Techniques et pratiques d'élevage de lamas dans une ... - IRD

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les données de terrain et la fréquence de visite aux estancias par exemple. Or, passer moins de
temps avec ses animaux, si c'est effectivement le cas, suppose nécessairement qu’on les
connaît moins bien : au sens de la reconnaissance de l’animal dont nous avons parlé dans la
partie II, mais aussi dans un sens plus ‘zootechnique’. Prenons l’exemple de l’état sanitaire du
troupeau : celui-ci repose en grande partie sur la surveillance et la prévention assurée par
l’éleveur pour éviter que cet état ne se dégrade, surtout dans des systèmes d'élevage peu
spécialisés. De ce fait, même si les moyens vétérinaires à disposition des éleveurs sont plus
performants qu’auparavant, la diminution de la surveillance des bêtes peut-être très
préjudiciable à terme. Surtout dans un contexte où elles manquent forcément et peut-être de
plus en plus de ressources fourragères.
Or, si les pratiques d’élevage passent peu à peu au deuxième plan, les savoirs et les
savoir-faire s’en ressentent ou s’en ressentiront forcément. C'est déjà le cas des voyages de
caravanes lamas : aujourd'hui, à San Agustin, trouverait-on encore des personnes disposant
des savoirs suffisant pour charger des lamas, les faire parcourir de grandes distances, pour
connaître les chemins, les points d’arrêt, les points d’eau, les personnes connues sur le
chemin, etc ? Certaines communautés du Lipez tentent de préserver ces savoirs et d’assurer la
transmission des plus vieux aux plus jeunes, même si ce n’est aujourd'hui plus que pour
réaliser des voyages avec des touristes. À San Agustin, il serait déjà peut-être trop tard. De la
même manière, plusieurs interlocuteurs regrettent déjà la manière dont les « anciens »
(« abuelitos ») savaient soigner les lamas avec des plantes, etc. Ceux-ci sont pourtant encore
bergers une bonne partie de leur temps et disposent donc encore de savoirs importants sur les
troupeaux. Quelle part en sera transmise à leurs enfants, alors même que ces derniers : tous
scolarisés au village, loin des estancias, ils refusent de plus en plus d’aller y passer du temps,
parce qu’au campo, on mange mal, on s’ennuie, ça n’est pas confortable… et puis il n’y a pas
la télévision.