne fréquente due aux billes roulement du rotor ; (ii) Nécessite changement rapide 

de la râpe ; (iii) Ne favorise pas la récupération de l'amidon et par conséquent, 

entraîne la pollution de l'environnement. Ces quelques spécifications dénotent de la 

________________________________________________________________________ 


- 

28

pertinence des points de vue des utilisateurs qui plus que toute autre personne ne 

peuvent mieux appréhender ces réalités qui ignorent peut-être les fabricants ou 

carrément ne voudraient pas se prononcer sur ces faits qui ne font pas une bonne 

promotion pour leurs équipements. 

5.2 – Les suggestions des utilisateurs pour l’amélioration de la 

qualité des équipements fabriqués 

A la lumière des faiblesses signalées et de l’utilité de ces équipements pour les 

utilisateurs, il a été très important et nécessaire de recueillir les propositions 

d’amélioration de ces équipements et des prestations des fabricants de la part des 

utilisateurs et dont le tableau n°8 ci-contre en fa it le point. 

Tableau n°8 : Les suggestions et propositions faites par les utilisateurs pour 

l’amélioration des équipements et des prestations 

Type 


Râpeuse 

Presse 

Suggestions/Propositions 

Adapter le matériel aux conditions socio-économiques des 

utilisateurs 

Mettre à la disposition des utilisateurs des pièces de 

rechange de qualité 

Avoir une assistance maintenance sur de longue durée après 

achat 

Amener les fabricants à faire le suivi des utilisateurs 

Adapter un poussoir pour éviter le rejet de râpure 

Améliorer la confection de la plate forme pour une bonne 

récupération de l'amidon ou Introduire un système ou 

matériel de récupération de l'amidon 

Concevoir des presses mobiles 

Concevoir des presses moins lourdes 

Ces quelques suggestions faites par les utilisateurs témoignent également des 

besoins de ces acteurs au regard des contraintes et difficultés auxquelles ils sont 

confrontées et auxquelles il conviendrait également que les fabricants accordent une 

attention particulière pour la fabrication des équipements qui répondent mieux aux 

attentes des utilisateurs et des prestations après vente plus attractives. 

________________________________________________________________________ 


29

CONCLUSION 

Au terme des développements précédents, on peut sans nul doute retenir que la 

présente étude nous a permis de comprendre et de cerner les conditions réelles 

d’exercice des activités des fabricants et des utilisateurs des équipements et/ou 

matériels de transformation agroalimentaire et principalement du manioc au Bénin. 

Ainsi, du point de vue de la répartition géographique des fabricants de matériels de 

transformation du manioc en gari et autres produits dérivés, on remarque une forte 

concentration de ces fabricants dans les départements du sud et du centre du Bénin 

et particulièrement au niveau des villes de Porto-Novo, Bohicon, Ouidah, Parakou et 

Cotonou. Mais malheureusement, aucun de ces fabricants et donc de leurs 

entreprises ou sociétés n’ont encore le rang ou l’envergure d’une entreprise 

industrielle digne du nom. Cependant, ces derniers s’efforcent à produire une 

variabilité d’équipement en terme de dimension (taille, longueur, largeur) et de poids. 

Cette variabilité fait penser à priori à un souci des fabricants de répondre aux besoins 

des utilisateurs mais en réalité elle est plutôt due à une absence de standardisation 

et de normes en matière de fabrication de ces équipements qu’ils soient de petite, 

moyenne ou grande taille. Chaque fabricant faisant recours à son imagination et 

savoir faire dans le domaine. 

S’agissant des modèles des équipements produits, les fabricants s’inspirent de leurs 

propres expériences et de diverses autres sources dont principalement les foires 

commerciales et les modèles des autres fabricants sur place. Le catalogue et 

l’Internet sont très peu valorisés par les fabricants comme source d’inspiration. 

Toutefois, ces équipements recèlent d’immenses avantages que d’inconvénients qui 

ont été relevés tant par les fabricants que par les utilisateurs. Les avantages les plus 

importants étant : la bonne qualité du gari produit du fait de sa granulométrie très 

appréciée, la réduction du temps de travail (râpage et pressage), le meilleur contrôle 

de la fermentation. Au titre des inconvénients, on peut signaler, la cherté des 

équipements, la non disponibilité des pièces de rechange, une presse lourde et 

difficile à déplacer et qui par ailleurs, ne favorise pas la récupération de l'amidon, 

blessure fréquente par le tambour en l’absence de poussoir manipulation et rejet des 

râpures dans le visage. 

