(1986) n°2 - Royal Academy for Overseas Sciences

- 170 —
a été analysée la concentration en sélénium du lait maternel en provenance de deux groupes
différents de femmes allaitantes du Burundi. Chez le premier groupe de 21 femmes, toutes
appartenant à un niveau social moyen de Bujumbura, capitale du pays, la période d ’allaitement
varie entre 1 jour et 15 mois après l’accouchement. Cette même période varie entre 4 mois
et demi et 22 mois chez le deuxième groupe de 20 femmes à très bas niveau social habitant
à Ijenda, en plein milieu rural. La concentration en sélénium du lait maternel de chaque femme
est présentée pour autant que possible en fonction de la période d’allaitement (colostrum, lait
de transition ou lait définitif). En plus, l'ingestion quotidienne de sélénium en provenance du
lait maternel définitif a été estimée pour les deux groupes d’enfants.
S u m m a r y. — Preliminary results of a study on the selenium content in breastmilk in Burundi.
— There is still a growing interest in the role of several trace elements for human health. From
1979 selenium has been reported to be an essential nutrient for humans since it occurs mainly
as an integral component of the enzyme glutathione peroxidase. For most industrialized
countries data are available on the selenium content of food and on the daily dietary selenium
intake. The intake depends on the type of food and the food consumption habits. For rural
populations living in a system of subsistence economy a relationship has been established
between their selenium intake and the presence of selenium in soils. In the present study
breastmilk samples of two groups of lactating women were obtained and their selenium
content analyzed. The first group consisted of 21 women belonging to the social middle class
of Bujumbura, capital of Burundi, with lactation stages ranging from 1 day to 15 months post
partum. The second group consisted of 20 women living in a poor rural area (Ijenda), with
lactation stages ranging from 4.5 to 22 months post partum. For both groups the selenium
content of individual breastmilk samples is given according to the lactation period (colostrum,
transitional and mature milk). The average daily selenium intake for both groups of infants is
estimated using the mean selenium content of the respective mature breastmilk.
*
* *
1. Inleiding
De explosieve ontwikkeling van de instrumentele analytische technieken, die
toelaten om met een grote gevoeligheid én nauwkeurigheid elementanalysen uit te
voeren, gekombineerd met een steeds beter inzicht in de rol van spoorelementen
voor de menselijke gezondheid, zijn de oorzaken van een steeds meer toenemende
belangstelling vanwege de verschillende biomedische disciplines voor de spoorelementen
(Comité d’experts de l’OMS, 1973).
Een typisch voorbeeld is seleen, dat aanvankelijk - tot in het begin van de jaren
vijftig — uitsluitend beschouwd werd als een spoorelement met alleen toxische, zelfs
cancerogene, eigenschappen. In 1957 werd echter bij proefdieren aangetoond dat
seleen een essentiële fiinktie vervult. Talrijke deficiëntieziekten bij het vee, waarvan
de symptomen reeds vroeger beschreven waren, o.a. de zgn. «white muscle disease»,
gekenmerkt door een verzwakking van hart- en skeletspieren, konden voorkomen
worden door toediening van seleenverbindingen. Sedert de ontdekking in 1972, dat
seleen een integrerend deel uitmaakt van het belangrijke enzyme, het glutathionper-