Classification de Dewey - Regnat

Classification Dewey
641.56 Cuisine pour des groupes d'âge, des raisons, des situations particuliers (préparations culinaires spéciales)
641.561 Cuisine pour une ou deux personnes
641.561 1 Cuisine pour une personne
641.561 2 Cuisine pour deux personnes
641.562 Cuisine pour des groupes d'âge particuliers (cuisine pour les adultes selon les groupes d'âge particuliers,
préparations culinaires spéciales pour les enfants et les personnes âgées)
641.562 2 Cuisine pour les jeunes (cuisine de plein air pour les enfants, préparation des aliments pour les enfants)
641.562 22 Cuisine pour les nourrissons (nourriture pour bébés)
641.562 7 Cuisine pour les personnes âgées
641.563 Cuisine pour des raisons personnelles, l'apparence physique, la santé (cuisine en fonction des régimes
préventifs et thérapeutiques, cuisine hypercalorique, cuisine pour prévenir la maladie, ouvrages généraux,
préparations culinaires spéciales pour régimes alimentaires divers, régime végétarien, régimes pour maigrir,
régimes sur avis médical)
641.563 1 Cuisine pour personnes malades
641.563 11 Cuisine pour personnes cardiaques
641.563 14 Cuisine pour personnes diabétiques
641.563 18 Cuisine pour personnes souffrant d'allergies alimentaires
641.563 19 Cuisine pour femmes enceintes
641.563 2 Cuisine à teneur particulière en minéraux et en vitamines
641.563 23 Cuisine à faible teneur en sel (cuisine pauvre en sodium, sans sel)
641.563 5 Cuisine hypocalorique (cuisine pour les personnes obèses, recettes pour régimes pauvres en calories)
641.563 6 Cuisine végétarienne
641.563 7 Cuisine avec des aliments naturels
641.563 8 Cuisine en relation avec la teneur en glucides (hydrates de carbone), en gras, en protéines
641.563 83 Cuisine à faible teneur en glucides (hydrates de carbone)
641.563 837 Cuisine sans sucre
641.563 84 Cuisine à faible teneur en gras (cuisine sans gras)
641.563 847 Cuisine à faible teneur en cholestérol
641.564 Cuisine saisonnière
641.566 Cuisine selon les exigences religieuses de l'Église chrétienne (carême, cuisine pour les groupes chrétiens
particuliers, préparations culinaires spéciales selon les prescriptions de l'Église chrétienne)
641.567 Cuisine selon les exigences religieuses (cuisine en relation avec les groupes religieux, cuisine pour les jours de
fête et de jeûne, préparations culinaires spéciales selon les prescriptions des religions)
641.567 6 Cuisine juive
641.568 Cuisine pour les circonstances particulières (anniversaires ; cuisine pour les jours de fête, les réceptions ;
fêtes, préparations culinaires spéciales pour occasions exceptionnelles)
641.568 6 Cuisine de Noël
641.57 Cuisine de plein air, de voyages, en grande quantité, pour les collectivités (cuisine de restauration rapide, pour
les services armés)
641.571 Cuisine dans les écoles
641.572 Cuisine dans les hôtels et restaurants
641.575 Cuisine de voyages (cuisine à bord des autobus, des avions, des caravanes, des wagons-restaurants)
641.575 3 Cuisine à bord des bateaux (cuisine navale)
641.577 Cuisine dans les cantines (installations mobiles ou temporaires permettant de servir de la nourriture)
641.578 Cuisine de plein air (cuisine à l'extérieur)
641.578 2 Cuisine de camping
641.578 4 Cuisson sur le gril en plein air (cuisine au barbecue, sur la braise)
641.579 Cuisine pour les établissements de santé (cuisine pour les hôpitaux)
641.58 Cuisine avec appareils, combustibles, ustensiles particuliers (cuisine à la cuisinière à bois, au four à
convection ; cuisine avec des appareils et des ustensiles particuliers non restreints à une catégorie particulière
de cuisine)
641.584 Cuisine au gaz
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