4 - Lakeland
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Ricette AVEVE<br />
[01 Basic (Cottura base)]<br />
[02 Basic Rapid (Cottura base veloce)]<br />
PANE BIANCO<br />
Selezionare il menu ‘01’ oppure ‘02’<br />
M L XL<br />
cucchiaini di zucchero 1 2 2<br />
farina ‘Surfina’ AVEVE 400 g 500 g 600 g<br />
acqua 250 mL 320 mL 380 mL<br />
cucchiai di burro 1 1 1 1 ⁄2<br />
cucchiaini di sale 1 1 1 ⁄2 2<br />
cucchiaini di lievito in polvere<br />
(cucchiaini per l’opzione COTTURA<br />
RAPIDA)<br />
3 ⁄4<br />
(1 1 ⁄2)<br />
1<br />
(1 3 ⁄4)<br />
1 1 ⁄4<br />
(2)<br />
NOTA<br />
In tal caso il pane non sarà altrettanto ben lievitato e risulterà meno soffice.<br />
[04 Whole wheat (Pane integrale)]<br />
[05 Whole wheat Rapid (Pane integrale veloce)]<br />
PANE INTEGRALE<br />
Selezionare il menu ‘04’ oppure ‘05’<br />
M L XL<br />
farina integrale fina AVEVE 300 g 400 g 450 g<br />
farina ‘Frans krokant’ AVEVE 100 g 100 g 150 g<br />
cucchiaini di zucchero 1 2 2<br />
cucchiai di burro 1 1 2<br />
cucchiaini di sale 1 1 2<br />
acqua 250 mL 320 mL 380 mL<br />
cucchiaini di lievito in polvere<br />
(cucchiaini per l’opzione COTTURA<br />
RAPIDA)<br />
1<br />
(1 1 ⁄2)<br />
1 1 ⁄4<br />
(1 3 ⁄4)<br />
NOTA<br />
In tal caso il pane non sarà altrettanto ben lievitato e risulterà meno soffice. Questo<br />
programma è maggiormente adatto per pane semi-integrale.<br />
Nelle ricetta descritte sopra viene sempre aggiunta un po’ di farina bianca. Se lo<br />
si desidera, è possibile sostituire la farina bianca con quella integrale, ma il pane<br />
risulterà più piccolo e denso. Se si aggiunge una quantità maggiore di farina bianca,<br />
utilizzare meno acqua (poiché la farina integrale assorbe più acqua rispetto alla<br />
farina bianca).<br />
1 1 ⁄2<br />
(2)<br />
* Queste ricette sono indicate in particolar modo per i clienti residenti in Belgio.<br />
Per maggiori informazioni, contattare AVEVE al numero 0800/0229210.<br />
[08 French (Francese)]<br />
PANINI FRANCESI<br />
Selezionare il menu ‘08’<br />
farina ‘Frans krokant’ AVEVE 400 g<br />
acqua 260 mL<br />
cucchiaini di sale 1<br />
cucchiai di burro 1<br />
cucchiaini di lievito in polvere 1<br />
NOTA<br />
Per questo programma non è possibile selezionare le dimensioni del pane o il tipo<br />
di crosta.<br />
Con questa ricetta si ottiene un pane molto leggero che lievita bene e non si<br />
mantiene a lungo.<br />
[09 Italian (Italiano)]<br />
PANE ITALIANO<br />
Selezionare il menu ‘09’<br />
farina ‘Frans krokant’ AVEVE 400 g<br />
acqua 240 mL<br />
cucchiaini di sale 11 ⁄2<br />
cucchiai di olio d’oliva 11 ⁄2<br />
cucchiaini di lievito in polvere<br />
3<br />
⁄4<br />
NOTA<br />
Per questo programma non è possibile selezionare le dimensioni del pane o il tipo<br />
di crosta.<br />
Con questa ricetta si ottiene un pane molto leggero che lievita bene e non si<br />
mantiene a lungo.<br />
[10 Sandwich (Sandwich)]<br />
PANINO SEMPLICE<br />
Selezionare il menu ‘10’<br />
cucchiaini di zucchero 1<br />
farina ‘Surfina’ AVEVE 400 g<br />
acqua 250 mL<br />
cucchiai di burro 1<br />
cucchiaini di sale 1<br />
cucchiaini di lievito in polvere<br />
3<br />
⁄4<br />
NOTA<br />
Per questo programma non è possibile selezionare le dimensioni del pane o il tipo<br />
di crosta.<br />
Con questa ricetta si ottine un pane soffice (abbastanza umido) con una crosta<br />
colorita, ideale per preparare toast.<br />
Italiano<br />
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