1 - Ecologia Mediterranea

ecologia mediterranea 23 (314),65-71 (1997)
Structure de la sagitta, âge et croissance de l'uranoscope
(Uranoscopus scaber Linnaeus, 1758) de Tunisie
Bouraoui BOUNDKA\ , Mohamed Hédi KTARI\ & Jean-Pierre QUIGNARD 2
1 Laboratoire de Biologie animale, Faculté des Sciences de Tunis, Campus Universitaire, Tunis, Tunisie
2 Laboratoire d'Ichthyologie et de Parasitologie Générale, U.S.T.L., Place E. Bataillon, F·34095, Montpellier QŒx5, France
RESUME
Sur la sagitta de l'uranoscope des côtes tunisiennes, se déposent annuellement un anneau hyalin en période hivernale et un anneau
opaque en période estivale. L'importance de la largeur des zones hyalines a été expliquée par le fait que l'otolithe croît
d'une façon continue tout au long de l'année en même temps que le poisson, avec des dépôts organiques et minéraux en quantité
variable selon les saisons. Cette interprétation présente une certaine originalité par rapport aux idées généralement admises dans
ce domaine. La longévité des femelles (6 ans) est supérieure à celles des mâles (4 ans). Un dimorphisme sexuel se manifeste à
partir du troisième anneau, les femelles deviennent plus grandes et plus lourdes que les mâles.
Mots·c1és : Uranoscopus scaber, Tunisie, sagitta , âge, croissance
ABSTRACT
A hyalin ring, mainly in winter, and an opaque one, mainly in summer, are deposited every year on the sagitta otolith of the
uranoscope along the Tunisian coast.
The importance of the width of hyalin areas has heen accounted for by the fact that otolith grows in a continuous way over the
year with the fish, showing organic and minerai deposits in quantities that vary with seasons.
This interpretation seems to he original by comparison to the ideas generally admitted in this field. The life span of females (6
years) is longer than that of the males (4 years). A sexual dimorphism can he observed from the third ring as females become
larger and heavier than males.
Key·words : Uranoscopus scaber, Tunisia, sagitta, age, growth
INTRODUCTION
Pour les côtes de la Méditerranée, aucun travail n'a
été consacré à l'étude de l'âge et de la croissance de
l'uranoscope Uranoscopus scaber Linnaeus 1758. Le
seul travail enregistré pour cette espèce est celui de
Sanz (1985), réservé à la population des côtes espagnoles,
qui a étudié le cycle sexuel et le régime alimentaire
de l'uranoscope. Ce poisson mérite pourtant
d'être étudié ne serait ce que pour l'intérêt scientifique,
sa valeur commerciale non négligeable et pour sa
chair qu'apprécient certains gourmets. Ce travail présente
la structure de l'otholithe ainsi que les résultats
d'une étude de l'âge et de la croissance de
l'uranoscope Uranoscopus scaber, des côtes tunisiennes.
MATERIEL ET METHODES
340 individus de longueur totale comprise entre
110 et 280 mm ont été examinés. Ils ont été récoltés
dans les marchés aux poissons de Tunis durant une
année. Nous avons mesuré la longueur totale de ces
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poissons (LT en mm) et la masse fraîche brute (Wp en
g), puis prélevé et nettoyé à l'eau distillée les otolithes.
Ces derniers sont trop épais pour être lus directement
et doivent de ce fait subir au préalable un polissage
des deux faces jusqu'à atteindre une épaisseur
d'un millimètre. Après polissage, ils sont placés dans
un éclaircissant (benzoate de méthyl) afin d'augmenter
le contraste entre les anneaux opaques et hyalins.
La lecture des otolithes a été réalisée à l'aide d'une
loupe munie d'un micromètre oculaire en lumière
transmise; nous avons mesuré le rayon de l'otolithe
(lt) , du nucleus à l'extrémité du bord antérieur et les
longueurs Ott, lt2, It3... Itn) correspondant au début de
la formation du premier, deuxième, troisième... dernier
anneau hyalin (Figure 1).
La connaissance de la date de naissance de ce
poisson et l'évolution de la structure de la sagitta en
fonction du temps nous ont permis de déterminer la
période d'apparition des anneaux opaques et hyalins
de cet otolithe. Le dénombrement de ces deux types de
marques naturelles a permis l'estimation de l'âge de
l'uranoscope.
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