Classification de Dewey - Regnat

Classification Dewey
641.585 Cuisine avec des combustibles à base d'alcool (cuisine avec des réchauds de table)
641.586 Cuisine à l'électricité (cuisine avec des appareils et cuisinières électriques)
641.587 Cuisine à la vapeur et sous pression
641.588 Cuisine à feu doux et sans feu
641.588 2 Cuisine au four à micro-ondes
641.588 4 Cuisine à la mijoteuse électrique
641.589 Cuisine avec des ustensiles particuliers (cocottes d'argile, faitouts, papiers métalliques, ustensiles à
revêtement spécial)
641.589 2 Robots ménagers
641.589 3 Mixeurs
641.59 Cuisine caractéristique d'un milieu géographique particulier, cuisine ethnique (cuisine internationale, cuisines
régionales)
641.591 Cuisine caractéristique des aires géographiques, lieux, régions en général
641.591 1 Cuisine des régions arctiques et des régions froides
641.591 3 Cuisine des régions chaudes et des régions tropicales
641.591 822 Cuisine méditerranéenne
641.592 Cuisine ethnique (cuisine des groupes ethniques minoritaires, cuisine en relation avec les groupes ethniques et
nationaux, cuisines régionales selon les ethnies)
641.592 960 73 Cuisine afro-américaine
641.594 38 Cuisine polonaise
641.594 4 Cuisine française
641.594 409 02 Cuisine française (500-1499 : cuisine médiévale)
641.594 409 032 Cuisine française (1600-1699)
641.594 6 Cuisine de la péninsule ibérique et d'Espagne
641.594 94 Cuisine suisse
641.594 973 Recettes slovènes
641.595 Cuisine asiatique et orientale
641.595 2 Cuisine japonnaise
641.595 692 Cuisine du Liban
641.597 2 Cuisine mexicaine
641.597 5 Cuisine du sud des États-Unis
641.6 Cuisine avec des produits particuliers (algues marines, ouvrages généraux, préparation culinaire d'aliments
particuliers, préparation des différents produits, procédés culinaires particuliers appliqués à des produits
particuliers)
641.61 Cuisine avec des aliments en conserve
641.615 3 Cuisine avec des aliments congelés
641.62 Cuisine avec des boissons et leurs dérivés (alcool, ouvrages généraux, vinaigre)
641.622 Cuisine avec du vin
641.623 Cuisine avec de l'ale et de la bière
641.625 Cuisine avec des spiritueux
641.63 Cuisine avec des épices, du sucre
641.631 Cuisine avec du riz
641.637 Cuisine avec du cacao, du café, du thé
641.637 4 Cuisine avec du chocolat (cacao, chocolat en cuisine)
641.641 1 Cuisine avec du jus de pomme
641.65 Cuisine avec des légumes (préparations culinaires à base de légumes)
641.652 Préparations culinaires à base de pommes de terre
641.656 5 Préparation culinaire des légumineuses de grande culture
641.658 Recettes de champignons (cuisson des champignons)
641.66 Préparations culinaires à base de viandes
641.663 Recettes de mouton
641.665 Cuisine des poulets et de la volaille (préparation culinaire de la viande de poulet, recettes de volailles)
641.67 Recettes avec du fromage, du lait
641.673 Cuisine au fromage
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