Techniques et pratiques d'élevage de lamas dans une ... - IRD

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cultures, en particulier de quinoa, telle que Turuncha, plus près du bourg. Notons qu’outre la
différenciation entre les espaces plus ou moins élevés du territoire, les producteurs se réfèrent
également beaucoup à la qualité des sols pour procéder à ce zonage. Ainsi, les zones de pâture
sont considérées a priori moins favorables à la culture, tout particulièrement de quinoa : plus
pierreuses, plus arénitiques, moins humides aussi. Toutefois, ce zonage a peu à peu tendance à
s’estomper du fait de l’avancée des parcelles de quinoa.
3. Éléments sommaires sur l’organisation sociale autour de la ressource foncière
Avant d’entrer en détail dans l’étude ethnographique des techniques, je terminerai
cette partie de cadrage général sur le système de production agricole en disant un mot des
usages et règles d’usage en vigueur pour la ressource foncière. Très schématiquement,
retenons tout d’abord que la gestion des espaces à dominante agricole diffère en pratique de
celle des espaces plutôt considérés comme à dominante pastorale. Toutefois, pour toutes les
terres s’applique le même principe de base : celui de la propriété communautaire.
Ainsi, pour les espaces de begales et de pâturages, l’appartenance ou du moins les
droits d’usufruit correspondent avant tout aux lignages du village. Ainsi, les « lugareños »
(les gens du lieu littéralement) de Sora par exemple sont tous des Bautista ou apparentés, ceux
de Turuncha des Lovera, etc. Et c'est l’appartenance à tel ou tel lignage qui détermine les
lieux de pâture des animaux. D’ailleurs, l’habitat des estancias, quoique dispersé, correspond
lui aussi à ce schéma. Pour autant, il n’y a pas remise en cause du principe de propriété
communautaire et en théorie, toute personne qui voudrait venir faire paître ses bêtes sur telle
ou telle estancia le peut – à condition au moins de demander l’accord des lugareños
concernés. Toutefois, au fil des questions, on se rend bien compte qu’en pratique ce principe
de partage total de la ressource foncière et donc fourragère est un peu plus limité. En effet, on
m’a plusieurs fois raconté que quand on a « trop » d’animaux, c'est-à-dire que son troupeau
s’accroît de façon importance et donc risque d’empiéter sur les ressources des familles
alentour, il faut parfois s’attendre à des on-dit parfois assez durs (« miramientos », « palabras
duras »). Suffisamment durs en tout cas pour que des éleveurs cherchent à contrôler la taille
de leur troupe, quitte à se débarrasser de quelques petits. Toutefois, ces restrictions dans
usages collectifs des pâturages ne sont peut-être qu’un des symptômes de la pression foncière
actuellement sensible dans toutes les communautés de l’Altiplano et surtout dans les zones
potentiellement productrices de quinoa. Les données historiques dont je dispose ne me
permettent pas d’évaluer plus précisément ce point.