Réconciliation - Fondation autochtone de guérison

Ma Ah Nging ricane et dit : « Oh oui, oh oui » — c’était bien amusant.
Grand-père et grand-mère, je ne vous oublierai jamais.
2) Gim et Ruby
Territoire cri, à l’intérieur du café Wah Kiu, à Battleford, en Saskatchewan, à la
jonction des rivières Battle et North Saskatchewan. Une rencontre marquante.
Gim, le propriétaire du restaurant, frotte le comptoir et prépare le café pour
l’ouverture. Vince, un sculpteur cri, entre. Gim se présente.
G: Bienvenue. Mon nom Gim. Je suis cuisinier. Vous êtes premier client.
Quel est votre nom?
V: Je suis Vince, un sculpteur sans argent, mais je peux faire du troc. Je
vais vous donner...
G: Vince, mangez d’abord. C’est moi qui offre. Vous voulez café?
V: Oui, merci... puis-je avoir du bacon et des œufs, au miroir, avec des
pommes de terre frites avec des oignons?
G: Parfait. Un café qui s’en vient... crème et sucre?
Vince fait « oui » de la tête. Gim sert un café à Vince et part dans la cuisine. Ruby
entre, échange des propos aimables avec Vince et Gim entre peu après.
G: Bon matin. Du café?
V: Gim, ma sœur Ruby. Ruby, c’est Gim. Il est cuisinier.
R: Heureux de faire votre connaissance. Je viens de boire un café à la
maison.
V: Ce n’est pas vrai. Nous n’avons pas de café à la maison. C’est la raison
pour laquelle je suis venu ici. Gim, Ruby aimerait avoir un café, mais elle
est comme moi — elle n’a pas d’argent. C’est triste, hein?
G: Pas de problème. Heureux faire connaissance avec vous Ruby. Vous
être première femme ici. J’offre café...bacon et œufs aussi.
R: Merci Gim. C’est un joli nom. A-t-il une signification?
G: Comment aimez-vous les œufs? Pommes de terre frites et oignons?
R. Les œufs tournés. Oui, des oignons frits dans la poêle.
G: En chinois, Gim signifie or. L’espoir de mon père. Trouver or. Devenir
riche.
216 | Sid Chow Tan