4 - Lakeland
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190<br />
Recetas de compota<br />
[27 Compote (Compota)]<br />
COMPOTA DE MANZANA CON ESPECIAS<br />
Seleccione el menú ‘27’<br />
manzanas peladas sin el centro y<br />
cortadas en dados<br />
1000 g<br />
barra de canela 1<br />
clavos 2<br />
ralladura de limón 1<br />
zumo de limón 2 cucharas<br />
azúcar 100 g<br />
agua 75 mL<br />
Retire la pala de amasar del recipiente del pan.<br />
1<br />
Ponga los ingredientes en el recipiente del pan en el orden<br />
2 indicado anteriormente. Vierta agua sobre los ingredientes.<br />
Seleccione el menú 27 e introduzca 1 hora y 20 minutos en<br />
3 el temporizador.<br />
Remueva después de que termine la cocción.<br />
4<br />
COMPOTA DE FRUTAS ROJAS<br />
Seleccione el menú ‘27’<br />
ciruelas, sin hueso y cortadas en mitades 300 g<br />
cerezas, sin hueso 250 g<br />
fresas, sin tallo 250 g<br />
azúcar dorado en polvo 75 g<br />
agua 75 mL<br />
frambuesas (se añaden después de la<br />
cocción)<br />
200 g<br />
Retire la pala de amasar del recipiente del pan.<br />
1<br />
Ponga los ingredientes en el recipiente del pan en el orden<br />
2 indicado anteriormente. Vierta agua sobre los ingredientes.<br />
Seleccione el menú 27 e introduzca 1 hora en el<br />
3 temporizador.<br />
Remueva después de que termine la cocción.<br />
4 Añada frambuesas.<br />
5<br />
COMPOTA DE RUIBARBO Y JENGIBRE<br />
Seleccione el menú ‘27’<br />
ruibarbo, cortado en trozos de 2 cm 700 g<br />
zumo de naranja 2 cucharas<br />
jengibre cristalizado, picado en trozos<br />
pequeños<br />
20 g<br />
azúcar 100 g<br />
agua 100 mL<br />
Retire la pala de amasar del recipiente del pan.<br />
1<br />
Ponga los ingredientes en el recipiente del pan en el orden<br />
2 indicado anteriormente. Vierta agua sobre los ingredientes.<br />
Seleccione el menú 27 e introduzca 1 hora y 40 minutos en<br />
3 el temporizador.<br />
Remueva después de que termine la cocción.<br />
4<br />
COMPOTA DE BAYAS VARIADAS<br />
Seleccione el menú ‘27’<br />
bayas variadas<br />
por ejemplo, fresas, frambuesas, 800 g<br />
arándanos<br />
azúcar 75 g<br />
agua 2 cucharas<br />
Retire la pala de amasar del recipiente del pan.<br />
1<br />
Ponga los ingredientes en el recipiente del pan en el orden<br />
2 indicado anteriormente. Vierta agua sobre los ingredientes.<br />
Seleccione el menú 27 e introduzca 1 hora en el<br />
3 temporizador.<br />
Remueva después de que termine la cocción.<br />
4<br />
SALSA DE MANZANA<br />
Seleccione el menú ‘27’<br />
manzanas Bramley peladas sin el centro<br />
1000 g<br />
y cortadas en dados<br />
agua 2 cucharas<br />
Retire la pala de amasar del recipiente del pan.<br />
1<br />
Ponga la manzana en el recipiente del pan. Vierta agua<br />
2 sobre los ingredientes.<br />
Seleccione el menú 27 e introduzca 1 hora y 20 minutos en<br />
3 el temporizador.<br />
Remueva después de que termine la cocción.<br />
4<br />
SIROPE DE MELOCOTÓN EN VAINILLA<br />
Seleccione el menú ‘27’<br />
melocotones, sin hueso y cortados en 1 ⁄8 1000 g<br />
azúcar 100 g<br />
vaina de vainilla<br />
1<br />
⁄2<br />
agua 125 mL<br />
Retire la pala de amasar del recipiente del pan.<br />
1<br />
Ponga los ingredientes en el recipiente del pan en el orden<br />
2 indicado anteriormente. Vierta agua sobre los ingredientes.<br />
Seleccione el menú 27 e introduzca 1 hora en el<br />
3 temporizador.<br />
Al finalizar la cocción, retire los melocotones con una<br />
4 espumadera. Vierta el sirope sobre la fruta con cuidado.<br />
Espere a que se enfríe.
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