31.08.2013 Views

THS-6596.pdf

THS-6596.pdf

THS-6596.pdf

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

2.7 Additifs<br />

2.7.1 La catalase<br />

La catalase est une peroxydase qui décompose l'eau oxygénée en eau et en oxygène. L'eau<br />

oxygénée est un produit de la chaîne respiratoire chez les bactéries aérobies. Elle est<br />

toxique, son accumulation dans le milieu de culture inhibe la croissance des bactéries<br />

dépourvues de catalase. L'addition de la catalase au milieu BSM permet la destruction de<br />

l'eau oxygénée susceptible d'interférer sur les résultats.<br />

La catalase est mise en solution dans de l'eau distillée. Cette solution est stérilisée par<br />

filtration et ajoutée au milieu de culture après autoclavage et refroidissement à SO°e.<br />

L'addition de catalase et la faible concentration en glucose dans ce milieu permettent<br />

d'éviter respectivement une éventuelle intluence de l'eau oxygénée, ou d'acides issus du<br />

métabolisme, sur la croissance de la souche test.<br />

2.7.2 Les antibiotiques<br />

Les solutions d'antibiotiques sont stérilisées par filtration et conservées à -20°e. Elles ne<br />

seront décongelées et additionnées aux milieux de culture qu'après autoclavage et<br />

refroidissement à SO°e.<br />

l'actidione (cycloheximide)<br />

l'actidione bloque la réaction de translocation au niveau des ribosomes des cellules<br />

eucaryotes; dans les milieux de culture elle inhibe la croissance d'un grand nombre de<br />

champignons non pathogènes qui sont souvent isolés à partir de produits alimentaires. Son<br />

addition dans le milieu MRS permet un meilleur isolement des souches bactériennes.<br />

Le chloramphenicol<br />

Le chloramphenicol est un antibiotique relativement thermostable, à large spectre<br />

antibactérien. Il bloque la réaction de la peptidyltransférase ribosomale chez les<br />

procaryotes. Il est utilisé pour faciliter l'isolement des levures et autres champignons.<br />

L'ampicilline<br />

L'ampicilline est utilisée dans le milieu LB pour empêcher la croissance des souches E.coli<br />

n'ayant pas reçu le vecteur pSU!.<br />

2.7.3 Les indicateurs colorés<br />

Les indicateurs colorés sont stérilisés avec les milieux de culture.<br />

Le rouge de phénol<br />

Le rouge de phénol est un indicateur de pH très sensible utilisés pour la fermentation des<br />

hydrates de carbone. Le changement de coloration, virage du jaune au rouge indique une<br />

variation du pH de 8,4 à 6,8.<br />

/'<br />

14<br />

/'

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!