Vol. 32 – 2006 - Ecologia Mediterranea
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Résumés de thèses<br />
Marnyye VELASQUEZ-CEDENO<br />
2005<br />
Compétition entre Pleurotus ostreatus<br />
et trichoderma sp. En culture sur paille<br />
de blé : rôle des communautés<br />
bactériennes du substrat<br />
et des laccases de Pleurotus<br />
Résumé de la thèse soutenue le 9 novembre 2005.<br />
Jury <strong>–</strong> P. GOULAS, C. STEINBERG, J. LE PETIT, S. ROUSSOS, G. MATA,<br />
J.-M. SAVOIE et A.-M. FARNET<br />
The preparation of selective substrates is of great importance<br />
in order to favor the growth of the edible fungus<br />
Pleurotus ostreatus and to suppress its fungal competitors.<br />
We studied the bacterial communities of the substrate:<br />
i) during the different steps of the cultivation substrate<br />
preparation (coffee pulp or wheat straw), ii) when P. ostreatus<br />
or P. pulmonarius grows on the substrate. Shifts in the<br />
substrate bacterial community structure were detected by<br />
PCR-DGGE and plate count analyses, depending on the<br />
treatment used, the inoculated Pleurotus species, the introduction<br />
of microorganisms inhibiting Trichoderma and the<br />
addition of Compostzyme®. These shifts affect the competition<br />
between P. ostreatus and T. longibrachiatum. Substrate<br />
electivity is thus ensured when the substrate undergoes<br />
the following treatment: moisturizing, pre-composting,<br />
pasteurization, conditioning and cooling before<br />
P. ostreatus cultivation. Microorganisms belonging to the<br />
group of Bacillus, such as Paenibacillus polymyxa, and<br />
actinomycetes are involved in substrate selectivity, but little<br />
taxonomic diversity was observed. Moreover, this study<br />
showed that laccases are involved in defense mechanisms<br />
of P. ostreatus towards its antagonists. The electrophoresis<br />
analyses of intracellular and extracellular laccases revealed<br />
one constitutive enzyme and several isoforms induced by<br />
T. longibrachiatum and P. polymyxa. This study is a first<br />
attempt to analyze the induction of P. ostreatus laccase<br />
gene expression. We observed that the transcription of<br />
poxa1b gene is modified by T. longibrachiatum whereas<br />
the expression of pox1 gene is modified by P. polymyxa.<br />
98<br />
ORMEÑO Elena<br />
<strong>2006</strong><br />
Stratégies d’émission de composés<br />
organiques volatils (COV) par quatre<br />
espèces végétales méditerranéennes<br />
286 p.<br />
Thèse d’université soutenue le 6 décembre <strong>2006</strong> à l’université<br />
de Provence (Aix-Marseille 1), faculté de Paul<br />
Cézanne (UMR <strong>–</strong> 6116 IMEP, équipe écologie gonctionnelle,<br />
case 421, 13397 Marseille cedex 20, France).<br />
Jury <strong>–</strong> P r Henri WORTHAM (université de Provence), président. Valérie<br />
SIMON (MCF HDR, ENSATEC INPT, Toulouse), Michael STAUDT (CR,<br />
CEFE, Montpellier), rapporteurs. P r Thierry TATONI (université Paul<br />
Cézanne), D r Laurence GALSOMIES (ADEME, Paris), examinateurs.<br />
P r Gilles BONIN (université de Provence), Catherine FERNANDEZ<br />
(MCF HDR, université de Provence), directeur et codirectrice de thèse.<br />
Mots clés : espèces méditerranéennes, Rosmarinus officinalis<br />
L., Cistus albidus L., Quercus coccifera L., Pinus halepensis Mill.,<br />
garrigue, maquis, métabolisme secondaire, terpènes,<br />
monoterpènes, sesquiterpènes, facteurs biotiques, facteurs<br />
abiotiques, stress hydrique, compétition intraspécifique,<br />
compétition interspécifique, nature du sol, sols calcaires, sols<br />
siliceux, architecture du milieu, milieux ouverts, milieux fermés.<br />
L ’ensemble des plantes vasculaires stocke et émet des<br />
terpènes volatils : isoprène (C 5 ), monoterpènes (C 10 ),<br />
sesquiterpènes (C 15 ) et certains diterpènes (C 20 ), notamment<br />
au niveau des organes foliaires. Ces composés sont<br />
des hydrocarbures non azotés, très réactifs et avec une<br />
durée de vie très courte. Ils font partie des métabolites<br />
secondaires des plantes, et plus particulièrement des composés<br />
organiques volatils biogènes (COVB) en raison de leur<br />
faible poids moléculaire. En tant que métabolites secondaires<br />
ils (i) présentent une diversité chimique très importante,<br />
(ii) permettent à la plante de se défendre face aux<br />
facteurs de stress biotiques et abiotiques, (iii) constituent<br />
des signaux chimiques à travers lesquels la plante communique<br />
avec son environnement (plantes ou autres organismes),<br />
(iv) n’ont pas une fonction universelle et (v) sont<br />
différemment représentés dans les différentes familles,<br />
genres et espèces, de manière qu’ils sont souvent utilisés<br />
comme marqueurs chémotaxonomiques.<br />
Ces terpènes volatils sont produits par les plantes, puis émis<br />
à l’atmosphère où ils constituent des gaz traces qui peuvent<br />
devenir des polluants primaires en contact avec<br />
d’autres polluants primaires (e.g. NO x , d’origine anthropique<br />
fondamentalement). En tant que polluants primaires,<br />
ils participent à la formation de polluants secondaires, tels<br />
que l’O 3 troposphérique ou les aérosols. Ils jouent également<br />
un rôle dans le changement climatique. En effet, à<br />
cause de leur réactivité dans l’atmosphère (notamment avec<br />
les radicaux OH - ) ils prolongent indirectement la durée de<br />
ecologia mediterranea <strong>–</strong> <strong>Vol</strong>. <strong>32</strong> <strong>–</strong> <strong>2006</strong>