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Classification de Dewey - Regnat

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<strong>Classification</strong> <strong>Dewey</strong><br />

640.7 Enseignement, étu<strong>de</strong>s, recherche et sujets connexes <strong>de</strong> la gestion <strong>de</strong> la vie familiale et du foyer ; gui<strong>de</strong>s<br />

d'achat et d'évaluation relatifs à la gestion <strong>de</strong> la vie familiale et du foyer (écoles ménagères, gui<strong>de</strong>s du<br />

consommateur)<br />

640.73 Gui<strong>de</strong>s d'achat et d'évaluation relatifs à la gestion <strong>de</strong> la vie familiale et du foyer (éducation du consommateur<br />

pour ses besoins domestiques et personnels, gui<strong>de</strong>s d'achat et d'évaluation pour l'éducation <strong>de</strong>s<br />

consommateurs sur les produits et services à usage domestique)<br />

641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas)<br />

641.013 Gastronomie (plaisirs <strong>de</strong> la table)<br />

641.09 Histoire <strong>de</strong> la cuisine<br />

641.090 5 Périodiques et publications en série sur l'Histoire <strong>de</strong> la cuisine<br />

641.2 Boissons (ouvrages généraux et interdisciplinaires, valeurs nutritives <strong>de</strong>s boissons particulières)<br />

641.21 Boissons alcoolisées<br />

641.22 Vin (valeur nutritive, vin <strong>de</strong> raisin)<br />

641.220 944 36 Vin d'Île-<strong>de</strong>-France<br />

641.222 Catégories <strong>de</strong> vins provenant du raisin<br />

641.222 2 Vin blanc<br />

641.222 3 Vin rouge (rosé)<br />

641.222 4 Vin pétillant (blanc et rouge)<br />

641.229 Vin ne provenant pas du raisin (cidre fermenté)<br />

641.23 Boissons brassées et maltées (ale, bière, pulque, saké, vin <strong>de</strong> riz)<br />

641.25 Alcools distillés (eaux-<strong>de</strong>-vie, mescal, tequila, vodka, whisky <strong>de</strong> pommes <strong>de</strong> terre)<br />

641.252 Whisky (whisky <strong>de</strong> malt)<br />

641.253 Brandy<br />

641.255 Liqueurs composées (absinthe, gin )<br />

641.259 Boissons non alcoolisées (boissons gazéifiées, maltées, minéralisées)<br />

641.3 Aliments (<strong>de</strong>nrées alimentaires, épices ; ouvrages d'ensemble et interdisciplinaires sur la conservation, la<br />

préparation, la production, la transformation <strong>de</strong>s aliments ; ouvrages interdisciplinaires sur les additifs<br />

alimentaires)<br />

641.300 1 Philosophie et théorie <strong>de</strong>s aliments<br />

641.300 2 Ouvrages divers relatifs aux aliments<br />

641.300 29 Publications commerciales diverses relatives aux aliments<br />

641.300 832 Nourriture pour bébés (ouvrages généraux)<br />

641.302 Aliments naturels (aliments biologiques, substituts <strong>de</strong> produits laitiers, substituts pour les aliments considérés<br />

malsains)<br />

641.303 Aliments dérivés <strong>de</strong>s plantes (aliments provenant <strong>de</strong>s plantes, ouvrages généraux et interdisciplinaires,<br />

ouvrages généraux sur les aliments végétariens)<br />

641.306 Aliments dérivés <strong>de</strong>s animaux (animaux comestibles, ouvrages généraux, ouvrages interdisciplinaires sur les<br />

aliments d'origine animale)<br />

641.308 Additifs alimentaires<br />

641.31 Gui<strong>de</strong>s d'achat et d'évaluation <strong>de</strong>s aliments (sélection <strong>de</strong>s <strong>de</strong>nrées alimentaires)<br />

641.33 Aliments provenant <strong>de</strong>s produits <strong>de</strong>s champs (condiments, épices, sucres)<br />

641.331 Céréales<br />

641.337 Cacao, café<br />

641.337 4 Chocolat<br />

641.34 Fruits<br />

641.343 1 Jus d'orange<br />

641.346 3 Huile d'olive<br />

641.35 Légumes (pommes <strong>de</strong> terre)<br />

641.356 5 Aliments particuliers dérivés <strong>de</strong>s légumineuses (ouvrages interdisciplinaires sur les légumineuses)<br />

641.36 Vian<strong>de</strong>s<br />

641.364 Jambon<br />

641.37 Produits laitiers et produits connexes (beurre, fromages)<br />

641.371 47 Lait écrémé<br />

641.38 Miel<br />

641.39 Fruits <strong>de</strong> mer, gibier et autres <strong>de</strong>nrées alimentaires<br />

641.391 Gibier<br />

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