4 - Lakeland

78
Brood bakken
1
Doe de ingrediënten in het bakblik
Kneedmes Gistdispenser
Neem het bakblik uit de machine en
plaats het kneedmes
Controleer of het gedeelte
rondom de houder en de
binnenkant van het
kneedmes schoon zijn. (P. 95)
Draai het bakblik een slag.
Neem het bakblik uit de
machine.
Plaats het kneedmes
stevig op de houder.
• Als u roggebrood gaat maken, moet
u het speciale kneedmes gebruiken.
• Het mes zit losjes op de houder maar moet wel de
bodem van het bakblik raken.
Brood bakken met extra ingrediënten (P. 80)
Eerst schoonmaken
en droog maken
Open het deksel van de
strooier.
Doe de ingrediënten erin.
Sluit het deksel.
2
Doe de afgepaste ingrediënten
in het bakblik
Doe de droge ingrediënten erin
behalve de droge gist.
(bloem, suiker, zout etc.)
• Bloem moet worden
afgewogen met een
weegschaal.
Voeg het water en eventuele
andere vloeistoffen toe.
Verwijder eventueel vocht en
bloem die op de buitenkant van
het bakblik is terechtgekomen.
Plaats het bakblik in de
Broodbakoven door het een
beetje van rechts naar links te
kantelen. Klap het handvat naar
beneden.
Sluit het deksel.
• Open het deksel pas als het
brood klaar is (anders gaat het
ten koste van de kwaliteit van
het brood)
Plaats de droge gist in de
3 gistdispenser
Maak de gistdispenser droog
met bijvoorbeeld een doekje als
deze nat is. (wrijf niet lang over
de gistdispenser, anders valt de
gist niet in het bakblik vanwege
statische elektriciteit.)
4
Sluit de Broodbakoven
aan op een stopcontact van 230 V
Ga naar pag. 87 – 88
voor brood recepten