Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...

Chapitre I. Délignification en milieu oxydant –
Extraction des hémicelluloses par des méthodes
classiques et non conventionnelles
Classiquement, la délignification utilise une solution tamponnée de chlorite de sodium
dans l’acide acétique à 75°C pendant 3 heures. 55 Le renouvellement de l’opération permet de
diminuer de façon conséquente le taux de lignine. Comme nous l’avons indiqué
précédemment dans la partie bibliographique, cette méthode de délignification permet
d’oxyder les cycles phénoliques par le chlore et l’acide hypochloreux, libérés in situ dans le
milieu réactionnel, qui sont des espèces moléculaires beaucoup plus réactives que le chlorite
lui-même. Cette étape de délignification est précédée par une élimination des sucres circulants
et tannins à l’éthanol à chaud et d’une dépectinisation par de l’oxalate d’ammonium.
I.1. Délignification standard par le chlorite de sodium
Le protocole de Adams 55 (Figure 49) a été adapté pour les sciures de châtaignier.
Sciures de châtaignier
Résidusoxhlet
Résidudépectinisé
Elimination des sucres
circulants et des tannins
Dépectinisation
Délignification
×2
Holocellulose
(cellulose+hemicellulose+restes de lignine)
Figure 49: Protocole d’extraction de polysaccharides pariétaux adapté de Bailey 217 et Carpita 218
La délignification est réalisée dans une solution de chlorite de sodium à 0,6 g par gramme de
matière sèche initiale tamponnée par de l’acide acétique glacial à hauteur de 0,2 mL par
gramme de matière sèche. La solution est portée à 80°C pendant 1 h et l’opération de
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Ethanol à 80%, 80°C, 7h
Oxalate d’ammonium 1%, 80°C, 2h
Chlorite de sodium+acide acétique, 80°C, 1h