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Etat du Savoir et savoir-faire
1°/ Etat des technique au niveau de la production :
a. Pour les vergers des plaines : Les vergers sont conduits selon les techniques vulgarisées par les instituts
techniques de Recherche et de Développement qui informent et conseillent les agriculteurs à suivre des
itinéraires techniques précis (depuis le travail du sol, la fertilisation, la plantation, l’entretien phytosanitaire,
la taille, l’irrigation et jusqu’à la récolte) .
b. Pour les vergers des régions de montagne : Les vergers sont conduits selon des procédés traditionnels : les
travaux du sol sont rarement faits, les apports d’engrais se limitent à la fumure organique, la taille et le
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CIHEAM-IAMM
Juin 2005
Schéma d’organisation de la filière arboricole
Les problèmes principaux de la filière arboricole
Les personnes interviewées dans les différentes régions avancent les contraintes suivantes comme principales
entraves au bon fonctionnement de la filière dans son ensemble :
- Le faible intérêt accordé (et ce pendant de nombreuses années) par les pouvoirs publics au
développement de l’arboriculture fruitière et à la valorisation du produit « fruit » dans le modèle de
consommation des Algériens ;
- Le manque de traitement phytosanitaire et l’apparition de maladies surtout sur l’abricotier de N’gaous
dont une partie est dépérie (la cause serait un parasite : le Capnode) ;
- La non-disponibilité des espèces, variétés et porte-greffes en nombre et en temps convenable.