________________________________________________________________________ 


30

Au plan de la promotion des équipements produits, il est à signaler que la politique 

de promotion utilisée par les fabricants est essentiellement axée sur les albums 

photos, les expositions ventes et les foires commerciales. La promotion par 

catalogue, prospectus et surtout par le biais du site web est très peu utilisée par les 

fabricants enquêtés. Quant aux ventes opérées par les fabricants, les atouts majeurs 

sur lesquels les fabricants se fondent pour l’écoulement de leurs produits sont les 

ventes sur commande, la garantie après vente, l’installation du matériel vendu et au 

besoin, la formation des utilisateurs acquéreurs de matériels pour l’usage des 

équipements achetés. 

En dépit de tout ce dispositif opérationnel mis en place pour répondre à la 

satisfaction des utilisateurs, il existe toujours des attentes non encore comblées et 

auxquelles il conviendrait d’apporter des réponses diligentes pour l’amélioration des 

conditions de travail des utilisateurs et même des services actuellement offerts par 

les fabricants. En conséquence, s’imposent quelques actions d’appui et de 

renforcement de capacités au profit de chaque groupe d’acteurs D’où les 

recommandations ci-après. 

A l’endroit des autorités politiques, centres de recherche et de promotion des 

équipements agricoles, programmes ou structures deàppui: 

Subventionner l’acquisition des matériaux de base entrant dans la fabrication 

des équipements et matériels de transformation ; 

Définir des normes techniques de production et de standardisation de certains 

équipements de transformation ; 

Régler la question dèncrage institutionnel des grosses unités de production 

d`équipements agricoles afin de les loger définitivement dans un Ministère de 

tutelle (Ministère de lÌndustrie ou Ministère de lÀrtisanat ou de 

lÀgriculture) en vue d`éventuel appui ; 

Appuyer le renforcement de capacités des ouvriers et responsables des 

ateliers de production en technique moderne de fabrication et sur la 

normalisation ou les normes de production ; 

________________________________________________________________________ 


31

Appuyer le renforcement de capacités des ouvriers des ateliers de production 

et des responsables sur les précautions et dispositions technico-pratiques de 

protection sur les lieux de travail ; 

Appuyer la promotion des œuvres des fabricants au moyen des expositions 

ventes, ou à la création d’une revue, publication ou catalogue consacrée 

exclusivement aux oeuvres des fabricants ; 

Appuyer lòrganisation et le reseautage des fabricants d`équipement de 

manioc ; 

Amener les fabricants à faire le suivi des utilisateurs ; 

Appuyer le renforcement de capacités des utilisateurs sur les notions 

élémentaires (de base) d’entretien des équipements ou matériels achetés. 

A l’endroit des fabricants : 

Respecter les normes techniques de production et de standardisation de 

certains équipements de transformation ; 

Sòrganiser en collectif des artisans ; 

Assurer le renforcement de capacités des ouvriers en technique moderne de 

fabrication et sur la normalisation ou les normes de production ; 

Assurer le renforcement de capacités des ouvriers sur les précautions et 

dispositions technico-pratiques de protection sur les lieux de travail ; 

Initier la promotion de leurs oeuvres au moyen des expositions ventes, de la 

création d’une revue, de la publication ou catalogue ; 

Initier les utilisateurs sur les notions élémentaires (de base) d’entretien des 

équipements ou matériels achetés. 

Adapter le matériel aux conditions socio-économiques des utilisateurs ; 

Mettre à la disposition des utilisateurs des pièces de rechange de qualité ; 

Assurer un service après (assistance maintenance) sur de longue durée 

après vente de leurs produits ; 

Adapter un poussoir aux râpeuses pour éviter le rejet de râpure ; 

Respecter la technologie de fabrication des presses pour assurer une bonne 

récupération de l'amidon par la confection du bac de récupération de l'amidon. 

________________________________________________________________________ 


32

A l’endroit des utilisateurs : 

Respecter les normes dùtilisation des équipements ; 

Assurer une bonne maintenance des équipements sur de longue durée après 

achat ; 

Enfin la présente étude a permis de documenter le répertoire des fabricants 

d’équipements de transformation du manioc et dérivés au Bénin. Ledit répertoire est 

illustré par les photos des prototypes des fabricants et est annexé au présent rapport. 

Par ailleurs, nous recommandons làctualisation du présent répertoire chaque année 

en vue de répertorier les nouveaux fabricants dùne part et dàutre part prendre en 

compte les préoccupations des divers acteurs du secteur. 

________________________________________________________________________ 


33

Rapport final fabricants équipements de transformation ... - FIDAfrique

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