4 - Lakeland

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Cocción del pan
1
Ponga los ingredientes en el recipiente del pan
Pala de amasar
Extraiga el recipiente del pan y
coloque la pala de amasar
Compruebe la zona
próxima al eje y la parte
interior de la pala de
amasar y asegúrese
de que están limpias.
(página 191)
Gire el recipiente del pan.
Extraiga el recipiente del
pan.
Coloque la pala de
amasar firmemente en
el eje.
• Cuando vaya a cocer pan de
centeno, utilice la pala de
amasar especificada.
• La pala de amasar encaja holgadamente en su posición,
pero debe tocar el fondo de recipiente del pan.
Cocción de pan con ingredientes añadidos
(página 176)
Limpie y seque
previamente el
dispensador
Abra la tapa del
dispensador.
Ponga los ingredientes.
Cierre la tapa.
2
Dispensador de levadura
Ponga los ingredientes medidos
en el recipiente del pan
Ponga los ingredientes secos
excepto la levadura seca.
(harina, azúcar, sal, etc.)
• La harina debe pesarse en
una báscula.
Vierta el agua y cualquier otro
líquido.
Seque la humedad y limpie
la harina del exterior del
recipiente del pan.
Coloque el recipiente del pan en
la posición de cocción girándolo
ligeramente de derecha a
izquierda. Pliegue el asa.
Cierre la tapa.
• No abra la tapa hasta que
termine de hacerse el pan
(afecta a la calidad del pan).
3
Ponga la levadura seca en el
dispensador de levadura
Si el dispensador de levadura está
mojado, absorba la humedad con
una servilleta de papel, etc.
(No frote el dispensador de lavadura,
ya que eso impediría que cayese
la levadura en el recipiente del pan
debido a la electricidad estática.)
Enchufe la máquina
4 panificadora
en una toma de corriente de 230 V
Vaya a las páginas
183 y 184 para ver las
recetas de pan