fichier pdf (4,5 Mo) - CCI de Châlons-en-champagne
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Après une restructuration du<br />
site <strong>en</strong> 2001 pour passer <strong>de</strong> 60<br />
à 350/400 m 3 <strong>de</strong> bois traités<br />
chaque mois, l’<strong>en</strong>treprise a le<br />
projet d’une nouvelle restructuration<br />
pour mo<strong>de</strong>rniser ses<br />
équipem<strong>en</strong>ts et s’adapter aux<br />
contraintes réglem<strong>en</strong>taires, ainsi<br />
qu’à l’évolution <strong>de</strong> la qualité du<br />
bois.<br />
FAITS ET CHIFFRES<br />
Les douves et douelles<br />
produites par l’<strong>en</strong>treprise<br />
sont <strong>de</strong>stinées à confectionner<br />
<strong>de</strong>s tonneaux, foudres, cuves<br />
tronconiques pour vins<br />
et alcools.<br />
CONNAÎTRE<br />
<strong>en</strong>treprises 11<br />
Créée par Jean Vicard <strong>en</strong> 1997 avec 8 salariés et implantée sur 3 ha,<br />
l’<strong>en</strong>treprise marnaise Merrains <strong>de</strong> France fait partie du Groupe Vicard.<br />
Elle compte aujourd’hui 17 salariés. Le groupe déti<strong>en</strong>t <strong>de</strong>ux autres<br />
merran<strong>de</strong>ries : Merrains <strong>de</strong> Cognac et Merrains du Périgord<br />
qui produis<strong>en</strong>t au total 4 000 m 3 <strong>de</strong> merrains par an. Elles permett<strong>en</strong>t<br />
au groupe un auto-approvisionnem<strong>en</strong>t <strong>en</strong> bois à plus <strong>de</strong> 90 %.<br />
Toutes trois sont certifiées PEFC <strong>de</strong>puis fin 2009 pour leur chaîne<br />
<strong>de</strong> contrôle. La Tonnellerie Vicard fabrique 40 000 barriques par an,<br />
dont 70 % sont <strong>de</strong>stinées à l’export. Les Etats-Unis, l’Italie, l’Espagne<br />
et les pays <strong>de</strong> l’hémisphère Sud représ<strong>en</strong>t<strong>en</strong>t ses marchés principaux.<br />
Le chiffre d’affaires consolidé du groupe s’élève à 30 M€ pour un effectif<br />
<strong>de</strong> 185 personnes et plus <strong>de</strong> 30 collaborateurs commerciaux dans le mon<strong>de</strong>.