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mémoire de DEA, ENSA.M160p. Rastoin, J.L. Vissac-Charles V, 1999, « Le groupe stratégique des entreprises du terroir », Revue internationale des PME, vol. 12, n°1-2/1999, Montréal-Paris, pp171-192. Rangnekar, D. « The socio-economics of geographical indications ; a review of empirical evidence », UNCTAD-ICTSD, Issue Paper n°8 2004, Genève, 40 p. Sauvée.L et Valceschini.E, « Agro-alimentaire : la qualité au coeur des relations entre agriculteurs, industriels et distributeurs,. Demeter 2004 Paris, ,pp.181 à 226. Sylvander, S, 1995. « Origine géographique et qualité des produits : approche économique » Revue du Droit Rural, n°237, Paris, p. 465-473 Sylvander B. 2004 « DOLPHINS Final report Synthesis and recommendations », Development of Origin Labelled Products : humanity, innovation and sustainability, Deliverable 8, January 2004, 96p. Tellier-Loniewsky.L. et Bensoussan.A. « Traçabilité des données agro-alimentaires : les enjeux de la propriété des données », Gazette du Palais, 21-23 jnavier 2001, pp12 et 13. Thévenod-Mottet, Erik, 2001 The Protection of Geographical Indications in Multilateral Systems. A cultural clash. DOLPHINS Meeting, September 10-12, Florence, Italy. Valceschini E. Blanchemanche S, 2003 « Valeur économique de la signalisation de la qualité et de l'origine », IRQA, Séminaire les produits d'origine et de qualité : enjeux et stratégie », 7 p. Valceschini, 2004 « Agro-alimentaire : la qualité au cœur des relations entre agriculteurs, industriels et distributeurs » Demeter, 2004, Economie et stratégies agricoles, pp.185- 225. WTO: www.wto.org pour l'accord de propriété intellectuelle relatif au commerce et les travaux du secrétariat de l'OMC sur les Indications Géographiques de 2001. Documents en lignes tels que le TN/IM/W/7/Rev.1 Marchés, consommateurs et entreprises : modèle européen Astley W.G., Fombrun C.J., (1983), Collective Strategy : social ecology of organizational environments, Academy of Management Review, vol 8, n° 4, p 576-587 Aurier Ph., Fort F., Passebois J., Sirieix L., (2004), Conditions de succès d’une stratégie de marquage « terroir », 2 ème Journée AFM-IRG, 9 décembre, Paris Berard L., Marchenay P., (1995), Lieux, Temps et preuves: la construction sociale des produits de terroir, Terrain 24: 153-164. Berard L., Marchenay P., (2000), le vivant, le culturel et le marchand: les produits de terroir, Autrement, N° 194: 191-216. Berard L., Marchenay P., (2004), Les produits de terroir : entre cultures et règlements, Paris (FRA), CNRS Editions, 229 p Casabianca F., Sylvander B., Noël Y., Béranger C., Coulon J.B., Roncin F., (2005), Terroir et typicité : deux concepts clés des appellations d’origine controlée, Essai de définitions scientifiques et opérationnelles, Symposium international, « Territoires et enjeux du dévelopement régional », Lyon, 9-11 mars. Cheffer, S., (2002), Qu'est ce qu'un produit alimentaire lié à une origine géographique? Thèse de doctorat en Géographie, Paris, Université Paris I - Panthéon - Sorbonne: 593 p. Cochoy, 2002, Les figures sociales du client, Sciences de la Société, n° 56, 2002 Couderc, J.P., Falque, A., Rastoin, J.L., Remaud, H., "Configurations stratégiques de la petite entreprise agroalimentaire", 11 ème conférence de l’AIMS, ESC-EAP, Paris (2002), 5-7 juin, 23 p. Cova V., Cova B., (2001), Alternatives marketing. Paris, Dunod. Dubois M. (1998), Une nouvelle tendance en marketing alimentaire: le retour à la terre ou la référence à l'origine, Revue Française de Marketing 167. Dubuisson-Quellier S., (2002), Qualité des produits et figures du consommateur, in Cochoy, Les figures sociales du client, Sciences de la Société, n° 56, 2002, p 79-96 Giraud G., (2004), TYPIC, Workshop, 5 juin, Montpellier Guillaume M., (1980), La politique du patrimoine, Paris Galilée. Kapferer, J.-N., (2000), Les marques: capital de l'entreprise, Créer et développer des marques fortes. Paris, Editions d'Organisation. Kotler, P. (1995). "Le marketing n'est pas une fonction, mais un processus." L'Expansion Management Review 76(Mars): 41-50. CIHEAM-IAMM Juin 2005 207
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1. Sur les filières et les produits agricoles et agroalimentaires de qualité :<br />
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2 Problématique et rappel des concepts du projet FEMISE « Produits de terroir méditerranéen…)<br />
L. Bérard et P. Marchenay, CNRS, France . « Les procédures de patrimonialisation du vivant et leurs<br />
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