4 - Lakeland

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Lista de tipos de pan y opciones de cocción
Disponibilidad de las funciones y tiempo necesario
•El tiempo necesario para cada proceso será distinto según la temperatura de la habitación.
Cocción
Número
de Menu
Opciones Procesos
Menú Tamaño Corteza Temporizador Reposo Amasar Subir Cocer Total
01 Basic
30 min–
60 min
15–30 min 3
1 h 50 min–
2 h 20 min
50–55 min
02 Basic Rapid — — 15–20 min aprox. 1 hora 35–40 min
03 Basic Raisin 1
04 Whole wheat —
05
06
Whole wheat
Rapid
Whole wheat
Raisin
— —
—
07 Rye — —
08 French — —
09 Italian — —
10 Sandwich — —
30 min–
60 min
1 h–
1 h 40 min
15 min–
25 min
1 h–
1 h 40 min
45 min–
60 min
40 min–
2 h 5 min
30 min–
1 h
1 h–
1 h 40 min
15–30 min 3
15–25 min 3
15–25 min 3
15–25 min 3
aprox.
10 min
10–20 min
10–15 min
15–25 min 3
1 h 50 min–
2 h 20 min
2 h 10 min–
2 h 50 min
1 h 30 min–
1 h 40 min
2 h 10 min–
2 h 50 min
1 h 20 min–
1 h 35 min
2 h 45 min–
4 h 10 min
2 h 25 min–
3 h
2 h 10 min–
2 h 50 min
4 h–
4 h 5 min
1 h 55 min–
2 horas
50 min 4 horas
50 min 5 horas
45 min 3 horas
50 min 5 horas
1 hora 3 h 30 min
55 min 6 horas
50 min 4 h 30 min
50 min 5 horas
11 Brioche — 1 — 30 min 25–45 min 3 1 h 25 min 50 min 3 h 30 min
12 Gluten Free — 2 — — 15–20 min 40 - 45 min 50–55 min
13 Speciality —
14 Speciality
Raisin
—
30 min–
1 h 15 min
30 min–
1 h 15 min
15–30 min 3
15–30 min 3
1 h 50 min–
2 h 45 min
1 h 50 min–
2 h 45 min
15 Bake only — — — — — —
1 h 50 min–
1 h 55 min
55 min 4 h 30 min
55 min 4 h 30 min
30 min–
1 h 30 min
Solo ‘ Light’ (Claro) o ‘Medium’ (Medio) disponibles. Solo ‘Medium’ (Medio)’ u ‘Dark’ ( Oscuro) disponibles.
Hay un período de subida durante la fase de amasado.
• La máquina de amasado funcionará un tiempo breve durante el período de subida (para garantizar el desarrollo óptimo del gluten).
30 min–
1 h 30 min