4 - Lakeland

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Preparazione dell'impasto
1 2 3
Preparazioni
(P. 142)
1 (il
2
Per cancellare/
arrestare dopo l’avvio
(tenere premuto per più di
1 secondo)
Fissare la lama impastatrice all’interno del cestello del pane.
Introdurre gli ingredienti nel cestello del pane secondo l’ordine specificato nella ricetta.
Posizionare il cestello del pane nell’unità principale e collegare la macchina alla presa elettrica.
Selezionare il menu per l’impasto
display indica quando viene selezionato il menu ‘16’).
Azionare la macchina
Tempo stimato per il completamento del programma selezionato
La spia del tasto ‘Start’ (Avvio) si accenderà.
Premere ‘Stop’ (Arresta) e rimuovere
3 l’impasto
quando la macchina emette 8 segnali acustici e la barra in corrispondenza del
tasto ‘End’ (Termine) lampeggia
La spia del tasto ‘Start’ (Avvio) smetterà di lampeggiare.
Fare riferimento
alla P. 153 per le ricette
per impasti
Per i menu degli impasti il timer non è disponibile
(fatta eccezione per il menu 22).
Se si desidera aggiungere ulteriori ingredienti
all’impasto, consultare la P. 144.
All’accensione della macchina viene
immediatamente avviato un processo di ‘Rest’
(Riposo) seguito da quello dell’‘Knead’ (Impasto)
e della ‘Rise’ (Lievitazione) per tutti i menu tranne
per il 22, 26 e 27.
Modellare l’impasto finito e lasciarlo lievitare per
la seconda volta in base a quanto indicato nella
ricetta, quindi infornarlo.